廣東茶油飯做法(廣東茶飯怎么做)
1. 廣東茶飯怎么做
有七個主要學(xué)派,據(jù)《明儒學(xué)案》所列,計有浙中、江有、南中、楚中、北方、粵閩、泰州等七個學(xué)派。
王陽明,名守仁,字伯安。明代最著名的哲學(xué)家、思想家、文學(xué)家、教育家、軍事家,心學(xué)創(chuàng)始人。
因為曾被貶謫為貴州龍場驛丞時,居于陽明洞,因而被世人尊稱為陽明先生。
心學(xué)史開篇的“龍場悟道”便是發(fā)源于此,王陽明謫居龍場三年,悟出了著名的“知行合一”、“致良知”等心學(xué)重要思想。
他門下弟子眾多,于王陽明死后根據(jù)自己的理解不同,形成了七個主要學(xué)派。
一、右派(江右學(xué)派)
正一江右王門學(xué)派,系指明代中后期江西一帶的王門后學(xué)。
代表人物有鄒守益、聶豹、羅洪先、歐陽德、壬時槐、劉文敏、劉陽、胡直、鄒元標(biāo)等一批著名的王門弟子。它與浙中王門,南中王門、楚中王門、閩粵王門、北方王門、泰州學(xué)派等并稱為“王學(xué)七派”。
也是當(dāng)時最有影響的王門學(xué)派之一,并享有“王學(xué)正宗”的稱譽。從學(xué)術(shù)宗旨來說,王門各派后學(xué),包括泰州學(xué)派,均以闡發(fā)陽明學(xué)說為己任,尤其以發(fā)揮“致良知”說為重點,對“良知”本體的性質(zhì)特點及“致良知”的途徑,都作了具體的探討。
聶豹(1487-1563年),明代學(xué)者。字文蔚,號雙江,江西吉安永豐人。正德12年(1517年)考中進士,為平陽知府,官至兵部尚書。是明代有名的廉吏之一,名垂青史。
聶豹推崇王陽明的“致良知”學(xué)說,以陽明為師,但他認(rèn)為良知不是現(xiàn)成的,要通過“動靜無心,內(nèi)外兩忘”的涵養(yǎng)功夫才能達(dá)到。
豹著有《雙江文集》十四卷,與《困辨錄》(均四庫總目)并行于世。
徐階,明松江府華亭縣人(今上海松江區(qū))。早年即工詩文,善書法。嘉靖二年(1523年)以探花及第,授翰林院編修。
后因忤張孚敬,被斥為延平府推官,受此挫折,從此謹(jǐn)事上官。延平多盜,到任后捕劇盜100余人;清理積案,釋出系囚,贏得聲譽,升為黃州同知,后又擢為浙江按察僉事,進江西按察副使,并主浙、閩二省學(xué)政。皇太子出閣(讀書),擢為國子監(jiān)祭酒。后又進禮部尚書,兼文淵閣大學(xué)士,參與朝廷機要大事。曾密疏揭發(fā)咸寧侯仇鸞的罪行,且擅寫青詞(一種用來與神溝通的文體,嘉靖帝信神)為嘉靖帝所信任。
另編有《岳廟集》,并行于世。
二、南中王門學(xué)派
廣布于“南方”的王守仁門人的一派。代表人物有戚賢、朱得之、薛應(yīng)旂、薛甲,主要學(xué)者還有查鐸、唐順之、徐階等。
戚賢,字秀夫,號南玄,江北全椒(今安徽全椒縣)人,嘉靖年間進士,官至刑科給率中,拜王守仁為師。
堅持良知說,拒斥佛老。
朱得之,字本思,號近齋,直隸靖江(今江蘇靖江縣)人,從師王守仁,任江西新城丞。
薛應(yīng)旂,號方山,常州武進(今江蘇常州市武進縣)人,拜江右王門學(xué)派歐陽德為師,嘉靖年間進士,知慈溪縣,轉(zhuǎn)南方考功,又升為浙江提學(xué)副使。
為借王器以正學(xué)術(shù),遂填王能為察典,一時間許多學(xué)者以為逢迎時相夏貴溪之意,不許其稱為王門弟子。然而其弟子顧憲成創(chuàng)東林學(xué)派,所以黃宗羲認(rèn)為東林異源于此。
