廣州榨油坊茶油餅(山茶油榨油坊)
1. 山茶油榨油坊
品牌有很多,比如潤(rùn)心,金浩,綠源等是比較知名的品牌。
茶油因?yàn)楣πШ?,產(chǎn)量比較低,所以供不應(yīng)求,價(jià)格也就偏高。在商超這些地方,純正的物理壓榨首榨山茶油,價(jià)格一般在100元以上一斤。
茶油價(jià)格高,就會(huì)有假冒的問(wèn)題,很難確認(rèn)買到的茶油是不是純的山茶油。 這個(gè)真不好說(shuō),即使是大牌子,也不好說(shuō)他們產(chǎn)的茶油就是純的首榨山茶油。(像我們這樣的油坊,榨完油后的茶枯大部分是被一些大的油廠收購(gòu)走,他們會(huì)用更高壓力的機(jī)械再次壓榨,提取剩余油料。這種二道油質(zhì)量沒(méi)有首榨油好。)
我們這里的準(zhǔn)媽媽也會(huì)用山茶油來(lái)做菜吃,這樣可以增加營(yíng)養(yǎng)有助小寶健康發(fā)育
,也能提高準(zhǔn)媽媽的身體素質(zhì),為哺乳做準(zhǔn)備,而且產(chǎn)后更會(huì)吃,山茶油被譽(yù)為“月子油”,坐月子的時(shí)候吃,能夠催乳,保證小寶有足夠的母乳吃,還能有助于寶媽產(chǎn)后恢復(fù),用純茶油涂抹肚子,還能有效消除妊娠紋,恢復(fù)好身材
。準(zhǔn)媽媽食用山茶油好處多多。
我們這邊是山茶油原產(chǎn)地(江西宜春),每個(gè)縣里都有像我們這樣的榨油坊,所以買山茶油比較方便。一般都是準(zhǔn)媽媽家人,直接來(lái)榨油坊 現(xiàn)榨現(xiàn)買,這樣能保證買到的油是純的山茶油。而且來(lái)榨油坊買油,價(jià)格會(huì)更便宜一些,只要75元一斤
,比超市便宜30元以上。價(jià)格更低的原因是中間環(huán)節(jié)少,也不用精美包裝,商場(chǎng)陳列費(fèi),廣告推廣這些費(fèi)用,而且是現(xiàn)榨現(xiàn)賣,不用倉(cāng)庫(kù),運(yùn)輸?shù)鹊?,所以榨油坊山茶油的價(jià)格相對(duì)商場(chǎng)賣的油會(huì)更低一些。
有些人覺(jué)得油坊榨出的油會(huì)存在隱形安全問(wèn)題,覺(jué)得榨油坊的環(huán)境臟。其實(shí)主要是榨油時(shí)油氣溢到四周,使得油坊里油膩膩的,這有點(diǎn)像廚房,會(huì)有一些油煙會(huì)沾到四周的墻壁上,日積月累,很難打掃干凈,但我們不會(huì)覺(jué)得自己廚房做出的菜不干凈。茶油本就有殺菌消毒消炎的功效,一般細(xì)菌也難以污染茶油,這也是茶油保質(zhì)期長(zhǎng)的原因,所以不用擔(dān)心油坊的環(huán)境會(huì)影響茶油品質(zhì)。只要每個(gè)環(huán)節(jié)管理好,油坊榨出的油沒(méi)什么問(wèn)題,不然也不會(huì)有這么多上年紀(jì)的和退休的大叔大媽擰著油壺來(lái)油坊買油吃了。所以不用擔(dān)心像我們這樣的榨油坊產(chǎn)的油不安全。
2. 壓榨山茶油
茶油加工是在油坊內(nèi)完成的,其工藝流程繁雜,純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個(gè)步驟:
首先要把采摘下來(lái)的油茶籽曬干,等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過(guò)烘干完全沒(méi)有水分,就是100%干度才可榨出油來(lái),濕度大些的要烤十多個(gè)小時(shí),如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個(gè)小時(shí)就可以榨出油了。
第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個(gè)油坊中最有特色的,與碾盤相連的是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)輪,運(yùn)用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)后來(lái)帶動(dòng)碾盤的運(yùn)行,碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形,師傅將油茶籽倒入槽中,在碾盤上放置一定重量的石塊,在石塊的壓力下,來(lái)回滾動(dòng)的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。
接著,油茶籽碾成粉末后,再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說(shuō)油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來(lái),同時(shí)這個(gè)過(guò)程也起到一個(gè)加熱的作用,加熱后的油茶粉會(huì)特別松軟,便于榨出油來(lái)。
