1. 痛風(fēng)能喝油茶

不能哦。

油茶果采收回來后，要堆漚6～7天，讓茶籽起后熟作用增加油分。晴天晾曬攤開翻曬，曬3～4天后，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離，未分離的進(jìn)行人工分離。

然后過篩揚(yáng)凈，繼續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如果陰雨天無法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動(dòng)1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時(shí)翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個(gè)月后茶籽含油率達(dá)到最高時(shí)，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好

2. 痛風(fēng)可以喝油茶不

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，

如果很快用完的話，可用普通的比較厚實(shí)一點(diǎn)的膠罐，封口必須要密實(shí)，必要時(shí)候在蓋上蓋子之前，附上一層保鮮紙，然后再擰緊，常溫放在陰涼通風(fēng)的地方。如果要長(zhǎng)期保存，必須使用陶瓷罐或者玻璃罐裝，玻璃罐最好是金屬螺旋蓋口。

3. 痛風(fēng)能喝油茶嗎

食材明細(xì) 

面粉750克 核桃仁100克 白芝麻50克 杏仁75克 花生米50克 黑芝麻50克 

特點(diǎn)：口味咸鮮、耗時(shí)廿分鐘、普通難度豐富的早餐--自制油茶的做法步驟

 1 面粉過篩，在電餅鐺內(nèi)煨熟（也可以用炒鍋炒熟）。 

2 新鮮核桃仁去皮，切碎。 

3 白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。 

4 鍋內(nèi)放植物油，燒熱后放入核桃仁，慢火炒到核桃變脆。 

5 放入芝麻、花生米、杏仁，放入各類調(diào)料炒香。 

6 放入熟面粉，拌勻。 

7 放涼后裝入干燥器皿內(nèi)，在陰涼通風(fēng)處保存，隨吃隨取，很方便。 

8 取兩小勺，加適量開水（85°為宜），一碗香噴噴、熱騰騰的油茶就OK啦。

4. 痛風(fēng)喝油茶面

君是故鄉(xiāng)人，應(yīng)知故鄉(xiāng)事。襄縣，全稱襄城縣，地處省會(huì)鄭州南120公里，山清水秀，地靈人杰，不僅擁有樸實(shí)的人民大眾，更擁有許多嘗不盡的美食。

第一，烙饃卷豆腐。

這道菜是襄縣的特產(chǎn)，烙饃是用鏊子或平底鍋炕制的薄餅，軟糯筋道；豆腐是用雞湯加大料煨制而成，口感香濃，味道十足。拿烙饃卷豆腐，再添加幾葉河南特產(chǎn)荊芥，喜歡吃辣的人還可以從雞湯里撈出幾粒辣椒卷入烙饃，那滋味，別提有多爽口了。

第二，胡辣湯。

襄縣胡辣湯的名氣雖然不大，但味道極好——麻而不燥，辣而不苦，香淡適中，非常適口。襄城縣以外有的胡辣湯雖然名氣大，但是除了直麻直辣，味道嗆人，吃不出其它滋味，干脆戒掉。遇見久違的胡辣湯，能一次吃兩碗都不過癮。

第三，燜面。

燜面是襄縣的特色美食，面皮軟，口感香，輔以黃豆芽或青豆角，有色有味，令人朵頤大開。而且，這道美食看著簡(jiǎn)單，做起來卻不是那么容易，沒有經(jīng)驗(yàn)很難做得美味可口。再配上酸辣口感的雞蛋湯，有面有湯，簡(jiǎn)直是美食絕配。

第四，王洛豬蹄。

王洛豬蹄，鹵制的美食，油而不粘，香而不膩，口感獨(dú)特，回味無窮。關(guān)鍵是，襄城縣王洛鎮(zhèn)的豬蹄店已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾坏懒聋惖娘L(fēng)景線，也是王洛鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)之一。沒有外地人路過，那壯觀的場(chǎng)面一般都會(huì)勾起他們的饞蟲。如果相關(guān)部門能在品牌形象和標(biāo)準(zhǔn)化制作上下功夫給予適當(dāng)?shù)囊?guī)范，王洛豬蹄可能會(huì)發(fā)展的更好。

第五，豆腐泡。

豆腐泡是襄縣早餐中與胡辣湯、豆腐腦并列的美食，各有風(fēng)味。豆腐泡的賣點(diǎn)在于漂在上面的豆腐泡制品，嚼著有韌性，很爽口，百吃不厭。不過，豆腐泡有個(gè)弊端，含嘌呤高，痛風(fēng)患者盡量少食。

第六，水煎包。

水煎包也是早餐中的美味，是胡辣湯、豆腐腦、豆腐泡之類的黃金搭檔。水煎包的制作過程很快，餡是事先做好的，包著簡(jiǎn)單快捷，出鍋也很快。吃水煎包就要吃剛剛出鍋的，色澤金黃，外焦里軟，香酥可口。

其實(shí)，除了上面列舉的這幾種美食小吃，襄城縣的美食小吃還有很多種，比如茨溝鍋燴，形似鞋底，焦香起層，不過也許是制作麻煩的緣故，現(xiàn)在越來越難吃到了。還有范湖狗肉，及丸子湯、羊肉燴面、燒雞、肉片湯、羊肉湯、油饃、油茶等等。趁著過年回家，不妨到處走一走，看一看，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，感受一下家鄉(xiāng)的變化，品嘗一下家鄉(xiāng)的美食，也別有一番滋味。