薛甲,字應(yīng)登,號畏齋,江陰(今江蘇江陰縣)人,嘉靖年間進士,授官兵科給事中。官至四川、贛州金事副使。駕信象山、陽明之學(xué)。
查鐸,字子警,呈毅齋,寧國徑縣(今安徽涅縣)人,嘉靖年間進士,授德安府推官,后為刑科給事中,官至廣西副使。拜王畿、錢德洪為師,墨守“致良知”說。
該學(xué)派認(rèn)為“心”即“良知”是世界的本體。說:“萬物皆具于心”(《薛方山紀(jì)述》)。
又說:“天地萬象,吾心之糟柏也”,“心外無理,心外無物。所謂心者,非今一團血肉之具也,乃指其至靈至明能作能知,此所謂良知也”(朱得之《語錄》)。
說:“良知與知識不同。良知是天命之性,至善者也。知識是良知之用,有善有惡者也。”
還認(rèn)為:天命之性,能生萬物。天命之性卻又不與萬物匹比,所以叫做“獨”,這就是“心之靈”?!贝诵闹`,天理人欲,毫忽莫掩,又謂之獨知”。
又認(rèn)為循“天理”,去“習(xí)氣所蔽”即“致良知”。說:“慎獨即是良知”。時時不忘遵循“天理”,使“念慮覺識”和“視、聽、言、動”,“不為習(xí)氣所蔽,即是致良知”。
該學(xué)派認(rèn)為“感物為格”。說:“格物之為感物,彰彰明矣”?!胺虿荒芨形镎?,必其知有未致”。
該學(xué)派主要著作有米得之《語錄》;薛應(yīng)旂《薛方山紀(jì)述》;薛甲《文集》、《心學(xué)淵源》。
三、閩粵王門學(xué)派
代表人物有方獻夫、薛侃,主要學(xué)者還有楊驥、周坦等。
方獻夫,字叔實,號西樵,少年中進士,官為吏部主事,遷員外郎。
拜王守仁為師,為王門嶺南弟子的第一人。又官禮部尚書,加太子太保,引疾歸里。后又起用為武英殿大學(xué)士。
薛侃,字尚謙,號中離,廣東揭陽(今廣東揭陽市)人。正德年間進士。
請歸養(yǎng)親,于江西拜王守仁為師,學(xué)習(xí)四年。先后授行人、司正。終因立儲上疏,遭太常彭澤、少傅張字敬的誣枉罷官。歸田講學(xué),弟子百余人。
楊驥,字仕德,先拜湛若水為師,后來卒業(yè)于王守仁。
該學(xué)派認(rèn)為“心”是世界的本體。所謂“天由心明,地由心察,物由心造”(薛侃《語錄》)。
又提出認(rèn)識人應(yīng)從“可見可聞”人手。說:“學(xué)不明,世儒只在可見可聞、有思有為上尋學(xué),舍之,便昏債無用力處”。
“道本家常茶飯,無甚奇異”,“世人好怪,忽近就遠(yuǎn),舍易就難,故君子之道鮮矣”。
在社會倫理觀方面,提倡舍生取義。說:“殺身成仁,舍生取義,是忘軀求道之意”(薛侃《語錄》),“重生是養(yǎng)口、體者也,成仁取義是養(yǎng)大體者也”。
儒家這種“舍生無欲”與佛老不同。佛老“二氏之敝,在遺倫”。即儒家舍生是不惜以最大代價履行社會義務(wù),而佛老的空無是逃避社會責(zé)任。
該學(xué)派主要著作有薛侃《語錄》;薛侃門人《研幾錄》。
四、北方王門學(xué)派
北方之為王氏學(xué)者獨少,穆玄菴既無問答,而王道字純甫者,受業(yè)陽明之門,陽明言其“自以為是,無求益之心”,其后趨向果異,不可列之王門。非二孟嗣響,即有賢者,亦不過跡象聞見之學(xué),而自得者鮮矣。
北方門是明代陽明心學(xué)“王門七派”之一,而洛陽王學(xué)又是北方王門的主力軍。此派學(xué)者在學(xué)宗陽明的基礎(chǔ)上多有發(fā)明,為陽明心學(xué)北移做出了巨大貢獻,一時蔚為北方大宗。
