一千零一夜故事梗概(簡(jiǎn)介)
巴格達(dá)年輕的國(guó)王薩哈利爾必須在下一個(gè)月圓之夜找到一個(gè)妻子，否則王位就要讓給他被流放的弟弟薩哈暫安，但國(guó)王懷疑這次所謂的婚禮其實(shí)不過(guò)是弟弟設(shè)計(jì)要謀殺他。新娘是扎法的女兒薩哈拉扎達(dá)。國(guó)王決定一等晚婚就殺了新娘。機(jī)智的新娘在新婚之夜給國(guó)王講了“阿里巴巴和四十大盜”的故事。精彩的故事使國(guó)王不忍下手。于是新娘日復(fù)一夜地為國(guó)王講著故事。薩哈拉扎不僅救了自己，還使國(guó)王懂得了愛(ài)和自信。國(guó)王終于粉碎了薩哈贊安的叛亂。他和妻子從此過(guò)著幸福的生活。

內(nèi)蒙酥油除了做酥油茶和烤糕點(diǎn)之外還能怎么吃？

從牛、羊奶中提煉出來(lái)的酥油是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品。

牧民提煉酥油的傳統(tǒng)方法比較特殊．先將奶汁加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打，來(lái)回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來(lái)，灌進(jìn)皮口袋，冷卻了便成酥油。一般來(lái)說(shuō)，一頭母牛每天可產(chǎn)四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。

酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑調(diào)和著吃。逢年過(guò)節(jié)炸果子，也要用到酥油。

酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時(shí)候可以驅(qū)寒；吃肉的時(shí)候可以去膩；饑餓的時(shí)候可以充饑；困乏的時(shí)候可以解乏；瞌睡的時(shí)候，還可以清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來(lái)的損害。茶葉不僅僅作為飲料存在，它還被當(dāng)作圣物，與經(jīng)書(shū)、珠寶一道，裝進(jìn)每一尊新塑成的佛像體內(nèi)，并經(jīng)活佛加持開(kāi)光，這尊佛像才有靈氣。藏民家的積福箱里，收藏著此家歷代能夠得到的神圣物品，其中最重要的一件就是茶葉。

制作酥油茶時(shí)．先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油和食鹽，用力將茶桶上下來(lái)回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進(jìn)鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。

主客之間的交談，往往從茶字開(kāi)始。喝酥油茶有一套程序：

1、客人被讓坐到藏式方桌邊時(shí)，主人便拿過(guò)一只木碗(或茶杯)放到客人面前。

2、主人或主婦提起酥油茶壺?fù)u晃幾下，給客人倒上滿(mǎn)碗酥油茶。倒茶時(shí)，茶壺要輕輕搖晃幾次，使茶油勻稱(chēng)，壺底不能高過(guò)桌面，以示對(duì)客人的尊重。剛倒下的酥油茶，客人不馬上喝，先和主人聊天。

3、主人再次提過(guò)酥油茶壺站到客人面前時(shí)，客人端起碗來(lái)，用無(wú)名指沾茶少許，彈灑三次，奉獻(xiàn)給神、龍和地靈。在酥油碗里輕輕地吹一圈，將浮在茶上的油花吹開(kāi)，然后呷上一口，并贊美道：“這酥油茶打得真好，油和茶分都分不開(kāi)?！憋嫴璨荒芴碧?，不能一飲到底，留一半左右，等主人添上再喝。

4、客人把碗放回桌上，主人再給添滿(mǎn)。就這樣，邊喝邊添，一般以喝三碗為吉利，不一日喝完。

注意：熱情的主人總會(huì)將客人的茶碗添滿(mǎn)。如果你不想再喝，就不要?jiǎng)铀?；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添滿(mǎn)，你就擺著?？腿藴?zhǔn)備告辭時(shí)，可以連著多喝幾口，但不能喝干，碗里要留點(diǎn)漂油花的茶底。

油茶做法：先用茶葉熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，塊狀的，放入后和茶水一起慢慢的打，邊打邊加入鹽，等打溶了就可以喝。糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶。
==============================
在西藏，在每個(gè)藏胞家庭，隨時(shí)隨地都可以見(jiàn)到酥油。酥油是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是從牛、羊奶中提煉出來(lái)的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊．先將奶計(jì)加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打， 來(lái)回?cái)?shù)百次，攪得油水分離，

上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來(lái)，灌進(jìn)皮口袋，冷卻了便成酥油。 現(xiàn)在，許多地方逐漸使用奶油分離機(jī)提煉酥油。一般來(lái)說(shuō)，一頭母牛每天可產(chǎn)四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。

酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝也可放在稽耙里調(diào)和著吃。逢年過(guò)節(jié)炸果子，也用酥油。

藏族群眾平日喜歡喝酥油茶。制作酥油茶時(shí)，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食鹽，用力將“甲洛”上下來(lái)回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進(jìn)鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。

藏族常用酥油茶待客，他們喝酥油茶，還有一套規(guī)矩。當(dāng)客人被讓坐到藏式方桌邊時(shí)，主人便拿過(guò)一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現(xiàn)在常用熱水瓶代替)，搖晃幾下，給客人倒上滿(mǎn)碗酥油茶。剛倒下的酥油茶，客人不馬上喝，先和主人聊天。等主人再次提過(guò)酥油茶壺站到客人跟前時(shí)，客人便可以端起碗來(lái)，先在酥油碗里輕輕地吹一圈，將浮在茶上的油花吹開(kāi)，然后呷上一口，并贊美道：“這酥油茶打得真好，油和茶分都分不開(kāi)。”客人把碗放回桌上，主人再給添滿(mǎn)。就這樣，邊喝邊添，不一日喝完，熱情的主人，總是要將客人的茶碗添滿(mǎn)；假如你不想再喝，就不要?jiǎng)铀?；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添滿(mǎn)，你就擺著；客人準(zhǔn)備告辭時(shí)，可以連著多喝幾口，但不能喝干，碗里要留點(diǎn)漂油花的茶底。這樣，才符合藏族的習(xí)慣和禮貌。