第四步,山茶籽約蒸一個(gè)小時(shí),待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中,做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個(gè)程序,在整個(gè)榨油的工藝流程中算是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié),每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng),否則就會(huì)因?yàn)閿D壓不充分,榨油就不完全。有經(jīng)驗(yàn)的制油師傅可以憑感覺(jué)用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。
最后一步,榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過(guò)百年樹(shù)齡的樟木,它是整個(gè)榨油坊的“主機(jī)”,在樹(shù)中心鑿出一個(gè)長(zhǎng)2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里,裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個(gè)制油工序中最耗體力,因此,這也是對(duì)制油師傅們體能的一個(gè)考驗(yàn)。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式,師傅們用長(zhǎng)短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓,不一會(huì)兒,一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來(lái),作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。
整個(gè)山茶油加工工藝流程完全采取人力,不借助任何機(jī)械力量來(lái)完成,雖很辛苦,但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢(shì)。
3. 山茶油榨油坊怎么取名字
博禾
茶籽油又叫山茶油,是用油茶樹(shù)的樹(shù)子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過(guò)濾后制成的。
1、潤(rùn)腸通便:茶籽油質(zhì)地潤(rùn)滑,流動(dòng)性較大,可加快腸胃蠕動(dòng),促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外,便秘者適合多吃茶籽油。
2、滋潤(rùn)肌膚:茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸,可滋潤(rùn)肌膚,使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤;茶籽油中含有多種維生素,常吃茶籽油可清除自由基,延緩皮膚老化速度,也可使皮膚光滑、有彈性。
3、降壓降脂:茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基,軟化血管,常吃可降低血壓;茶籽油中的茶多酚和維生素,可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,抑制脂肪在血管壁上的沉積,促使膽固醇分解,具有降脂作用。
4、提高性功能:茶籽油中含有豐富的鋅元素,可促進(jìn)性器官的發(fā)育,保持正常的性功能,男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成,增強(qiáng)精子活力。
4. 山榨坊食用油
我不是專業(yè)人士,不過(guò)我家每年都是拿菜籽去榨坊榨油,那是老式的作坊.我知道每次去菜子和花生之類的原料都需要先炒制加熱,你說(shuō)的那種現(xiàn)象是不是因?yàn)樵显诩訜釙r(shí)過(guò)度了而導(dǎo)致糊了所以才發(fā)黑呢?因?yàn)榘匆话愕慕?jīng)驗(yàn),如果原料沒(méi)炒夠,出油率是相對(duì)要低一些的.你說(shuō)你的出油率很高,我覺(jué)得可能就是加熱太充分了.我們這有的作坊老板玩巧的話,就是把油不榨那么充分,因?yàn)槲覀內(nèi)绻灰灥脑?他不僅不要加工費(fèi)還另外給我們找錢,他估計(jì)回頭再把原料榨一遍,那樣的油會(huì)差很多,但他有賺頭.