它即是陽明心學(xué)在北方傳播過程中的重要學(xué)派,也是傳承“洛學(xué)”的重要學(xué)派。
五、楚中王門學(xué)派
湖南一方的王守仁門人學(xué)派,代表人物有蔣信、冀元亨。
蔣信,字卿實,號道林,明朝中后期楚之常德(今湖南常德市)人.嘉靖年間進士。
官為戶部主事,轉(zhuǎn)兵部員判、郎,又為四川僉事,興利除害,禁道士妖術(shù);升貴州提學(xué)副使,建正學(xué)書院和文明書院.后歸故里,建學(xué)校于桃花岡,學(xué)徒云集。
曾先后拜王守仁和湛若水為師,學(xué)術(shù)得于湛若水較多。
該學(xué)派主張'心'是世界的本體,心產(chǎn)生'氣',即'太和','氣一分殊'產(chǎn)生世界萬物。(黃宗羲:《明儒學(xué)案·楚中王門學(xué)案》,本文下同)
認(rèn)為'人除卻血肉,只有這一片精靈喚做心'。
'命之曰心,本取主宰之意,心之活潑潑處是性。''宇宙渾是一塊氣',亦稱'太和',源自于'穆',即無或默,源自于'命',源自于'道',源自于'誠',源自于'太極',穆、命、道、誠、太極皆同義,總之是'一個神理'。
從'心'來看,便看到'心'產(chǎn)生'氣','心'活潑撥的性質(zhì)便是'天性之命'。事物同出于一個'太和',所以形形色色,原因是'氣一分殊'。
又認(rèn)為釋學(xué)為'空',儒學(xué)為'空處見實'。
說:'要之,圣學(xué)與釋氏,智原是不同,釋氏只要見一個空,圣人卻是于空處見萬物一體。自身與萬物一例,所以此心便無所不貫,人倫日用,何處容增減一毫?'
該學(xué)派主要著作有蔣信著《桃岡日錄》。
六、左派(浙中王門學(xué)派)
代表人物有錢德洪、王畿。
錢德洪,字洪甫,號緒山,明朝中后期浙江余姚(今浙江余姚縣)人。
王守仁平定“震源之亂”后,返故里,錢德洪與同邑人范引年、管州、鄭崽、柴風(fēng)、徐珊、吳仁等數(shù)十人同拜其為師。因到余姚投師的人日益增多,錢德洪與王畿代師疏通學(xué)術(shù)大義,一時稱其為教授師。
嘉靖年間,王守仁出征在外,錢、王二人代師主持書院。然后,錢德洪出任蘇學(xué)教授。
王畿,字汝中,別號龍溪,山陰(今浙江紹興縣)人,拜王守仁為師。會試得中,卻未廷試而歸,重返王守仁門下。
前后四十年無日不講學(xué)。自北京、南京及吳、楚、閩、越等地,到處都有講舍,尊其為儒宗。
該學(xué)派認(rèn)為“良知”說是當(dāng)世學(xué)術(shù)的精髓。認(rèn)為,春秋時期,孔子提出“仁”,以喚醒人心,求“仁”就是孔氏學(xué)說的精髓。
戰(zhàn)國時期,孟子又提出“義”,沒有“義”,“仁”無由達(dá)到,“義”便是孟子學(xué)說的精髓;晉梁以來,佛老泛濫,宋儒遣復(fù)古禮,執(zhí)“禮”便是宋儒學(xué)說的精髓。
王守仁提出“良知”,以“良知”啟迪天下,使知物理不外于吾心,“致知”便是今日學(xué)術(shù)的精髓。(黃宗羲:《明儒學(xué)案·浙中王門學(xué)案》,)學(xué)術(shù)精髓都是因時而立。
該派固守師說。
堅持以先天統(tǒng)后天。主張“和而不倡”,說:“吾人之學(xué),切忌起爐作灶,惟知和而不倡,應(yīng)機而動。
故曰‘乃見天則,有兇有咎,皆起于倡”。認(rèn)為“正心為先天之學(xué),誠意為后天之學(xué)”,“心”即“良知”,是框定世界萬物的規(guī)矩或標(biāo)準(zhǔn),一言蔽之,是“先天統(tǒng)后天”。
