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瀏陽永安茶油哥(瀏陽茶油廠)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-11-28 22:08   點擊:173   編輯:niming   手機版

1. 瀏陽茶油廠

一個人的米飯做法如下:

一、用料

米 不到一碗

水 適量

二、一個人的蒸米飯的做法

1、給自己準備一個碗,放四分之三差不多的米,我這個是很小一個碗,你們做的時候看情況。一個人的量,女生的話,小碗就好。

2、淘完米,加薄薄一層水

3、大鍋里面加水,大鍋水還是涼水的時候就放小碗進去,等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時,一般十五分鐘絕對好。像我這種蓋子是透明的話,還可以看到米慢慢升高,變得很飽滿的過程。

4、好了!超級無聊,真的百分百成功,從來沒有遇到夾生,或者變稀飯的時候。開吃!

2. 湖南瀏陽茶油基地

文家市油餅

文家市油餅,原稱“二八酥”,始于清雍正年間,已有數(shù)千年歷史。文市油餅采用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨特制作方法,36道手工工序精制而成。成品外表美觀,表面起酥,里皮燥脆,內(nèi)餡豐滿,油甜不膩。

文家市油餅先后被評為瀏陽市消費者委員會推薦商品,2016年入選長沙市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

官渡嗍螺

官渡嗍螺是一道獨具特色的地方美食,其歷史可追溯到七百多年前的元朝。發(fā)展至今已經(jīng)成為人們餐桌上的一道美味佳肴。做法將田螺去尾,取出螺肉,去除腸肚洗凈沙粒。拌入香料,薄荷、紫蘇、韭菜外,必放“碧池”。螺肉拌好,香料入味。螺殼洗凈,再入螺肉。下鍋翻炒,煮一刻鐘,即可出鍋。

2016年5月27日,官渡嗍螺獲批瀏市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

瀏陽茴餅

瀏陽茴餅已有百余年歷史,始產(chǎn)硬殼餅,后以白面、棉白糖、飴糖、茶油為原料,以芝麻、桂子油、小茴香、金橘花、紅絲作餡,制成酥餅,色香味協(xié)調(diào),外酥內(nèi)脆,松香可口,甜肥不膩,馳譽市場。

2010年瀏陽茴餅系列產(chǎn)品曾亮相廣博會,廣受好評。

瀏陽炒米

炒米:又香又脆,咀嚼中令人回味無窮。其稱得上是一種獨具風味的干糧,也是一種特殊茶點,在瀏陽許多飯店,餐前端上一碟炒米已成為習慣。將煮好的飯粒放在太陽底下曬干,然后進行油炸,加點鹽,便成了美味的零食。炒米發(fā)展至今,有了甜、咸兩種味道,里面的配料有黃豆、芝麻、南瓜子等眾多。

現(xiàn)如今,瀏陽炒米的傳統(tǒng)制作工藝已被列入了瀏陽市(縣)級非遺項目。

彭記醬干

凡是嘗過彭記醬干的,沒有一個不贊不絕口。上好黃豆磨漿,制成豆腐片,再加入八角、小茴、肉桂等幾十種香料熬制。多道工序中使得醬干耐人嚼,嚼的不僅僅是鮮、嫩、咸、辣、甜的五香味,嚼的還是一種獨特的瀏陽記憶。

制好的醬干,十里飄香,讓人垂涎。

瀏陽鹽旱茶

瀏陽鹽旱茶的種類繁多,源于做鹽旱茶的材料多。蔬菜、水果、糧食無不可做鹽旱茶。形狀、軟硬、口味均可隨心變化。鹽旱茶的制作工藝主要是風干、晾曬、醬泡等。梅子、刀豆、蘿卜、辣椒、木瓜、李子、姜等都是鹽旱茶中的“佼佼者”。

閑時抓一把,津津有味。

唐氏鹵味

瀏陽唐氏鹵味始于1990年,店中的鹵雞爪、鹵鴨爪、鹵鴨架、鹵豆腐……這些鹵味一起見證了它的發(fā)展。鹵味,鹵水最重要,將過水后的原料倒入其中,陸續(xù)加入鹽、味精、辣椒、醬油,以及秘方調(diào)料熬煮而成。

鹵味散發(fā)出濃郁的香味,引人垂涎。

老羅記涼粉

梅花小區(qū)的老羅記涼粉一直是瀏陽人心中的記憶。一碗平常的涼粉,讓人心曠嘴怡。由最初的“涼粉藤”上結(jié)的果子用來制作手工涼粉,到現(xiàn)在夏季夜宵店中必不可少的避暑佳品。

