1. 茶油香菇做法視頻

1、臭鹵要收集腌芥菜余下的汁水、臭覓菜的莧臭水，用剩的豆豉水，煮過臘八豆的湯湯水水。2、去廚房里尋覓些香菇末，酸筍什么的全部扔到大鍋里，不停地又煮又熬，再加上老鹵水，就好了。3、剩下的就等密封發(fā)酵，直到這鍋底料變成一種臭不可擋的味道，水變成了墨綠色，腌制臭豆腐的底料就大功告成了。4、臭鹵備好后倒入準備腌制的鮮豆腐上，封一個星期左右，上屜蒸5－6分鐘即可。5、湯料的配制：鍋熱時放入菜油，油老時，加進鹽適量，再依次放入大蒜細末，生姜細末，辣子粉，味精，五香粉，然后將一壺開水倒入鍋內(nèi)，加入醬油，麻油，山胡椒油，蔥等調(diào)料，用鍋鏟攪勻即可。

2. 香油茶樹菇的做法

（一）用料

豆腐干(香干)200克、茶樹菇適量、柿子椒1個、紅尖椒1個、蒜10克、姜10克、生抽15克、醋10克、香油3克、辣椒油適量

（二）做法

1.香干切片，茶樹菇洗凈，放入沸水中煮2分鐘再撈出過冷水后瀝干待用

2.青紅辣椒洗凈晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽

3.將鍋置于火上，放少許油，將拍扁的青紅辣椒放入，有辣椒皮的一面朝下;開小火，用鍋鏟將辣椒壓一壓，使其更好地與鍋子接觸，當辣椒被煸成虎皮狀時舀出晾涼;(這個過程有點嗆哦，但是對于能吃辣的人來說是很過癮滴!)

4.將晾涼的辣椒撕去表皮，切成絲;將生姜、大蒜切碎成米、蔥切花

5.將切好的辣椒、生姜、蒜、蔥花與香干片、茶樹菇一起放入碗中，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可)將其拌勻即可。