還說:“謹(jǐn)獨(慎獨)即是良知”,“良知不由學(xué)慮而能,天然自有之知也”。
該學(xué)派著作有王畿《論學(xué)書》、《語錄》、《致知議辨》;錢德洪《會語》、《論學(xué)書》。
七、泰州學(xué)派
泰州學(xué)派,創(chuàng)始人是中國明代學(xué)者王艮,屬于陽明學(xué)派的分支,被稱為“左派王學(xué)”。
其學(xué)說的特點是簡單易行,易于啟發(fā)市井小民、販夫走卒,極具平民色彩,故流傳甚遠(yuǎn)。
嘉靖五年(1526年),王艮應(yīng)泰州知府王瑤湖之聘,主講于安定書院,宣傳“百姓日用即道”,開始泰州學(xué)派的創(chuàng)立之先河,學(xué)生多是下層社會人士,如農(nóng)夫、樵夫、陶匠、灶丁等。
泰州學(xué)派以“百姓日用即道”為標(biāo)揭,闡述“滿街都是圣人”,“人人君子”,“堯舜與途人一,圣人與凡人一”,“圣人不曾高,眾人不曾低”,“庶人非下,侯王非高”。雖被斥為異端,卻道出小市民的心聲。
其門下有朱恕、顏鈞、王襞、羅汝芳、何心隱、李贄、焦竑、周汝登等人。
但因過于狂禪,《四庫全書》不收李贄、羅汝芳、顏鈞、何心隱、周汝登等人的著作。
黃宗羲《明儒學(xué)案》:“泰州之后,其人多能以赤手搏龍蛇,傳至顏山農(nóng)、何心隱一派,遂復(fù)非名教之所能羈絡(luò)矣?!蓖豸揲T人輯有《心齋全集》6卷。
何心隱是泰州學(xué)派的杰出代表之一,他反對“無欲”,主張“寡欲”,與百姓同欲。
他猛烈抨擊封建專制主義,提出“無父無君非弒父弒君”的觀點,五倫中,他最重朋友,其思想反映了資本主義萌芽的某些特點。著作多散佚,今有中華書局版《何心隱集》。
心學(xué),作為儒學(xué)的一門學(xué)派,最早可推溯自孟子,而北宋程顥開其端,南宋陸九淵則大啟其門徑,而與朱熹的理學(xué)分庭抗禮。
至明朝,由王陽明首度提出“心學(xué)”兩字,并提出心學(xué)的宗旨在於“致良知”,至此心學(xué)開始有清晰而獨立的學(xué)術(shù)脈絡(luò)。
心學(xué)的一個核心在于區(qū)別于之前理學(xué)等學(xué)派,提出了:天理不是靠空談的,是靠格物致知??繉嵺`,靠自省 ,即“知行合一”。
雖然心學(xué)各個學(xué)派的發(fā)展利弊皆有之,但王陽明心學(xué)思想的流傳,無疑影響了后世。
他對自己心學(xué)的梳理概括為四句教:“無善無惡心之體,有善有惡意之動,知善知惡是良知,為善去惡是格物?!?/p>
但是,心學(xué)學(xué)派自從王陽明創(chuàng)立初始,就被當(dāng)時的明朝統(tǒng)治者和朝中大臣所貶斥,明清兩代一直都沒能發(fā)揚光大,到了民國儒學(xué)更是徹底衰落。
2. 廣東茶點做法
馬拉糕是傳統(tǒng)的廣式茶樓點心,而香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓里常見的點心之一,具體方法:
用料
低筋面粉 480克
木薯粉 260克
水 690克
紅糖 250克
酵母 8克
玉米油 30克
泡打粉 8克
白糖 50克
廣式茶點馬拉糕的做法步驟
步驟 1
低筋面粉和木薯粉過篩加入酵母,水中放入紅糖和白糖煮至融化晾至不燙手加入粉中攪拌均勻!
