1. 茶油香鍋圖片高清

重慶是現(xiàn)在有名的旅游城市，重慶網(wǎng)紅景點(diǎn)眾多，被大家成為“3D城市”，來到了重慶，大家怎么能錯(cuò)過重慶特色美食小吃呢？重慶美食是以麻辣鮮香為主，今天就為大家介紹那些好吃的重慶特色美食小吃排行榜。

重慶老火鍋

重慶火鍋是重慶十大文化符號(hào)之一，也是重慶特色美食小吃中的人氣王，重慶老火鍋又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，至今已經(jīng)有幾百年的歷史，是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一式，主要原料是毛肚，黃喉，鴨腸等等，雖然全國(guó)火鍋很多，但重慶老火鍋還是最受歡迎。

重慶小面

重慶小面不吃，怎么算來過重慶呢？重慶小面是重慶人的日常飲食之一，很多人早餐喜歡來一碗重慶小面，有清湯和紅湯兩種，一般的重慶小面指的是麻辣素面，但是現(xiàn)在重慶小面口味繁多，比如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等都很受歡迎。

萬州烤魚

萬州烤魚是是重慶傳統(tǒng)名菜，也是重慶萬州地區(qū)代表美食，萬州烤魚集齊了腌，烤，燉三種烹飪方式，采用獨(dú)有的配方，加上重慶火鍋用料的精華，制作出了不同口味的烤魚，比如麻辣，醬香，泡椒等十多種口味，一烤二燉，鮮嫩可口。

酸辣粉

酸辣粉是重慶特色美食小吃，價(jià)格實(shí)惠，。酸辣粉的粉條采用的是紅薯粉制作加工而成，分為水粉和干粉，干粉制作出來的酸辣粉比較簡(jiǎn)單方便，加上各種調(diào)味料，酸辣口感，還可以自己調(diào)節(jié)辣度，重慶八一路最有名的好又來酸辣粉是重慶最有名的一家。

串串香

串串香其實(shí)就是另一種火鍋，只是在吃的形式上不一樣，把食材用竹簽穿起來，放進(jìn)鍋底里面涮，重慶人喜歡吃火鍋，也喜歡吃串串。串串香菜品豐富，串串香類似于火鍋，所以大家都把它稱作“小火鍋”。聞著香，吃著爽。

老麻抄手

老麻品牌起源于重慶涪陵地區(qū)，創(chuàng)始于2003年，雖然時(shí)間并不算很長(zhǎng)，但是如今，已經(jīng)成為了重慶地區(qū)的代表美食之一，老麻抄手有清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻六種味道，湯料是用香濃的骨頭湯和雞湯混合而成，湯鮮味美。

豆花飯

豆花飯是重慶人最愛的小吃之一，其實(shí)豆花飯算是一種主食，重慶人喜歡吃豆花，一碗米飯，一碗豆花，加上一碟佐料，方便快捷。豆花吃起來鮮嫩可口，蘸水以香辣為主，開胃下飯，幾元錢就可以解決一頓飯，實(shí)惠又爽口。

歌樂山辣子雞

上歌樂山了，歌樂山的辣子雞一定要吃，怎能不吃辣子雞？這道菜制作并不簡(jiǎn)單，選料要好，必須是家養(yǎng)土仔公雞，而且現(xiàn)殺現(xiàn)烹，輔料一定要是川產(chǎn)上等辣椒或者是茂汶大紅袍花椒，烹制出來的辣子雞鮮嫩肥美，香氣四溢。

毛血旺

毛血旺是重慶最火的下飯菜之一，很多餐廳都有，如果是多個(gè)人在餐廳吃飯，點(diǎn)一份毛血旺是必須的。以主料就是鴨血，然后加上重慶喜歡吃的各種配菜，比如黃豆芽，善于，豬肉，毛肚等等，口味是重慶人衷愛的麻辣味，湯汁紅亮，味濃味厚。

陳麻花

重慶磁器口景區(qū)的陳麻花已經(jīng)名氣很大了，陳麻花有八種口味，甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油等等，集合了甜、麻、辣的特點(diǎn)，全手工制作，香酥可口，大部分來到磁器口的游客，都會(huì)選擇買一些帶走，已經(jīng)成了磁器口的代表美味！

