1. 油茶泡油條

走到那家小吃店門前。我要在這里吃油條和喝油茶。

2. 油茶泡圖片

1.首先,將礦物質水(最好是山泉)在水壺中燒開。

2.將備好的油茶放入水壺中進行沖泡(注意,水不要太熱,燒開后可稍微等5分鐘),大概等待3分鐘的樣子,基本就能夠聞到濃郁的茶香了。

3.等油茶已經(jīng)泡好了之后,拿一只咖啡杯,倒入其中,在添加少許的慕蘭潭。此刻,大概已經(jīng)過去2分鐘了,茶香和酒香是不是已經(jīng)飄蕩在空氣中了呢?

4.最后,切上小小的一塊奶油,放入杯中,在輕輕的沿著杯子邊緣聞一下,是不是茶不醉人人自醉?或許抬頭望望天,低頭看看茶,你會感到更加的愜意。

3. 油茶是怎樣做出來的

油茶種植--最近政府出臺政策補貼油茶，并大力扶持油茶事業(yè)。油茶全身是寶，最主要的是茶油目前供不應求，價格高漲。種植油茶不僅能獲得油茶的收益，同時可以開展其他多種林下經(jīng)濟模式，如林動，林飼，林畜，林禽，林藥等，還能夠打造成生態(tài)旅游，農(nóng)村體驗等項目參與到全域旅游中來。

隨著人們對于健康飲食的越來越重視，部分高利潤項目也隨之出現(xiàn)。尤其是涉及到綠色食品，養(yǎng)生食品，目前處于供不應求的形勢下，批量種植這類產(chǎn)品，產(chǎn)生的效益是相當可觀的！比如食用油，食用油在生活中占有非常重要的地位，而茶油向來是珍貴的油類資源，每年投入市場的茶油非常稀缺，所以油茶種植將會是農(nóng)村的下一個風口。尤其在政府目前大力支持油茶事業(yè)，并且要求加強油茶種植的情況下，這將是農(nóng)村最受青睞的項目之一。

而油茶中較為出色的有三華油茶，下面以三華油茶為例，介紹相關補貼政策以及收益分析：

　　根據(jù)《中央財政林業(yè)補助資金管理辦法》，中國林業(yè)有四類補貼項目：

　　1、林木良種培育補貼

　　補貼標準：種子園、種質資源庫每畝補貼600元，采穗圃每畝補貼300元，母樹林、試驗林每畝補貼100元。每株良種苗木平均補貼0.2元。三華油茶屬于國家審定林木良種，華碩編號:國S-SC-CO-011-2009：華金編號：國S-SC-CO-010-2009；華鑫編號：國S-SC-CO-009-2009。

華碩、華金、華鑫油茶國家林木良種證書

　　2、造林補貼

　　補貼標準為：人工營造，喬木林和木本油料林每畝補貼200元，灌木林每畝補貼120元，水果、木本藥材等其他林木、竹林每畝補貼100元，低產(chǎn)低效林改造每畝補貼100元，各地政府對油茶豐產(chǎn)林建設補貼一般在1000-3000元/畝、油茶低產(chǎn)林改造補貼一般在200-1000元/畝。

　　3、森林撫育補貼

　　森林撫育補貼標準為平均每畝100元。

　　4、國家儲備林項目建設

　　主要采取人工造林、現(xiàn)有林改培等集約經(jīng)營措施，著力培育中短周期速豐林、大徑級用材林和珍稀樹種。人工造林投入標準不低于2000元/畝，現(xiàn)有林改培投入標準不低于1000元/畝，單個地塊集中連片面積不低于300畝。項目申報要編制3年總體規(guī)劃，批復后分3年建設完成，每年根據(jù)建設任務安排投資。

效益分析

（以1畝為例）

注明： 1、定植8年三華油茶畝出油70kg，可用于茶油銷售、油茶附加品（茶粕、茶殼、茶枯）深加工。按茶油價格100元/kg，1畝油茶林前8年累計產(chǎn)業(yè)增加值為25975元（25975=11970+9576+5985+2394-3950）。 2、按定植27年豐產(chǎn)20年計算，第8年開始每年產(chǎn)業(yè)增加值為11720元/畝（11720=11970-250），1畝總產(chǎn)業(yè)增加值為（n-8)*11720+25975元，n為定植年數(shù)， 8≤n≤27 。如n=27,則總產(chǎn)業(yè)增加值為248655元/畝。