步驟 2
室溫發(fā)酵半小時至一小時
步驟 3
發(fā)至這種狀態(tài),比原來的面糊多處兩倍
步驟 4
取一點面糊加入泡打粉中攪拌均勻加入面糊中(或者泡打粉加入少許水能化開泡打粉就行)
步驟 5
再加入玉米油攪均勻,攪拌至面糊消泡變得順滑細(xì)膩!不用進行二發(fā)!
步驟 6
準(zhǔn)備模具,底下墊上廚房紙或者刷上一層油!
步驟 7
從高處倒入面糊,震幾下消除大泡,水開后上鍋蒸20~30分鐘后燜五分鐘!
步驟 8
出鍋!
步驟 9
一定要晾涼再切塊,刀一定要抹油切,不然切出來不好看!來張底部的照片!
3. 潮汕飯茶做法
食材:
豬腳塊500克,姜5克 調(diào)味料:老抽2克,生抽5克,鹽2克,紅糖5克,干辣椒5克,八角1個,陳皮4克,桂皮3克,香葉2片,芫荽3克
鹵豬腳的做法:
1、豬腳塊洗凈,瀝干;
2、鍋中水燒開,然后加入老抽、生抽、鹽、紅糖、干辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、芫荽,放入豬腳,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火,煲煮90分鐘
3、煮好后盛出,淋入少許鹵汁,即可。
4. 廣東茶餐廳怎么吃
廣州市的茶餐廳營業(yè)時間每間也有很大出入,隨便舉例幾家如下:
《天天茶餐廳》營業(yè)時間:AM:7:30~PM:22:30
《YES茶餐廳》營業(yè)時間:07:30am—2:00am
《吳系茶餐廳》營業(yè)時間:平日:10:00-03:00 假日:09:00 - 03:00
5. 廣東茶飯怎么做才好吃
人死掉也要請客吃飯叫作白事飯。
當(dāng)?shù)仄胀▎适?,在埋葬前一天晚上,都要在靈前舉行“進飯”儀式。因為死者在家“住”最后一晚了,兒女及親人們難免有永訣痛別之情。所以,許多地方把“進飯”叫“辭靈”或“進飯”這天夜里,從晚八點左右開始,鼓樂班子集坐靈旁,從孝子到至親,按門氏近遠(yuǎn)依次分別進行。按照喪事禮儀該誰“進飯”,誰就端跪靈前,雙手持香于胸前,鼓樂奏起曲子,有一人用盤子端上一盞茶飯獻于靈前,一首曲子吹奏完了,“進飯”人叩頭退位,再輪第二個人。
“進飯”時,除了本家孝子外,其他至親“進飯”還要給鼓樂班子送小錢。給的錢多,就吹奏的好,時間長;給一次錢,就吹奏一曲。因此,各人“進飯”的時間長短不一樣。吹奏什么曲子,可由“進飯”人自點。
6. 茶水飯做法
茶泡飯是把茶倒在飯里,茶泡法才取放涼的米飯,放上咸梅干,再撒上海苔和蔥花,這時再沏一杯熱茶,然后將茶水倒入飯里,片刻時間即可食用,茶泡飯的原料大同小異,但做法都比較簡單,亦受到廣大人士的喜愛。
7. 飯茶怎么做法
茶七,飯八,酒九分
這是什么意思呢?鄉(xiāng)下人閑余時愛去街坊鄰居家聊天串門,去別人家串門的時候,主人也十分講究規(guī)矩。比如家里來了客人,總會上一壺好茶。
客人喝茶的時候就要注意客人的杯子。茶杯中的茶一般來說七分滿最為合適,為什么不把茶杯倒?jié)M呢?
