摘要:一種紅花油茶籽食用油的制造方法，目前市場上的紅花油茶籽食用油多采用土法榨取，為初制毛油，其中含有較多的各種雜質(zhì):磷脂、游離脂肪酸、碳水化合物、水份、蛋白質(zhì)及它們的降解物、氧化物，不僅影響了油的外觀色澤，還會影響到油的內(nèi)在品質(zhì)，如采用一般精煉法除雜則因精煉過程中溫度過高易于喪失油中的營養(yǎng)成分，活性物質(zhì)及茶油本身特有清香，以紅花油茶籽為原料，其特征在于:經(jīng)水化鹽析→堿煉中和→水洗除皂→脫水干燥→過濾五步工藝流程得到紅花油茶籽精煉油，該方法簡便易行，精煉過程中不會喪失油中的營養(yǎng)成分，得到的精制紅花油茶籽食用油，呈現(xiàn)油色清亮的外觀色澤。

拼多多上賣的高黎貢山紅花茶油是真的嗎？

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