三華油茶林下經(jīng)濟----華碩樹體生長旺盛，樹姿半開張，自然圓頭形，枝條粗壯而疏，重疊枝較少；華金樹體生長勢強，樹冠緊湊，紡錘形，樹姿較直立；華鑫樹體高大，樹姿半開張，樹冠自然圓頭形。充分利用三華油茶林下自然條件，進行合理種植、養(yǎng)殖。構建穩(wěn)健的生態(tài)系統(tǒng)，達到林地生物多樣性，為農(nóng)民增收致富開辟一條新路子，成為農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點。

01林禽模式

在三華油茶林下養(yǎng)殖土雞、土鴨、土鵝，可以實現(xiàn)種植、養(yǎng)殖在一個系統(tǒng)的不同空間的安排，對提高林地的土壤肥力和蟲害防治有很大的作用。

02林動模式

　　特種經(jīng)濟動物主要有蚯蚓、林蛙、蚱蟬、蜜蜂等，這些特種經(jīng)濟動物具有較高的經(jīng)濟和營養(yǎng)價值。發(fā)展三華油茶林下特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖既可以保護生物多樣性，也可以優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結構，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，豐富市場供應，增加林農(nóng)收入。

03林藥模式

　　三華油茶林間空地適合間種黃梔子、三葉青、油牡丹、白芍、板藍根、毛地黃、石竹、側金盞、芍藥等藥材，對這些藥材實行半野生化栽培，管理起來相對簡單。據(jù)調查，林下種植中藥材每畝年純收入可達2500～4500元。

04林菌模式

　　我們常有一句“油茶林中遍地寶，就看你愛不愛去找”的話，多數(shù)都是說的林中菌類，比如說靈芝等。而現(xiàn)在適合人工栽培的菌類就多大20多種，比如香菇、平菇、猴頭菇、金針菇、竹蓀、靈芝等，所以林菌模式其經(jīng)濟效益也非常可觀。

05林槐模式

　　這里說的槐樹指泓森槐。它有楊樹的生長速度、槐木的材質，具有速生、干直、窄冠、硬料四大特點。泓森槐年均高度生長量3.15m，樹干通直向上高至20米以上，窄冠可讓陽光直射油茶林，另外作為豆科植物有根瘤菌，能固氮釋肥，是一個很好的混交林樹種。

06林菜模式

　　三華油茶林透光性比較強，可在林間種植芥菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、龍牙蔥、大葉芹等模式，這種模式也是一種經(jīng)濟效益較高的模式，完全可以實現(xiàn)“雙豐收”。

07林糧模式

　　三華油茶林下種大豆、花生、紅豆、山稻等，通過在不同林分中根據(jù)農(nóng)作物的特性選擇不同的種植模式，完全可以實現(xiàn)“雙豐收”。另外生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，也備受人們喜愛，其前景比較廣闊，經(jīng)濟效益也非?？捎^。

08林果模式

　　三華油茶林下可套種西瓜、香瓜，林間可套種枇杷、桔樹、板栗、柚子等，優(yōu)點在于口感好、產(chǎn)量高、品相佳，糖度梯度小，商品性較好。生產(chǎn)出來的水果，備受大家歡迎。

09林花模式

　　花卉主要有草本花卉和木本花卉，一般是在稀疏的林地中種植木本花卉，在密度較大的森林中或者果園中種植草本花卉。較為適宜在三華油茶林下種植的花卉有百合屬、水仙類、白頭翁、禿瘡花、金蓮花荷包牡丹等。

10林油模式

　　這種模式主要就是在三華油茶林下種植花生、芝麻、棉花、油菜、大豆等油料作物，這些油料作物除了油茶外，都是淺根作物，有些具有固氮根瘤菌，不與林木爭肥爭水，且又覆蓋地表，能夠防止水土流失，提高土壤肥力，但樹冠太大時不宜間作此類作物。

