榨榨面是漢源縣的一種本土特色面食，是用蕎麥面經(jīng)加工磨細(xì)后摻水揉和而成的，但是這道面的味道，絕就絕在酸菜上，這是漢源縣清溪鎮(zhèn)產(chǎn)的酸菜，因其獨(dú)特的地理環(huán)境，日照、水質(zhì)，加上傳統(tǒng)工藝制作而成，口感酸辣，回味有一種淡淡的清苦香。漢源榨榨面烹調(diào)方法，使眾多營(yíng)養(yǎng)有效保存，并且口感好。因此，老少皆宜，人人都愿食用。

榨榨面是漢源縣的一種本土特色面食，是用蕎麥面經(jīng)加工磨細(xì)后摻水揉和而成的，但是這道面的味道，絕就絕在酸菜上，這是漢源縣清溪鎮(zhèn)產(chǎn)的酸菜，因其獨(dú)特的地理環(huán)境，日照、水質(zhì)，加上傳統(tǒng)工藝制作而成，口感酸辣，回味有一種淡淡的清苦香。漢源榨榨面烹調(diào)方法，使眾多營(yíng)養(yǎng)有效保存，并且口感好。因此，老少皆宜，人人都愿食用。

上?？咀阳~(yú)味道如何？

酸甜誘人,上海人超愛(ài)——烤籽魚(yú),也叫鳳尾魚(yú),每年五六月間,成群的鳳尾魚(yú)由淺海洄游入長(zhǎng)江口產(chǎn)卵.當(dāng)一筐筐閃著銀光的小魚(yú),從崇明島運(yùn)上來(lái)時(shí),上海人家的餐桌上,必有這道烤籽魚(yú)，油炸后,加入醬汁收汁,顏色鮮亮,很受歡迎。

酸甜誘人,上海人超愛(ài)——烤籽魚(yú),也叫鳳尾魚(yú),每年五六月間,成群的鳳尾魚(yú)由淺海洄游入長(zhǎng)江口產(chǎn)卵.當(dāng)一筐筐閃著銀光的小魚(yú),從崇明島運(yùn)上來(lái)時(shí),上海人家的餐桌上,必有這道烤籽魚(yú)，油炸后,加入醬汁收汁,顏色鮮亮,很受歡迎。