1. 潮州油柑茶

潮汕最著名的特產(chǎn)挺多的，具體有如下：

1.

潮汕涼果蜜餞—地方名牌，傳統(tǒng)涼果，蜚聲南洋諸島，有：蜜餞橄欖、油柑、黃皮鼓、相思餅等。

2.

糖果餅干—潮汕名產(chǎn)，選料上乘，制作考究，有：潮州姑蘇香腐 、花生酥 、蛋黃酥等。

3.

食品罐頭—肉質(zhì)細嫩，有：香醇可口，咸帶魚、咸鰻魚、咸槍魚等。

4.

潮汕風味菜—果菜腌制品，極具地方風味特色，有：酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白貢腐等。

5.

調(diào)味粉類—佐料極品，有：花生醬、芝蔴醬、五香粉、八角粉等。

6.

潮汕臘味肉脯—傳統(tǒng)制作，色香味美，有：粿汁、芝麻杏仁糊、軟糕、無米粿等。

2. 潮汕特產(chǎn)水果油柑

沒有加甜蜜素！

甜的原因是因為油柑富含多酚。多酚跟口腔中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會形成一層不透水的薄膜，口腔肌肉因此收縮發(fā)緊，產(chǎn)生澀感；而一段時間后，這一層薄膜逐漸破裂，口腔肌肉恢復了，生津回甘的效果就出現(xiàn)了。

2、油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（廣州）、油甘仔（惠陽）、革命果、油甘樹、油甘子、余甘子（湛江）。

3. 潮汕人油柑

主要是以下原因：

1、回甘甜的原因是因為油柑富含多酚。多酚跟口腔中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會形成一層不透水的薄膜，口腔肌肉因此收縮發(fā)緊，產(chǎn)生澀感；而一段時間后，這一層薄膜逐漸破裂，口腔肌肉恢復了，生津回甘的效果就出現(xiàn)了。

2、油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（廣州）、油甘仔（惠陽）、革命果、油甘樹、油甘子、余甘子（湛江）。

3、有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。果實肉質(zhì)，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。

4. 潮州柑介紹

蕉柑

普寧蕉柑，廣東省普寧市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

蕉柑，俗稱“大吉”，是潮汕地區(qū)春節(jié)期間必備的年貨，圖其好意頭，家家戶戶都要購買一些蕉柑。

潮州柑是潮汕地區(qū)著名水果品種之一，也是潮州菜常用的烹調(diào)原料。潮州柑在潮汕地區(qū)栽培歷史悠久，已有一千三百多年的歷史。

5. 潮州油柑圖片

我國南亞熱帶是指南嶺以南的亞熱帶地區(qū)，經(jīng)濟作物有水果類的荔枝、龍眼、芒果、菠蘿、楊梅、橄欖、沃柑、蕉柑、橙子、沙田桔、柚子、油柑、桑椹、油茶、香蕉、無花果、黃皮、芭樂、棠梨等。

糖料作物甘蔗、花生。

飲料作物茶葉，著名的月潮州鳳凰茶，英德紅茶等。

還有黃麻等。

6. 潮州柑圖片潮州柑

1、汕頭牛肉丸 牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的傳統(tǒng)小食之一。在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。

2、潮州柑 潮州柑是潮汕地區(qū)著名水果品種之一，也是潮州菜常用的烹調(diào)原料。 潮州柑在潮汕地區(qū)栽培歷史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的歷史。潮汕地區(qū)山清水秀，氣候宜人，是南方的水果之鄉(xiāng)，一年四季都能聞到瓜果的清香在空氣中回蕩。在琳瑯滿目的水果中，被譽為“柑桔皇后”的潮州柑更是名聞遐邇。

3、鳳凰單叢茶 鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。鳳凰單叢茶出產(chǎn)于風凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。鳳凰單叢茶的采摘初制工藝，是手工或手工與機械生產(chǎn)相結(jié)合。制作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

4、潮汕橄欖菜 潮汕橄欖菜是潮汕美食文化的重要組成部分，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥膳的功效，其精細、講究的制作技藝在潮汕地區(qū)已有上千年歷史。

