茶葉的種類如下：

綠茶：綠茶是中國的最有名的茶類之一，之所以叫做綠茶是因?yàn)槠洳枞~是綠色的而且泡制出來的茶水也是綠色的。綠茶是一種未經(jīng)過發(fā)酵而制成的茶，所以其很好地保留了茶葉的天然物質(zhì)，含有很多的對人體有利的微量元素，比如說兒茶素、茶多酚、氨基酸等等，這些都是人體必不可少的元素。綠茶還有獨(dú)特的降溫瀉火的作用，所以特別適合在夏天飲用，而且適合作為涼茶來飲用。

紅茶：紅茶可以說是和綠茶齊名的一個茶種。紅茶并不是因?yàn)槠洳枞~的顏色是紅色的，而是因?yàn)橛盟葜瞥鰜淼牟杷念伾羌t色的。與綠茶不一樣的是紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制作而成的。新鮮的茶葉經(jīng)過揉捻、發(fā)酵等一系列工序以后發(fā)生了一些化學(xué)變化，所以其茶水的顏色會發(fā)紅。

茉莉花茶：顧名思義，茉莉花茶就是用茉莉花泡制的茶水。茉莉花茶與前兩種茶一樣也有悠久的歷史，據(jù)記載已有1000多年的歷史了。茉莉花茶具有安神醒腦、調(diào)節(jié)身心的作用。