一是有"茶滿欺人"這個說法,二是茶杯倒?jié)M的話很容易燙到客人的手。
"飯八"的意思是,客人的飯盛的過滿在農(nóng)村稱之為"碰鼻梁",容易碰到鼻子,這是對來串門的客人的不尊重。
最后一個"酒九分"就是說要"酒滿敬人"以示尊重,這些待客之道你了解多少呢?看來平時生活中,待客也是很有講究的。
8. 廣東茶泡飯的做法
中山八路地鐵站
銀記腸粉——記憶中的西關(guān)味道
如果外地人來廣州一定要吃的東西
答案大多數(shù)肯定是腸粉
在中山八路的銀記腸粉
早在五、六十年代
就憑著不少好評名揚廣州老西關(guān)
把磨好的面糊攤在特制的篩子上
過一會加上牛肉或者其他材料
再撒上些韭黃和香菇
過不了多久新鮮可口的腸粉就出爐了
淋上特制醬油,贊不絕口
◆地址:中山八路 23 號富力商貿(mào)大廈一樓(地鐵 B 出口左轉(zhuǎn)直走 300 米)
◆人均:20 元
◆推薦菜式:招牌牛肉腸粉、豬肝腸粉、艇仔粥
西村地鐵站
你鱘歡——讓人驚艷的小店之作
廣東人都喜歡吃清淡的食物
所以能贏得本地人口味的川菜不多
你鱘歡就是其中一家
因地址靠近黃沙海鮮市場
所以每天運到的時常都能保證新鮮
其實這里最出名的是鱘魚酸菜魚
魚吃起來很鮮
水煮魚中最重要的香、辣、麻、滑
全都都在入口瞬間呈現(xiàn),口感一級棒
◆地址:荔灣區(qū)南岸路 67 號荔港新街市首層 123A 鋪
◆人均:55 元
◆推薦菜式:鱘魚酸菜魚、香辣蝦、香辣小龍蝦
廣州火車站
三個辣椒牛肉粉——藏在人群之中的味道
等車時又餓又無聊的滋味著實難受
此時,來一份熱氣騰騰的 " 牛肉燉粉 "
邊打鍋邊吃粉是等車的小確幸
麻辣牛雜燉粉
一大份牛雜上來,燉得非常入味
一開始吃的時候并不覺得很辣
但是后勁十足
燉牛腩的湯底很清
而且還把牛腩燉得綿爛入味
白蘿卜甘甜爽口
等車時間久了來一碗超滿足
◆地址:環(huán)市西路 179 號廣東白云城市酒店首層自編號左邊 A2 商鋪
◆人均:31 元
◆推薦菜式:麻辣牛雜燉粉、清燉牛腩燉粉
小北地鐵站
L's Cafe ? 德國腸簡餐先生——夢幻小店
整體很安靜舒服的小店
在擺設(shè)和細(xì)節(jié)方面很花心思
墻上的棉花糖白云、還有雨云
低頭是特色的地磚,一點都不單調(diào)的餐具
芝士腸推薦,里面一切開會有芝士流出來
吃起來芝士味很濃郁!
飲品藍(lán)天白云,很多人都是沖著它的顏值來的
其實本體是青檸味的沙冰,白云是淡奶油
◆地址:麓景路南約直街 84 號 ( 富洋酒店對面貢茶旁 )
◆人均:45 元
◆推薦菜式:雞翼肉醬意粉配薯條、藍(lán)天白云冰沙
淘金地鐵站
SideWay 24hrs Restaurant & Bar——低調(diào)奢侈
這是一家 24 小時不打烊的餐廳
經(jīng)常簡單見到很多外國人來吃飯
環(huán)境就是非常低調(diào)奢華有內(nèi)涵
餐廳的布置都很精致,特別喜歡他的鮮花擺設(shè)
招牌燒三角牛
鐵板上的熱氣會直接加熱
牛扒端上來 5 成熟外焦里嫩
忍不住拍完照就已經(jīng)變了 7 成熟了
酥皮海鮮湯,酥皮焗得剛剛好
一上桌就香氣撲鼻
很不舍得把它戳到湯里吃
大廚還親自出來介紹菜品,非常用心!
