1. 油茶種子貯藏

1、油茶樹(shù)從栽種第三年開(kāi)始掛果，盛果期多達(dá)5年以上，采摘期可達(dá)十?dāng)?shù)年。2、油茶，（拉丁文名 Camellia oleifera Abel.）別名：茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。

2. 油茶種子貯藏方法

因?yàn)椴枳逊凼羌兲烊坏?，無(wú)化學(xué)添加劑，因此溫度高容易長(zhǎng)蟲(chóng)，夏天最好放冰箱保存，短期使用可放冷藏，長(zhǎng)時(shí)間不用的最好放冷凍。茶籽粉也叫茶枯粉或茶麩粉，是一種純天然洗潔粉。采用南方山區(qū)油茶樹(shù)籽，將籽中的食用茶油壓榨出來(lái)后再利用剩余的果渣研磨而成。

茶籽粉富含天然茶皂素，具有殺菌、解毒、消炎、止癢的藥理功能，是一款純天然的洗潔產(chǎn)品。

南方自古有用茶籽粉洗發(fā)、洗碗筷、洗衣服的習(xí)慣。常年用茶籽粉洗發(fā)有去屑、止癢、防掉發(fā)的作用。清洗碗筷、盤(pán)子、鍋?zhàn)拥?，去油污能力非常?qiáng)，好沖又好洗，不傷手。最近科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)茶籽粉中的茶皂素還有分解蔬果中的殘存農(nóng)藥的作用，可以作為果蔬清洗劑使用。

3. 油茶種子貯藏時(shí)間

山茶籽一般是1年左右，但是盡快榨成油保存，茶油能保存很多年。茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應(yīng)薄薄地?cái)傇诳諝饬魍?、干燥的地方，讓其自然開(kāi)裂脫粒，種子室內(nèi)陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。茶油適宜在陰涼干燥避光處保存，溫度最好為 10-25℃。溫度過(guò)低會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高則會(huì)自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常溫下保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年。

4. 茶油種子栽培技術(shù)

油茶籽被雨打濕，10-15天會(huì)發(fā)芽。

油茶籽好的播種時(shí)間是每年的2~5月份，10-15天發(fā)芽，這段時(shí)間播種的油茶種子發(fā)芽率最高，長(zhǎng)得最好。

茶籽進(jìn)行催芽可以提高發(fā)芽率，先挑選出適合的茶籽，準(zhǔn)備好25-30℃的溫水浸泡4-5天左右，每天換水兩次，將浮在上面的茶籽剔除掉，然后鋪在沙子上，每天往上面灑水一次，保持好濕潤(rùn)，周邊的溫度保持在25℃左右，保證空氣的正常流通，一段時(shí)間后，茶籽上就會(huì)露出胚根，就可以播種了

5. 油茶種子貯藏方式

油茶采種要把好片選、株選、果選、籽選這四關(guān)，選取粒大、飽滿、種殼黑褐色、無(wú)病斑、有光澤的新鮮優(yōu)質(zhì)種子。注意種子貯藏方法：茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應(yīng)薄薄地?cái)傇诳諝饬魍?、干燥的地方，讓其自然開(kāi)裂脫粒，油茶種子室內(nèi)陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。

6. 油茶種子怎樣發(fā)芽

油茶栽培關(guān)鍵技術(shù)分析及苗木栽培管理工作

1 油茶栽培關(guān)鍵技術(shù)分析

油茶栽培關(guān)鍵技術(shù)包括了采育與儲(chǔ)存種子；選擇圃地，合理做床；采穗與嫁接；栽種與管理幾個(gè)方面：

1.1 采育與儲(chǔ)存種子

油茶采種基地要確保品種的無(wú)性系開(kāi)花和成熟期相一致，從而確保油茶種子群體穩(wěn)定性。采收油茶果實(shí)要確保已處于相對(duì)成熟階段。同時(shí)確保其未全部開(kāi)裂，采收時(shí)工作人員可通過(guò)肉眼觀察，發(fā)現(xiàn)果皮上茸毛開(kāi)始脫落。此時(shí)容易將其剖開(kāi)，如種子程黑或棕色，適合采收。完成種植采收后做好種植儲(chǔ)存，避免由于儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致種植受破壞。將采收種植存儲(chǔ)在經(jīng)過(guò)消毒沙土中，次年取出后，利用處理后的濕砂催芽 。催芽措施如下：一層一層堆放砂子，在該項(xiàng)操作時(shí)應(yīng)當(dāng)將砂子厚度控制在 15cm 左右。并且在該期間對(duì)砂子、種子溫度加以控制，確保種子砂子溫度不過(guò)高、過(guò)低，保證種子順利發(fā)芽。

