綠茶油條蝦(油條蝦圖片)
1. 油條蝦圖片
油條切條狀把油燜大蝦澆倒油條上食用。
2. 沙拉油條蝦圖片
食材主料
明蝦
250g
油條
1根
馬蹄
3個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
沙拉醬
適量
酸奶
1罐
生粉
適量
各式水果
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.各式水果切成丁。
3.馬蹄用水洗干凈后削皮剁碎。
4.明蝦用牙簽挑去蝦線再剝殼。
5.剝好的蝦仁用清水洗凈。
6.剁成蝦泥
7.在剁好的蝦泥里加入馬蹄碎,再加入少許生粉,依個(gè)人口味加入適量的鹽和胡椒粉。
8.用筷子順時(shí)針攪拌,直到蝦泥和馬蹄混合均勻并有粘性。
9.將油條切成段,用筷子在中間戳出洞。
10.填上攪拌好的蝦泥。
11.鍋中倒入油,油溫五成熱的時(shí)候放入油條,小火加熱直到油條中的蝦熟。
12.將炸好的油條撈出,再開(kāi)大火將油溫加熱,倒入油條炸至酥脆后撈出。
13.用廚房用紙吸收油條上的油,等油條表面冷卻后加入事先切好的水果丁,倒入半罐酸奶和適量沙拉醬,攪拌均勻撒上少許芝麻即可。
小貼士1、活的明蝦難剝殼,可以放入冷凍20分鐘后拿出,再剝殼就容易了。2、用牙簽戳進(jìn)蝦背第3節(jié),再拉出就可以輕松去除蝦線。3、攪拌蝦泥時(shí)一定要順著一個(gè)方...(展開(kāi))
3. 菠蘿油條蝦圖片
做法1:菠蘿炒飯
準(zhǔn)備食材如下:菠蘿1個(gè),米飯500克,油適量,胡蘿卜半根,青豆50克,廣式臘腸1根,鹽3克,生抽20克,蒜末2克
具體做法如下:胡蘿卜去皮切丁,臘腸洗凈切丁備用,菠蘿豎著切開(kāi)1/3,將菠蘿肉取出切小塊用淡鹽水浸泡,鍋里中火加熱,放入適量的油,倒入臘腸丁翻炒出油,將青豆,胡蘿卜丁和蒜末倒入鍋里繼續(xù)翻炒2分鐘,加入一半的生抽翻炒均勻鏟出備用,將米飯倒入鍋中翻炒散開(kāi),等米飯炒到表面變微黃偏干的時(shí)候,倒入鹽和生抽翻炒均勻,將剛炒好的配料全數(shù)倒入繼續(xù)翻炒均勻,菠蘿丁瀝干水分,放入鍋內(nèi)翻炒,等到菠蘿丁變軟后即可出鍋。
做法2:菠蘿雞塊
準(zhǔn)備食材如下:雞腿500克,菠蘿500克,鹽5克,油1小勺,醬油1湯匙,料酒1湯匙,生姜1塊,冰糖5克,生粉1湯匙,檸檬1個(gè)
具體做法如下:菠蘿去皮,切塊,用鹽水浸泡10分鐘,雞腿切塊,放鹽、油、醬油、料酒、生粉腌制10分鐘,熱鍋,倒油,放雞塊、生姜、煎,雞塊微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至金燦燦,起鍋,將菠蘿塊放入鍋中爆炒,等菠蘿塊炒熱,放入雞塊一起翻炒,再放檸檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化,改為大火收汁,湯汁濃稠時(shí)即可出鍋。
做法3:菠蘿咕咾肉
準(zhǔn)備食材如下:里脊肉300克,菠蘿1/4個(gè),青紅椒各1個(gè),鹽少許,料酒1湯匙,胡椒粉少許,淀粉適量,糖1湯匙,白醋少許,香菜碎15克,蛋清1個(gè),水淀粉適量,番茄醬2湯匙,姜片5片,蒜片5克