5、潮州木雕 潮州木雕是一項中國民間雕刻藝術(shù)，主要用以建筑裝飾、神器裝飾、家具裝飾、案頭裝飾等，經(jīng)精雕細琢后貼上純金箔，顯得金碧輝煌，又稱潮州金漆木雕，與東陽木雕、并譽于世。是中國兩大木雕體系。

7. 潮州油柑有什么功效

美食非常多哦！有潮汕橄欖菜,潮汕貢菜,糕餅,潮州油柑,潮州薄餅,甘筒粿,粿條卷,后隴紅番薯,潮州黃皮子,肉松老婆餅,蜜餞金桔,豬腳圈等等！

8. 潮州油柑汁

 油柑可以煲湯,做法如下：

　　主料

　　豬尾259g

　　油柑130g

　　輔料

　　油適量

　　雞粉適量

　　步驟

　　1.食材：豬尾200g。

　　2.食材：油柑100g。

　　3.將油柑洗凈，用清水浸泡30分鐘。

　　4.用刀背拍松。

　　5.將豬尾放入滾燙的水中，灼燙一會，撈起，瀝干，洗凈。

　　6.重新放入湯鍋中，再放入油柑，加入適量的清水。

　　7.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　8.揭蓋，關(guān)火。

　　9.全鍋食材和湯汁倒入電燉鍋內(nèi)。

　　10.蓋鍋蓋，通電。

　　11.煲大約2.5小時左右。

　　12.揭蓋，加入適量的雞粉調(diào)味。

　　13.斷電。

　　14.全部重新倒入湯鍋中。

9. 廣東潮州柑

答：蕉柑和沃柑的區(qū)別：

1、沃柑和蕉柑吃起來口感是不同的，沃柑的果肉更加細膩脆嫩，吃起來果渣是很少的，而且因為沃柑的性質(zhì)偏涼性需要蒸著吃更健康；而蕉柑吃起來則比較粗糙，帶有一定的果渣，果大、色艷紅、味清甜、盈香爽口、肉嫩汁多，有產(chǎn)量高、保鮮期長的特點，被譽為“柑桔皇后”。沃柑吃起來會更甜一些。

2、沃柑和蕉柑產(chǎn)地及形成不同，

蕉柑，俗稱“大吉”，是潮汕地區(qū)春節(jié)期間必備的年貨，圖其好意頭，家家戶戶都要購買一些蕉柑。潮州柑是潮汕地區(qū)著名水果品種之一，也是潮州菜常用的烹調(diào)原料，蕉柑兼有柑和橙的特點，為中國推廣的十大柑桔優(yōu)良品種之一。一般在11月中下旬成熟，果形為球形，顏色橙黃，果皮粗厚，表面凹凸不平；沃柑是由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交得到的晚熟雜柑類水果，一般在1-2月份成熟，果實的個頭要比椪柑稍大，果形呈扁圓形，顏色為橙紅色至橙色，皮薄易剝，細膩有光澤。

3、沃柑治療咳嗽有一定的作用。

10. 潮汕油柑茶的功效與作用

油柑果泡酒的方法是非常簡單的，將新鮮的油柑果用清水徹底的清洗干凈，之后放置在清洗干凈的玻璃罐中，加入適量的純糧白酒，蓋上蓋子密封保存，10天到15天的時間就可以服用了，主要是由于油柑果中含有的成分，服用之后可以減少油脂在身體中的沉積，也能夠起到潤肺清嗓的作用，有的消費者在服用之后還可以改善咳嗽，痰多的癥狀。日常生活中，在喝油柑果酒的時候，最好不要過量的喝酒。

11. 潮汕油柑茶

熱量大約是200-300大卡,喝多了容易長胖。 營養(yǎng)素含量(每100克),熱量(大卡)65.78,碳水化合物(克)6.52,脂肪(克)3.09,蛋白質(zhì)(克)3.27,纖維素(克)0.21。

號稱用66顆潮汕甜種油柑才能榨出一瓶油柑茶。按照一顆油柑單果6至10克的重量來看，一杯霸氣的油柑茶需要396克至660克。即1斤左右。