1.2 選擇圃地，合理做床

選擇圃地和做床是油茶培育過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做好該項(xiàng)作可提高油茶苗木成活率。從以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，應(yīng)選擇避風(fēng)、陽(yáng)光充裕的區(qū)域作為圃地。同時(shí)要保證圃地方便灌溉，具有良好排水性，沒(méi)有害蟲(chóng)、透氣性好、土質(zhì)疏松土壤。育苗工作開(kāi)展前一年，就應(yīng)當(dāng)指派專(zhuān)人對(duì)土地進(jìn)行翻耕處理，嫁接苗木前一個(gè)月前進(jìn)行做床整理 。做床期間要控制好做床具體寬度，依據(jù)實(shí)際情況完成相應(yīng)設(shè)定工作。圃地必要保持平整，挖好排水溝，避免出現(xiàn)大量積水，苗床上鋪一層黃心土，厚度當(dāng)在 4~6cm，該項(xiàng)操作核心目的是為避免苗木成長(zhǎng)后期出現(xiàn)大量雜草，對(duì)苗木單生長(zhǎng)造成不良影響，預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生。

1.3 采穗與嫁接

針對(duì)采好的穗條，應(yīng)做好相應(yīng)保濕處理，并且對(duì)其進(jìn)行消毒。在嫁接時(shí)，作業(yè)人員利用苯乙酸對(duì)穗條處理，利用專(zhuān)用嫁接工具完成相應(yīng)間接作業(yè)，確保最終嫁接成功。嫁接期間應(yīng)采用事先準(zhǔn)備好的片條完成相應(yīng)包扎。嫁接作業(yè)會(huì)受到地區(qū)溫度、氣候等各項(xiàng)以因素影響，導(dǎo)致不同地區(qū)的嫁接時(shí)間存在一定差異，在安徽東至縣地區(qū)，嫁接通常在四月末和五月初。實(shí)際嫁接期間采用削剪方式對(duì)接穗處理，剪掉接穗多余葉片，倒拿接穗，對(duì)其削剪，使其成為楔形后削苗砧，將事先準(zhǔn)備好的接穗薄楔形布置插入到苗砧中 。

1.4 栽種與管理

完成芽苗嫁接后，要依據(jù)栽種具體面積完成相應(yīng)栽種作業(yè)，在實(shí)際作業(yè)過(guò)程中，對(duì)栽種具體深度控制，一般來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)一鉆片露出土為最佳。完成栽種后，澆水，覆蓋薄膜，使苗木始終都可保持濕潤(rùn)，并且要適時(shí)檢查苗木的具體生長(zhǎng)情況。經(jīng)過(guò) 30d左右去除苗木成長(zhǎng)區(qū)域中的雜草，預(yù)防各種病蟲(chóng)害的發(fā)生 。苗木生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)苗木在生產(chǎn)過(guò)程中的具體溫度、濕度合理控制，以免發(fā)生病蟲(chóng)害。

2 油茶苗木栽培管理工作

油茶苗木栽培包括松土除草、適當(dāng)做好修剪刀工作、開(kāi)展科學(xué)的水肥管理、防止病蟲(chóng)害的合理措施這幾項(xiàng)內(nèi)容。

2.1 松土除草

栽培油茶苗木時(shí)，必須做好相應(yīng)松土和除草工作，做好該項(xiàng)工作能夠保證苗木種植后，能更好生長(zhǎng)。通常來(lái)說(shuō)，一般每年要進(jìn)行兩次除草作業(yè)，除草工作在五月、九月進(jìn)行。對(duì)油茶苗木松土?xí)r控制好松土的具體厚度，為油茶苗木提供良好環(huán)境。

2.2 適當(dāng)修剪

栽培管理期間，為確保油茶苗木可健康生長(zhǎng)，對(duì)油茶具體生長(zhǎng)情況詳細(xì)觀察，做好相應(yīng)修剪工作。通過(guò)對(duì)油茶苗木的實(shí)際生長(zhǎng)情況修剪，使苗木能更加健康成長(zhǎng)，提升產(chǎn)量和質(zhì)量。通過(guò)修剪可使油茶苗木枝干分布變得均勻、合理。需注意在完成對(duì)油茶苗木修剪后，要做好傷口保護(hù)，以免油茶苗木發(fā)生病害、死亡等情況。

2.3 科學(xué)管理水肥

油茶苗木種植后，應(yīng)對(duì)苗木具體生長(zhǎng)情況詳細(xì)觀察，依據(jù)具體情況采取科學(xué)方式管理水肥。通過(guò)施肥為油茶苗木生長(zhǎng)提供豐富營(yíng)養(yǎng)，為油茶苗木健康生長(zhǎng)提供支持 。在油茶苗木種植期間通過(guò)科學(xué)方式管理水，確保油茶苗木水分充足，避免油茶苗木在具體生長(zhǎng)期間由于水分不足而發(fā)生病害。

