1. 肇慶茶油雞地址

裹蒸粽，端硯，肇實，紫貝天葵，四會沙糖桔，封開麒麟李，封開油栗，德慶貢柑，德慶何首烏，德慶竹篙粉，德慶酥，蓮都糖連藕，四會茶油雞。

2. 肇慶品福燒雞電話

姜1塊 蒜1個

大蔥1根 生抽適量

老抽適量 料酒適量

鹽少許 冰糖3塊

廣東吊燒雞的做法步驟

1. 把整只雞腌制過夜

2. 先蒸熟全雞，再上架子烤

3. 烤干身之后涂一遍糖水

3. 肇慶四會茶油雞

地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉·肇慶市盤古生態(tài)文化景區(qū)·白沙龍母廟·梅庵·高要市博物館·七星鴕鳥園·肇慶七星巖游覽公司·披云樓·肇慶元魁塔·古宋城墻·肇慶包公祠·麗譙樓·肇慶市博物館·崇禧塔·九龍湖風(fēng)景區(qū)·星湖仙女湖游覽經(jīng)理部·貞山風(fēng)景名勝區(qū)·肇慶市鼎湖山辦事處·葫蘆山旅游實業(yè)有限公司

4. 肇慶醬油雞

(1)原料：鯉魚一條(2-3斤重)。

調(diào)料：干辣椒2個、蔥、姜、蒜、鹽、糖、醋、生抽、料酒、雞精、香菜末。

做法：

1.將鯉魚洗凈掛在鉤子上控凈水，然后用刀在頭尾處各切一刀，抽出腥線，切成4-5段。

2.鍋熱倒油，油溫7-8成熱時先放幾片姜，然后放入魚塊煎，注意一面煎成金黃色再翻個煎另一面，否則會把魚皮弄掉。兩面都煎好后將魚塊取出。

3.鍋中留些油，放入干辣椒、蔥姜蒜炒香，放入魚塊，加料酒、生抽、糖、醋、鹽，加水剛沒過魚即可。

4.大火燒開轉(zhuǎn)中火燉，湯快收干時加雞精、香菜末。家常燉魚 (2)一、準備工作。新鮮三花鯉魚一條（2斤）。殺魚后洗凈魚血、摳凈魚鰓、魚的內(nèi)臟只留魚泡。

（其實魚腸、魚心、魚油 也可留下，怕你處理不好腥）。用少許鹽、料酒腌制30分鐘。二、烹制步驟。

1、鍋內(nèi)放入油煸香蔥姜蒜后倒入開水。

2、水滾開后放入魚->料酒->海天一品鮮醬油2勺-〉海天紅燒醬油3勺-〉白糖1兩-〉十三香->味精->煮一 會再放入鹽15克->再次放入2勺豆油->靠湯出鍋。注意：

1、海天紅燒醬油、海天草菇老抽均可。用量根據(jù)自己對菜色的要求而定。

2、放入生豆油不要怕會有生油味，豆油經(jīng)過水煮是不會留下生油味的。

放油目的是為了使魚肉更加細嫩亮澤。

如有條件放入2兩豬肥鏢或者現(xiàn)成的豬大油1兩比放豆油效果更好。

3、此法做魚一直用大火，勤鏟鍋底以防糊底。用手勺不斷的往魚身上澆湯保證魚肉受熱均勻。家常燉魚 (3)原料:鯽魚一條 配料：五花肉，蔥，姜，蒜 調(diào)料：八角，料酒，醋，鹽，雞精 制作：

⒈將魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉內(nèi) ⒉蔥，姜，蒜用刀拍好，這樣燉起來更有味道，五花肉剁成末 ⒊油鍋燒熱，將魚放進去煎到兩面微黃，盛出 ⒋再次燒熱油鍋，將蔥。姜蒜爆香，再將五花肉末倒入滑散變色 ⒌然后將魚及所有調(diào)料放入，加水，開始燉，在燉的過程中不斷地將湯汁澆在魚身上 ⒍湯汁燒干，出鍋裝盤，撒上香菜。 得莫利燉魚 原料：草魚、青魚或鯉魚，鹵水豆腐一塊，粉條一把，大白菜，五花肉數(shù)片，榛磨或香菇若干，土豆一到兩個 配料：青辣椒兩個，小干紅辣椒一定要有（怕辣可少放），蔥一根，姜一塊，蒜半頭，鹽，料酒，糖，醬油，花椒，八角，桂皮 制作方法：