以上就是重慶特色美食小吃，地道的重慶特色風(fēng)味，種類多，味道豐富。

2. 酥油茶碗的圖片

藏族是居住在我國(guó)西部的少數(shù)民族之一，有著許多獨(dú)特的風(fēng)俗和習(xí)慣。

相信”酥油茶”這個(gè)名字大家應(yīng)該并不陌生吧，它是藏族人民日常生活中不可缺少的飲品，可是您了解隱含在”酥油茶”中的藏族文化嗎？接下來，讓我介紹介紹吧！

”酥油茶”是藏族人民待客，禮儀，祭祀等活動(dòng)當(dāng)中所不可缺少的用品。比如說，剛進(jìn)藏區(qū)的漢族干部，首先就要學(xué)會(huì)喝酥油茶。

顧名思義，酥油茶是由酥油，茶，食鹽制成的。酥油是藏族人民從牛奶，羊奶中提煉出來的一種奶油。提取酥油的方法很簡(jiǎn)單：把鮮奶加熱，涼冷之后用一個(gè)圓盤用力撞擊鮮奶，直到奶和油分離開來，這個(gè)過程就叫做“打酥油”，打完之后，有就會(huì)浮出來，把油乘到盤子里，冷卻之后就是酥油了。

酥油茶不僅原料加工非常特別，而且喝酥油茶的時(shí)候也有一套規(guī)矩：有客人來訪的時(shí)候，等客人坐好，主人取出茶碗端放在客人面前，拿起茶壺，輕輕地將茶壺?fù)u晃兩下，主要是要把茶壺里的酥油茶搖勻，這樣風(fēng)味更佳，然后恭敬地把酥油茶斟滿，以表示禮貌和對(duì)客人的尊敬?？腿撕炔枰灿行枰⒁獾牡胤?，喝的時(shí)候不能太急，不能一口喝干，否則會(huì)被視為沒禮貌；也不能發(fā)出聲響，如果自己已經(jīng)不想再喝了，就把茶碗擺著不要?jiǎng)?，等告別時(shí)再一飲而盡，這樣才符合當(dāng)?shù)氐娘嫴枇?xí)俗。酥油茶的文化內(nèi)涵非常豐富，而且有營(yíng)養(yǎng)，喝完能讓人生津止渴。

藏族是一個(gè)風(fēng)俗奇特的民族，從酥油茶文化上，就可見一斑。

3. 香花油茶圖片

黃肚鳥好隱蔽，善于奔走，常在茂密的林下灌叢和草叢中活動(dòng)，非迫不得已，一般不起飛。常成5-9只的小群活動(dòng)?；顒?dòng)范圍在0.02-0.3平方公里范圍活動(dòng)。主要在地面活動(dòng)和取食，白天常以松散形式在地面覓食，晚上則在樹上棲息雨天或雪天亦棲于樹上或在樹上取食。

主要以蕨類及植物的莖、葉、花、果實(shí)和種子為食，也吃昆蟲如白蟻和毛蟲等少量動(dòng)物性食物，尤其是繁殖季節(jié)。

所吃食物種類隨季節(jié)而不同，春季主要以蕨 、山櫻桃、山茶 、油茶、映山紅、野海棠、交讓木和蛇根草等植物的嫩葉、嫩芽為食，夏季和秋季則主要以上述植物以及勾幾茶、草莓、懸鉤子、虎皮楠、山合歡、胡頹子、青岡、白櫟等植物的嫩葉、芽苞、漿果、堅(jiān)果、種子為食。冬季則主要以殼斗科植物的堅(jiān)果、香花崖豆藤種子和各種山茶的種子為食。

4. 油鍋圖片大全

準(zhǔn)備好大米和黃豆，洗凈后用清水浸泡6小時(shí)以上，泡好的大米和黃豆放料理機(jī)內(nèi)加清水沒過豆子和米約1公分高，打成米漿，倒入容器中加鹽，加香蔥和生姜碎，加適量的胡椒粉，攪勻蘇泊爾火紅點(diǎn)2代無油煙炒鍋燒熱，蘇泊爾鍋底火紅點(diǎn)變成實(shí)心紅色，說明達(dá)到最佳烹飪溫度180℃左右放入油，炸面窩的專用勺子中間突周邊凹，將面窩勺子放油鍋中一起繼續(xù)加熱一會(huì)，取出加熱過的勺子放適量米漿中間留一個(gè)洞，表面撒上適量芝麻，放油鍋中炸，炸至面窩自然脫離勺子，接著炸下一個(gè)面窩，炸至兩面金黃時(shí)撈出放廚房紙上吸干油分即可。

