?? 木瓜素有“百益果王”之稱。

李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：果實(shí)含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七 種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
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研究還發(fā)現(xiàn)：木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效；它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果之珍品。

至于吃法,就當(dāng)普通水果吃一樣,把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。
??口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味，是正常現(xiàn)象，敬請(qǐng)安心食用。

也可以墩湯、做菜吃吃。

下面有一種木瓜的吃法：

一、原料：一個(gè)夏威夷木瓜或者一個(gè)廣東木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
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二、制作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈并濾去水分)分別擺入木瓜瓢內(nèi)。

上籠旺火蒸制15分鐘即可。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的膠質(zhì)元素滋補(bǔ)且爽口；蓮子安心養(yǎng)神，屬古代妃女膳食必服之物。

百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高；富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香，為其他食物所不及……

加之龍眼肉、枸杞子滋補(bǔ)功效的配合；令這款甜品清新味美得令人停不了口！

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美顏,還有人說催奶(不知道是真是假)

木瓜原產(chǎn)臺(tái)灣,一般的吃法是去籽,跟吃西瓜差不多,還有人加糖,純屬個(gè)人喜好.愛怎么吃怎么吃唄.