2.4 防止病蟲(chóng)害的合理措施

油茶常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有：炭疽病、煤污病、枯葉蛾、毒蛾尺蛾等，油茶的常見(jiàn)病蟲(chóng)害經(jīng)常發(fā)生在降雨量充沛的季節(jié)，發(fā)生病蟲(chóng)害后，會(huì)對(duì)油茶樹(shù)的生長(zhǎng)造成不良影響，會(huì)降低油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，在對(duì)于油茶病蟲(chóng)害的防治，應(yīng)當(dāng)依據(jù)油茶林地的實(shí)際情況，做好相應(yīng)的分析工作，依據(jù)分析結(jié)果，采取相應(yīng)的方針，實(shí)現(xiàn)綜合治理。具體治理方式如下：

（1）通過(guò)冬耕深翻的方式對(duì)土壤重點(diǎn)越冬害蟲(chóng)消滅，使土壤中營(yíng)養(yǎng)分化率可得到進(jìn)一步提升，提高油茶樹(shù)在具體生長(zhǎng)過(guò)程中抵抗病蟲(chóng)害的能力，以免由于病蟲(chóng)害危害對(duì)油茶樹(shù)的生長(zhǎng)以及產(chǎn)量、質(zhì)量造成不良影響。

（2）通過(guò)對(duì)內(nèi)吸藥劑噴法、噴霧法等方式殺除油茶樹(shù)上的害蟲(chóng)，常用的化學(xué)藥劑有二溴磷、亞胺硫磷、殺螟腈等。

（3）近幾年，隨著人們對(duì)油茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治研究的不斷深入，出現(xiàn)了生物防控法，將該方法應(yīng)用在油茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治中。運(yùn)用害蟲(chóng)天敵實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲(chóng)害的合理防治，該方法在具體應(yīng)用期間其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均比較高。

3 結(jié)束語(yǔ)

油茶作為一種經(jīng)濟(jì)作物，加強(qiáng)對(duì)其種植技術(shù)研究，可提升油茶產(chǎn)量和質(zhì)量，從而提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。因此，在對(duì)油茶種植時(shí)應(yīng)提高對(duì)油茶栽培技術(shù)和管理內(nèi)容深入探討，不斷對(duì)種植技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行詳細(xì)總結(jié)，完善我國(guó)油茶種植技術(shù)，促進(jìn)油茶行業(yè)發(fā)展。

7. 油茶籽種子

油茶籽油和山茶油沒(méi)有區(qū)別是一樣的。只是叫法不一樣而已。

茶油，油茶籽油俗稱(chēng)，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

8. 油茶種子貯藏脂肪酸含量變化

100茶籽能產(chǎn)25斤左右油

茶樹(shù)種子榨出的茶籽油具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶籽油的脂肪酸成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻油酸、豆蔻酸等，而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長(zhǎng)所不可缺少的，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。茶籽油中的不飽和脂肪酸超過(guò)85％，碘值為112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、維生素E和類(lèi)胡蘿卜素等，其中維生素E的含量高于其他食用植物油。

9. 茶油樹(shù)種子

山茶籽油

從山茶科油茶樹(shù)種子中獲得的食用植物油

油茶是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，茶油更是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用油，品位可與橄欖油相媲美。油茶全身都是寶，茶籽經(jīng)過(guò)低溫壓榨或低溫萃取制成的。茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色佳味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降低血壓、血脂和軟化血管等作用。長(zhǎng)期食用，人的皮膚細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，并增加人體免疫力，具有極高的美容、保健價(jià)值

10. 油茶種子貯藏條件

油茶施肥在舂夏季以端午前為宜；第2次秋冬季以秋收后為佳。

1、油茶幼林施肥

幼林施肥應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，堅(jiān)持速效肥與遲效肥結(jié)合、有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合的原則，以獲得較好的施肥效果。油茶栽植當(dāng)年可以不施肥，有條件的可在6～7月樹(shù)苗恢復(fù)后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿，或每株施25～50克的尿素或?qū)Ｓ梅?；以后每?月份新梢萌動(dòng)前半個(gè)月左右施入速效氮肥，每株0.1～0.5公斤，以供應(yīng)抽梢展葉和花芽分化、果實(shí)生長(zhǎng)的需要；11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，每株5～10公斤，隨著樹(shù)體的增長(zhǎng)，施肥量逐年遞增。油茶幼樹(shù)易受凍害，11月份施足保暖越冬肥，還可根據(jù)枝梢生長(zhǎng)情況，在10～11月份用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面施肥，以利越冬。