5. 油茶火鍋圖片大全

正安油茶，據(jù)傳在清末民初，人們?yōu)榱私涑f片，逐以濃茶苦水解除毒癮，飲之雖有戒煙之效，但常飲會(huì)撈腸刮肚，使人不適。有人就在茶水里放人油鹽等佐料，味道自然鮮美得多，久而久之，遂演變成今日的正安油茶。

　　正安油茶，以炒青茶為原料，制作時(shí)先用動(dòng)物油或植物油將茶葉炒黃，再加適量水烹煮，煮至茶葉伸展開后，以瓢(最好用木瓢)攪壓揉擠，將茶葉搗爛如泥，即為茶羹。伴食時(shí)，取茶羹少許，烹沸加鹽、油渣、香蔥、椒面、芝麻一類佐料，即可食飲。過年、過節(jié)或生日以及貴客登門時(shí)，主人還拌人雞蛋、炒豆、板栗、核桃、花生米等，其味更香醇。有些食品內(nèi)拌人適量茶羹，味道格外鮮美，常見的有油茶面、油茶粉、油茶湯元、油茶稀飯等等。

　　正安新州、楊興、安場(chǎng)、碧豐、廟塘等地群眾，都有飯后或傍晚飲食油茶的習(xí)慣，每日兩三次，每次一大碗。油茶能充饑解渴，提神醒腦，幫助消化，增進(jìn)食欲，尤其是在勞作大汗之后或疲乏困倦之時(shí)，吃上一碗，會(huì)使人疲勞頓消，精神倍增，迅速恢復(fù)精力和體力。因此，正安群眾呼之為“干勁湯”。在正安縣城以及安場(chǎng)、新州、廟塘等集鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厝罕?、外地商客均可在小吃攤點(diǎn)品嘗到正安油茶的獨(dú)特風(fēng)味。

6. 干鍋香油圖片

材料

主料：公雞800克，

輔料：芹菜100克，

調(diào)料：辣椒(紅，尖，干)50克，花椒5克，豆豉15克，五香粉5克，豆瓣30克，姜25克，大蔥40克，豬油（煉制）150克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，料酒15克，香油10克，鹽5克

做法

1.干辣椒去籽及蒂，切成長(zhǎng)約2厘米的節(jié)；

2.芹菜清洗干凈，切成長(zhǎng)約五厘米的節(jié)；

3.老姜洗凈，切成姜片；

4.大蔥洗凈，取其蔥白，切成段；

5.土雞洗凈，斬成約2.5厘米大小的塊，放入盆中，加精鹽，姜片，蔥段，料酒和勻，碼味十分鐘；

6.鍋置旺火上，燒精煉油至七成熱，放入雞肉炸干水分撈出；

7.鍋內(nèi)留少許油，燒至五成熱，下干辣椒節(jié)，花椒炒香撈出；

8.鍋內(nèi)另燒油四成熱，放入郫縣豆瓣，姜片，蔥段炒香上色，摻入鹵水，下火鍋料，燒開至沸，熬幾分鐘，撈去料渣，倒入雞塊，加料酒，老干媽豆豉，干辣椒，花椒，芹菜，白糖，雞精，味精，香油，推轉(zhuǎn)和勻；

9.起鍋盛入鋼鍋中，隨鍋鏟，酒精爐一同上桌；

10.上桌后，點(diǎn)燃火，用鍋鏟不停的翻炒，至湯干香氣四溢時(shí)即可食用。

7. 香酥油茶圖片

不需要。油茶是四川的一道特色的小吃， 一到冬天啊，不管是賣面的，賣粥的賣面的地方都會(huì)有這道油茶。這道菜是用米面子（就是用大米打成的細(xì)粉）熬制，上面配上各種。喜歡的材料。非常的簡(jiǎn)單。這道菜的重點(diǎn)就是怎么熬制這個(gè)油茶。非常的關(guān)鍵哦。”

食材明細(xì)：

主料：大米 一斤 馓子 少許 花生米 一匙

油炸青豌豆 一匙 香酥黃豆 一匙 腌好的榨菜 半個(gè)

輔料：生抽 一匙 油辣子 1/5匙

8. 酥油茶圖片高清

《最美不過師生戀》，《我的明星男友（上）》，《被愛放逐》等