雖然壹周君東奔西走到過不少地方，但是內蒙古一直都還沒機會親身造訪。倒是認識好幾個內蒙古妹子，那一個個清秀婉約的，比江南女孩還秀氣，跟想象中喝奶茶騎野馬的高大魁梧完全搭不上邊。

在壹周君的心中，內蒙古最有存在感的城市，不是呼和浩特，而是鄂爾多斯，為啥，地球人都知道的羊絨產(chǎn)地，每年冬天，不就是靠著感恩這些羊絨帶來的溫暖妥帖度過一個個凄冷寒冬！

其實，壹周君一度認真做過鄂爾多斯的攻略——當然不是因為“空城”的稱謂，而是它有“外國人眼中最美的中國建筑”——鄂爾多斯博物館。

外觀似一塊飽經(jīng)風雨磨礪侵蝕的磐石，古銅色的金屬外表，記錄著鄂爾多斯古老滄桑的草原文明。整座建筑雄渾大氣，莊嚴肅穆。

據(jù)說其實現(xiàn)在大中國人民的口味越來越交融，其實鄂爾多斯人民也愛吃重慶火鍋、莜面、燒烤等，要說特色，手指羊，羊雜碎、酸燴菜……一點也不出人意料。

要說意想不到的美食，壹周君則要推酸粥。

鄂爾多斯人愛吃酸是出了名的，其實壹周君挺犯疑，大南方的貴州人嗜酸如命，大北方鄂爾多斯人也有共同的愛好。于是酸粥是他們的日常飲食，多用來作為早餐和主食，基本上家家都會制作。

這里盛產(chǎn)糜子，酸粥也是用這種糜子制作而成。將糜米放入罐子在熱灶臺上發(fā)酵一天左右，然后再進行烹煮。烹煮的時候講究“三活”，即活湯、活水、活米。煮得恰到好處，就成了地道的“活捉酸粥”。

聽起來跟酸奶做法有異曲同工之處，但讓我最動心的還是起美容效果，這大概也是當?shù)毓媚飩€個膚白貌美的原因之一。

喝上一碗酸粥，清熱敗火，增加食欲，既不渴又解餓。那種酸爽，那種粘糯，就上兩口紅腌菜、酸菜等小菜，風味更佳。

有這些美容圣品和最美博物館的鄂爾多斯，咱們約著走一趟吧！