野生藤茶的功效：
(一)消炎殺菌
臨床實驗證明：莓茶對上呼吸道感染、口腔炎、牙齦炎、支氣管炎總有效率為91.4%。尤其對慢性咽炎的咽痛效果顯著。
(二)保護心腦
1、降血粘：抑制血小板聚集，降低血漿纖維蛋白原濃度，增強紅細(xì)胞變形能力而起到降血粘度的作用。
2、降血壓：通過擴張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。
3、降血糖：促使組織細(xì)胞強力利用血糖，活化胰臟功能，促進胰島細(xì)胞分泌。
(三)抑制便秘
莓茶能夠凈化血液，排除體內(nèi)毒素，對調(diào)理腸胃、治療便秘十分有效。
(四)改善睡眠
通過連載細(xì)胞，活化細(xì)胞和補修細(xì)胞來改善細(xì)胞膜的通透性，使鈣化萎縮的松果體活力增強，褪黑素分泌增加，從而達到改善睡眠的效果。
(五)抵抗衰老
莓茶含有天然氧化劑，能夠防止自由基對腦、心肌和血管內(nèi)皮細(xì)胞的氧化損傷。



擴展資料 ：
藤茶加工方法
（1）直接太陽曬干法：
民間通常采用莖葉全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太陽曬干，這樣加工生產(chǎn)的藤茶，全葉片狀，表面無白色結(jié)晶體析出，成茶色淡綠色，味淡不醇，無回味。
（2）水煮殺青曬干法：
同樣采用莖葉全株砍采，切成一寸長的茶段，用沸水煮撈殺青后，曬干即為成品，這種加工方法生產(chǎn)的藤茶，半片狀（好難看的外形），色淡黃綠且?guī)О咨Y(jié)晶，味清淡無味且?guī)詽丁?br>（3）炒青攤曬法：
選用藤茶的枝葉為原料，用熱鍋殺炒青，揉成條狀，炒至5成干，然后太陽曬至全干，這種方法加工的藤茶，茶形條片狀，黑白相間，白色結(jié)晶析出多枝，干較少，味淡甜，有回甘，且?guī)б欢ǖ酿t味，酸味較重。市場上流通的藤茶有一部分屬這類方法加工出來的產(chǎn)品。
（4）炒青渥漚生產(chǎn)法：
藤茶的這種加工法有點象紅茶的常規(guī)生產(chǎn)，選材是藤茶泡開的藤茶底葉嫩枝葉，揉成條狀后，進入渥漚間發(fā)酵一至二天，再散塊入炒鍋炒干至成品。
這種方法加工的藤茶，茶形條片狀，黑白相間，白色結(jié)晶全部析出，有效成份丟失也最多，味淡甜，有回甘，且?guī)б欢t澀味，酸味較重。市場上流通的藤茶大部分屬這類方法加工出來的產(chǎn)品。
（5）物理生物工程制茶法：
這種方法選用的藤茶嫩葉為原料，采用專用殺青鍋在特定的溫度，時間與環(huán)境下殺青，同時采用生物物理工程進行蛋白酶化轉(zhuǎn)移技術(shù)進行有效轉(zhuǎn)化。
然后用炒干機二至三次分段炒至全干至成品。這種方法生產(chǎn)的藤茶，既保持了藤茶的原汁原味，又防止了藤茶結(jié)晶體的大量析出，且茶條好，色淡黃綠，略帶少量藤茶結(jié)晶析出白點，茶味醇正甘甜，回味無窮，屬藤茶上品。
參考資料：野生藤茶搜狗百科