◆地址:環(huán)市東路 412 號遠(yuǎn)洋賓館一層二鋪
◆人均:116 元
◆推薦菜式:招牌燒三角牛、酥皮海鮮湯
動物園地鐵站
LOCK CHUCK COFFEE——不一樣的網(wǎng)紅店
廣州形形色色的咖啡店多如牛毛
裝潢布置精致的不在少數(shù)
但是這家咖啡店憑借著細(xì)節(jié)
抓住了很多客人的心
在這里會看到到處都是店主的精心布置
而且很多都是與咖啡相關(guān)
店里的歌都是用黑膠唱片機播放出來的
既特別又懷舊
店內(nèi)的甜品種類不多
但在慢慢的研究新品
推薦日本奶茶 / 冰萃咖啡 / 手沖咖啡
日本奶茶,奶味厚實香滑不甜膩
◆地址:越秀區(qū)犀牛路 6 號 101 ( 區(qū)莊 B1 出口 )
◆人均:30
◆推薦菜式:Milktea 日本奶茶、特指抹茶拿鐵、冷翠咖啡
楊箕地鐵站
拾陸茶記——忘不掉的宵夜
位于中山一路與梅東路交會處的楊箕站
周圍遍布新開發(fā)的高檔小區(qū)和豪華會所
同樣是休閑娛樂場較為集中的站點
大件夾抵食的拾陸茶記
新穎的裝修風(fēng)格,菜色的新穎
吸引了不少年輕人在這聚會、聊天
墻上有個超巨型的大財神涂鴉!
和幾個可愛人物的墻繪 ~
將炒好的咖喱牛肉淋在炒過的河粉上
咖喱汁慢慢滲入到河粉里
嫩滑入味的牛肉
簡直顛覆了傳統(tǒng)的干炒牛河
有肉有菜,均衡搭配
牛排配芥末
搭配椰漿、沙拉醬拌鮮果
解膩一流
牛扒很嫩,芥末微微的辣
更加調(diào)起了牛肉的香味
半肥瘦的牛肉很香 ~
◆地址:中山一路 25 號 ( 近楊箕地鐵站 b 出口 )
◆人均:43
◆推薦菜式:牛排配芥末、咖喱牛肉河粉
五羊邨地鐵站
Retro Deli——日式家庭風(fēng)格的小餐館
Retro Deli 是一家日式家庭風(fēng)格的小餐館
這是一家深夜食堂
小小的店里餐位不多
但一進門卻給人一股很干凈溫暖的感覺
附近加班都深夜的人
都愛來這里安安靜靜的吃上一份簡餐
牛油泡飯里香香的油味配上柴魚片十分可口
這里的三文魚茶泡飯
入口是一種海洋的味道,非常小清新
◆地址:天河區(qū)廣州大道中 187 號 ( 近地鐵五羊邨站 A 出口 )
◆人均:35
◆推薦菜式:煙三文魚茶泡飯、牛油拌飯、梅子酒
珠江新城地鐵站
Pelicana——口感超棒的韓國炸雞
曾經(jīng)風(fēng)靡全球的韓國炸雞
在廣州也不例外
僅僅是一座廣州城中
便到處是可見的炸雞店
特別喜歡 Pelicana 的招牌辣系列炸
脆脆的皮,里面是炸得剛剛好的嫩雞肉
配上甜甜辣辣的醬
大口吃肉再配上韓國啤酒
簡直幸福感爆棚!
◆地址:高德置地春廣場負(fù)一層 B122 鋪
◆人均:40
◆推薦菜式:蒜香系列、招牌重辣系列
獵德地鐵站
weco · live house——精致小酒吧
一家挺漂亮的小酒吧
位于興盛路對面的珠江道商業(yè)廣場
有個小舞臺,周末還會有樂隊駐唱
除了主食,還有有各種小吃
新奧爾良烤翅、pizza、薯條、烤雞粒
星期五下班朋友聚會的蒲點之一
◆地址:獵德大道珠江道商業(yè)廣場
◆人均:75 元
◆推薦菜式:澳洲戰(zhàn)斧牛排、特制雞尾酒
潭村地鐵站
大龍鳳雞煲——第一口新鮮喝得到
說起大龍鳳雞煲肯定不陌生
要數(shù)這里最讓人動心菜式
當(dāng)然是很多人最愛的榴蓮雞煲
第一口的感覺是湯鮮而且濃郁
喝得出來下了不少材料下去熬煮
湯里的榴蓮會慢慢變軟化開
湯會變甜變得特別鮮
◆地址:天河區(qū)馬場路 36 號太陽新天地六層
◆人均:80
◆推薦菜式:榴蓮雞煲、田螺雞煲、鮑魚雞煲
看了這份五號線美食攻略
你有沒有蠢蠢欲動?
9. 廣東飯的做法
送禮金(紅包)最簡單的做法;或者是買禮物(如家電,家私、家庭擺設(shè)品等等),就OK啦。
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