我這些都是猜測(cè)哈,你可以參考一下,不過(guò)最好謹(jǐn)慎,別對(duì)你的生意造成損失了
5. 山茶油榨油設(shè)備
這是肯定的,市面上大多數(shù)的茶油都是用油茶樹(shù)的茶籽壓榨而成的。
油茶樹(shù)是我國(guó)主要的木本油料樹(shù),被譽(yù)為“東方樹(shù)”,屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國(guó)特有的木本類植物油資源。
正常情況茶籽都是在國(guó)慶期間收獲的,然后就是曬干、裝袋。
等到冬季農(nóng)閑的時(shí)候,農(nóng)民就把茶籽倒出來(lái),開(kāi)始撿茶籽,剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。
茶籽在榨油之前,一般都是用機(jī)器研磨成粉狀,這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油,也能更好的弄成園塊狀的茶枯。
然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分,這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會(huì)變質(zhì),而且口感也更加清香。
6. 山茶油榨油坊圖片
如今,人們比較越來(lái)越注重自己的健康,合理控制飲食,在食物上也比較講究,特別是食用油要求也特別的高。新聞上常常曝光,“地溝油”、“劣質(zhì)油”、“土榨油”等這樣的問(wèn)題,讓老百姓無(wú)不擔(dān)心自己的食用油的安全,很多消費(fèi)者不在看好市場(chǎng)上成品的調(diào)和油等品種,而是選擇從原料到成品自主的壓榨方式,這樣的油質(zhì)受到眾多消費(fèi)者的青睞,很多加盟商也看中了其中的商機(jī),都想加入其中,那么榨油坊加盟哪家好、榨油坊加盟哪個(gè)品牌好?下面一起來(lái)看一下吧。
據(jù)悉,油婆婆榨油機(jī)所壓榨出來(lái)的油還是比較受消費(fèi)者喜愛(ài)的,油婆婆榨油機(jī)所選用的材料全部綠色、無(wú)污染,精選優(yōu)質(zhì)的花生、大豆、芝麻、核桃等原料,整個(gè)壓榨過(guò)程中,整潔、衛(wèi)生。油婆婆智能榨機(jī)不斷引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的技術(shù),擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),運(yùn)用科學(xué)的多級(jí)壓榨方法進(jìn)行榨油,油婆婆榨油機(jī)壓榨的花生油,芝麻油、菜籽油、山茶油、核桃油、葵花油等一切出品的油都屬于上乘油品,即榨即可食用。產(chǎn)品一經(jīng)上市,即刻掀起一片搶購(gòu)熱潮,受到社會(huì)各界人士的一致好評(píng)。油婆婆榨油機(jī)保留了油料內(nèi)的豐厚養(yǎng)分,無(wú)化學(xué)溶劑污染和香精,不含任何化學(xué)防腐有助于有助于有助于耐缺氧化劑,確保食品安全、養(yǎng)分純正。“榨”出大家需要的食用安康油。陽(yáng)油婆婆榨油機(jī),只為確保每一滴油都健康純粹,提高/增加消費(fèi)者使用安全,也是加盟商爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)的好項(xiàng)目。
加盟油婆婆榨油坊,還可以享受總部的一系列扶持政策,加盟后,加盟商就可以享受品牌帶來(lái)的效益,對(duì)加盟店所需要的材料設(shè)備,總部都會(huì)全力提供,一站式配送齊全。在加盟店選址上,總部將會(huì)派遣專業(yè)的技術(shù)人員對(duì)加盟店的選址、裝修等進(jìn)行市場(chǎng)考察,并給出詳細(xì)的評(píng)估報(bào)告。其次,在產(chǎn)品宣傳上,總部免費(fèi)對(duì)加盟商提供宣傳物料,協(xié)助加盟商進(jìn)行宣傳,而且總部擁有完善的售后服務(wù)系統(tǒng),對(duì)加盟店定期進(jìn)行走訪,全力解決開(kāi)店過(guò)程中需要的困難。
至此,榨油坊加盟哪家好、榨油坊加盟哪個(gè)品牌好?上文詳細(xì)的分析了,看后自然能夠明白。如今,榨油坊炸出來(lái)的油還是消費(fèi)者比較信賴的好油,受到眾多消費(fèi)者的喜愛(ài),市場(chǎng)需求量也特別大,發(fā)展前景一片大好,如果看中此項(xiàng)目,趕快加入吧!
7. 山茶油工廠
投資主要還是看產(chǎn)量的,一般小型的榨油機(jī)、過(guò)濾機(jī)、炒鍋 也就是5萬(wàn)元左右吧如果加配套的精煉 一般精煉到一級(jí)油 小型精煉設(shè)備10萬(wàn)元左右
8. 良工坊山茶油
在長(zhǎng)沙市古曲南路198號(hào)就有個(gè)耕客茶油工坊,那邊全方位公開(kāi)油料加工過(guò)程,消費(fèi)者在街邊可直接參觀到整個(gè)現(xiàn)榨過(guò)程。我用過(guò)耕客的花生油,很香,炒菜色澤也好。
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