1. 天津早點(diǎn)茶湯

      答案:是的。

        天津小吃是以香、酥、甜著稱(chēng)的特色風(fēng)味食品，代表風(fēng)味小吃有被譽(yù)為“津門(mén)三絕”的狗不理、十八街麻花、耳朵眼炸糕等。

      但今天介紹天津特色美食：面茶，又名茶湯，以天津的楊巴茶湯最為著名。它以高粱面、糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，有的加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。

2. 天津油餅的做法

步驟1

把所有食材倒入盆里，加入適量的水活成稍微軟一點(diǎn)的面團(tuán)，略醒一會(huì)兒，中間揉2～3遍，再次醒面1～2小時(shí)，周?chē)磕ㄓ头乐姑鎴F(tuán)水分流失。

步驟 2

醒好的面團(tuán)取出放在菜板上，不在需要揉面。（菜板上需要摸油防粘）

步驟 3

把面團(tuán)切成大小適量的劑子，向周?chē)鷵{開(kāi)中間用刀子化兩道備用。

步驟 4

炒鍋倒油，油溫6成熱下油餅，慢慢下防止?fàn)C手，看到油餅起個(gè)了，再翻個(gè)面炸。

步驟 5

直至兩面都炸至金黃撈出即可。

步驟 6

記得吃早餐呦?

小貼士

如果早上吃時(shí)間不允許，也可以頭天晚上和面，放進(jìn)冰箱冷藏室醒面，炸之前需要提前拿出來(lái)回溫。（水也可以用牛奶替代）

3. 天津早茶油餅?zāi)募液贸?/h2>

七十年代一個(gè)油餅一毛錢(qián)，一個(gè)饅頭五分錢(qián)。這時(shí)候可不能跟那時(shí)候比。那時(shí)一個(gè)普通工人每月工資才四十塊錢(qián)出頭，一個(gè)農(nóng)民每天的收入才幾毛錢(qián)，趕上年成不好，幾毛錢(qián)也沒(méi)有了。

人們收入低自然物價(jià)也便宜。但現(xiàn)在不一樣了，物價(jià)是上去了，但人們的工資翻了多少倍你應(yīng)該清楚。此一時(shí)彼一時(shí)，生活水平是大大提高了。

4. 天津紅糖油餅

紅糖芝麻餅的做法步驟

1

先把面揉勻。

2

搟成薄片。

3

先刷上一層油。

4

撒上紅糖和芝麻碎。

5

從內(nèi)測(cè)卷起來(lái)。

6

再?gòu)囊活^盤(pán)起來(lái)，餳5分鐘。

7

用手按扁。

8

搟成5毫米厚的餅坯。

9

鍋里放少許油，放入餅坯。

10

一般烙餅都是翻三次烙4面的。顏色成金黃即可。

11

出鍋稍晾。

12

切開(kāi)裝盤(pán)，即可享用。

5. 天津 油茶

1、玉林牛巴 北海蝦仔餅 梧州冰泉豆?jié){ 粽子

2、西藏:炸灌肺、上海:紅燒肉

3、碗糕 鴨血粉絲湯 無(wú)錫醬排骨 昆山奧灶面

美食名稱(chēng)大全文字

4、新疆:烤全羊、江蘇:紅燒獅子頭

5、黑龍江:鍋包肉、遼寧:豬肉燉粉條

6、餃子 雞仔餅 月餅 酥皮包

7、湖南醬板鴨 姊妹團(tuán)子 腦髓卷 刮涼粉

8、泰州燙干絲 蟹黃湯包 湯圓 涪陵油醪糟

9、酥皮包 缽仔糕 缽仔糕 煎堆 瀨粉

10、石頭粿 符離集燒雞 蘇州SA湯 三河米餃

11、大列巴 烤冷面 大慶坑烤 黑龍江炸三角 黃米切糕

12、天津:鍋塌里脊4、重慶:辣子雞

13、恭城油茶 馬蹄糕 三鮮豆皮 四季美湯包

14、生煎包 排骨年糕 頭條糕 排骨年糕 徽州毛豆腐

15、黃山燒餅 淮南牛肉湯 合肥鴨油燒餅 阜陽(yáng)格拉條

16、鍋烙 玫瑰酥餅 大慶扒雞 豆腐乳 延吉冷面

6. 天津油餅圖片

我天津大油蔥花餅，可以把面和軟一點(diǎn)，和面的時(shí)候一半用熱水，一半用涼水，然后把面和軟醒發(fā)半小時(shí)，大油切成塊，然后切蔥花，用鹽醬油味精，把大油辦一辦，然后攤在面皮上，把面卷好下成一個(gè)一個(gè)的餅子就可以嘮了

7. 天津早點(diǎn)大餅

天津大餅是我們北方人最喜歡吃的一種面食，做法也很簡(jiǎn)單，就是把面粉用溫水活好以后，放在盆里醒發(fā)五分鐘到十分鐘，然后揉成面團(tuán)，搟成薄片，刷上一層油，油分兩種，一種是普通的油，一種是油酥，一般家庭烙大餅就是普通的油，我家每周都要落一次大餅，特別是剛出鍋的大餅，味道好極了！