梅花小區(qū)的“老羅記”在涼粉同行中最具名氣,同時也是瀏陽最早制作涼粉的商家。

白沙豆腐系列

白沙豆腐出產(chǎn)于瀏陽大圍山白沙一帶,主要有白沙山泉豆腐、腐乳、油豆腐,選用優(yōu)質(zhì)大豆和純凈甜美無污染的瀏陽河源頭山泉水,依托傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代化加工技術(shù)精制而成,使產(chǎn)品既具有香辣突出、鮮嫩可口、色醇味美、清香四溢的特點?,F(xiàn)產(chǎn)品已遠銷江西、湖北、浙江、廣東、上海等地,深受消費者喜愛。

箬葉粑粑

箬葉,鄉(xiāng)村最常見的植物之一,當它與糯米相逢,便有了大自然的清香味道。兩片箬葉錯位相疊,再將大小適中的糯米團放置中間,一折一包,帶著清香的箬葉粑粑就制成了。

一道原始的小吃,現(xiàn)如今不僅走上了超市、菜市場等地,更是端上了人們的餐桌。

3. 瀏陽茶油品牌

食材:小米辣5斤、大蒜2斤、茶油適量、生姜適量、食鹽適量、白糖適量、味精適量。

做法:

1.準備小米辣5斤,先放在水中洗干凈,把上面的水分控干,把大蒜2斤剝掉外皮,生姜1斤,用小刀把外皮削掉。小米椒控干水分后,把蒂部都去掉(如果看到有蟲眼的小米椒,要記得都撿出來),把小米椒放在案板上剁碎,因為小米椒比較多,需要多剁一會,大蒜和生姜也剁成末。

2.下面把小米椒、大蒜、生姜放在一個容器中,加上食鹽300克、白糖100克、味精50克(可不放)、一包瀏陽豆豉,戴上手套抓拌均勻,先腌1個小時。腌好后,會腌出一點水分,辣椒也比較黏稠,用勺子攪拌一下,然后裝在干凈的玻璃罐中,用勺子壓緊實點,淋上點茶油,蓋上蓋子儲存起來,隨吃隨取即可。

4. 瀏陽茶油多少錢一斤

推薦菜:鄉(xiāng)里走地雞、阿薩姆、素菜湯、小河田螺、干鍋土豆片、鹽蛋黃土豆絲、萵筍、長豆角燒茄子、小炒絲瓜炒時蔬、稻湘蒸盆、?;矢蓳品劢z、茶油老姜炒土雞、愛心桂花糕、生炒黃牛肉、烤鴨、堂灼云南鮮菌、椒麻鳳爪、武陵甲魚泡飯、木瓜燉雪蛤、鮑汁大鳳爪、雙味蝦、錢糧湖土鴨等。

5. 瀏陽茶油基地

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項目評審工作順利完成。桃源縣等38個縣(市、區(qū))被確定為綜合油料大縣,邵陽縣等15個縣(市、區(qū))入圍茶油大縣,省財政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣,綜合油料大縣采取核心指標、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式,茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣(市、區(qū))將獲財政資金支持,省財政將在下一年度對產(chǎn)油大縣項目獎勵資金使用進行績效評價,績效評價結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎勵資金是財政部為調(diào)動地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年,中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎勵資金2.1億元,省財政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè),并設(shè)置詳細的績效目標申報表,確保投資可落實、項目可落地,資金有效益。

湖南財政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,據(jù)不完全統(tǒng)計,2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣(茶油大縣)累計安排中央及地方財政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動社會投資134億元。

  附名單:

  一、綜合油料大縣名單依次為(38個):

  桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

  二、茶油大縣名單依次為(15個):

  邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。

6. 瀏陽市茶油廠在哪里?

1、湖南省常寧市

常寧,隸屬湖南省,是由衡陽市代管的縣級市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。

2、江西省興國縣

興國縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單,興國縣榜上有名,被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國,油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫”之一。

3、浙江省常山縣

常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年,常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個“地理標志”保護品牌。

4、湖南省耒陽市

耒陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,油茶栽培歷史已達一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林--油茶之鄉(xiāng)”稱號,2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號,2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。

5、貴州省玉屏侗族自治縣

玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

6、廣東省連南瑤族自治縣

連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。

7、廣東省平遠縣

平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

8、湖北省麻城市

麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國經(jīng)濟林協(xié)會經(jīng)實地考察評審,正式認定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。

9、湖南省邵陽縣

邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫”之美譽。

10、福建省浦城縣

浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國經(jīng)濟林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。

7. 湖南瀏陽茶籽油廠家

荻灣茶籽油250毫升45元左右一瓶。

茶籽油含有大量不飽和脂肪酸和多種維生素。使用后,人們可以延緩身體衰老,預(yù)防癌癥,滋養(yǎng)嬌嫩的皮膚。

茶籽油,又叫做山茶油,油茶籽油,野生茶葉等,是一種用茶樹茶籽為原料為壓榨而成的純天然草本植物油,有“東方橄欖油”的美譽。

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