1. 山椿山茶油

沒有茶油炒茶，可以用“固體狀的烏桕油”炒茶，古時(shí)就有用烏桕油炒茶的習(xí)慣。

烏桕油是指存在于烏桕胚珠外殼的蠟質(zhì)油脂，和存在于胚珠殼內(nèi)的液狀油脂，簡稱烏桕梓油或桕油?？捎米魇秤糜驮?、工業(yè)油源，又可作為動(dòng)力油源。此外，在中國，人工炒茶的時(shí)候，需要在鍋里抹些烏桕油起到潤滑作用。

秋末冬初，烏桕枝頭掛果累累，蒴果球形，褐色三裂，種子三顆，表面附有一層白色蠟質(zhì)，叫做“皮油”或“桕蠟”。用種子榨的油叫梓油或青油，淺黃到暗褐色，它的物理化學(xué)性質(zhì)可跟桐油媲美?！短旃ら_物》中說：“鳥桕種子榨出水油，清亮無比。貯小盞之中，獨(dú)根心草燃至天明，盍諸清油所不及

2. 山椿集團(tuán)山茶油

祁東黃花菜,

常寧無渣生姜,

祁東酥脆棗,

常寧版畫,

常寧茶油,

耒陽紅薯粉皮,

耒陽煙葉,

西渡湖之酒,

炸椿卷,

石門草席

3. 日本椿油和山茶油

“椿”是日文漢字，通常指山茶。中文名外文名羅馬音注：此字意出自山茶的別稱“山椿”。（1）〈植〉山茶。つばきあぶら（椿油）/山茶油（2）姓氏之一。つばきちんざん/椿椿山（3）和服色調(diào)搭配名稱之一。表示深紅色，里為紅色。冬天穿用?！久可讲琛救毡镜孛?/p>

4. 廣西山椿集團(tuán)山茶油多少錢

真正的茶籽粉是不含任何添加物的,它的顏色應(yīng)為深黑咖啡色,而且有股濃郁的茶籽香味,很好辯認(rèn)的,我是認(rèn)為西子椿茶籽粉不錯(cuò)哈,細(xì)膩也好用,去污去油很好的,用它洗飯碗、盤子和玻璃杯都很干凈。

茶籽粉顏色主要受3個(gè)方面影響：茶籽殼的含量、是否發(fā)霉、是否糊了。

一、茶籽殼是黑褐色的，粉碎后的茶籽粉含殼越多，顏色就越偏向于深咖啡色，殼越少，越偏向與果肉的黃白色。許多磨得很細(xì)的茶籽粉，肉眼看不到殼，可以把茶籽粉放入飲料瓶里泡水再隔瓶觀看?；蛘吲菟笥酶呦袼叵鄼C(jī)拍攝茶籽粉渣，放大后就看得清楚了。

二、發(fā)霉后的茶籽粉偏白，有霉味。

三、榨糊了的茶籽粉顏色偏深，味道不香，有糊味或苦咖啡味。

最好的茶籽粉是殼少、味道香、細(xì)膩、白黃色或黃色的，四項(xiàng)同時(shí)具備。

5. 山椿花生油

主料；干指天椒.干長椒用手抓各兩大抓<看自己想做多少用多少> 花椒用手抓兩小抓 ；八角兩三個(gè) 豆豉小半碗 ；干花生或干芝麻小飯碗裝三分之二 花生油能沒過處理好的辣椒面再多些<想出辣椒油多放些也可以> ；鹽四小勺<放不放都可以的> 如果不放芝麻可以加一些芝麻油 ；自制香麻辣油的做法步驟；

1. A：超市里買回干椒都有濕氣沒干透，根據(jù)此程度用微波爐分?jǐn)?shù)量分次數(shù)兩分鐘兩分鐘加熱，聞到干椒香味而且能用手折斷出響聲即干了。<家里沒微波爐可用炒鍋略炒> B：花生進(jìn)微波爐加熱讓其干香，聽到花生啪啪響后一會(huì)兒可取出，能用手搓掉花生衣，吃起來脆脆香香的即干，搓好備用。<也可用炒鍋炒>；

2. 干透后的干椒用石椿弄成辣椒面 <沒有石椿用料理機(jī)攪碎，別攪太細(xì)?；蛄侠頇C(jī)和石椿都沒有的，用長的玻璃瓶洗凈后用剛燒開的水燙一下曬干，用來壓干椒，但前提是干椒一定干透透才能壓碎>；

3. 這是椿好的辣椒面，別弄太細(xì)了，讓它的皮成小片狀比籽大一兩倍沒關(guān)系。；

4. 用個(gè)大些的容器把辣椒面和花生米放一起，容器要求還要能容得下要做辣椒油的油。；

5. 熱鍋下植物油，<我用的是花生油>油量要多，能沒過辣椒面還要多出一些，油稍熱時(shí)下幾顆八角，也可以放香葉桂皮，爆出香味時(shí)把花椒下油鍋?zhàn)屍涓〕鲇兔娉鱿阄丁?lt;下花椒時(shí)忘了拍照了>；

6. 花椒出香味時(shí)， <注意別讓花椒糊了，花椒香脆就好> 把油分兩次倒入辣椒面里，第一次先讓油滲透辣椒面，用勺子邊攪拌邊倒油，攪拌動(dòng)作要快。趁油溫高時(shí)第二次把油倒入辣椒面，此時(shí)瞬間會(huì)看到辣椒面向上翻滾，<看這瞬間真是一種享受！>看到這辣椒油可以說是順利完成了。；

7. 利用鍋里余油放些豆豉翻炒出香味，邊炒邊用鍋鏟壓碎，別弄糊了，香味特香時(shí)把豆豉倒到辣椒油里，加三四小勺鹽攪勻，辣椒油做好了。<其實(shí)鹽放不放無所謂> 做的過程沒放芝麻的，這時(shí)可以放些芝麻油攪勻，當(dāng)然放干香熟的芝麻更好。；

8. 待辣椒油降溫后裝瓶；

9. 裝瓶備食，吃多少就打多好出小碗食用。<玻璃瓶若是鐵蓋的，以防生銹先用保鮮膜蓋一層，再蓋瓶蓋>

6. 山茶油 茶油

不是。茶油是野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。 油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。 而菜籽油就是我們俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。 油菜籽和油茶籽不是同一物質(zhì)。茶油的市場體格較貴，屬高端消費(fèi)品。

7. 山椿山茶油1升

茶油，也就是被稱為油料油油，又是從名山茶油、椿科椿屬植物的普通油熟種中提取的純天然高級食用植物油，質(zhì)量清潔，透明，香味清爽，味道也純正。

茶樹有兩種。 一種是現(xiàn)在市場上普及的高山茶樹。 這個(gè)量多油的香味低。 一種是古老的土茶樹，產(chǎn)量低油的香味刺鼻，所以都是珍貴的植物油。茶油有熟的部分。 如果說茶油都熟了就大錯(cuò)特錯(cuò)了。 以前用的是木榨，茶粉蒸過，但是火攻不夠，榨出來的油不能馬上吃。 炒菜先加熱油，泡沫完全消失后，可以把菜放在鍋里。 炒的菜油臭難吃。