1. 烤箱烤醬油雞的做法

用料

雞翅 8只

生抽 適量

老抽 適量

蠔油 適量

料酒 適量

花椒油 適量

十三香 適量

鹽 適量

生姜蓉、蒜蓉 適量

蜂蜜 適量（涂抹表面）

孜然粉 適量

烤雞翅（烤箱版）的做法步驟

步驟 1

雞翅清洗干凈瀝干水分，兩面都劃上幾刀以便更入味，所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩，讓調料更好的滲入里面，以后密封放冰箱冷藏一夜。

步驟 2

預熱烤箱200度，預熱同時切些自己喜歡的蔬菜，比如土豆之類的鋪在底層，錫紙直接放于烤架上，四周向上折起來，以防漏油出來，雞翅放在土豆之上，皮朝上，刷適量蜂蜜，最后撒上孜然粉（腌制時也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分鐘。

步驟 3

雞翅翻面最后再烤10分鐘，根據雞翅成熟程度適當調整溫度和烤制時間。

步驟 4

最后裝盤拍照發(fā)朋友圈開吃

步驟 5

最后裝盤拍照發(fā)朋友圈開吃

2. 烤箱烤醬油雞的做法竅門

1、買一塊肉（豬五花肉、豬腿肉，羊肉，牛肉）均可，如果是牛肉和羊肉還得再買一小塊肥肉，穿起來要有紅白相間的效果，這樣的肉串吃起來更嫩更香。

2、竹簽這個時候可以先泡在水里，泡20分鐘，等肉處理完，差不多就泡好了

3、把肉洗凈，切塊，1cm*1cm的大小方塊就可以了，不喜歡吃太肥的，白肉可以切薄一些1cm*0.5，或者更薄也是可以的，看個人喜好。

4、拿出錫箔紙包住烤盤，這樣可以保護烤盤，烤盤能使用的久一些。

5、調醬汁：加人3勺燒烤醬，一勺醬油，一勺花生油，孜然粉，雞精，拌勻即可。

6、這個時候竹簽泡好，吃足了水分，等會烤的時候竹簽不會被烤焦。開始串串，串的時候串一塊紅肉，一塊白肉，一塊紅肉，一塊白肉，紅白相間。

7、串好以后刷上剛才泡好的醬料，刷的均勻一些，口味重的可以再加點鹽和辣椒粉，醬多刷一些，刷好就可以上烤箱烤了。

8、烤箱上下火200度預熱5分鐘，放入烤盤，烤15分鐘，拿出刷上蜂蜜再繼續(xù)烤5分鐘，取出即可使用，試試看味道不夠的可以再撒點椒鹽粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，熟芝麻等等，隨便加，缺什么味道加什么，如果味道可以就用再加什么了，直接食用。

3. 醬油烤雞的做法 烤箱

把雞肉洗干凈，然后抹上一層鹽，還有醬油少許的胡椒粉，放入烤箱中，調制180度烤20分鐘

4. 燒烤醬烤雞腿的做法 烤箱

烤雞腿烤箱的溫度為180度，烤15分鐘即可。烘烤雞腿時，準備個小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，攪拌均勻?？鞠涫且环N密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。烤箱除了拿來烤食物，還可以用來干燥食物、零食diy以及發(fā)酵面團。

5. 烤箱怎么做醬油雞

1.食材：走地雞、洋蔥、生姜、蔥、大蒜2.光雞洗凈，瀝干水，用烤箱配來的烤串鐵針、在雞的表面插些密集小孔，加1勺鹽在光雞身上，以及內外來回按摩，以便入味3.洋蔥切絲、姜去皮切片、蔥切長段、蒜拍扁4.用碗盛起配料，加上鹽、雞粉、胡椒粉、花椒粉、醬油5.戴上一次性手套，用手抓勻配料6.把配料塞進雞的腹部，盡量填滿7.用手拉緊兩邊的雞皮，用烤串針縫起雞腹8.剩下沒塞完的配料撒在光雞周圍、及表面上，用配料在光雞表面回來擦拭幾遍9.用保鮮膜密封好，放進冰箱保鮮一個晚上（中途翻面，再按摩光雞一遍）10.用格蘭仕百變金剛立式烤箱、配來的專用烤雞架、固定好整個雞，連同雞腹內的配料一起烤，230度、烤30分鐘11.烤好后取出烤雞，涂一層蜂蜜水再烤5分鐘上色12.取出烤雞，用手可以直接撕開，整塊或斬件享用

6. 烤箱烤醬油雞的做法視頻

食材

雞 、醬油、孜然粉、胡椒粉、五香粉、料酒、鹽。

方法/步驟

1、把新鮮買的三黃雞從胸口或者肚子開小孔，取出內臟，清理干凈，瀝干水分。

2、把材料中的腌料全都放在雞的身上。

3、用手把腌料搓勻到雞的每一個部位，里面的位置也不要放過，給雞肉按摩五分鐘。

4、用保鮮膜包好搓勻的雞，放入冰箱冷藏四小時以上讓其入味，最好提前一晚進腌制，可以節(jié)約時間。

5、腌制好的雞取出，給雞頭、雞翅、雞腿的部分用錫紙包裹住，防止烘烤時上色過深，影響顏值。包好的雞放入墊上油紙的烤盤里面，用刷子把剩余腌制的汁水涂抹在雞的表皮，然后撒上黑胡椒粉和些許的海鹽。

