1. 化州新華農(nóng)場茶葉

用水牛，黃牛的牛腩都可以，但一定要燜得嫩爛

1.烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛;清燉牛肉能較好地保存營養(yǎng)成分。

2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮，煮時再放點酒、醋，這樣處理之后老牛肉容易煮爛，而且肉質(zhì)變嫩，色佳味美，香氣撲鼻。

3. 紅燒牛肉時，加少許雪里蕻，肉味鮮美。

4. 牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。

注意：牛肉受風(fēng)吹后易變黑，進而變質(zhì)，因此要注意保管。

這樣簡單的化州牛腩粉就做好了。挺簡單的。當(dāng)然了，遠(yuǎn)比不上真正的牛腩粉師傅做的好吃。

2. 化州市石灘農(nóng)場

茂南區(qū)：紅旗街道、河西街道、河?xùn)|街道、露天礦街道、新華街道、官渡街道、站前街道、金塘鎮(zhèn)、公館鎮(zhèn)、新坡鎮(zhèn)、鎮(zhèn)盛鎮(zhèn)、鰲頭鎮(zhèn)、袂花鎮(zhèn)、高山鎮(zhèn)、山閣鎮(zhèn)、羊角鎮(zhèn)、茂南開發(fā)區(qū)、

電白區(qū)：南海街道、高地街道、水東街道、電海街道、陳村街道、馬踏鎮(zhèn)、嶺門鎮(zhèn)、坡心鎮(zhèn)、七逕鎮(zhèn)、樹仔鎮(zhèn)、沙院鎮(zhèn)、麻崗鎮(zhèn)、旦場鎮(zhèn)、小良鎮(zhèn)、霞洞鎮(zhèn)、觀珠鎮(zhèn)、沙瑯鎮(zhèn)、望夫鎮(zhèn)、羅坑鎮(zhèn)、那霍鎮(zhèn)、博賀鎮(zhèn)、林頭鎮(zhèn)、電城鎮(zhèn)、曙光農(nóng)場、水豐農(nóng)場、新華農(nóng)場、電白鹽場。

高州市：石仔嶺街道、山美街道、金山街道、潘州街道、寶光街道、謝雞鎮(zhèn)、新垌鎮(zhèn)、云潭鎮(zhèn)、分界鎮(zhèn)、根子鎮(zhèn)、泗水鎮(zhèn)、鎮(zhèn)江鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、南塘鎮(zhèn)、荷花鎮(zhèn)、石板鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、潭頭鎮(zhèn)、大坡鎮(zhèn)、平山鎮(zhèn)、深鎮(zhèn)鎮(zhèn)、馬貴鎮(zhèn)、古丁鎮(zhèn)、曹江鎮(zhèn)、荷塘鎮(zhèn)、石鼓鎮(zhèn)、東岸鎮(zhèn)、長坡鎮(zhèn)、團結(jié)農(nóng)場、勝利農(nóng)場、火星農(nóng)場。

化州市：河西街道、東山街道、下郭街道、南盛街道、石灣街道、長岐鎮(zhèn)、同慶鎮(zhèn)、楊梅鎮(zhèn)、良光鎮(zhèn)、笪橋鎮(zhèn)、麗崗鎮(zhèn)、新安鎮(zhèn)、官橋鎮(zhèn)、林塵鎮(zhèn)、合江鎮(zhèn)、那務(wù)鎮(zhèn)、播揚鎮(zhèn)、寶圩鎮(zhèn)、平定鎮(zhèn)、文樓鎮(zhèn)、江湖鎮(zhèn)、中垌鎮(zhèn)、鑒江開發(fā)區(qū)、鑒東社區(qū)、新時代農(nóng)場、新華農(nóng)場、和平農(nóng)場、紅陽農(nóng)場、紅峰農(nóng)場、建設(shè)農(nóng)場、石灘農(nóng)場。

信宜市：東鎮(zhèn)街道、鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)、丁堡鎮(zhèn)、池洞鎮(zhèn)、貴子鎮(zhèn)、懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶山鎮(zhèn)、洪冠鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、大成鎮(zhèn)、錢排鎮(zhèn)、合水鎮(zhèn)、新寶鎮(zhèn)、平塘鎮(zhèn)、思賀鎮(zhèn)、金垌鎮(zhèn)、朱砂鎮(zhèn)、北界鎮(zhèn)、信宜市國營紅旗農(nóng)場。