2、油茶成林施肥

油茶盛果期施肥要氮磷鉀合理配比，一般氮磷鉀的比例以10:6:8為好。施肥要掌握好幾個(gè)原則：看山施肥，看樹(shù)施肥，看肥施肥，看季節(jié)施肥。一般早春多施氮肥和適量的鉀肥，冬季施土雜肥和有機(jī)肥，以固果和防寒；看樹(shù)施肥要分大小年酌情施肥，大年多施氮肥和磷肥；看肥施肥指肥料的種類(lèi)、搭配和用量要根據(jù)具體情況而定。3月份施速效肥或?qū)Ｓ梅?，每?.5～1公斤；11月份施土雜肥，每株15～20公斤；施肥深度0.2～0.3米為宜。在追肥的基礎(chǔ)上，還可以進(jìn)行適量的葉面施肥，以微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為主，宜于早晨或傍晚進(jìn)行。

3、簡(jiǎn)單介紹

油茶樹(shù)，茶科，油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。油茶樹(shù)是世界四大木本油料之一，它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國(guó)年產(chǎn)量?jī)H為20萬(wàn)噸左右。從長(zhǎng)江流域到華南各地廣泛栽培，是主要木本油料作物。長(zhǎng)期栽培，變化較多，花大小不一，蒴果3室或5室，花絲亦出現(xiàn)連生的現(xiàn)象。海南省800米以上的原生森林有野生種，呈中等喬木狀。茶葉樹(shù)的花種子含油30%以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。

11. 油茶種子的沙藏方法

扦插的茶花一般三年左右即可開(kāi)花。

扦插繁殖：以6月中旬和8月底左右最為適宜。選樹(shù)冠外部組織充實(shí)、葉片完整、葉芽飽滿的當(dāng)年生半熟枝為插條，長(zhǎng)8～10厘米，先端留2片葉。剪取時(shí)，基部盡可能帶一點(diǎn)老枝，插后易形成愈傷組織，發(fā)根快。插條清晨剪下，要隨剪隨插，插入基質(zhì)3厘米左右，扦插時(shí)要求葉片互相交接，插后用手指按實(shí)。以淺插為好，這樣透氣，愈合生根快。插床需遮蔭，每天噴霧葉面，保持濕潤(rùn)，溫度維持在20～25℃，插后約3周開(kāi)始愈合，6周后生根。當(dāng)根長(zhǎng)3～4厘米時(shí)移栽上盆。扦插時(shí)使用0．4％～0．5％吲哚丁酸溶液浸蘸插條基部2～5秒，有明顯促進(jìn)生根的效果。

嫁接繁殖：常用于扦插生根困難或繁殖材料少的品種。以5～6月、新梢已半質(zhì)化時(shí)進(jìn)行嫁接成活率最高，接活后萌芽抽梢快。砧木以油茶為主，10月采種，冬季沙藏，翌年4月上旬播種，待苗長(zhǎng)至4～5厘米，即可用于嫁接。采用嫩枝劈接法，用刀片將芽砧的胚芽部分割除，在胚軸橫切面的中心，沿髓心向上縱劈一刀，然后取山茶接穗一節(jié)，也將節(jié)下基部削成正楔形，立即將削好的接穗插入砧木裂口的底部，對(duì)準(zhǔn)兩邊的形成層，用棉線縛扎，套上清潔的塑料口袋。約40天后去除口袋，60天左右才能萌芽抽梢。

壓條繁殖：梅雨季選用健壯1年生枝條，離頂端20厘米處，行環(huán)狀剝皮，寬1厘米，用腐葉土縛上后包以塑料薄膜，約60天后生根，剪下可直接盆栽，成活率高。

播種繁殖：適用于單瓣或半重瓣品種。種子10月中旬成熟，即可播種。以淺播為好，用蛭石作基質(zhì)，覆蓋6毫米，室溫21℃，每晚照光10小時(shí)，能促進(jìn)種子萌發(fā)，播后15天開(kāi)始萌發(fā)，30天內(nèi)苗高達(dá)到8厘米，幼苗具2～3片葉時(shí)移栽。

組培繁殖：外植體常用實(shí)生苗，經(jīng)常規(guī)消毒后切成1厘米長(zhǎng)接種在添加激動(dòng)素1毫克／升、6－芐氨基腺嘌呤1毫克／升和吲哚乙酸0．1毫克／升的MS培養(yǎng)基上，經(jīng)4周培養(yǎng)只形成愈傷組織，而不形成芽。再轉(zhuǎn)移到新的培養(yǎng)基后，開(kāi)始形成4厘米的單個(gè)枝條，然后在吲哚丁酸0．5毫克／升溶液中浸泡20分鐘，再轉(zhuǎn)移到1／2MS培養(yǎng)基上，4周后長(zhǎng)根。在長(zhǎng)根培養(yǎng)基上生長(zhǎng)8周后將苗移栽到裝有珍珠巖和泥炭的盆中。