材料
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，姜蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉
剩米飯1碗，香菜（芫荽）幾根全部切成末，蔥花兒
做法
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入姜蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點(diǎn)點(diǎn)老抽提色。盛起來放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點(diǎn)十三香粉（沒有也無妨），裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點(diǎn)熱油，入剩米飯（最好，因?yàn)轭w粒散）翻炒，快起鍋時，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點(diǎn)點(diǎn)鹽。香菜炒飯成了。

油茶麻花是哪里的特產(chǎn)

四川油茶麻花比較多，以前一般會冬天早上喝油茶，很暖和～現(xiàn)在當(dāng)然一年四季都有。麻花的話各地都不一樣，四川比較喜歡小小的細(xì)麻花，像是天津就是大麻花，最出名的是十八街麻花。

油茶我想問四川那里現(xiàn)在有專業(yè)種植油的地方

為什么只要四川的,我們湖北宜城市就是國家油茶發(fā)展基地縣(市),規(guī)劃5年發(fā)展面積20萬畝.目前正在積極發(fā)展.