1. 油菜雞蛋面

油菜1000g，雞蛋2個(gè)，玉米淀粉5g，黑芝麻10g，花生油5g，香油10g，東北黃豆醬4g

做法：油菜去根洗干凈，鍋起熱放入清水煮開(kāi)放入油菜焯水撈出放入冷水過(guò)涼，放入破壁機(jī)打成泥。

雞蛋打成雞蛋液，鍋起熱放入油油溫升高三成熱時(shí)放入雞蛋液炒熟。

玉米淀粉放入盆加入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，放涼揉成面團(tuán)，放到面墊揉成光滑面團(tuán)排氣

另取一個(gè)盆放入油菜泥，炒熟雞蛋，芝麻，香油，鹽1g，黃豆醬（鍋起熱放入油油溫升高三成熱放入蔥末3g姜末3g黃豆醬煸炒至熟）趁熱倒入。攪拌均勻

玉米面團(tuán)放到面墊上搟成圓形大薄餅越薄越好用勺子舀入餡平鋪面皮上，從底邊向上卷起封口，用模具壓成面包形狀，表面撒上一層椰蓉?？鞠漕A(yù)熱溫度150℃，時(shí)間20分鐘即可

2. 油菜雞蛋面的做法

蔥切蔥花，雞蛋打散，油菜切段

步驟 2

海鮮菇熱水汩燙一下，用鹽和1tsp的五香粉拌一下

步驟 3

熱鍋下油，蔥花爆香，加水燒開(kāi)

步驟 4

水燒開(kāi)的過(guò)程中加干蜆肉，燒開(kāi)后下面。海鮮菇腌五分鐘簡(jiǎn)單沖一下，瀝干下鍋

步驟 5

面燒開(kāi)后加油菜，把打散的雞蛋倒到有水花翻起的地方

步驟 6

加鹽 香油 蠔油調(diào)味

3. 油菜雞蛋面條怎么做好吃

油菜面條的家常做法，做油菜面條的時(shí)候先買(mǎi)上半斤鮮面條，買(mǎi)上幾顆油菜，鍋里燒開(kāi)水，然后下面條煮熟，煮熟的面條可以放到?jīng)鲩_(kāi)水里，或者是溫開(kāi)水里，過(guò)涼后放到碗里備用，然后在原來(lái)的面條湯里煮上幾顆油菜，煮熟后撈到面條上面，然后澆上打好的鹵，一碗香噴噴的油菜面條就做好了。

4. 油菜雞蛋面條

油菜小湯面需要的食材：粗掛面、油菜、雞蛋。

需要的調(diào)味料：食鹽、雞精、醬油、陳醋、香油、辣椒油。

當(dāng)然，一定要先煎個(gè)蛋。

煎這個(gè)蛋，先把雞蛋攪散，然后加點(diǎn)食鹽。煎熟后，盛出來(lái)備用。

準(zhǔn)備兩顆油菜，清洗干凈，注意油菜根部著重清洗，因?yàn)楦咳菀追e泥土。

煮面條，水第一次沸騰后，加入洗凈的油菜。

放入洗凈的油菜后，再次加入清水。

水再次煮沸，面熟關(guān)火。準(zhǔn)備一個(gè)大碗，倒入醬油、陳醋、食鹽、雞精、香油、辣椒油，然后加入剛才煮面的面湯。

加入剛才煮好的面和油菜

加上剛才煎好的雞蛋

真的是超級(jí)簡(jiǎn)單，超級(jí)好吃。

加入湯面，可以根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)味料。

今天準(zhǔn)備了涼拌菜，涼拌黃瓜菜。

涼拌黃瓜菜需要的食材：黃瓜、小蔥、大蒜。

需要的調(diào)味料：食鹽、白糖、辣椒油、白醋、香油。

準(zhǔn)備一根黃瓜菜

拍成黃瓜段

然后切成小段

加入食鹽、白糖、白醋、辣椒油、香油。抓拌均勻，再撒點(diǎn)蒜末和小蔥。

今天的油菜小湯面搭配一份涼拌黃瓜菜，真的是超級(jí)爽口。

5. 油菜雞蛋面的做法大全家常圖片

材料

2勺醬油，生抽，1勺白糖，面條，蔥花，小油菜，雞蛋

做法

1、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調(diào)勻成料汁。

2、燒開(kāi)面條，煮熟后將面條撈出過(guò)涼水待用。

3、鍋里倒少許油，放入蔥花炒香，放入面條，同蔥花一起炒勻。

4、再倒入調(diào)好的料汁翻炒。

5、放入小油菜，炒軟連同面條一起盛出裝盤(pán)。

6、利用鍋底的余油煎一個(gè)荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。

6. 油菜雞蛋面條的做法

材料：洋蔥半個(gè)、青椒一個(gè)、番茄一個(gè)、糖2克、雞精少許、胡椒粉1.5克、香油適量、鹽適量

1. 準(zhǔn)備好所有的食材。

2. 番茄，洋蔥，青椒，全部洗凈切丁，蔥姜蒜切碎。

3. 雞蛋打散加少許鹽入鍋中炒熟盛出備用。

4. 鍋中再加少許油爆香蔥姜蒜，倒入洋蔥翻炒出香。

5. 再把番茄倒入翻炒片刻。

6. 加入鹽，糖。

7. 再加少許胡椒粉調(diào)味。

8. 把雞蛋和青椒倒入翻炒均勻，加雞精淋入香油關(guān)火。

7. 油菜雞蛋面條的做法大全竅門(mén)