3. 茶油香菇做法視頻大全

做法：先將甜豆去頭尾與筋膜，清洗干凈。蒜頭與辣椒清洗;蒜頭去頭尾與外膜，輕拍破裂;辣椒去頭，切斜刀段。

起鍋，開小火，放入少許油，先放入蒜頭與辣椒炒香。

轉(zhuǎn)中大火，放入甜豆，快炒幾下，再加入玉米粒，翻炒一下， 加入少許的熱水，再翻炒一下，加鹽調(diào)味，甜豆轉(zhuǎn)綠熟成即可盛盤。

4. 茶油香菇怎么做竅門竅門

用料

糯米 成人捧倆捧，約100克

花生米 成人抓一把，約20克

糖 20至30克。

黑芝麻 倆小勺約5克

玉米粒 小半只玉米

糖炒糯米飯的做法

配方:一家三口每人一碗分量糯米倆小碗，洗一下，放微波爐叮10分鐘水蓋住糯米多一點點。

用平底鍋，放兩大勺油，最好豬油，沒有可以用其他油，其他油沒這么香。放花生米黑芝麻玉米粒，小火抄。將叮好米飯下鍋翻炒均勻

高壓鍋隔水蒸10分鐘沒有高壓鍋用蒸鍋20分鐘

炒鍋放油，放白糖，可以放點鹽，個人喜歡，加鹽糖不會太膩。加入蒸好糯米飯，炒上色約一倆分鐘出鍋。香噴噴的糖炒糯米飯出鍋了。

小貼士

油，鹽，糖，根據(jù)個人口味可以隨意調(diào)整

5. 油浸香菇的做法

用料

糯米 500克

料酒 1勺

生抽 3勺

鹽 6克

毛豆 70克

雞蛋 三個

花生 100克

洋蔥 半個

蔥 三根

廣式香腸 2根

干香菇 7朵

貴州脆哨（可用鮮肉代替） 100克

耗油 二勺

做法步驟

步驟 1

干香菇、糯米提前一天冷水泡好

步驟 2

蒸糯米，放上兩根廣式香腸，讓香腸的香味及油浸入糯米中。

步驟 3

將洋蔥切碎和小蔥一起放入油鍋中炒洋蔥油

步驟 4

炒好后將洋蔥過濾，鍋里的油取一部分起來

步驟 5

留出來的洋蔥油后面需要煎雞蛋面皮

步驟 6

將蒸好的香腸切片，花生油炸

步驟 7

香菇切丁，毛豆剝好

步驟 8

先將香菇和毛豆倒入熬好的洋蔥油里面，等熟了以后，倒入香腸，花生，脆哨翻拌均勻

步驟 9

小火翻炒

步驟 10

倒入蒸好糯米，關火翻拌均勻，倒入醬油，鹽，耗油

步驟 11

三個雞蛋加入鹽，面粉攪拌均勻，鍋里放入洋蔥油，攤雞蛋面皮

步驟 12

將之前拌好的糯米鋪在雞蛋面皮上，小火?煎幾分鐘，讓蛋香浸入糯米飯

步驟 13

小火悶一下

步驟 14

用鍋鏟像切蛋糕一樣切個三角形，從底部鏟起，倒扣碗中就可以開動了，我用的碗，但是個人覺得有好看的盤子更好，造型更美觀

6. 茶油香菇做法視頻教程

1雞清洗干凈。

2香菇提前泡發(fā)，洗干凈擠干水分，生姜去皮。

3雞砍件，香菇切片，生姜切絲。

4下茶油，鹽，生粉，白糖，用筷子攪拌均勻。放10來分鐘，蒸鍋放水煮開，把雞放下去隔水大火蒸。期間用筷子翻兩次，大約蒸20分鐘為好。

5因為放了茶油的緣故，所以蒸出來的雞汁是帶茶油色，但是不油膩還很清甜，最適合拌飯吃。

7. 茶油香菇做法視頻教學

鮮香菇--半斤左右 香菜--少許 生抽--一勺 大蒜--少許 山茶油--適量 橄欖油--適量 鹽--適量

炒鍋加熱后倒入山茶油 接著再倒入橄欖油 稍微加熱后把洗好的香菇，菇傘面朝下一個個排入油鍋中 兩面一起受熱 每面差不多5分鐘左右即可換，兩面煸好后盛出待用

大蒜切片，香菜切碎入鍋中炒香 接著放入干煸過的香菇 翻拌均勻后調(diào)入一勺生抽 接著撒入少許食鹽拌勻 燜1-2分鐘即可出鍋裝盤，趁熱食用

8. 香菇油的做法視頻

先把雞肉剁成大約3厘米見方的塊，放入盆中加鹽、料酒和勻，碼味十分鐘。

香菇去蒂，清洗干凈，然后切成塊。

郫縣豆瓣剁細。

鍋置旺火上，放入精煉油燒至六成熱，下雞肉塊，加料酒，煸干水分，撈出待用。

鍋內(nèi)留少許油，燒至五成熱，投入郫縣豆瓣、干辣椒節(jié)、花椒，炒香上色，下姜米、蔥段稍炒，摻入鮮湯和礦泉水，倒入雞肉、香菇，調(diào)入精鹽、料酒、胡椒粉、白糖、醬油、江米酒、雞精，燒至雞肉把軟離骨，烹入味精、香油、辣椒油，推轉(zhuǎn)和勻，起鍋裝入碗中即成

9. 茶油香菇的做法

完全可以！教你種豬肚包蛋的做法：

1、原料：豬肚1個，7個土雞蛋，香菇，茶油；

2、豬肚依次用淀粉，醋，菜油洗過，將有油的那面包在里面，撈過備用；

3、雞蛋打開加鹽，料酒，茶油打散，倒入撈過的豬肚內(nèi)，用棉線封上口；

4、將裝蛋的豬肚在鍋里煮開放入砂鍋加香菇煲4-5個小時就好了。