1，過油。把魚洗凈，改刀，水控凈，過油或旺火煎三四分鐘。

2，調(diào)湯。根據(jù)自己的口味掌握鹽量；把蔥切成段，不要切碎，這樣可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，調(diào)勻。這時要把榛磨洗凈，浸在水中。土豆切塊備用。

3，燉魚。魚過油后，把多余的油倒出，調(diào)好的湯汁澆在魚上，加五花肉；加開水，水量沒過魚身低于大勺邊，旺火燉；水開三五分鐘后調(diào)小火燉20分鐘。

注意水量不要太少，一是燉的時間長，二是后面還要粉條，粉條吃水。 4，加料。魚入鍋燉約25分鐘后，加入粉條、土豆和榛磨，粉條不要緊貼鍋底以免粘鍋。10分鐘后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分鐘后關(guān)火出鍋。一定要用稍大一點的盆來盛，這樣吃起來才夠氣氛。家常燉魚 (4)1。白鰱一條，草魚也可，鯉魚更佳，本法適用于很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內(nèi)臟，鯉魚請去腥線和喉骨。2。在魚表面傾斜片口，抹鹽瀝水。肚子里邊可以隨意卷些蔥和2～3片姜片3。準備一小碗，內(nèi)放蔥白5段，大蒜3個切半，八角2個，姜3～5片，花椒10粒，白糖一茶勺，酒一湯勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2湯勺，老抽一湯勺，醋一湯勺。4。鍋中用姜抹一遍（傳說就不粘了），內(nèi)放油，燒熱，如果舍得，多放點，我放的比較少，煎魚的時候就要犧牲下粘不到油的魚皮了。油熱將魚扯住尾巴放入鍋中，煎至兩面金黃（不強求，達不到效果也沒事）5。煎好后，將小碗中的調(diào)味品倒入鍋中，馬上可以聞到香味哦～6。澆入3湯勺醋（大概估摸即可）蓋上鍋蓋，去腥。7。心里數(shù)十個數(shù)，開鍋蓋，加水，大體淹沒整條魚。8。蓋鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火。期間調(diào)入適量鹽，請根據(jù)鹽的咸度酌情放。9。大約20分鐘，盛出。正常來講，鍋里這個時候一般會剩下一些湯，可以取半碗的樣子，大火燒沸，淋入淀粉液，勾芡后澆在魚上，撒些香菜，就十全十美了。東北家常燉魚在東北，家常菜都是制作簡單、味道濃重。比如家常涼菜，一般選料都是白菜、海帶、黃瓜、粉絲、胡蘿卜、香菜等等，以酸咸口味為主。做法是把原料全部切成絲，然后加入陳醋、鹽、自己炸制的辣椒油、少量香油和白糖，攪拌均勻即可，也有加適量蝦米的。 一直喜歡吃魚，尤其是鯉魚和鯽魚。而且，最愛吃的還是自己做的。原料選鯽魚或者鯉魚，備好花椒大料、蔥姜蒜、陳醋、白糖、鹽，再準備粉條（東北用土豆淀粉做的粉條）、土豆、香菜、青紅椒。具體步驟是：先把魚收拾干凈瀝水，兩個土豆去皮切菱形塊或者稍厚的片，粉條用開水浸泡至透明發(fā)軟，香菜擇洗干凈切段，青紅椒切絲。鍋燒熱，放入150克油，油冒煙后把魚放入煎烤至兩面發(fā)黃稍硬

5. 肇慶品福燒雞大王電話

隨著我國人口逐步進入老齡化，養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)逐漸興旺起來，很多地方在養(yǎng)老方面做起了文章，甚至把養(yǎng)老問題列入了當(dāng)?shù)氐恼ぷ鲌蟾胬锩妗?/p>