3. 化州新華農(nóng)場茶葉市場

數(shù)百年前，化州橘紅一直都是宮廷貢品，供達(dá)官貴人熬茶飲用，但當(dāng)今生活節(jié)奏快，都市人都很少自己親手熬藥熬茶，這為紅冠瓶裝化州橘紅涼茶的銷售提供了落腳點，加上它是市面上唯一一款加入化州橘紅成分的涼茶，廣東人有喝涼茶的傳統(tǒng)，紅冠涼茶無論在口感還是療效上都很符合廣東人的需求，所有大受追捧也是“意料中事”，相信隨著新品的大量鋪貨，紅冠這一品牌的產(chǎn)品將會更受歡迎。

4. 廣東省化州市新華農(nóng)場茶葉

概況

化州市位于廣東省西南部，鑒江中游?？偯娣e2354平方千米?？?cè)丝?42萬人（2003年）。

市人民政府駐東山街道，郵編：525100。代碼：440982。區(qū)號：0668。拼音：Huazhou Shi。

行政區(qū)劃

化州市轄5個街道（東山、河西、下郭、石灣、南盛）、17個鎮(zhèn)（麗崗、寶圩、同慶、長岐、楊梅、良光、笪橋、新安、官橋、中垌、平定、文樓、林塵、合江、江湖、那務(wù)、播揚）。

歷史沿革

三國為廣化縣地。宋改化州，因龍化江為名。改置化縣。1959年化縣和吳川縣合置化州縣。1994年設(shè)市。

2000年，化州市轄3個街道、20個鎮(zhèn)。總?cè)丝?007796人，各街道、鎮(zhèn)人口： 河西街道 55959 東山街道 49333 下郭街道 34644 長岐鎮(zhèn) 45176 同慶鎮(zhèn) 49413 楊梅鎮(zhèn) 56421 良光鎮(zhèn) 49831 笪橋鎮(zhèn) 30855 南盛鎮(zhèn) 26102 麗崗鎮(zhèn) 36787 新安鎮(zhèn) 41499 官橋鎮(zhèn) 32791 石灣鎮(zhèn) 30305 林塵鎮(zhèn) 43572 中垌鎮(zhèn) 48665 合江鎮(zhèn) 59730 那務(wù)鎮(zhèn) 52296 播揚鎮(zhèn) 32187 寶圩鎮(zhèn) 15791 平定鎮(zhèn) 66246 文樓鎮(zhèn) 43905 江湖鎮(zhèn) 19549 蘭山鎮(zhèn) 18023 鑒江開發(fā)區(qū)虛擬街道 40121 新時代農(nóng)場虛擬鎮(zhèn) 3904 新華農(nóng)場虛擬鎮(zhèn) 4567 和平農(nóng)場虛擬鎮(zhèn) 5469 紅陽農(nóng)場虛擬鎮(zhèn) 4623 紅峰農(nóng)場虛擬鎮(zhèn) 3985 建設(shè)農(nóng)場虛擬鎮(zhèn) 6047 （根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)；單位：人）

2002年，化州市轄3個街道（東山 河西 下郭）、20個鎮(zhèn)（麗崗 寶圩 南盛 同慶 長岐 楊梅 良光 笪橋 新安 官橋 蘭山 中垌 平定 文樓 林塵 合江 江湖 那務(wù) 播揚 石灣）。

2003年12月，（1）撤銷蘭山鎮(zhèn)，將其行政區(qū)域并入中垌鎮(zhèn)。調(diào)整后，中垌鎮(zhèn)共有2個居委會和30個村委會，總面積251.3平方千米，總?cè)丝?7195人，中垌鎮(zhèn)政府駐原中垌鎮(zhèn)政府駐地；（2）撤銷石灣鎮(zhèn)，設(shè)立石灣街道辦事處，作為化州市的派出機構(gòu)；（3）撤銷南盛鎮(zhèn)，設(shè)立南盛街道辦事處，作為化州市的派出機構(gòu)。

