1. 茶油面的功效

茶油是對(duì)人身體很好的，炒菜，煮面條都行

2. 油茶面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

好。

您好，油茶中含有豐富的微量元素，包括鋅、鎂等微量元素，它可以有效的補(bǔ)充人體所缺的元素，而且泡油茶喝，有利于人體的消化吸收，可以使身體更好地吸收微量元素。而且油茶還有美容的功效，它可以使皮膚變得光滑，有彈性，而且還可以有效的消除色斑，雀斑，減少皺紋的生長(zhǎng)。油茶味道極佳，而且還可以解渴，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是極好的。

3. 油茶面作用

主要是炒時(shí)你的火候一定要撐握好.火不要開(kāi)的太大.炒的面也不要過(guò)多,最好時(shí)現(xiàn)炒現(xiàn)用.炒時(shí)也不要放過(guò)多的油,油多了面就會(huì)粘團(tuán),反而起了反作用.把油在鍋上轉(zhuǎn)一圈,就好是用油麻.把炒面粉能粘到的地方都好好的擦一邊.這樣就不會(huì)粘鍋了.

4. 油茶面的功效與作用禁忌

布依族特點(diǎn)：中國(guó)西南部一個(gè)較大的少數(shù)民族。主要聚居于貴州省黔南、黔西南兩個(gè)布依族苗族自治州及貴州、云南、四川的部分地區(qū)。過(guò)去沒(méi)有本民族文字，一直使用漢文。

食物特點(diǎn)五色花米飯：布依族豪爽好客，特點(diǎn)是在每年“二月三”(或三月十三)的楓葉節(jié)，很多布依族都用楓香葉等各種植物色素把糯米染成五顏六色，做花糯米飯招待客人和分送給親朋好友。禁忌：“掃寨”時(shí)不準(zhǔn)外人進(jìn)寨；“戊日”、“甲子日”忌生產(chǎn)，忌出行；正月初一至初三不能動(dòng)土，十五不能動(dòng)刀、干活，四月初八不能讓牛犁田；每年第一次打雷后的幾天之內(nèi)，不能種地；布依族村寨的山神。特色茶種：青茶、打油茶。茶是布依族朋友生活中最為普遍和必不可少的飲品。他們相互往來(lái)，相互敬茶，品評(píng)茶味，說(shuō)古論今，無(wú)拘無(wú)束，享受著天倫之樂(lè)。

茶，成了他們之間聯(lián)絡(luò)、交往的紐帶

5. 油茶面的功效與作用及價(jià)格

油茶餅是油茶果實(shí)榨油后的餅粕，資源豐富，價(jià)格便宜，毒魚(yú)效果頗佳，是我國(guó)海水養(yǎng)殖清池毒魚(yú)最常用的藥物。

油茶餅的總能量為19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、礦物質(zhì)3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、難水解多糖12.44%、皂素12.8%。經(jīng)測(cè)定表明,油茶餅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,其價(jià)值可與米糠媲美,是一種值得開(kāi)發(fā)利用的蛋白質(zhì)飼料。但是,油茶餅中含有有毒物質(zhì)皂素和影響家畜適口性物質(zhì)單寧,必須加以適當(dāng)?shù)奶幚聿拍苡米黠暱啤?/p>

油茶餅提取皂素后,廢渣中仍含有豐富的蛋白質(zhì),可以代替麥皮栽培食用菌,為食用菌生長(zhǎng)提供氮源與碳源。

油茶餅廢渣富含糖分,可代替食用菌常規(guī)栽培料配方中的白糖,減少白糖用量,、降低成本。

6. 油茶面的副作用

因?yàn)樗怯脕?lái)洗頭的。

建議用來(lái)洗頭發(fā)而不是洗臉。茶麩是油茶果壓榨茶油后的果渣，含有豐富茶皂素，它是一種優(yōu)良的非離子天然表面活性劑， 具有洗發(fā)、護(hù)發(fā)、烏發(fā)及去頭屑、防脫發(fā)等功效，還含有粗蛋白，以及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)，對(duì)頭皮、頭發(fā)都有很好的護(hù)養(yǎng)作用。

