主材料分類(lèi)： 雞肉類(lèi) 材料： 雞（腿、翅） 調(diào)味料： 米酒、茶油、油 烹調(diào)方法： 1. 熱鍋，加入茶油及米酒．茶油是一種喬木籽仁榨出的食用油，很香，卻沒(méi)有膩口感 2. 將雞腿、雞翅下鍋拌炒 3. 悶煮數(shù)分即可起鍋

茶油雞

雞腿肉2支

姜1條

茶油150cc

鹽、米酒

制作方法:?

1.首先將姜先切片備用。

2.熱炒鍋，將茶油倒入，再將姜片下鍋爆香后下雞肉爆炒，然后加入米酒及水悶煮約5分鐘，再加入鹽調(diào)味即可。