用料:面條200克，油菜100克，雞蛋2個(gè)，肉腸1根，味極鮮醬油1勺，雞精適量，橄欖油少量

做法:

1、面條上鍋隔水大火蒸12至15分鐘。

2、蒸面條的空當(dāng)，在鍋內(nèi)放少量橄欖油燒熱，雞蛋打散，倒進(jìn)鍋中，炒散。

3、油菜洗凈掰成段，肉腸切片。

4、鍋內(nèi)放少量橄欖油燒熱，把蒸好的面條入鍋炒散。

5、然后加入炒好的雞蛋，油菜，肉腸一起翻炒。

6、加入1勺味極鮮醬油(如果面比較干的話，加醬油的時(shí)侯可以用少量溫水把醬油稀釋一下)，適量雞精翻炒均勻即可。

8. 油菜雞蛋面條圖片

【藤椒醬汁煎蛋面】

早上吃一碗鮮咸香辣的藤椒醬汁湯面，胃口一下子被打開(kāi)了，從里到外釋放著活力。簡(jiǎn)單快手，卻又營(yíng)養(yǎng)與美味并存，早上，就需要這樣一碗香噴噴的湯面。

材料：干掛面1把，雞蛋1個(gè)，油菜2棵，藤椒醬汁1包，油少許

1. 材料準(zhǔn)備好：干掛面，油菜，雞蛋，藤椒醬汁料包；

2. 先燒水，與此同時(shí)，煎鍋中倒少許油，油溫5、6成熱時(shí)，將雞蛋磕入鍋中，轉(zhuǎn)小火，慢煎至自己喜歡的狀態(tài)；

3. 水開(kāi)后下掛面，煮3分鐘，面條柔軟無(wú)白芯；面條撈入大碗中；

4. 將油菜入熱湯中焯燙5秒變色；

5. 將藤椒醬汁淋入面條中，再舀適量熱湯；

6. 拌勻，讓面條充分入味；將青菜和煎蛋擺放在碗中，噴香的早餐面就好啦！

【蔥油湯面】

簡(jiǎn)單的蔥油醬汁，就足以讓一碗清水掛面噴香無(wú)比。早上只用5分鐘，誘人的蔥油面就做好了。如果時(shí)間充裕，撒一把青菜、淋一個(gè)雞蛋，美味和營(yíng)養(yǎng)并存。

材料： 干掛面1把，蔥油醬汁1袋，香菜1棵

1. 面條入開(kāi)水鍋中，煮3分鐘，面條柔軟無(wú)白芯；

2. 面條和適量熱湯入大碗中；

3. 將蔥油醬汁淋入面條中；沒(méi)有現(xiàn)成的蔥油醬汁，可用生抽、香油代替；

4. 拌一拌，撒香菜即可，快手蔥油湯面好了。

【西紅柿熱湯面】

早餐吃一碗西紅柿熱湯面，酸溜溜的倍兒開(kāi)胃，出鍋前潑上雞蛋花，撒幾根香菜，紅綠黃白相間，看著就很誘人！

材料：面條，西紅柿3個(gè)，雞蛋3個(gè)，香菜，油適量，蔥花，鹽，醬油

1. 西紅柿、香菜洗干凈；

2. 西紅柿切成小塊；

3. 香菜切段，蔥花切碎，雞蛋打入碗中；

4. 炒鍋中倒少許油，油熱后放蔥花煸炒出香味；

5. 西紅柿倒入鍋中翻炒；

6. 西紅柿變軟出汁后，加鹽、少許醬油，加足夠的水；

7. 水開(kāi)后下入面條；

8. 面條熟后，將打散的雞蛋液淋入鍋中；

9. 出鍋前撒一把香菜。

【午餐肉青菜蝦仔面】

營(yíng)養(yǎng)豐富、入水即熟的蝦仔面特別適合早餐吃，用時(shí)短，有滋味，恰好能打開(kāi)沉睡一夜的胃口。不論素食還是葷食，老少皆宜。

材料： 蝦仔面餅2塊，午餐肉1塊，油菜4棵，香蔥少許，水適量

1. 材料準(zhǔn)備好：蝦仔面餅、午餐肉、油菜、香蔥葉；

2. 油菜根部切一刀，但不要切斷；香蔥切末；午餐肉切片；

3. 燒一鍋水，水開(kāi)后將蝦仔面餅入湯中，頭30秒先不要?jiǎng)樱?/p>

4. 30秒后，用筷子輕輕攪動(dòng)面餅，使面條完全散開(kāi)，煮1分鐘；

5. 蝦仔面自帶鮮味和咸味，無(wú)需放鹽，將午餐肉入湯中煮1分鐘，再將油菜入鍋中焯燙5秒，關(guān)火，出鍋。

【蛋餃湯面】

蛋餃?zhǔn)翘崆白龊玫?，和面條一起煮好吃又營(yíng)養(yǎng)，放些生菜，維生素粗纖維一點(diǎn)都不少。

材料：面條1把，蛋餃4個(gè)，生菜1把，鮮味汁適量，生抽適量，青蒜末少許，香油，

1. 面條、蛋餃、生菜、青蒜準(zhǔn)備好；

2. 面條入開(kāi)水鍋中，大火煮開(kāi)；

3. 中途加入蛋餃同煮；

4. 煮面條時(shí)，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，倒入少量的美即鮮味汁，加入生抽、青蒜末、香油；

5. 面條煮熟后，直接挑入碗中，添加蛋餃和面湯，攪拌均勻即可。

9. 油菜雞蛋面英語(yǔ)怎么說(shuō)

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