具有純天然的護(hù)發(fā)成份和護(hù)發(fā)效果。洗時(shí)要讓營(yíng)養(yǎng) 充分滲入頭皮和毛發(fā)（20分鐘），不再用清水沖洗，以免沖掉茶麩的天然護(hù)發(fā)成分。你只要 洗三次以就能感覺(jué)到頭皮和發(fā)質(zhì)的改善，長(zhǎng)期使用，效果更佳。

7. 油茶面的功效和禁忌

飲食

1.苗族飲食習(xí)俗自有其特點(diǎn)。黔東南、湘西、海南島和廣西融水的苗族，主食為大米，也有玉米、紅薯、小米等雜糧；黔西北、川南、滇東北的苗族，則以玉米、土豆、蕎麥、燕麥等為主食。

2.副食種類很多，肉類有自家養(yǎng)的家畜、家禽和魚(yú)類，蔬菜有豆類、菜類、瓜類，此外還采集野菜和從事漁獵等以補(bǔ)充。酸辣二味是苗族生活中不可缺少之物。

3.苗族人尤其喜歡吃酸，幾乎家家戶戶都自制酸湯、酸菜、酸辣，腌制魚(yú)肉，苗家的酸湯魚(yú)肉嫩湯鮮，清香可口，聞名遐邇。

4.苗族喜飲酒。平時(shí)勞作之余，喝一點(diǎn)酒，舒筋活血，消除疲勞；親友來(lái)訪，逢年過(guò)節(jié)，紅白喜事，必以酒待客，久之形成了一套喝酒的傳統(tǒng)習(xí)俗和禮儀，很多地方的苗族宴飲和敬酒時(shí)，還有唱酒歌的習(xí)俗。

湘、桂、黔交界地區(qū)的苗族還流行喝油茶，它不僅是苗家待客時(shí)必備的飲食佳品，而且還是平時(shí)飯前飯后的一種特制飲料，有些地方甚至以油茶當(dāng)中飯吃。

禁忌

1.生活習(xí)俗禁忌：有些苗族地區(qū)，忌隨時(shí)洗刷飲甑、飯包、飯盆，只能在吃新米時(shí)洗，以示去舊米迎新米。隨時(shí)洗刷會(huì)洗去家財(cái)，飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用，須先打草標(biāo)，以示殺死病鬼。忌動(dòng)他人放于路邊的衣物，以免傳染麻風(fēng)病。

忌孩子在家中亂耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩頭頂，否則孩子長(zhǎng)不高。禁忌婦女與長(zhǎng)輩同坐一條長(zhǎng)凳。苗族的禁忌，據(jù)不同的支系各有不同。

2.產(chǎn)忌：產(chǎn)婦生育，忌外人入室。不慎誤入者，出門(mén)時(shí)須洗腳，并喝下一碗冷水，以防將產(chǎn)婦的奶水“踩干”。產(chǎn)婦忌吃老母黃牛肉、母豬肉、公雞肉、小魚(yú)、蔬菜、辣椒等。有些苗族地區(qū)，忌孕婦與孕婦會(huì)面，亦忌去別的產(chǎn)婦家，否則會(huì)被認(rèn)為延長(zhǎng)產(chǎn)期。

3.農(nóng)事禁忌：苗族人每年第一次往田里送糞歸來(lái)時(shí)忌見(jiàn)外人，若遇之，忌打招呼。栽秧時(shí)若見(jiàn)秧田有魚(yú)時(shí)忌說(shuō)魚(yú)，否則魚(yú)會(huì)吃秧根。有些村寨，收獲小米時(shí)留下穗小的不收，若孩子問(wèn)及，忌說(shuō)“不要了”，要說(shuō)“它們未長(zhǎng)大”，否則以后小米因傷心而拒絕再長(zhǎng)。