截至2005年12月31日，化州市轄5個街道（東山、河西、下郭、石灣、南盛）、17個鎮(zhèn)（麗崗、寶圩、同慶、長岐、楊梅、良光、笪橋、新安、官橋、中垌、平定、文樓、林塵、合江、江湖、那務(wù)、播揚）。

5. 化州市紅峰農(nóng)場

茂名市有2個區(qū)、3個縣級市（行政區(qū)劃2020年7月）。

分別為：茂南區(qū)、電白區(qū)、高州市、化州市、信宜市。

茂名市下屬各區(qū)、縣級市詳細(xì)街道、鎮(zhèn)劃分?jǐn)?shù)據(jù)（統(tǒng)計用城鄉(xiāng)劃分）：

茂南區(qū)：紅旗街道、河西街道、河?xùn)|街道、露天礦街道、新華街道、官渡街道、站前街道、金塘鎮(zhèn)、公館鎮(zhèn)、新坡鎮(zhèn)、鎮(zhèn)盛鎮(zhèn)、鰲頭鎮(zhèn)、袂花鎮(zhèn)、高山鎮(zhèn)、山閣鎮(zhèn)、羊角鎮(zhèn)、茂南開發(fā)區(qū)、

電白區(qū)：南海街道、高地街道、水東街道、電海街道、陳村街道、馬踏鎮(zhèn)、嶺門鎮(zhèn)、坡心鎮(zhèn)、七逕鎮(zhèn)、樹仔鎮(zhèn)、沙院鎮(zhèn)、麻崗鎮(zhèn)、旦場鎮(zhèn)、小良鎮(zhèn)、霞洞鎮(zhèn)、觀珠鎮(zhèn)、沙瑯鎮(zhèn)、望夫鎮(zhèn)、羅坑鎮(zhèn)、那霍鎮(zhèn)、博賀鎮(zhèn)、林頭鎮(zhèn)、電城鎮(zhèn)、曙光農(nóng)場、水豐農(nóng)場、新華農(nóng)場、電白鹽場。

高州市：石仔嶺街道、山美街道、金山街道、潘州街道、寶光街道、謝雞鎮(zhèn)、新垌鎮(zhèn)、云潭鎮(zhèn)、分界鎮(zhèn)、根子鎮(zhèn)、泗水鎮(zhèn)、鎮(zhèn)江鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、南塘鎮(zhèn)、荷花鎮(zhèn)、石板鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、潭頭鎮(zhèn)、大坡鎮(zhèn)、平山鎮(zhèn)、深鎮(zhèn)鎮(zhèn)、馬貴鎮(zhèn)、古丁鎮(zhèn)、曹江鎮(zhèn)、荷塘鎮(zhèn)、石鼓鎮(zhèn)、東岸鎮(zhèn)、長坡鎮(zhèn)、團結(jié)農(nóng)場、勝利農(nóng)場、火星農(nóng)場。

化州市：河西街道、東山街道、下郭街道、南盛街道、石灣街道、長岐鎮(zhèn)、同慶鎮(zhèn)、楊梅鎮(zhèn)、良光鎮(zhèn)、笪橋鎮(zhèn)、麗崗鎮(zhèn)、新安鎮(zhèn)、官橋鎮(zhèn)、林塵鎮(zhèn)、合江鎮(zhèn)、那務(wù)鎮(zhèn)、播揚鎮(zhèn)、寶圩鎮(zhèn)、平定鎮(zhèn)、文樓鎮(zhèn)、江湖鎮(zhèn)、中垌鎮(zhèn)、鑒江開發(fā)區(qū)、鑒東社區(qū)、新時代農(nóng)場、新華農(nóng)場、和平農(nóng)場、紅陽農(nóng)場、紅峰農(nóng)場、建設(shè)農(nóng)場、石灘農(nóng)場。