對適合養(yǎng)老的條件是有要求的。一般來說，最起碼的衣食住行問題要具備?，F(xiàn)在人們生活水平不斷提高，對養(yǎng)老的要求越來越高，提高服務(wù)質(zhì)量是必須的。

提升養(yǎng)老機構(gòu)檔次又是提高吸引力的法寶。考慮到身體的問題，還要配備有必要的人員、醫(yī)生和護士。如果對養(yǎng)老機構(gòu)再提升檔次的話，住有所樂顯得很重要。所以，健身室、娛樂室、小花園、小草地、小魚池等等最好一應(yīng)俱全。

在各地打出康老理念的大潮下。最好還是立足本土優(yōu)勢，減少千篇一律。好像廣西巴馬就打出富含硒離子，山好水好，就連搞民宿的老阿姨都是百歲老人的特色品牌，宣傳旅游業(yè)。

廣東的花都從化一直有療養(yǎng)院，溫泉到處都是，盛產(chǎn)荔枝、蜂蜜，用荔枝樹燒烤的燒雞?遠近聞名。優(yōu)良的空氣特別適合老人頤養(yǎng)天年。

可以說，省政府把廣東很多地方列入生態(tài)發(fā)展保護區(qū)，限制工業(yè)發(fā)展，目的就是保護生態(tài)環(huán)境，保護青山綠水。例如肇慶廣寧縣就依托珠三角后花園，108萬畝竹林以及82%的森林覆蓋率打出了大力發(fā)展康老產(chǎn)業(yè)的旗幟。周邊的韶關(guān)、清遠梅州、河源等地方也不甘人后，圍繞當(dāng)?shù)氐纳教锪炙嬍澄幕?，人文文化，吸引外資開發(fā)養(yǎng)老資源。很多福星苑、壽星樓、無憂樓紛紛依山而建，靠水而依。有不少退休的老同志都選擇就近入住，達到了安度晚年的目的。

廣東到處都適合養(yǎng)老，要選擇符合自己資源的養(yǎng)老地方最好是對這個地方有感情，養(yǎng)老場所功能配套，交通便利，山清水秀。您說是不是？歡迎交流。

6. 肇東火鍋雞

在肇東看你吃哪一類的，中餐：富強酒店，性價比較高。

燒烤：老地方，那些年。

火鍋：回記等等都是最有名的，還有三條美食街隨意挑選。

7. 肇慶鹽焗雞

粵菜分為：廣州菜、潮州菜、東江菜等。

1、廣州菜廣州菜范圍包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地，用料豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。

2、潮州菜源于潮汕地區(qū)，匯閩、粵兩家之長，自成一派。以烹制海鮮見長，湯類、素菜、甜菜最具特色。刀工精細，口味清純。潮菜雖然是世界名菜、貴菜，但實質(zhì)上是老百姓的菜，屬于粗菜精作。

3、東江菜東江菜起源于廣東東江一帶的客家人聚居地區(qū)，菜品多用肉類，極少水產(chǎn)，主料突出，講究香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長，有獨特的鄉(xiāng)土風(fēng)味。擴展資料：知名菜品1、蜜汁叉燒特點：做叉燒肉最好使用梅花肉。梅花肉是豬的上肩肉，瘦肉占90%以上，從橫切面上可以看到縱橫交錯的肥肉絲。用梅花肉做的叉燒肉，烤過之后肥肉絲會被烤融，使肉的口感更香更嫩卻不膩。潮州菜的最突出特點，是以烹制海鮮見長。對海鮮的烹調(diào)選料考究，制作精細，至于以醬碟佐料，達到新鮮美味，清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩。這次提到的鹵水拼盤雖不是海鮮，但也在潮州席上享有盛譽。3、釀豆腐所謂豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，當(dāng)主菜的煎釀豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米釀豆腐、炸豆腐皮等，還有當(dāng)小吃的豆腐乳等等。