1. 茶油可以炒豬肉嗎

可以，野豬肉熬出來的油，挺好吃的，我在網(wǎng)上看見過，聽別人說也吃過，特別的香，比自己養(yǎng)的豬香，當(dāng)然可以炒菜，如果你不喜歡豬油的味兒，可以加點植物的油一起炒菜。

2. 茶油能和豬油一起炒菜嗎?

人油能炒菜當(dāng)然是不能的，人體油脂分泌的物質(zhì)又不是油脂提煉的東西。炒菜用的油包括：菜籽油、花生油、豬油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油等。食用油是指在制作食品過程中使用的動物或者植物油脂。其中菜籽油、花生油、豬油、橄欖油是較為常見的用于炒菜的油。

3. 豬油能炒油茶嗎

好。茶油和豬油可以一起吃的，而做菜的時候也會經(jīng)常這樣使用油，把豬油和菜籽油混合在一起，這樣炒出來的菜比較香，特別的好，如果光吃豬油的話，對人健康會不利，由于豬油吃多了，會粘稠血液，所以把兩種油混在一起吃的話，就能減少豬油的攝入量。

4. 茶油可以炒豬肉嗎視頻

準(zhǔn)備食材：米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

烹飪步驟

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可

一碗香噴噴的茶油炒飯就做好啦

5. 茶油可以炒豬肉嗎怎么炒

湘潭米粉瘦肉臊子的做法是：適量瘦肉打成肉泥，不要太細(xì)了，然后放生抽、生粉腌幾分鐘，這樣子肉沫不會太老。

鍋熱放油把蒜泥（喜歡豆豉放豆豉，喜歡放老干媽放老干媽，喜歡火鍋底料放底料，喜歡放辣椒可以辣椒一起炒）燒香再放入肉沫翻炒兩三分鐘就可以加適量水，燒開后放味精、醬油、鹽就可以了，這樣子做好的放冰箱應(yīng)該可以吃一兩天吧?。

6. 豬肉油茶的做法

桂林市灌陽的油茶是這樣做的,第一先用灌陽獨有的吵米,和茶葉.先把米用油吵好,注:吵鍋是灌陽有專用的鍋,吵好了米就放小半鍋水到鍋里燒開,放入茶葉,和姜還有豬肉,青菜放進(jìn)去就OK了.可是好好吃的哦!

7. 山茶油可以炒豬肉嗎

調(diào)豬肉餡用茶油可以，茶油提煉于野生木本油科植物果實中，茶油味甘、性涼，分紅花茶油和白花茶油，營養(yǎng)成分并無區(qū)別，茶油含豐富的油脂，因此適當(dāng)?shù)膽?yīng)用茶油，能夠為機體補充一定的能量，在恢復(fù)體力、緩解疲勞方面有著積極的作用，具有為機體補充能量的功效。

茶油當(dāng)中的脂肪能夠促進(jìn)脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收，因此當(dāng)應(yīng)用茶油的時候，具有補充脂溶性維生素的功效。

8. 茶油炒肉好不好吃

給寶寶炒肉用，一定要選擇可以經(jīng)得起高溫而且高溫以后不會產(chǎn)生有害物質(zhì)的油，山茶籽油就是不錯的選擇。山茶籽油是眾多植物油里面的脂肪酸含量之冠，山茶油里面有很多特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以使寶寶免疫力增強，還能使寶寶的胃腸道的消化功能增強，促進(jìn)寶寶礦劑的生成和鈣的吸收，對還處于生長期的寶寶非常有好處

9. 菜油可以炒豬肉嗎

菜籽油，花生油。炒制瘦肉的時候，油就要放得多一點，這樣炒出來的瘦肉不會黏鍋炒出來的肉片會比較的嫩；炒制肥肉的時候，不需要放太多的油，肥肉本身就很肥，把肥肉多炒制一會，這樣做出來的肥肉會比較的美味，家里不喜歡吃肥肉的，就可以把肥肉用來熬制豬油。

