首先，現(xiàn)在市場銷售的茶油中，基本已經(jīng)沒有什么野生的了，都是人工培育種植，規(guī)模化生產(chǎn)的了。至于為什么這么貴，主要從兩方面理解，一是油茶的產(chǎn)量仍然偏少，種植規(guī)模上也無法和大豆油、菜籽油這些常用油類相比，其次是產(chǎn)油率比較低。古語有云，“物以稀為貴”，所以以上兩種因素就決定了茶油為什么價(jià)格貴了。茶油的營養(yǎng)價(jià)值及其附加值都是已經(jīng)證明了，在這里無需贅述。