上海茶油鐵板烤鴨(上海市烤鴨店)
1. 上海市烤鴨店
鴨王烤鴨店(靜安店)。烤全鴨。
靜安寺,又稱(chēng)靜安古寺,位于上海市靜安區(qū),其歷史相傳最早可追溯至三國(guó)孫吳赤烏十年(247年),初名滬瀆重玄寺。宋大中祥符元年(1008年),更名靜安寺。南宋嘉定九年(1216年),寺從吳淞江畔遷入境內(nèi)蘆浦沸井浜邊(今南京西路),早于上海建城。靜安寺總建筑面積達(dá)2.2萬(wàn)平方米,整個(gè)廟宇形成前寺后塔的格局。
2. 上海 烤鴨
上海頂級(jí)的烤鴨店是國(guó)際飯店的京幫菜,九十年代可以說(shuō)二沒(méi)有第一的存在。那個(gè)年代歸國(guó)華僑特別喜歡去國(guó)際飯店吃烤鴨,但是現(xiàn)在北京烤鴨店遍地開(kāi)花?;旧厦恳粋€(gè)大酒店都有自己的烤鴨,比如上海國(guó)際會(huì)議中心、老錦江飯店都比較有特色。
3. 上海好吃的烤鴨店
上海中庚烤鴨店是:
北京得心烤鴨.至尊(中庚漫游城店)
4. 上海有名的烤鴨店
第一種:北京果木烤鴨。
大家一聽(tīng)說(shuō)這個(gè)名字,發(fā)現(xiàn)都不陌生吧。沒(méi)錯(cuò),排名第一的首選就是北京果木烤鴨啦。我有幸去北京吃過(guò)這個(gè)烤鴨,賣(mài)烤鴨的師傅直接將鴨肉片下來(lái),然后用春餅將鴨肉包裹起來(lái),直接蘸著特殊的甜面醬吃就可以了。吃起來(lái)外酥里嫩,而且一點(diǎn)也不油膩哦。那么這個(gè)鴨架,我們既可以打包帶走,也可以讓店里的師傅給我們做成鴨架湯喝。
第二種:上海的八寶鴨
排名第二的成就就是上海的八寶鴨了,它可被譽(yù)為“中國(guó)菜”十大經(jīng)典菜之一哦。這個(gè)八寶鴨最特殊的地方都是它的配料了,用豌豆火腿以及蝦仁等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包裹起來(lái),然后直接塞在鴨子里面,直接上鍋蒸。蒸好之后,再澆上一層滿滿的料汁,口感吃起來(lái)真的是特別棒哦。吃過(guò)很多地方的八寶鴨,但是正宗的口味依舊在搜尋。
第三種:湖南的醬板鴨
湖南的醬板鴨大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧,聽(tīng)說(shuō)湖南不知道這道鴨子的口味肯定輕不了。被譽(yù)為下酒神器,喜歡吃醬板鴨的朋友可以有空去嘗試一下哦。
第四種:山東密州烤鴨
2006年,山東密州烤鴨獲得山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名號(hào),憑借的就是它的美味和制作手法上位。密州烤鴨采用的是清宮掛爐之法,流傳至今,它的口味和北京烤鴨的味道差別不大哦。
密州烤鴨最大的特點(diǎn)就是那里的大廚善于用烤鴨的各個(gè)部位做各種“副產(chǎn)品”,比如我們聽(tīng)說(shuō)過(guò)的豆花鴨片、干煸鴨脯、以及生炒鴨腸等各種美食。
5. 上海市烤鴨店哪家好吃
阿三烤鴨
上海盧灣區(qū)復(fù)興中路589號(hào)(近瑞金二路)
人均¥31
推薦理由:開(kāi)在復(fù)興路近瑞金路路口,門(mén)面很不起眼,但是生意很好,開(kāi)了好多年了呢。新鮮出爐的烤鴨哈香,老遠(yuǎn)就聞到了??镜暮芎?,鴨皮很香,皮很脆的,也不是很肥,看上去很誘人,試了一下,的確很好吃。
皇宮爆烤鴨
上海徐匯區(qū)襄陽(yáng)南路311號(hào)(近永嘉路)
人均¥17
推薦理由:酒香不怕巷子深,大老遠(yuǎn)就能聞到香味,買(mǎi)的人很多,每次排隊(duì)都要排半小時(shí)。鴨子香酥可口,皮很脆,吃了好幾年了,味道沒(méi)有變過(guò),不沾醬也非常好吃,價(jià)格實(shí)惠,旁邊的麻辣燙也很有名。
全聚德(閘北店)
上海閘北區(qū)天目西路547號(hào)聯(lián)通國(guó)際大廈內(nèi)(近長(zhǎng)安路)
人均¥101
推薦理由:老牌烤鴨店了,古色古香的感覺(jué),烤鴨現(xiàn)場(chǎng)片皮,剩下的鴨架子拿去再煮湯。鴨皮酥脆,鴨肉肥而不膩,放點(diǎn)京蔥,甜面醬,卷上一張很薄很薄的面皮,味道就是贊??!