4. 油茶這么做

武陟油茶的介紹：河南著名小吃。為早點、夜宵的流質食品，已有300多年的歷史，據(jù)說當年清朝皇帝雍正為了防治黃河水災，親臨黃河岸邊的武陟縣視察。

為了皇帝的飲食，縣令傷透了腦筋，最后找到一位當?shù)孛麖N，廚師想起傳說中漢光武帝曾贊不絕口的油茶，便精心制作了一碗獻給皇帝，皇帝食后拍案叫絕。從此，武陟油茶名揚四方，銷往各地，聞名全國。武陟油茶的特色：香味馥郁，質地稠濃。教您武陟油茶怎么做，如何做武陟油茶1.干面粉、玉米淀粉入籠蒸4O分鐘取出，晾涼后搟散過籮，用芝麻油炒至淺黃色時，放入所有備料攪拌均勻，即成油茶面。

2.可用沸水沖食，一般50克油茶面沖入400克沸水，邊沖邊攪拌，成稀糊狀即可食用。也可煮食，將油茶面用清水調成稀糊，倒入沸水鍋內成糊狀，稍沸即可盛入保溫瓶內保存，食時倒入碗內即可。武陟油茶的制作要領：干面粉、玉米淀粉蒸后過籮越細越好，八味料粉不宜過多。

5. 油茶里邊的油泡泡怎么做

廣西恭城麻蛋果形似麻雀蛋得名，喝油茶最愛就是碗里放多多的香脆甜的麻蛋果，沒有更愛，只有最愛!如今大都喜歡買現(xiàn)成的麻蛋果，自己在家動手做的干凈衛(wèi)生也是大“孩子”的休閑食品，下面說說做法。

用料

糯米粉5斤，白糖1斤，開水適量，油適量。

恭城麻蛋果的做法步驟：

步驟 1

鍋內加適量水放入1斤白糖熬開成糖水，倒出備用。

步驟 2

盆子里一次性放入糯米粉約5斤，倒入熬好的糖水，用筷子迅速攪拌。之后用手抓揉幾個燙面團出來，幾斤粉就幾個團。

步驟 3

燙面團放水里煮開。

步驟 4

煮透的糯米團撈出繼續(xù)放入原來的糯米粉中拌揉，期間多次少量加適量糖水，小心燙傷。

步驟 5

邊揉搓變加開水。

步驟 6

揉成這種比較光滑稍微偏硬一點的糯米團。

步驟 7

取出一部分搓滾成長條。記得撒粉。

步驟 8

用手掌按壓扁平整。撒糯米粉，再切成均勻的長條。厚度寬度盡量差不多，這樣后續(xù)油炸才均勻。

步驟 9

改刀成顆粒狀小塊，再放糯米粉防粘連。

步驟 10

帶把篦子過篩掉顆粒狀小塊上多余的糯米粉。

步驟 11

把切好的顆粒小塊盛入竹筐，攤開。做得差不多的時候就可以坐油鍋了，這里大概放了3-4斤油。

步驟 12

油溫不能冒煙過高。

步驟 13

放入顆粒狀小塊，稍等片刻網(wǎng)篩鍋里劃一道。

步驟 14

不時翻動一下。

步驟 15

小塊變色后沒有太多泡泡就撈出控油。

步驟 16

有油鍋在，身邊不能有小孩，注意安全。

步驟 17

麻蛋果完成，晾涼就會變脆，直接可以吃，也可以喝油茶時放進去一些，味道嘎嘎香，吃不完的麻蛋果用密封袋密封保存。

6. 油條怎么泡

做法

1、將Baking Powder（泡打粉）、鹽、糖、加熱好的牛奶（或水）放容器里攪拌均勻，靜至10分鐘左右；

2、加入面粉，揉2-3分鐘（不必揉得很光滑，可在手上抹少許油防粘），加蓋室溫放置兩小時；

3、再揉光稍壓扁，加蓋，至冰箱過夜

4、次日早晨取出面團，案板上抹油，搟成1/4厘米厚的面片，再切成拇指寬的條（長短切成炸鍋的直徑的1/2左右）；

5、炸鍋下油加熱到見小泡，將兩根切好的面條塊重疊，再用筷子在上面輕輕壓一下，捏緊兩端，扯成原來長度的一倍，扭一扭放入油鍋，并立即用筷子翻滾，使其受熱均勻，炸到金黃，瀝去多余的油即可。