10. 茶油可以炒牛肉嗎

小炒黃牛肉主料：黃牛肉 200 克 輔料：小米辣椒 50 克（泡椒水 20 克）,芹菜 25 克,雞蛋 50 克。 調(diào)料： 植物油 50 克,精鹽 5 克,味精 3 克,醬油 8 克,蒜籽 10 克,香油 3 克,濕淀粉 5 克,嫩肉粉 2 克。 制法： 　　1、將黃牛肉去筋膜，切成 0.2 厘米厚的片，加嫩肉粉、醬油、精鹽、味精、雞蛋清、濕淀粉碼味上漿。 2、將小米辣椒、芹菜均切成米粒狀，蒜籽切末。 　　3、鍋內(nèi)放底油，燒熱后下牛肉，炒至八成熟時，出鍋裝入碗內(nèi)待用。 　　4 、鍋內(nèi)放底油，下蒜末、小米辣椒、芹菜炒香，倒入泡椒水，放入牛肉，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。 麻辣臘牛肉： 材料：臘牛肉500克、蒜球一個、辣椒粉兩大勺、豆豉兩大勺、花椒粉一大勺 調(diào)料：茶油、蠔油、雞精 做法： 1、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片，用溫水浸泡幾分鐘后撈出濾干水； 2、蒜球剝好剁碎，豆豉剁碎； 3、坐鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出； 4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的臘牛肉充分拌勻； 5、噴少許水燜一下，淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可。 小貼示： 1、臘牛肉本身是咸的，切片后泡溫水漂出多余的鹽。 2、用茶油炸能夠增添香味，沒有的話用普通食用油也可。 3、依自己的口味添加調(diào)料，怕辣的適當(dāng)減少再加芝麻，怕麻的不加花椒粉，都是香辣美味了。 4、做好后用密封的盒子裝上，隨你下飯還是當(dāng)零嘴，不過強烈建議后者了，越吃越香，越嚼越過癮！ 尖椒牛肉 原料： 牛肉、尖椒適量、料酒、鹽、料酒、雞精、蔥、油少量。 做法： 1、尖椒洗凈去籽切小塊，牛肉橫著切片，用鹽，料酒，醬油腌片刻。 2、鍋放油加熱，放蔥花炒香，下牛肉片翻炒。 3、加尖椒一起炒，放一點點水，開大火燒，雞精收汁。 芋絲牛肉：材料：牛肉400克，干芋絲50克，紅椒30克。 植物油1000克（實耗20克），紅油30克，精鹽3克，味精3克，雞精粉1克，蠔油4克，料酒1克，白醋1克，香油2克，干椒10克，姜5克，蔥5克，水淀粉8克。 做法: 1、將牛肉切成5厘米長的絲，用精鹽、水淀粉上漿。 　　2、紅椒切成4厘米長的絲，干椒切絲，姜切絲，蔥切段，干芋絲用溫水泡發(fā)。 　　3、鍋置旺火上，放入植物油，燒至四成熱時，下入牛肉絲滑油，滑散斷生后倒入漏勺，瀝油待用。 　　4、鍋置旺火上，放入紅油，下入上述配料煸炒，再加調(diào)料和牛肉絲一同翻炒均勻，用水淀 勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。再來個家常菜的牛肉做法~~~~南瓜炒牛肉的材料： 主料：牛里脊200克、南瓜200克、青紅椒各半個； 調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉。 做法步驟： 1、牛里脊切片，加鹽、雞精、料酒、淀粉、食用油腌入底味； 2、南瓜去皮，與青紅椒均芭象眼片； 3、鍋燒熱后，倒入適量食用油，下牛里脊片，滑熟后，盛出； 4、鍋底余油燒熱，下南瓜片青紅椒片，炒一兩分鐘后； 5、將牛肉倒入，加少量生抽，炒勻； 6、加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。 下面是幾個湘菜羊肉做法： 連鍋羊肉制作材料：主料：羊腿肉500克,酒,醬油各2大茶匙,豬肉皮300克,白蘿卜條,糖1茶匙,上湯10杯,蔥2條,胡椒粉1／2小匙,姜3片,菠菜(或荷篙)200克,大蒜頭5粒,豆腐(2寸見方)1塊,八角2粒,香菜,蔥茸各2大匙。 　　①購買連皮的后腿羊肉約8厘米寬一長塊，放在鍋中加水煮30分鐘至熟取出。 　?、诹矸徘鍦c羊肉及燙過的肉皮、白蘿卜(切大方塊)同煮并加入蔥姜蒜與八角煮約l小時后放進(jìn)酒、醬油、糖、鹽與胡椒，并再煮30分鐘(小火)。 　?、廴〕鲅蛉猓詻鲋?，切成1厘米厚的大片，鍋內(nèi)之湯汁則過濾一次，佐料全部不要。 　?、苋∫恢粶\底小湯鍋，底部放菠菜及豆腐(切厚片)再將羊肉整齊排到上面，注入燒滾的湯汁(即第三項)移到餐桌火爐上點燃爐火(酒精小爐)，使其再度沸滾，打開鍋蓋，灑下蔥茸、香菜即可食用。 酸辣紅燒羊肉：香菜 30克 小蔥 15克 姜 15克 辣椒（紅、尖、干） 10克 黃酒 30克 醬油 30克 鹽 1克 香油 2克 味精 2克 豬油（煉制） 50克 各適量 ；　　1. 鮮羊肉洗凈，剔去粗骨，烙去絨毛，放入冷水中浸泡刮洗干凈； 　　2. 將羊肉再下冷水鍋煮約20分鐘，除去腥膻味，撈出剁成3 厘米見方的塊； 3. 酸泡菜和青蒜洗凈，切成細(xì)末； 4. 鮮紅椒洗凈，去蒂去籽，切成細(xì)末； 　　5. 炒鍋置旺火，放入熟豬油，燒至八成熱，下羊肉塊煸炒，烹入黃酒，加醬油、精鹽，再炒2 分鐘； 　　6. 取大瓦缽1只，用竹箅子墊底，將煸炒過的羊肉塊，皮朝下整齊排放在箅子上； 　　7. 再放入蔥結(jié)、姜片、紅干椒，加羊肉湯500毫升，大火燒開，改小火煨爛； 8. 離火后去掉蔥結(jié)、姜片、紅干椒，翻扣在瓷盤中； 　　9. 炒鍋置旺火，放入熟豬油，燒至八成熱，放入酸泡菜、鮮紅椒煸炒一下，再倒入大瓦缽里的原湯，燒制； 　　10. 待燒開后，放入青蒜，用濕淀粉勾芡，加味精、芝麻油，澆在羊肉塊上面； 11. 盤子周圍飾以洗凈的香菜即成。 小炒黑山羊：原料：仔山羊肉350克，鮮紅尖椒50克，香菜80克。 調(diào)料：茶油75克，香油20克，料酒15克，阿香婆辣醬15克，精鹽5克，雞精3克，干淀粉3克，醬油2克。 制法：1、香菜洗凈瀝干墊在盤底。2、鮮紅椒洗凈，去蒂切圈。仔羊肉刮洗干凈，連皮切成6厘米長、0.3厘米寬的絲，放入碗中加鹽、料酒、醬油腌漬10分鐘，加干淀粉略抓。3、炒鍋上火放油燒至七成熱，放辣醬大火煸香，下羊肉、雞精大火快速煸炒（約40秒）入味，淋香油拌炒均勻，蓋在香菜上即成。