燕云樓(廣西北路店)
上海黃浦區(qū)廣西北路288號(hào)8-9樓(近南京東路)
人均¥75
推薦理由:北有全聚德,南有燕云樓,名氣響著呢。他們家的鴨子是招牌,基本桌桌都會(huì)點(diǎn),肥而不膩,皮脆肉嫩,鴨子片好上桌,不像全聚德,推個(gè)車(chē)到你面前片的。價(jià)格比較實(shí)惠,服務(wù)也是國(guó)營(yíng)店的作風(fēng)。
徐徐北京脆皮烤鴨
上海普陀區(qū)延長(zhǎng)西路88號(hào)(近合陽(yáng)路)
人均¥18
推薦理由:皮脆肉嫩,不油膩,裹著烤鴨皮,沾著甜蜜醬和蔥一口咬下去,味道嗲的不得了。環(huán)境一般,價(jià)格屬于便宜的,每次路過(guò)無(wú)論何時(shí)都有人在排隊(duì),生意還真是好。
老北京前門(mén)烤鴨(河南路店)
上海黃浦區(qū)河南南路1號(hào)星騰大廈(延安東路口)
人均¥122
推薦理由:門(mén)面很有京味兒,吊爐里掛著油光光的鴨子,聞得到果木燃燒的煙熏味,廚師會(huì)在你面前當(dāng)場(chǎng)片鴨擺盤(pán),鴨子皮是真心很脆,包鴨子的面皮不錯(cuò)有嚼勁,來(lái)吃飯的老外也不少,看來(lái)北京烤鴨名氣真大啊。
6. 浦東烤鴨店
北京、天津、上海、重慶、石家莊市、秦皇島市、保定市、滄州市、太原市、晉城市、包頭市、通遼市、沈陽(yáng)市、大連市、錦州市、長(zhǎng)春市、吉林市、哈爾濱市、南京市、徐州市、常州市、蘇州市、連云港市、淮安市、鹽城市、揚(yáng)州市、鎮(zhèn)江市、宿遷市、杭州市、紹興市、淮北市、阜陽(yáng)市、濟(jì)南市、青島市、棗莊市、煙臺(tái)市、濟(jì)寧市、威海市、臨沂市、聊城市、開(kāi)封市、漯河市、長(zhǎng)沙市、湘潭市、成都市、西安市、西寧市、銀川市、烏魯木齊市、克拉瑪依市、和田地區(qū)
7. 上海 烤鴨店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 09:00-18:00
老北京王府井烤鴨(中華路店)是一家烤鴨店,位于上海黃浦區(qū)中華路1160號(hào)。
老北京王府井烤鴨是一家烤鴨店,京店的口味,小菜場(chǎng)的價(jià)格,生意太好,須趕早排隊(duì)。堂吃地方不大,可以坐在旁邊“狼來(lái)了”店里吃,后者有入股。
特色服務(wù):有下午茶,有送餐,提供在線菜單。
8. 上海市烤鴨店有哪些
回答:
上海北京烤鴨前十名如下:
1、燕云樓一云南南路100號(hào)。
2、全聚德一淮海中路780號(hào)。
3、鴨王一江寧路77號(hào)。
4、豐盛胡同一金匯路416號(hào)。
5、晟永興一外灘5號(hào)5樓。
6、大董一淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)商場(chǎng)6樓602。
7、新大陸一黃浦路199號(hào)外灘茂悅大酒店?yáng)|樓大堂。
8、精炙果木烤鴨一漕寶路33號(hào)B1-17/18。
9、鹿園MOOSE一新華路119弄1號(hào)。
10、京雲(yún)華一南京西路2-68號(hào)9樓。
9. 上海烤鴨火鍋
胖子烤鴨店,北京烤鴨,京爐北京烤鴨火鍋
10. 上??绝喌甑刂?/h2>
1。將枇杷葉上的絨毛洗掉,墊在蒸鍋底部; 2.將鴨肉砍成大小適中的塊,用以上材料腌制一個(gè)小時(shí); 3.把腌制好的鴨肉鋪在枇杷葉之上,蓋上蓋子。
4.大火將鍋里水燒開(kāi),然后把蒸鍋放入鍋里,中火蒸30分鐘即可。
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