小訣竅

1、炸油條的油要燒的比較熱，以面條放入即受熱起大泡為好（實際耗很少的油）；

2、面條厚度1/4厘米較好，太厚里面還未炸熟，外面已經(jīng)太焦；

3、建議熱油的時候先將面條操作好，油炸的時候才不會手忙腳亂；

面條放入油鍋以后，要迅速的用筷子翻滾，才能炸得均勻；

5、明礬主要成分就是鋁，最好不要用，這里用Baking Powder(Soda)代替（現(xiàn)在的食譜里,很多機會都加Baking Powder,只要不超量也沒什么很大的副作用(至少沒明確的報道)；

、放在冰箱里餳的面，最長可以放到第二天攣紓如果著急吃?-3個小時估計問題也不大；

7、如果將面團搟成1/8厘米厚的圓面片，中間劃2刀，還可以炸成油餅；

8、油條雖然香口好吃，因為是油炸食品卻不建議經(jīng)常吃，吃的時候建議搭配一些清淡的豆?jié){、水果等。

7. 油茶泡的做法

1、茶葉10g，米50g，鹽適量，生姜10g，油適量，蒜米7顆，油果適量。

2、綠豆和茶葉用溫水泡開，蒜米去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會。

3、加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味，加入花生和綠豆煮開。

4、鍋中所有的食材轉入破壁機中，每10秒一次，打2次，加入700克水煮開。用5克食用油炒100克的炒米，炒到米粒膨大即可。

5、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣，小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調味就可以飲用了。

8. 油茶怎么做啊

做法一：

1、花生米,芝麻分別炒熟,花生米(去皮)和核桃仁壓碎.（如果給小孩子吃這四樣可以全部磨碎）。

2、在鍋內放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時即熟，取出過細篩(過完篩的，過篩剩下的磨細又過一次篩,全部用完,不浪費)。

3、另起鍋放入適量色拉油和香油(用牛骨髓油更好)，燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒,放鹽(根據(jù)面粉的量,不要放太多哦),最后全部倒入炒面中，翻炒均勻即成油茶面。做法二：

1、準備輔料，輔料有：花生米，芝麻，茴香，葷油或植物油。

2、花生米，芝麻分別炒熟碾碎，待用。

3、起鍋放適量水，在篦子上放干凈的紗布，將面粉置于篦子上，蒸約一個小時，取出并細篩。

4、另起鍋，放入適量葷油或植物油，燒至七分熟時放入花生米，芝麻和茴香，在放入適量鹽，最后將篩好的面放入鍋中一起炒，炒大約10—20分鐘，直至面色變黃即可。

9. 茶油可以炸油條嗎

安琪無鋁油條制作方法：

1、將面粉500g、鹽3g、泡打粉8g、雞蛋1個、牛奶15g、水約260ml、油20g合成軟面團，醒上15分鐘。

2、取出面團，在案上整理成長條，然后用保險膜包起來，放到冰箱至少醒8小時。

3、8小時后取出，在室溫下稍微回溫。

4、將面取出翻放到撒有面粉的案上，面上也撒上大量的面粉。

5、將面輕輕地拉長，切成若干小條。

6、取一條翻面放到另一條上，然后中間用筷子用力壓一下，再將兩頭捏搓在一起，揪掉多余的面團，這樣炸出來看上去較漂亮。

7、丟一塊面團入油鍋，立即浮起，就可以炸油條了。

8、用筷子反復翻油鍋中的油條，讓其受熱均勻，迅速膨脹、浮起，炸到金黃時撈出控油。

10. 油茶配油條

味道差的不少啊 個人覺得油茶不錯 配點 油條吃