具體做法如下:菠蘿切小塊,放入淡鹽水中浸泡;青紅椒洗凈、去蒂,切片,里脊肉洗凈、去筋,切小塊,加入料酒、黑胡椒粉和少量鹽抓勻,腌制大約15分鐘,給肉塊掛漿,以肉均勻地裹上一層淀粉糊。鍋燒放油燒至六成熱,將肉塊一塊塊下鍋中炸制肉片表面稍微變黃,撈出控油,將炸好的肉,再次倒入高溫的油鍋內(nèi)復(fù)炸10秒迅速撈出控油,取一小碗,放入番茄醬、白醋、糖、鹽、料酒、水淀粉調(diào)成汁,鍋中加少許油,放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉塊、菠蘿塊、青紅椒大火快炒,加入調(diào)味汁翻炒至其均勻裹食材上,撒香菜碎即可。
做法4:菠蘿油條蝦
準(zhǔn)備食材如下:菠蘿200克,大蝦10只,油條2根,丘比沙拉醬2勺,料酒1湯匙,鹽2克,胡椒粉適量,蔥碎適量,姜碎適量,黑芝麻適量
具體做法如下:菠蘿切小塊,用鹽水泡20分鐘,油條切段,把蝦洗干凈、蝦頭去掉,挑出蝦線,洗干凈備用,將一半的蝦仁,加入料酒,鹽,蔥姜碎 胡椒粉,剁成蝦蓉,在加一點(diǎn)水,朝一個(gè)方向攪上勁,
4. 蝦仁油條的做法
菠蘿半個(gè);油條2根;蝦仁10-12只; 鹽0.5克;油適量;胡椒粉適量;淀粉1匙;料酒1匙;沙拉醬1大匙;檸檬汁少許;黑芝麻少許; 脆的油條里釀了鮮嫩的蝦滑,吃起來(lái)酥酥的,再裹滿略帶酸甜的沙拉醬,配合酸甜爽口的菠蘿,酥脆、鮮嫩、酸甜、濃郁的口感攙雜在一起,既奇妙又讓人超有滿足感。 1 油條去掉兩頭切小段,中間掏空待用。蝦仁留出3-4只完整的,其他用刀拍扁,加鹽、胡椒粉、淀粉、料酒一起用料理機(jī)打成蝦膠。將打好的蝦膠填入油條空隙中待用。 2 鍋 內(nèi)放油,燒到五成熱(筷子放入油中有小氣泡冒出),保持中小火,將填好蝦膠的油條倒入炸第一遍。待油條炸到金黃時(shí)撈出,待油溫略高一些后,再和剩余蝦仁一 起投入復(fù)炸1-2分鐘,撈出瀝干油份。將菠蘿切小塊,和炸好的油條段、蝦仁一起加沙拉醬和檸檬汁拌勻即可裝盤(pán),再撒上黑芝麻食用。 3 小 貼士:1、油條可以用超市的冷凍油條,也可以用老油條,炸兩遍是為了讓油條段更酥脆。 2、蝦仁也可以拍扁后,用刀剁碎再加調(diào)料使勁順時(shí)針攪拌上勁即是蝦膠。3、也可以用適量酸奶、煉乳和沙拉醬混合后與油條和菠蘿拌勻,味道更香甜。4、完整 蝦仁是為了增加口感,也可以全部做成蝦膠,省略蝦仁。5、喜歡辣味還能在沙拉醬中加入辣椒粉增加口感,味道也會(huì)變得更奇妙。 4 脆的油條里釀了鮮嫩的蝦滑,吃起來(lái)酥酥的,再裹滿略帶酸甜的沙拉醬,配合酸甜爽口的菠蘿,酥脆、鮮嫩、酸甜、濃郁的口感攙雜在一起,既奇妙又讓人超有滿足感。 5 菠 蘿油條蝦是最早由臺(tái)灣餐廳推出的新派臺(tái)菜,現(xiàn)在菜品走時(shí)尚路線的餐廳也基本都可以吃到了,但為彰顯其品位總是分量少少,所以但凡吃到好吃的菜我就總想搬到 自家的餐桌上,一方面希望和家人分享自己覺(jué)得不錯(cuò)的菜肴,另一方面自然是更加量大實(shí)惠,能夠吃到過(guò)癮嘍!