信宜市：東鎮(zhèn)街道、鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)、丁堡鎮(zhèn)、池洞鎮(zhèn)、貴子鎮(zhèn)、懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶山鎮(zhèn)、洪冠鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、大成鎮(zhèn)、錢排鎮(zhèn)、合水鎮(zhèn)、新寶鎮(zhèn)、平塘鎮(zhèn)、思賀鎮(zhèn)、金垌鎮(zhèn)、朱砂鎮(zhèn)、北界鎮(zhèn)、信宜市國營紅旗農(nóng)場。

統(tǒng)計備注：茂名市行政區(qū)劃代碼數(shù)據(jù)時間為2020年7月，茂名市城鄉(xiāng)劃分代碼數(shù)據(jù)為2019年10月。

6. 化州市建設(shè)農(nóng)場

廉江東升農(nóng)場有兩個十五隊，長山分場十五隊和東升分場十五隊。

先從平定到廉江石角鎮(zhèn)（或化州）坐車到廉江，然后在廉江城南車站坐和寮鎮(zhèn)的班車到南和下車，坐摩托車到東升分場十五隊；或者在城南車站坐到長山的班車到長山鎮(zhèn)，坐摩托車到長山分場十五隊

7. 化州新華農(nóng)場茶葉批發(fā)市場

化州橘紅，榕樹茶，簸箕炊，拖羅餅，白切雞，黃瓜干，黃瓜，沙司雞，橙，番石榴。

8. 化州新華農(nóng)場綠茶

賣橘紅的專賣店，茶葉店和藥店一般都不會有，網(wǎng)購的話可以找找香橘源化州橘紅茶， （網(wǎng)文）

9. 化州市新時代農(nóng)場

按氣象部門氣溫劃分標(biāo)準(zhǔn)，湛江屬長夏無冬，春秋相連的地域，也就是大家所說的，別的地方一年四季，湛江一年只有三季，沒有冬季。

縱橫哥自打出生起，沒見過湛江下雪，最冷的時候也就是幾度，濕冷濕冷的，也凍得夠嗆。不過聽老人家說，湛江過去真的下過雪，那是50年代的事了。

1955年1月12日，湛江迎來了史上（有記載的）最冷冬季！全市溫度驟降至零度以下！其中，徐聞-1.8℃，雷州-2℃，廉江-2.2℃，湛江市區(qū)-2.2℃，化州新華農(nóng)場最低-4.5℃。

這次罕見的低溫寒潮，來得突然，溫度反差大，持續(xù)時間長，令湛江人措手不及，又驚又喜！

話說1月12日清晨，寒風(fēng)刺骨，池塘結(jié)冰，樹梢上掛著白白的霜，門前的屋檐掛著冰凌。市民推開門窗，只見白茫茫一片大地真干凈！

那時，湛江市還沒有自來水，盛水的盆缸都結(jié)了冰，最厚達(dá)1厘米。冰水倒在地上，可以聽到清脆的冰塊落地聲。學(xué)生第一次見到冰塊，好奇得不得了，紛紛用杯子裝著冰塊拿到學(xué)校玩耍。

農(nóng)貿(mào)市場的肉類、蔬菜全蒙上白霜。最離奇的是豆腐，被凍得硬梆梆的，忽然見到，根本認(rèn)不出是什么。

這場罕見的特大寒潮，給城里人帶來了歡樂，但給湛江的農(nóng)業(yè)造成了很大損失：有大量番薯等冬種作物被凍枯，耕牛凍死，果木凍傷。

吳川沙尾村全村出動2800人，用泥坯蓋好被凍壞的3000畝薯苗，讓它們保住生機。

全湛江的農(nóng)村群眾都行動起來，用燒火、熏煙、灌水、加肥、補種等方法搶救各種農(nóng)作物，盡量減少損失。

這場奇寒還造成湛江1961萬株橡膠樹被凍傷，受災(zāi)率90%。后來，由中國科學(xué)院帶領(lǐng)全國專家南下湛江研究對策，與農(nóng)墾工作人員共同努力，精心護理，才讓凍傷的橡膠樹大部分復(fù)生萌芽。

1955年的湛江奇寒距今已經(jīng)60多年了，那時候的小孩子已經(jīng)成為六七十歲的老年人，在后來的歲月里，1967年、1975年、1983年，1996年及2008年，湛江雖然出現(xiàn)過低溫，但再也沒打破1955年的記錄。