1. 紅皮糙果茶果怎么榨油

不會(huì)

采摘過(guò)早含油率低，損失大。油茶果采摘過(guò)早，茶果尚未成熟，茶籽仁不飽滿，水分含量高，油分少，出油率就低，油的質(zhì)量也差。

據(jù)測(cè)定，若比正常成熟期早采摘10天，每100千克茶籽要少榨油10千克以上，出油量每100千克茶籽僅在20千克左右，甚至更低。由此可見，過(guò)早采摘的后果

2. 茶樹果怎么榨油

挺麻煩的.鮮果摘下來(lái)曬,等裂開以后,把皮挑出來(lái),然后拿去榨油,榨油首先要用剝殼機(jī)剝殼.然后到炒鍋里炒熟,然后才開始到榨油機(jī)里開始榨油,油榨出來(lái)以后還要過(guò)濾,

3. 茶油果怎么樣榨油

100斤的茶果大概能出20斤左右的干籽。

而100斤干籽才出25斤左右的茶油，出油率在25%左右，算是比較低的。 并且這個(gè)采摘榨油的過(guò)程特別累人，尤其是山里的那些油茶樹，樹高雜草多荊棘多，摘起來(lái)很麻煩。

每年霜降的時(shí)候，正是茶籽成熟的季節(jié)，一個(gè)個(gè)茶果看起來(lái)長(zhǎng)得非常漂亮，像水果一樣。茶果并不是一下子就能把籽取出來(lái)，還得將果殼曬裂才能把茶籽弄出來(lái)，接著還要繼續(xù)把茶籽曬干。

4. 普通茶果子可以榨油嗎

能榨油的果實(shí)有很多，我們熟知的有油菜、花生、大豆、芝麻、橄欖、桐梓、蓖麻、玉米、亞麻籽、棕櫚、椰子、南瓜子、棉子、葵花籽、核桃和油茶果等。

通常我們炒菜用的比較普遍的是菜籽油，花生油，大豆油和茶籽油。

日常飲食中吃油并不是吃得越多越好，也有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，最好的方式，是25—30g，堅(jiān)持這樣的進(jìn)食標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)健康有利，屬于身體必需的脂肪酸來(lái)源，食用后，會(huì)發(fā)現(xiàn)身體得到改善。

5. 紅皮糙果茶油價(jià)格

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤(rùn)肺、消紅褪腫。

3.茶油爆炒淮山：長(zhǎng)期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長(zhǎng)期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。

5.茶油清燉土雞湯：有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。

6.茶油素炒紅皮菜：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。

以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。

6. 茶果可以榨油嗎

從茶籽中提取茶油，目前基本上是采用壓榨法。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理：

1、粉碎。將油茶籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過(guò)多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過(guò)粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾，必須在碾軋過(guò)程中過(guò)篩若干次，才能軋得細(xì)勻，無(wú)粗粒，得到較高的出油率。

2、蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤(rùn)后再炒，叫“濕蒸炒”；不經(jīng)濕潤(rùn)就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。

7. 普洱茶果可以榨油嗎

小籽茶是山茶科山茶屬植物茶樹（Camellia Sinensis(L.)O，Kuntze）的成熟種子，按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。

茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美，甚至更高一些，是高級(jí)食用油。由于是我國(guó)特有物種，故也被稱為“東方橄欖油”。

8. 紅皮糙果茶果怎么榨油好吃

根據(jù)茶籽成熟的早晚，分為兩種：寒露籽與霜降籽。寒露籽采摘于寒露前后，霜降籽采摘于霜降前后，兩種茶籽的成熟期相差半個(gè)月時(shí)間?？傮w而言，霜降籽比寒露籽大一些，大概是“大器晚成”吧，自然之道真是無(wú)所不在。 　　一是觀察品種。不同的品種，油茶果成熟期不一?！昂蹲选睒涔谛　⒅绷?、分枝角度小于30度，葉小而密，果小皮薄，每果種子1～3粒，要在“寒露”時(shí)成熟采摘。“霜降籽”樹冠較大，開張分枝角度一般為40～60度，葉大稍厚，果大，每果種子4～7粒，要于“霜降”時(shí)成熟采摘?！傲⒍选睒涔诖?，開張分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒，應(yīng)于“立冬”時(shí)成熟采摘。 　　二是觀察顏色。在油茶成熟季節(jié)，認(rèn)真觀察茶籽顏色。油茶果成熟的表面特征是：果皮發(fā)亮、紅皮果紅中帶黃、青皮果青中帶白、果皮上茸毛脫盡、茶果微裂、容易剝開。到油茶林中隨手采摘球果剝開，發(fā)現(xiàn)茶籽發(fā)亮?xí)r，進(jìn)一步剝開，見種仁白中帶黃、油光發(fā)亮?xí)r，證明球果已充分成熟，這時(shí)便可采摘。 　　三是觀察地貌。油茶所處的地理位置不同，成熟度也不一致，一般是高山先熟，低山后熟；陽(yáng)坡先熟，陰坡后熟；老林先熟，幼林后熟；荒蕪地先熟，耕作地后熟。

