1. 谷香鴨圖片

鴨貨熟食連鎖品牌起名參考：

　　名字：鴨谷香

　　說明：五谷雜糧，鴨自飄香。

　　名字：愛鴨燴

　　說明：愛上鹵鴨，美味約會。

　　名字：鴨秘籍

　　說明：秘制配方，鹵味秘籍。

　　名字：鴨滋旺

　　說明：鴨可喜。

　　名字：樂派鴨

　　說明：鴨嘎嘎。

　　名字：尊選Respte

　　說明：九五至尊，優(yōu)選精品鴨舌；高端品牌。

　　名字：朕之味

　　說明：皇帝御品，貢之味。

　　名字：皇師傅Masterg

　　說明：皇家口味，御廚手藝；彰顯高端品牌。

　　名字：鴨滋鴨味

　　說明：可注冊，大氣，鴨子的滋味。

　　名字：伊鴨味

　　說明：伊，女人。伊鴨味諧音咿呀喂，寓意那些女性吃完覺得太好吃了，發(fā)出咿呀喂的驚嘆。

　　名字：喜鴨鴨

　　說明：偏女性化的名字。創(chuàng)意采自，喜洋洋。

　　名字：雅鴨

　　說明：諧音當然是鴨鴨，同樣是女性化的名字，或者使用，雅爾鴨。

　　名字：愛鴨呀

　　說明：最適合女性顧客喜愛的品牌名，青春、時尚，適合推廣。

　　名字：嘎嘎香

　　說明：嘎嘎，鴨子叫的聲音，另取頂呱呱的意思。

　　名字：小腳鴨

　　說明：取小腳丫的諧音，給人可愛的感覺，讓人想到鴨子走路的樣子。

　　名字：金字招牌鴨

　　說明：表示產(chǎn)品質(zhì)量過硬，鴨子味道好。

　　名字：手留香鴨

　　說明：吃鴨的時候，手都留香味。

　　名字：掌門鴨

　　說明：比較形象，容易推廣。

　　名字：怪味鴨

　　說明：名字讓人產(chǎn)生好奇感，讓人有一試究竟的欲望。

　　名字：珍味鴨

　　說明：這味道，你在別家可嘗不到哦；也可考慮，真味鴨。

　　名字：饞嘴鴨

　　說明：愛不釋手。易懂、上口。

　　名字：鴨多多

　　說明：易懂、上口。

　　名字：鴨老大

　　說明：易懂、上口。

　　名字：紅源香鴨

　　說明：紅，紅紅火火。源，源源不斷之意。香，香氣四溢。表明賣的很好。

　　名字：鴨宗

　　說明：宗，宗主。意思是正宗的鴨肉。

　　名字：山賊鴨

　　說明：體現(xiàn)原生態(tài)，山里生長。賊，體現(xiàn)野生。

　　名字：哎鴨呀

　　說明：類似的還有啊鴨呀，美鴨呀，喜鴨呀，如順口溜一般，識別率高，過目不忘。

　　名字：優(yōu)味鴨

　　說明：好吃，品質(zhì)優(yōu)良之意。

　　名字：辣香鴨

　　說明：香辣美味。

　　名字：鴨客來

　　說明：鴨與雅音近，能聽出雅客來。

2. 香米鴨圖片

米鴨1/4只，洋蔥1/2個，紅蔥頭20公克，椰奶2大匙，檸檬汁1大匙，水500㏄，沙拉油2大匙，香米白飯1碗，南洋肉類咖哩粉3大匙，紅椒粉1茶匙，鹽1茶匙，細砂糖1又1/2茶匙

做法

1.將鴨肉剁小塊，洗凈入滾水汆燙去血水，撈起再洗凈，備用。

2.洋蔥去皮切片；紅蔥頭切末，備用。

3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法2的紅蔥頭末，以小火炸至略呈金黃色即為紅蔥酥，撈起備用。

4.在作法3中續(xù)加入南洋肉類咖哩粉、紅椒粉，以小火炒香，再加入作法1的鴨肉塊炒3分鐘，倒入水以小火煮15分鐘。

5.再加入鹽、細砂糖續(xù)煮5分鐘，加入作法2的洋蔥片、椰奶、檸檬汁續(xù)煮3分鐘，最后撒上作法3的紅蔥酥即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。

3. 做谷鴨的香料

主料5人份

鴨半只

輔料

桂皮3克

花椒1克

八角2個

鹽1茶匙

醬油2湯匙

姜20克

蔥3根

冰糖20克

步驟1

鴨子處理干凈，泡水1小時，泡出血水。

步驟2

準備調(diào)料：蔥、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒，還有鹽和醬油。

步驟3

鴨子清洗干凈，放鍋，冷水煮開，撇去浮沫，撈出，沖洗。

步驟4

鍋放蔥、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒，還有鹽和醬油煮開

步驟5

鴨子放入鹵料鍋中

步驟6

大火，煮開，料汁澆鴨子。中火，煮40分鐘，鴨子翻身。

步驟7

大火收汁，煮15分鐘，料汁反復澆鴨。

步驟8

撈出鴨子。

步驟9

料汁大火煮，煮濃稠，關火。

步驟10

過濾料渣，醬汁留用。

步驟11

鴨子冷卻，切塊，裝盤，澆料汁即可。

4. 谷子鴨圖片

剛出生的雛鴨就可以吃煮熟的米飯和小麥，長大后可以增加魚蝦、青菜的喂食，此外還可以給鴨子吃全價配合飼料、青草、五谷雜糧等。第一次喂食雛鴨又叫“開食”，開食應在幼雛出殼后24小時內(nèi)進行，開食可用碎玉米或碎大米等，以營養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好便于吸食為條件。將飼料撒在草席或塑料布上，讓鴨啄食，做到隨吃隨撒。

5. 正宗香鴨圖片

材料：香鴨1只、姜100g、酸醋鴨血1碗、糖適量、椿芽適量、香油適量、土米酒50g、鹽、味精適量

制作步驟：1、把鴨脖，鴨腳砍下。用鹽酒抹涂鴨脖和鴨全身(包括鴨腹）然后肚子里塞入姜絲并用牙簽縫好。留它自然腌制半小時。2、鍋里倒入適量油，看見油稍微冒煙了就可以把鴨子放下油鍋了。 

3、炸成金黃色后撈出濾掉多余的油，放入鍋內(nèi)加入冷水和拍好的一小塊姜，蓋上鍋蓋煮到水沸以后開蓋繼續(xù)煮二十分鐘。

4、鴨肉稍微涼點后就可以斬塊裝盤備用。

5、準備好酸醋鴨血、指天椒、姜蓉、椿芽葉。

6、鍋里放油爆香以上材料，然后把酸醋鴨血倒入翻炒，加入鹽、糖、味精、蠔油、香油、把它炒干水分，成糊糊狀。

7、變成稠稠的就好了，盛出裝碗。

8、配上白切鴨一起食用。

6. 谷鴨是什么

谷鴨是世界著名的瘦肉型鴨，谷鴨體型較大，成年體重公鴨4.0-4.5千克，母鴨3.5-4.0千克。父母代群母鴨性成熟期26周齡，年平均產(chǎn)蛋210-220枚。白羽L系商品鴨47日齡體重3.0千克，料重比3:1，瘦肉率達70%以上，胸肉率23.6%-24.7%。具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉(zhuǎn)化率高，以及抗病力強等優(yōu)點。