菠蘿油條蝦的做法其實(shí)也不難,但總是想起要做的時(shí) 候手邊總差點(diǎn)啥,難得某日終于勤快得四處奔走買(mǎi)齊了油條、菠蘿和大蝦,趁著那股勁兒終于做出了想了好久的菠蘿油條蝦,為了增加口感,蝦仁沒(méi)有全部打成蝦 滑,還留了一些完整蝦仁和油條、菠蘿一起拌上沙拉醬,讓華麗口感再加一重! 6 這 道菜里用到的沙拉醬是自己做的手工蛋黃沙拉醬,做沙拉醬時(shí)我加了一些檸檬汁,讓這道原本就果味濃郁的菠蘿油條蝦又多了一些檸檬的清香(自制蛋黃沙拉醬的做 法可以看這里:30分鐘自制充滿檸檬香的手工沙拉醬)。當(dāng)然,如果懶得自己動(dòng)手做沙拉醬的話,市售的瓶裝沙拉醬也一樣適合。
5. 蝦仁油菜圖片
用料
蝦仁 100克
香菇 100克
油菜 250克
油、鹽、花椒粉、雞精、 適量
蠔油、香油 適量
蝦仁香菇炒油菜的做法
油菜切碎,干香菇泡發(fā)好切絲,鮮蝦仁洗干凈,蒜切碎末放在香菇或蝦仁上均可
熱鍋涼油下入蝦仁蒜末香菇絲
蝦仁變色下入油菜,放鹽、花椒粉、雞精調(diào)味,臨出鍋時(shí)放入蠔油香油翻炒均勻即可
完成
6. 油條蝦的正宗做法
這個(gè)菜屬于一個(gè)涼拌沙拉,不是熱菜。
這是一道涼菜和熱菜的搭配,炸過(guò)的脆脆油條里面裹著Q彈的蝦仁?,還有酸甜可口的菠蘿?,再加上新鮮的蝦仁裹上沙拉醬,一個(gè)菜吃出了兩種不同的風(fēng)味,總體來(lái)說(shuō)很爽口開(kāi)胃,值得推薦。
希望我的回答能夠幫助到你
7. 油炸蝦條圖片
蝦條是這樣做的
鮮蝦/100g
雞蛋/1個(gè)
豆腐/20g
蘋(píng)果/20g
胡蘿卜/20g
土豆淀粉/10g
干貝粉或蝦皮粉/3g
有機(jī)核桃油/3g
制作步驟?PS:此食譜是制作參考量,根據(jù)寶寶實(shí)際情況決定食用量;
1、將鮮蝦的蝦線挑出,再去掉蝦頭和蝦殼;.PS:挑蝦線的技巧是用牙簽從第三節(jié)戳進(jìn)去挑起來(lái)就能把蝦線整根拉出來(lái)了,蝦線和蝦頭重金屬聚集地,所以這兩個(gè)部位建議要去掉;
2、將蝦肉洗凈,切成小塊狀;
3、用料理機(jī)將蝦肉打成蝦泥狀,再用檸檬片腌制小會(huì);PS:蝦泥打起來(lái)會(huì)可能會(huì)粘杯壁,大家中途可以搖幾下絞肉杯再打;如果沒(méi)有檸檬,可以用蔥姜水代替;
4、將胡蘿卜削皮,洗凈后,再用擦絲器擦成胡蘿卜絲,再切成碎蓉狀;PS:盡量切碎一點(diǎn),口感會(huì)更細(xì)膩;
5、蘋(píng)果削皮,洗凈后用擦絲器擦成蘋(píng)果絲,再切成蘋(píng)果碎蓉;PS:加了蘋(píng)果,營(yíng)養(yǎng)和口感都更好喲~
6、用勺子將豆腐搗碎;PS:雖然北豆腐含鈣量比南豆腐高一點(diǎn)點(diǎn),但口感可能沒(méi)有南豆腐鮮嫩,所以我還是推薦南豆腐比較好,南豆腐就是傳統(tǒng)中的水豆腐;
7、將腌制好的蝦泥、胡蘿卜碎、蘋(píng)果碎,加上適量的土豆淀粉和雞蛋液,一起攪拌至均勻;PS:我用的是土豆淀粉,你們換成生粉或紅薯淀粉或小麥淀粉都可以~
