目前山茶良種無性系苗，試驗林盛果期畝產油多在30-70公斤之間，最高達100公斤以上。大面積栽培，以平均每畝產油50公斤計算，生產1噸山茶油需要林地20畝。因此年產1000噸油的加工廠，至少需要搭配2萬畝油茶林地。另外，大面積栽培由于立地條件有好有壞，加上管理、自然災害等不可控因素，平均畝產量可能達不到50公斤。而且山茶油精煉過程中會有損耗。因此實際需要的林地面積應當更大一些。