5. 痛風(fēng)的人可以喝油茶嗎

根據(jù)油茶樹的生長(zhǎng)特性，春夏秋冬這四個(gè)季節(jié)都可以鋸。

1、春季，對(duì)樹體進(jìn)行疏花疏果，剪密枝，截長(zhǎng)枝，促進(jìn)油茶樹多開花多結(jié)果。選擇春季的原因是氣候寒冷，生命活動(dòng)少，傷口愈合快，剪枝不會(huì)造成樹體損傷。

2、夏季，對(duì)正處在果實(shí)膨大期的果樹進(jìn)行修剪，控制枝梢的生長(zhǎng)，帶動(dòng)大部分營(yíng)養(yǎng)用于果實(shí)膨大，達(dá)到進(jìn)一步增產(chǎn)的目的。夏剪多采用摘心，抹芽，修剪一定輕。

3、秋季，在樹體進(jìn)入休眠期以后進(jìn)行，剪枯枝敗葉，剪弱枝。大枝，留強(qiáng)枝，目的是貯存營(yíng)養(yǎng)、緊湊枝體、充實(shí)枝芽，還能改善透光通風(fēng)能力，增加光照。秋剪對(duì)提高樹體御寒能力也有顯著作用。

4、冬季，在1-2月份冬天最寒冷的時(shí)候進(jìn)行修剪，為果樹生長(zhǎng)、結(jié)果、花芽分化提供幫助，事實(shí)證明，油茶樹冬季修剪可提高樹體生長(zhǎng)能力以及果實(shí)質(zhì)量。

6. 痛風(fēng)能喝油茶面嗎

用保鮮袋裝起來，扎好口，放陰涼通風(fēng)處就好了

原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量。

制法：

1、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過細(xì)籮，仍放回原鍋中。

2、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時(shí)，立即倒入熟炒面里攪拌均勻。待用。

3、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細(xì)末，連同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。

用法：吃時(shí)將油炒面分盛10個(gè)碗內(nèi)，用沸水沖攪成稠糊狀，然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻，即成。

特點(diǎn)：本品為北京小吃，回民風(fēng)味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水沖制而成，呈稠糊狀，質(zhì)地細(xì)膩，甜潤(rùn)中帶有濃郁的酥油香氣，宜于老人食用。本品又名油炒面。

除用牛骨髓油外，還可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃，風(fēng)味不遜。

7. 痛風(fēng)的人可以喝酥油茶嗎

藏族人的主食有糌粑、牛肉、羊肉、酥油、青稞酒。 大部分藏族日食三餐，但在農(nóng)忙或勞動(dòng)強(qiáng)度較大時(shí)有日食四餐、五餐、六餐的習(xí)慣。絕大部分藏族以糌粑（漢語(yǔ)：炒面）為主食，即把青稞炒熟磨成細(xì)粉。特別是在牧區(qū)，除糌粑外，很少食用其他糧食制品。食用糌粑時(shí)，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于儲(chǔ)藏又便于攜帶，食用時(shí)也很方便。在藏族地區(qū)，隨時(shí)可見身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時(shí)皆可食用。 　　藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。四川、云南等地的藏族多將豬肉用來制成豬膘，便于保存。肉類的儲(chǔ)存多用風(fēng)干法。一般在入冬后宰殺的牛、羊肉一時(shí)食用不了，多切成條塊，掛在通風(fēng)之處，使其風(fēng)干。冬季制作風(fēng)干肉既可防腐，又可使肉中的血水凍附，能保持風(fēng)干肉的新鮮色味。 　　最常見的是從牛、羊奶中提煉的酥油，除飯菜都用酥油外，還大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是經(jīng)常制作的奶制品，作為小吃或其他食品搭配食用。 　　在藏族民間，無論男女老幼，都把酥油茶當(dāng)作必須的飲料，此外也飲奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶含有維生素和茶堿，可以補(bǔ)充由于食蔬菜少而引起的維生素不足，幫助消化。藏族普遍喜歡飲用青稞制成的青稞酒。在節(jié)日或喜慶的日子尤甚。 　　藏族的炊餐灶具自成一體。在藏族地區(qū)，家家都備有酥油茶筒、奶茶壺。大部分地區(qū)的藏族都以干牛糞為燃料，以鐵三角架為灶。云南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅制。牧區(qū)的藏族都要隨身配帶一把精制的藏刀，主要用來切割食物，還用于宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動(dòng)，藏刀的制作歷史悠久，工藝精湛。 　　典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，還有很多，例如：足瑪米飯，藏族傳統(tǒng)宴席食品，用足瑪、大米、酥油等煮制而成。血腸，藏族傳統(tǒng)菜肴，用牛（羊）血為主要原料制成。奶酪，藏族傳統(tǒng)菜肴，用牛、羊奶發(fā)酵后制成。　酥油茶是藏族群眾每日不離的飲料。一般藏族群眾早上定要喝上幾杯酥油茶，才去勞動(dòng)或工作。到藏族群眾家中作客，一般都會(huì)得到酥油茶的款待。 　　藏族喝酥油茶，還有一套規(guī)矩。一般是邊喝邊添，不一口喝完，但對(duì)客人的茶杯總要添滿；假如你不想喝，就不要?jiǎng)铀?；假如喝了一半，再喝不下了，主人把杯里的茶添滿，客人就擺著，告辭時(shí)再一飲而盡，這是藏族的飲食習(xí)慣。