8、再灑一兩勺核桃油和蝦皮粉,攪拌至微微的粘稠狀;PS:建議用蝦皮粉或干貝粉代替鹽,不僅控制了含鈉量,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,又能起到提鮮的效果;如果太稀了可適量增加一點(diǎn)淀粉量;1歲以上的寶寶盡量不加鹽或少放鹽~
9、在玻璃碗或陶瓷碗底刷一層薄薄食用油,再將攪拌好的蝦泥面糊倒入容器中;PS:容器底部和四側(cè)最好刷一點(diǎn)油,可以防粘;
10、中火燒開(kāi)水,將玻璃碗放入蒸格,蒸約12~15分鐘;PS:如果食用量多或容器比較深,適當(dāng)調(diào)整一下蒸制的時(shí)間,以蒸熟為準(zhǔn);
11、將蒸熟的蔬果蝦糕倒扣取出,再切成大小均勻的條狀;PS:建議切成大拇指的粗細(xì)度,方便寶寶拿著吃,鍛煉咀嚼又鍛煉抓握能力;
12、軟甜Q彈的蔬果蝦條出爐了!
8. 油條蝦圖片大全
老油條意思是
比較精通社會(huì)上的人情世故,處理事情比較的老道。也有“大蝦”的含義。
例句
世人眼中的老油條,油滑、世故,口惠而實(shí)不至;粗俗、落拓,憤世嫉俗而不自省。
反義詞是正直
意思是
公正坦率:他襟懷坦白,為人~。
例句
我們要做一個(gè)胸懷磊落、正直無(wú)私的人。
9. 蝦油的圖片
01
怪味麻醬汁
一、原料
芝麻醬500克、火鍋底料1袋(約150克)、香樁芽、郫縣豆瓣醬、鮮青尖椒各50克、泡野山椒、酥花仁碎各50克、豆豉、熟芝麻各50克、泡紅椒、生姜各25克、蒜仁20克、松花蛋5個(gè)、臭豆腐、豆腐乳各5塊、熟花生油100克、紅油200克、鹽、白糖、紅醋、雞精各適量、味精、香油各適量
二、制法
1、香椿芽用沸水略燙,撈出來(lái)投涼,擠干水分后剁成碎末;鮮青尖椒、泡野山椒、泡紅椒分別去蒂除籽,再和在一起剁成細(xì)末;松花蛋剝殼洗凈,切成綠豆大小的丁。
2、臭豆腐、豆腐乳分別用刀壓成細(xì)泥郫縣豆瓣醬、豆豉分別剁末;生姜刨皮洗凈,與蒜仁一起剁成末。
3、凈鍋置旺火上,加入1250克清水燒沸,放入火鍋底料。待熬至出味后,打凈料渣。
4、把芝麻醬、臭豆腐泥、腐乳泥、蒜末、姜末、松花蛋丁和豆豉末共納一碗,邊注入火鍋紅湯,邊順一個(gè)方向攪拌。
5、攪拌至呈稀糊狀時(shí),再加入鮮青尖椒末和椿芽末攪勻。
6、凈鍋上火,入熟花生油燒熱,投入泡紅椒末、泡野山椒末和郫縣豆瓣醬炒香出色,隨即離火。
7、晾涼后倒進(jìn)調(diào)好的芝麻醬糊,調(diào)入鹽、味精、雞精、白糖、紅醋等,再放進(jìn)香油、紅油和酥花仁碎、熟芝麻,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?,即成?/p>
運(yùn)用:適宜作拌菜、滑炒菜、炸菜、燒菜的調(diào)味。
圖片
圖片來(lái)源:千圖網(wǎng)會(huì)員
02
碎米辣麻醬汁
一、原料
芝麻醬500克、辣椒面25克、干辣椒150克、生姜50克、花生米100克、熟花生油150克、豆腐乳5塊、鹽、味精、雞精各適量
