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“己所欲”亞麻籽油的吃法是怎么樣的?

來源:m.cisanotes.com   時間:2021-06-28 21:04   點擊:7447   編輯:niming   手機版

亞麻籽油六大吃法:

1.常溫炒菜

燒菜時熱鍋冷油、常溫烹飪,單獨使用或與日常食用油調(diào)和烹飪,更健康也更美味。

2.煲湯調(diào)味

煲湯或煮粥的時候可以在湯或粥里面加入適量的亞麻籽油,但是要注意的是,亞麻籽油不能在高溫的情況下進行烹飪,所以在湯或粥煮好將出鍋時加入最好。

3.拌涼菜

做涼菜的時候可以加入適量的亞麻籽油來進行調(diào)和食用,不僅營養(yǎng)健康而且味道也更好色澤也得到提高。

需要注意的是,現(xiàn)吃現(xiàn)拌,因為a-亞麻酸是怕氧化的,不能在空氣中暴露太久,不然營養(yǎng)成分就被破壞了。

4.拌酸奶

很多家庭都在自己做酸奶吃,我們在吃酸奶的時候可以加入適量的亞麻籽油調(diào)和食用,調(diào)到看不到亞麻籽油為止就可以了。亞麻籽油拌酸奶又叫做“巴德維飲食療法”,是一種非常古老的食療方法。

5.烘焙糕點

烘焙糕點時以亞麻籽油代替普通食用油或奶油,做出來的糕點清香宜人,也更健康美味。

6.直接食用

亞麻籽油是可以直接食用的,直接食用更易于人體吸收,成人每日攝入15-20ml,兒童可酌減至5-10ml。

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