9. 紅皮糙果茶的用處

步驟1

用鹽搓洗西柚、澳橙、檸檬的皮?；瘕埞孟髌さ度サ敉饷婺菍优K皮，留下挨著果肉那層紅皮待用，獼猴桃挑別太軟的，一樣洗凈用削皮刀去皮！

步驟2

所有水果，切成3mm左右的薄片，均勻那放在烘干機(jī)的托盤上，火龍果用多半個(gè)，剩下的直接吃掉，把富含花青素的紅皮留下，切絲，也放上托盤，所有食材，不要摞起來(lái)，平攤開！

步驟3

50～68度低溫烘干，保留營(yíng)養(yǎng)，下班后回家烘，睡前把幾層水果換換位置，不要以為橙子，西柚，檸檬水多不好烘，其實(shí)用時(shí)最長(zhǎng)的是火龍果，可以把他放在最下面一層，定時(shí)10小時(shí)！

步驟4

早上出門前基本就可以關(guān)機(jī)了，可以看到水果片們明顯變薄，橙子，西柚，檸檬等基本變脆，火龍果是皮軟的，不需要繼續(xù)烘干了，把各層托盤分開放，露置在空氣中，不多會(huì)兒就變脆了！

步驟5

每種水果拿一片，裝袋就可以帶走了，哈哈，是不是很簡(jiǎn)單！

步驟6

一定要用溫水沖泡，以免破壞水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，根據(jù)個(gè)人口味，加入蜂蜜或者冰糖調(diào)味，你的專屬果茶，隨身攜帶，想喝就喝！

10. 紅皮糙果茶果實(shí)能吃嗎

國(guó)家重點(diǎn)2級(jí)保護(hù)野生植物名錄有

西伯利亞冷杉，梵凈山冷杉，元寶山冷杉，資源冷杉，荷葉金錢蕨，長(zhǎng)蕊木蘭，油丹，穗花杉，云南穗花杉，矮沙冬青，原始觀音座蓮，喙核桃，圓籽荷，小勾兒茶，鹽樺，漆柄木，伯樂(lè)樹，柄翅果，蜆木，夏臘梅，萼翅藤，紅皮糙果茶。

顯脈金花茶，大苞白山茶，長(zhǎng)瓣短柱茶，蘋果金花茶，毛瓣金花茶，云南金花茶，野茶樹，東興金花茶，華蓋木，董棕，海南粗榧，貢山三尖杉，篦子三尖杉，連香樹。紅檜，獨(dú)花蘭，山銅材，瓊棕，矮瓊棕，星葉草，峨眉黃連，云南黃連，滇桐，岷江柏木，巨柏，光葉蕨，光葉珙桐，東京桐，十齒花，雙蕊蘭，

馬蹄參，云南金錢槭，長(zhǎng)柄雙花木，翅果油樹，香果樹，巖高蘭，南湖柳葉菜，格木，傘花木，豬血木，杜仲，云南梧桐，藤棗 福建柏，金絲李，銀杏，水松，云南石梓，裸果木，掌葉木，半日花，七子花，異裂菊，狹葉坡壘，坡壘，毛葉坡壘，胡桃，海南油杉，獨(dú)葉草，黃山梅，太白紅杉，四川紅杉，鵝掌楸，野生荔枝，紅欖李，紫荊木，

蒜頭果，山楂海棠，新疆野蘋果，香木蘭，巴東木蓮，酸豆，峨眉含笑，永瓣藤，異形玉葉金花，舟山新木姜子，櫨菊木，蕉木，狹葉瓶爾小草，刺參，疣粒野生稻，藥用野生稻，普通野生稻，樟樹，四川牡丹，海南假韶子，臺(tái)灣蝶蘭 對(duì)開蕨，白皮云杉，康定云杉，大果青扦，大別山五針?biāo)?，雅加松，毛居五針?biāo)?，鹿角蕨，蛛網(wǎng)萼，綿刺，金鐵鎖，金錢松，白豆杉，短葉黃杉，瀾滄黃杉，華東黃杉，木瓜紅，大樹杜鵑，馬尾樹，囊瓣木，云南婆羅雙，合柱金蓮木，長(zhǎng)果秤錘樹，秤錘樹，中國(guó)蕨，山白樹，海南海桑，玉龍蕨，筆筒樹，太行花，緣毛太行花，臺(tái)灣杉，金佛山蘭，大葉龍角，水青樹，四合木，四數(shù)木，四藥門花

，崖柏，長(zhǎng)葉榧樹，龍棕，三棱櫟，延齡草，昆欄樹，中華桫欏，觀光木，革苞菊，廣西青梅，版納青梅，東北巖高蘭，屏邊三七，酸角，廣西火桐，櫻桃李，羅望子，天山雪蓮。