二、制法
1、干辣椒去蒂,切成短節(jié),用50克熟花生油炒酥香,出鍋搗成蓉。
2、辣椒面納碗,先加鹽和勻,再加入50克清水調(diào)勻,再注入燒至極熱的熟花生油,攪勻晾涼。
3、花生米用溫油炸酥脆后,撈出壓成碎末;生姜刨皮洗凈,剁成末;豆腐乳壓成細(xì)泥。
4、芝麻醬放入小盆內(nèi),分?jǐn)?shù)次加入清水,邊加邊攪拌。
5、至呈稀糊狀時(shí),加豆腐乳泥、姜末、干辣椒蓉、碎花生仁、鹽、味精、雞精等。攪拌均勻,即成。
運(yùn)用:該味碟主要用于涮鍋蘸食,還可用于燉菜的味碟,以及拌制各種素菜。
03
酸辣麻醬汁
一、原料
芝麻醬500克、桂林辣醬20克、紅醋200克、白糖100克、蒜蓉150克、鹽、味精、香油各適量
二、制法
1、把芝麻醬盛入小盆,先分次加入適量清水,邊加邊用竹筷
10. 油條蝦的做法大全家常竅門(mén)
老油條炒絲瓜,需要準(zhǔn)備一些絲瓜,油條,大蒜,鹽,生姜,紅椒,先把紅椒洗干凈以后切成菱形片,把油條切成段狀,絲瓜皮去掉以后切滾刀塊,鍋里面加入適量的油燒熱,再加入大蒜片,生姜絲爆香,倒入已經(jīng)切好的油條段以及絲瓜塊稍微翻炒一下,然后再沿著鍋邊加入適量的清水,蓋上鍋蓋用小火燜煮幾分鐘,最后撒一些精鹽翻炒均勻就可以出鍋吃了。
老油條拌黃瓜,需要準(zhǔn)備一些黃瓜,油條,鹽,白糖,涼拌醋,大蒜油,把大蒜放到蒜臼當(dāng)中,加一些精鹽砸出蒜泥,把黃瓜清洗干凈以后把皮去除切成斜塊,油條再切成小段,鍋里面加入適量的油,再加入油條用小火煎制,黃瓜里面加一些涼拌醋以及白糖,再把油條段倒進(jìn)去,加入蒜泥攪拌均勻以后就可以吃了。
肉末炒油條,需要準(zhǔn)備一些豬肉末,蒜苗,木耳,油條,醬油,生姜,鹽,大蔥,糖,胡椒粉,油條切成塊狀,蒜苗切段,木耳肉末里面加入一些鹽,胡椒粉,醬油,糖,生姜末,蔥末攪拌均勻,鍋里面加入一些油,把油條放進(jìn)里面炒脆,然后盛出來(lái)備用,另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)?,加入肉末炒到變色,再加入一些蒜苗,木耳翻炒一下,加一些鹽調(diào)味,然后再加入油條翻炒均勻就可以了。
油條拍黃瓜,需要準(zhǔn)備適量油條,黃瓜,芝麻醬,生抽,干辣椒,花椒,雞精,醋,大蒜油,把黃瓜清洗干凈然后拍碎,再切成段狀,油條也切段,大蒜切碎,黃瓜和油條一起放進(jìn)碗里面,然后芝麻醬加入鹽,用水稀釋一下,稀釋過(guò)后的芝麻醬加入蒜碎,再加入一些生抽攪拌均勻,鍋里面加入植物油用大火燒熱,然后再把干辣椒,花椒爆香,趁熱的時(shí)候倒入芝麻醬攪拌均勻,再把調(diào)好的料汁倒進(jìn)油條黃瓜中攪拌均勻就可以吃了。
肉松油條蛋卷,準(zhǔn)備油條,蛋皮,甜辣醬,肉松,平底鍋里面加入適量的色拉油,然后再把蛋皮放下去,兩面都煎好取出來(lái)以后用廚房紙把油吸一下,蛋皮上面均勻的涂抹上甜辣醬,撒上一些肉松,再放上半根油條,卷起來(lái)以后就可以吃了,可以把它對(duì)半切開(kāi),這樣吃起來(lái)會(huì)更加方便一些。
