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葡萄籽油可以用來做面包嗎?

來源:m.cisanotes.com   時間:2021-06-20 01:28   點擊:8510   編輯:niming   手機版

  沒有黃油可以用等量的植物油和葡萄籽油代替是不錯的選擇,普通油不行,因為普通油、橄欖油、花生油味道大,容易使面包的口感跟加黃油的口感相差很大,會造成沒人吃的局面,黃油做出來的面包奶香味濃郁,但是脂肪含量高,用植物油脂肪含量低,味道跟黃油做出來的口感也差不多。

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