在田中忌提及老鼠，惟恐其聽(tīng)到前來(lái)糟蹋莊稼，只能以“他們父子”來(lái)代稱之。忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌動(dòng)土挑水。

4.喪葬禁忌：有些苗族地區(qū)，忌男性死于白天，女性死于夜晚，認(rèn)為時(shí)辰不對(duì)，死者須再要一異性死者相伴。故死時(shí)不適，喪家常請(qǐng)巫師念咒“改”，同時(shí)做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。

忌棺內(nèi)放鐵、銅等非銀金屬及棉花和涂有桐油之物，以為如是死者在回東方的路上買(mǎi)不了水喝，鐵、銅還會(huì)折騰死人。在些苗族地區(qū)，村寨死人當(dāng)天，可以勞動(dòng)，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否則挑柴者會(huì)有災(zāi)難。停柩期間，家屬忌吃蔬菜。入葬后1月內(nèi)，家中任何東西不得出賣(mài)或借人。

節(jié)日

苗族是一個(gè)富有古老文明、講究禮儀的民族，歲時(shí)節(jié)慶獨(dú)特鮮明。苗族傳統(tǒng)節(jié)慶按功能含義分為：

1、農(nóng)事活動(dòng)節(jié)慶；

2、質(zhì)交流節(jié)慶；

3、男女社交、戀愛(ài)、擇偶節(jié)慶；

4、祭祀性節(jié)慶；

5、紀(jì)念性、慶賀性節(jié)慶。

語(yǔ)言，文字

苗族語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系苗瑤語(yǔ)族苗語(yǔ)支。

有部分苗族操漢語(yǔ)、侗語(yǔ)、瑤語(yǔ)、布依語(yǔ)、壯語(yǔ)等其他民族語(yǔ)言。苗語(yǔ)的方言、次方言和土語(yǔ)盡管存在著一些差異，但相通部分仍占60%以上。

宗教信仰

苗族很早就有自己的宗教信仰。它包括自然崇拜、圖騰崇拜、鬼神崇拜、祖先崇拜。

建筑

苗家人喜歡木制建筑，一般為三層構(gòu)建，第一層一般為了解決斜坡地勢(shì)不平的問(wèn)題，所以一般為半邊屋，堆放雜物或者圈養(yǎng)牲畜，第二層為正房，第三層為糧倉(cāng)，有的人家專門(mén)在第三層設(shè)置“美人靠”供青年姑娘瞭望及展示美麗，以便和苗家阿哥建立初步關(guān)系。

8. 油茶面 功效

　　芝麻糊(hù)是以芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品。

適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等?！　∮筒枋峭畋毙〕灾械淖萄a(bǔ)精品，人們常說(shuō)“老城油茶噴噴香”。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內(nèi)有做好的油茶。食用時(shí)，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤(rùn)，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受老人和兒童的喜愛(ài)。油茶除了香，還有提神、消食健胃、驅(qū)濕避瘴、驅(qū)寒治感冒等功效！

9. 油茶面有啥營(yíng)養(yǎng)

油茶餅的用途:

1、油茶餅作天然的肥料，能增肥松土殺蟲(chóng)。用大木槌把油茶餅搗碎，然后撒在水田里，這樣，一年來(lái)的作物會(huì)長(zhǎng)得很好，是種植無(wú)公害蔬菜和花果的優(yōu)質(zhì)肥料。

2、用茶枯水清洗農(nóng)具。將茶枯餅搗碎，濾去枯渣用剩余茶枯水清洗即可。

3、提取油茶多糖、多酚、多肽、黃酮等成分，并研發(fā)綠色健康食品、綠色生物飼料等系列高附加值產(chǎn)品。

4、作飼料，油茶餅經(jīng)發(fā)酵后蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，是優(yōu)良的畜禽飼料源。但是不能直接作為飼料使用，必須脫除皂甙去毒才可以用于飼喂畜禽或水產(chǎn)養(yǎng)殖。

擴(kuò)展資料

油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。

要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。

茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應(yīng)用價(jià)值 。

同時(shí)，油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。