你好，野生天麻具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降低血、明目、增智作用。用法：天麻蒸羊腦子，原料：天麻片50克，洗凈的羊腦子2副。加工方法：將天麻、羊腦子同放入瓷盆內(nèi)，加入適量水，隔水蒸熟后食用。功效：具有祛風開竅、鎮(zhèn)靜、滋補等功效。適用于治療肝虛型高血壓、動脈硬化、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導致半身不遂等癥。此外還有很多種做法。希望對你有所幫助。

天麻怎么食用？

天麻怎么吃，這個問題在不同的地方具有不同的說法，也有很多關于天麻吃法的偏方，但不管天麻怎么吃都是以最有效保存天麻的主要成分為根本的。
天麻是一味名貴的中藥材。天降神草，能治麻痹，天麻的命名由此而得。此后，人們用天麻作為治療手足麻痹的神藥。而天麻的功效亦非常神妙，流傳至今，天麻仍是治療手足麻痹功效顯著的中藥。其中以云南產(chǎn)天麻質(zhì)量最好。
天麻性味甘平，具有平肝熄火、祛風定驚、除濕止痛的功效，主要適用于以下病癥：
治療頭痛、眩暈 天麻具有平肝潛陽的良好功能，凡是肝陽上亢所致的高血壓、眩暈、頭痛、失眠等癥，均可服用，常配石決明、龍齒、川杜仲、茯神、鉤藤等藥。治偏頭痛配川芎、乳香。方劑有：天麻鉤藤飲、天麻丸等。
治療肝風內(nèi)動、驚癇抽搐諸癥天麻能平肝熄火定驚，為治肝風之要藥，故《本草綱目》中有“定風草”之稱。治療小兒驚風癥常配防風、人參、僵蠶、麝香等，如天麻防風丸。治療半身不遂、筋骨酸痛、手足麻木等癥，常配玄參、烏頭、地榆、麝香等，如天麻丸。治療破傷風常配天南星、防風、白附子等，如玉真散。
治療風濕痹痛、肌膚麻木癥 天麻具祛風除濕、止痹痛功效，對于風濕痹痛、肌膚麻木、筋骨酸痛等癥，常配草烏、麻黃、附子、杜仲等，如天麻酒。
綜上所述，天麻既能治內(nèi)風，亦治外風，上療頭面、下通四肢，熄內(nèi)風而定驚止痙，逐外風而除濕止痹，實為中風治病之良藥也。
但是每味藥并不能包治百病，天麻之能治內(nèi)風、外風、頭眩暈、頭痛，其病因主要是因肝陽上亢。而對氣血虧虛、腎精不足、陰虛津少、痰阻濕停等原因導致的頭暈、頭痛是無效的。反之會導致病情加重。
以下介紹天麻驗方吃法：
1、天麻10克（研末），大魚頭一個（約250～500克），生姜片10克，水適量，魚頭和生姜片同燉，燉好后沖入天麻粉。適用于肝陽上亢的婦人頭暈頭痛。
2、天麻10克（研末），川芎12克，全蝎12克，川芎、全蝎水煎濃汁沖入天麻粉攪拌溫服，適用于中風偏癱、手足麻痹，屬肝陽上亢者。每天一劑，連服7天為一療程，良效。
3、天麻6克（研末），涼粉草30克，涼粉草用適量水浸泡15分鐘，煎25分鐘，加入天麻粉。適用于肝陽上亢的高血壓患者，每天早晚服。（區(qū)中醫(yī)院、區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會 朱啟堂）
天麻怎么吃的注意：根據(jù)現(xiàn)代藥理研究證明：天麻的有效成分主要是天麻素和香莢醇，屬揮發(fā)油，而揮發(fā)油的特點是遇高溫極易揮發(fā)，所以天麻無論采用共煎或另煎的方法，都會因高溫而失去有效成分，且煎的時間越長，其有效成分失去也越多，從而降低療效，因此正確的服用方法應將天麻研末吞服或沖入煎好的藥汁中服用。
天麻怎么吃都可以，但以生吃功效最好。再者選擇正宗的云南天麻是發(fā)揮天麻功效的關鍵，因為云天麻是全世界所有天麻中有效成分含量最高的，一直是國際追捧的極品。不管天麻怎么吃都是貴在堅持。