1. 茶油面線的做法

準備好所有材料雞蛋和茶

茶葉切碎

將切碎的茶葉放入打散的雞蛋中，加鹽攪拌均勻

接著將攪拌好的蛋液放入鍋中煎到兩面金黃

2. 茶油拌面線的功效

山油茶營養(yǎng)豐富，吃法比較多，這里說幾種常見的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌飯，一勺醬油一勺苦茶油配米飯；茶油涼拌生雞蛋；茶油炒腰花等

3. 油茶面的制作方法

如果是油茶面是可以直接食用的，因為油油茶面本身是熟的，是經(jīng)過炒拌等復雜的工藝加工制做的，不過油茶面雖然可次直接食用但不是最好的食用方法，油茶面最好的食用方法還是用開水沖著吃，把水燒開了，取適量的油茶面放在碗里，直接沖邊沖邊用勺子調，跟據(jù)個人的口味可叭調成粘稠的稀糊壯的，經(jīng)過開水沖調的油茶面不僅香甜可口也好消化，而且不僅是老少皆宜還非常適合身體虛弱的病人。

4. 茶油拌面線做法

不耐

山茶果山茶油煙點大概200多度，屬于食用油里面的高煙點。如果選擇煙點低的普通食用油，高溫煎炸食物極易產(chǎn)生化學反應，生成致癌物質，同時也會破壞食物本身的營養(yǎng)成分。

而山茶果純茶油煙點高，耐熱性強，煎炸食物也相對安全健康。以上僅供參考！希望能幫助大家，謝謝

5. 油茶面咋做

1、食材：中筋面粉500g、綿白糖300g、芝麻40g。

2、做法如下：首先準備一個干凈無油、無水的鍋，鍋燒熱以后，將面粉直接倒入鍋內，進行翻炒，將面粉炒制金黃色以后，取出用篩子篩一遍。

3、在篩好的面粉中加入適量的綿白糖，全部攪拌均勻。

4、鍋內加入適量的油，油熱了以后，將準備好的芝麻放入鍋內翻炒。

5、接著把炒好的芝麻同樣也是倒入到面粉中攪拌均勻。

6、在面粉中加入適量的清水，在加水的同時需要不斷的進行攪拌，將面粉揉成面團。再將面團搟成面餅，搟的越薄越好，然后折疊起來，根據(jù)自己想吃面條的大小，切成面條即可完成啦。

6. 茶油拌面線

茶油和茶籽油不一樣。茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。 山茶是中國大別山、福建、江西等地特產(chǎn)，果實中可以提取優(yōu)質的山茶油，即茶籽油。 方法一：壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：榨油，過濾。 方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。

山茶油別名有茶籽油、油茶籽油、茶樹籽油、野山茶油。葉子不能制茶，籽專門榨油，所榨的油被稱為“山茶油”。但在生活中消費者往往都將它們統(tǒng)稱為“茶油”它與茶葉植物沒有直接關系。 茶葉籽油中所含的不飽和脂肪酸、維生素E及茶葉特有的茶多酚、茶堿等成分，具有預防心腦血管、抗輻射、延緩衰老等作用。能夠調節(jié)免疫活性細胞，增強免疫功能，消除人體自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的營養(yǎng)價值和保健價值。 茶葉籽油和山茶油主要區(qū)別在于是否含茶多酚，對人體有保健作用的茶多酚含量在茶葉籽油中含量為2%，而在山茶油中是沒有的。 茶葉籽油中的維E含量為356mg/L,山茶油中沒有維E。 茶葉籽油中亞油酸含約22-28%，山茶油中亞油酸含約6-11%。 茶葉籽油中不飽和脂肪酸的含量達到82%以上，山茶油只有78%。 兩者都是油中精華，但茶葉籽油更勝一籌，因此小孩選擇是吃山茶油更好些！

7. 茶油煮面線

我們大家都吃過面條吧，一般我們都是煮著吃這個面條，這個是非常簡單又好吃的，大多數(shù)嫌做飯麻煩的，都基本下面條吃，面條也有很多的吃法，其他的都有點麻煩，現(xiàn)在我要教給大家河南的炒面條，這個做法有點麻煩，但是做出來是非常的好吃，這種場面條吃的就是水煮面條所沒有的焦脆口感，希望大家喜歡！

我們先來看一下所用到的食材有生面條，洋蔥，黃豆芽，芹菜，紅椒，五花肉！

生面條要采用比較薄一點的現(xiàn)壓好的濕面條！

五花肉切成片或者是絲，放在盤中備用，洋蔥切成絲，切好后桌上備用，紅椒去籽切成絲，主要用來配色，可以選有不辣的來用，芹菜切成段，切好后也是放在盆里備用，生姜切成絲或者切成薄片，大蔥白切成蔥花！

鍋里燒油，把油燒熱后，把油倒出，加入涼油，熱鍋涼油，炒肉片的時候不容易粘鍋，倒入肉片，把肥肉炒出油，豬油味道比較香，倒入蔥姜和紅干椒，花椒翻炒出香味，倒入芹菜，快速翻炒片刻，倒入洋蔥和紅椒翻炒一會兒！

加入老抽上底色，再倒入生抽，食鹽，胡椒粉，雞粉翻炒幾下，花開調料，加入兩勺清水，也可以加一點十三香提一下味道，把水加夠水的高度基本和菜持平！如果色澤不夠深，再加一點老抽，鍋里水開后就把菜盛出備用！

我們開始炒面條，鍋里燒油，燒熱充分滑鍋，把面條展開平鋪在鍋里，這個時候要有耐心，開小火慢慢地炒！不停的轉動鍋把鍋傾斜，盡量不要讓鍋底中間受熱，要讓鍋的周邊受熱，慢慢的把面條炒出焦黃色，然后翻到另一面，同樣也是慢慢的炒至金黃，整個炒面條的過程可能要用到六到八分鐘，如果太干可以淋一點植物油上去！

兩面都炒至金黃的時候，把剛才炒好的菜蓋在上邊，反過來，面條剛好壓在菜上，這樣在后面不容易糊鍋，把盆里的菜湯倒入鍋內，也可以直接倒在面條上，湯汁的量，以傾斜一下鍋能看到湯汁為準！

蓋上鍋蓋轉的鍋也是讓鍋的周邊受熱，利用湯汁的水蒸氣把沒有炒到的面條燜熟，這個過程大概要五分鐘左右，聞到焦糊的香味就可以掀開蓋子。用筷子抄一下，把面條抄勻，然后再翻炒幾下，要是不熟可以蓋上蓋子關火燜上幾分鐘就可以出鍋裝盤！

好了，這道簡單好吃的河南炒面條就做好了，快回家做給家人吃吧！

8. 正宗的油茶面怎么做

1.準備工具，需要專門的茶鍋、木錘，篩子，鍋里放一抓老茶葉，茶葉要當?shù)氐牟耪?，當然用別的代替都可以，只是做出來沒那么好。

2.茶葉加開水泡軟，約五分鐘，可以適當開火煮一下，可去掉老茶的苦，后面再煮就沒那么濃，一般人更容易接受。

3.這些是輔料，具體多少克沒稱過。

4.將泡煮一下的茶葉濾掉茶水，還要用自來水沖洗一下，把茶葉里的水分擠出來。

5.開火，把茶和輔料都放到燒熱茶鍋里，干炒一下，看水稍干了，加入食用油。