6、把烤盤放入提前預熱好的蒸烤箱中下層，啟動熱風燒烤程序，設置210度烤制55分鐘，中途為了上色均勻可取出翻面。

注意事項

1、雞一定要腌制時間長點才可以入味，最好提前一晚腌制。

2、調味是按照每個人的不同而稍作變化的，除了這些既有的調料，還可以換成椒鹽粉、辣椒粉、奧爾良雞粉來進行調制，都是可以的。

7. 醬油烤雞翅的做法 烤箱

1、準備好所需的食材，分別清洗干凈備用。土豆先去皮后清洗；

2、將生抽、蠔油、辣椒粉、蜂蜜、鹽、現磨黑胡椒等混合裝入干凈的大碗中用勺子攪拌拌勻；

3、雞翅中先用叉子或牙簽戳些孔，然后放入拌好的調味料中拌勻腌制3分鐘～5分鐘；

4、土豆切滾刀塊、紫皮洋蔥和青椒隨意切塊；

5、將切好的土豆、紫皮洋蔥、青椒等放入腌制雞翅的大碗中，用筷子攪拌均勻放冰箱中冷藏腌制一晚。喜歡吃土豆的朋友可以多添加些土豆；

6、從冰箱中取出腌制好食材，用筷子將腌制過的食材放入盤子中，腌制出來的水分不要倒入到盤子中。盤子要選擇可以放烤箱中高溫烘烤的盤子；

7、接通烤箱的電源，從功能菜單中選擇“蜜汁雞腿”功能，對應的編號為“G-3”，設定時間為45分鐘；

8、然后將裝有食材的盤子放入烤箱中層的烤網上，按啟動開始烘烤；

9、透過烤箱的玻璃門可以觀察雞翅和土豆烘烤的狀態(tài)；

10、45分鐘后香辣烤雞翅烘烤完成；

11、從烤箱中取出烘烤好的香辣烤雞翅，是不是特別誘人；

8. 微波爐烤醬油雞的做法

微波爐烤雞要多久 是雞翅還是整雞，用微波功能的大火，雞翅要看幾只，一般先設個五分鐘，打開門翻一個面，再烤幾分鐘。

如果是整只小雞，至少十幾分鐘。把整個雞涂上配料（油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁），放進微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口，將汁涂在皮下尤為入味。微波爐烤雞的做法

1、醬油閹10分鐘，倒入一點點料酒

2、放到盤子里放入微波爐大火2分鐘（我的盤子這么臟是因為做了好多遍）雞翅下面墊姜片（最好用保鮮膜封口）（烤出來前兩三次會有汁水在盤子里，記得全部倒出來）

3、2分鐘后拿出翻身，時間的長短決定雞肉的大小，比如你做烤雞腿就要第一次3分鐘，翻面3分鐘，在翻面3分鐘，想吃干一點的最后烤的時候就不用保鮮膜了，直接烤2分鐘

4、倒一點點它們兩在肉上繼續(xù)微波2分鐘，放點孜然粉會更好

5、兩分鐘后OK，看到我的姜片了吧，記得放姜，受不了姜味就不放了，直接放料酒就好。

9. 烤雞的醬料怎么做

、熬制香辣油

1.取新一代干辣椒2.5KG，放在清水中，清水的量在5KG，大火燒開，改小火煮到辣椒變軟，將辣椒撈出來，略微控水。

2.取上好的花椒150G，放入碗內，加入清水沒過表面，略微浸泡，撈出控水，與煮好的辣椒一起用絞肉機制成辣椒蓉即成糍粑辣椒。

3.鍋內放入菜籽油、色拉油各2.5KG，熟豬油1.5KG燒至四成熱時，下入提前做好的糍粑辣椒，放入蔥段，姜片各200G，爆香放入泡椒蓉1KG，豆瓣醬500G，炒香香料八角，草果，山奈，白豆蔻各50G，小茴香30G，當油脂變成大紅色時，放入大蒜粒250G，小火炒到蒜粒變成金黃色，關火，將料渣全部撈出反留油脂。

4.當油脂降溫到兩成熱時，放入切碎的香草段，冷卻即可。

二、炒制香辣醬

取熬好的香辣油100G，放入鍋內，燒至四成熱時，放入老干媽風味豆豉140G，李錦記海鮮醬，李錦記柱候醬各120G，李錦記甜面醬20G，小火翻炒均勻至香味濃郁，也鍋入涼即可

10. 烤箱烤醬油雞的做法大全

取香蔥350克、大蒜子100克、生姜片500克、芹菜段1.2千克、胡蘿卜片550克、香菜250克、青紅椒段150克清洗干凈。

2.取大地魚500克、開洋（即海米）250克分別放入烤箱內烤香。

3.不銹鋼桶內倒入清水15千克，放入步驟1、步驟2處理好的用料，再調入生抽6千克、老抽600克、魚露725毫升、美極鮮味汁800毫升、冰糖2.4千克、雞粉300克，大火燒開，改小火熬制45分鐘，過濾掉料渣，放入味精1.5千克即可。

11. 烤雞有醬油嗎

1.準備一個袋子，放入酸橙葉、香茅莖、洋蔥、大蒜、芫荽子粉、黑胡椒粉、姜片、白糖、魚露、醬油、蠔油，一起混合攪勻；2.把清洗干凈的雞放進來，揉搓半個小時后把調料放進雞的肚子，放進烤箱大火烤四十五分鐘，然后再翻面烤二十分鐘，即可拿出裝盤。