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茶油煮魚做法(茶油可以煮魚嗎)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-11-30 07:26   點擊:135   編輯:niming   手機版

1. 茶油可以煮魚嗎

不會吃死人的,黃瓜和魚可以一起煮,做成黃瓜煮魚進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:黃瓜1根、草魚500克、鹽2克、生姜10克、茶籽油15克、米椒2個、生抽5克、雞精2克、高湯適量。

1、第一步把黃瓜,辣椒,姜切好,放一旁備用。

2、鍋內(nèi)放油加熱,放入處理好的魚煎。

3、加點鹽,煎至兩面變黃。

4、放入米椒和生抽,炒勻。

5、放入黃瓜,高湯,清水,雞精,煮1分鐘。

6、然后出鍋,這樣就可以食用了。

2. 山茶油可以煮魚嗎

草魚去刺切丁

步驟2

備南瓜、蒜瓣、尖椒、姜

步驟3

蒜切片,姜切絲,南瓜切丁,尖椒切碎

步驟4

鍋燒熱倒進茶油燒開,下入魚丁

步驟5

均勻地撒上鹽

步驟6

煎片刻

步驟7

移鍋邊,放進南瓜丁、尖椒、姜、蒜片,再放點鹽入味

步驟8

再混炒

步驟9

撒上辣椒粉

步驟10

淋上生抽

步驟11

放點清水煮五分鐘

步驟12

撒上味精

步驟13

裝盤上桌

3. 茶油可以煮魚嗎有毒嗎

自制湖南茄干。常見的有生熟兩種做法:

第一種是直接把茄子切成小塊,放在烈日下暴曬一兩天。

第二種是用大鍋子把茄子煮熟,然后用筷子把茄子劃開,盡量保持整個茄子的完整。就像我們燒烤時烤的茄子那樣。

接著也是拿著茄子去烈日下暴曬一兩天。

一般是第二種方法曬出來的茄子更軟糯,放進剁辣椒里面一起腌制,再放點正宗土榨茶油,一開壇香味撲鼻。用來炒豬肉或者煮魚,既好吃又下飯??谒什煌?。當然兩種自制茄干都可以直接放冰箱里冷藏,要炒五花肉或者臘肉時,用開水泡十來分鐘就可以了。

4. 油茶魚怎么煮

甜油茶,椒鹽魚,船上糕,白糍粑。

5. 茶油可以煮魚湯嗎

主料:蛇魚一條 紅菇幾朵輔料:鹽適量 茶油適量步驟:

1.野生紅菇幾朵洗凈備用

2.蛇魚洗凈3.切塊備用4.熱鍋下茶油5.下魚肉煎至微黃6.倒入開水,大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮至魚湯乳白。7.下紅菇滾上一滾,下鹽調(diào)好味即關火。8.紅菇魚湯好了。

希望我的回答對你有幫助哦?

6. 茶油煮魚好吃嗎

好吃,其實在做法上,啤酒魚非常簡單,將宰殺干凈的活魚放入用山茶油抹底的砂鍋里面加上各種調(diào)料進行燜煮。

這種做法的魚肉比較鮮嫩新鮮,沒有常見河鮮的泥腥味,味道還是非常鮮美的。

7. 茶油可以煮魚嗎怎么吃

用料:

麻鰱魚頭 1個;

豆腐 1塊;

白蘿卜 小半根;

姜 6片;

大蔥 半根;

香菜 隨自己;

鹽 適量;

料酒 適量;

白胡椒粉 適量;

蔬菜粉 適量;

做法步驟:

步驟 1

準備好材料 魚頭先用料酒抺遍全身 再用鹽抹遍全身(可以晾個幾個分鐘) 白蘿卜可有可無 但我個人偏愛它味道 跟魚鮮碰撞出味道讓人欲罷不能 而且可以起到非常好的去腥作用 豆腐我用的是嫩豆腐 一是口感好,二是沒有豆腥味。

步驟 2

熱鍋冷油

步驟 3

下生姜滑鍋,讓鍋身抹勻油(防止煎魚粘鍋)。

步驟 4

關小火,下魚頭煎,煎的時候也需要滑鍋 可以不粘以外,還可以讓魚受熱均勻。

步驟 5

煎至表面金黃,翻一面煎,動作一樣 要不停的滑鍋,因為魚皮更容易粘。

步驟 6

煎好后,下開水,開水,是開水,很關鍵 因為蛋白質(zhì)已分解出來,下開水可以更好的 溶解于湯里,開水一倒一股奶色立馬冒出 冷水會收緊魚肉 湯盡量多一點,因為熬的過程中會減少。

步驟 7

大火燒開2~3分鐘后,轉(zhuǎn)中小火15分鐘 下配料,大蔥。

步驟 8

慢慢熬出濃濃的的奶白色。

步驟 9

下白蘿卜片(蘿卜片可以切厚一點)。

步驟 10

下豆腐。

步驟 11

大火煮沸。

步驟 12

轉(zhuǎn)小火蓋蓋再煮10分鐘。

步驟 13

快起鍋時,加鹽 (太早加鹽會破壞鮮度,和湯色)。

步驟 14

加白胡椒粉提味

步驟 15

加蔬菜粉調(diào)味。

步驟 16

最后加入一點翡翠綠的香菜。

8. 茶油可以蒸魚嗎

主料:黃魚3條

調(diào)料:食鹽適量、雞精少許、蔥適量、姜適量、紅尖椒適量、啤酒適量、植物油適量、蒸魚豉油適量

做法步驟:

1.新鮮黃魚洗凈啤酒浸泡十分鐘,加入鹽、精、蔥姜片待用

2.姜蔥辣椒切絲,泡在水中可以定型成卷裝,比較美觀

3.蒸鍋水開后放入黃魚,大火蒸七分鐘關火,挑掉蔥姜,敝去湯水,姜蔥辣椒絲放在魚身上,淋點蒸魚豉油在旁邊,山茶油燒熱澆在蔥姜辣椒絲上即可

9. 茶油煮魚的好處

材料

1.魚1尾,木姜子50克

2.茶油2勺,姜1塊,鹽適量,味精少許,枸杞幾顆

做法

1.往鍋中倒入適量的茶油,放入姜片,待油熱至七成,加入洗凈的魚。

2.翻炒至半熟,加入適量的開水,乳白色的湯汁就出來了。

3.大火煮10分鐘后,加入木姜子,枸杞煮一小會兒便可出鍋了。

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