1. 甘肅油餅圖片

一城一味，一鄉(xiāng)一俗。每個(gè)地方的特色美食都是該座城市的標(biāo)簽。油餅作為日常主食之一，雖然很多地方都有，但每個(gè)地方的味道和做法又有略微差異。

在甘肅定西，油餅要用傳統(tǒng)的發(fā)面技術(shù)隔夜醒發(fā)，和面時(shí)放入葷油和清油或者打入幾顆雞蛋。

第二天在醒好的面中放入一定比例的蘇打水，揉至均勻。

面準(zhǔn)備就緒后起鍋燒油，油溫?zé)涟顺蔁釋⒂惋炏洛佌ㄖ羶擅娼瘘S撈出。定西油餅的制作重點(diǎn)在于火候控制，火太大炸出來(lái)的油餅皮交焦內(nèi)生，火太小炸出來(lái)的油餅口感偏硬。說(shuō)了這么多，你期待嗎，想要一飽口福的趕快動(dòng)手做起來(lái)~

2. 甘肅 油餅

材料

面粉500克，水0.3杯，香豆粉30克，菜籽油2大匙，鹽適量

做法

1.面粉加入開(kāi)水用筷子攪成雪花狀，慢慢加入開(kāi)水和成非常軟的面團(tuán)，用濕的紗布蓋上餳至少30分鐘；

2.燙面團(tuán)搟成大的圓片，在上面抹上油，再撒上香豆粉，抹勻，卷成長(zhǎng)條，再盤(pán)起來(lái)成圓餅。稍等1-2分鐘后再把餅搟薄成6、7毫米厚餅；

3.平底鍋里放1大勺油，油熱起波紋以后，放入餅，中小火烙2分鐘翻面，再小火烙2-3分鐘并不時(shí)搖晃一下平底鍋以免粘鍋，最后再翻個(gè)面烙1-2分鐘就可以了。

3. 甘肅油餅圖片真實(shí)

一、暖鍋?zhàn)樱?/p>

是甘肅省慶陽(yáng)市慶城縣的特色美食之一。暖鍋有砂暖鍋、銅暖鍋和在銅暖鍋鍋內(nèi)鍍錫的暖鍋，暖鍋?zhàn)邮菍⒆鍪斓牟穗确湃霟裏崾秤?，以其物料豐富而聞名。

二、鎮(zhèn)原糖油餅，

是甘肅省慶陽(yáng)市鎮(zhèn)原縣的傳統(tǒng)特色小吃之一，制作歷史可以追溯到清朝中期。鎮(zhèn)原糖油餅是以面粉、白砂糖、蜂糖、大油、酵母粉、小蘇打和水等為原料做成餅，放入油鍋里炸制而成的風(fēng)味食品。其外觀呈金黃色，吃起來(lái)皮薄味醇，酥脆可口，味道香甜。

4. 甘肅油餅圖片大全

先用老酵子和面，然后放在35度左右的地方發(fā)面，然后再烙

5. 甘肅老式油餅的制作?

發(fā)面加堿搓用，做里油，做成寫(xiě)個(gè)小圓餅，五成油下鍋炸

6. 甘肅酥油餅的做法

　其實(shí)做什么小吃只要你味道好服務(wù)好價(jià)格親民就行。你想好做哪一種就要認(rèn)真好好的去學(xué)！千萬(wàn)別學(xué)個(gè)半斤八兩就出師！做吃的味道是最重要的！食材一定要新鮮！給你列幾個(gè)比較火的

　　水果燒烤是一種新型的燒烤方法，將各種各樣的水果進(jìn)行燒烤，風(fēng)味更佳獨(dú)特，讓很多年輕群體都感到新奇。而且因?yàn)樗缓兄?，并且水果品種多，營(yíng)養(yǎng)健康，所以很受現(xiàn)代女性的喜愛(ài)。

　　2、生煎包店

　　生煎包皮酥、汁濃、肉香、精巧，咬上一口，滿嘴流油，而且生煎熱乎乎出爐的時(shí)候是最誘人的，面皮焦香透著肉香，撒上芝麻和蔥花，特別吸引顧客。而且生煎包制作起來(lái)不復(fù)雜，就是把包子煎一下，一個(gè)人制作足矣。

　　3、冰淇淋火鍋

　　冰淇淋火鍋是一種冰淇淋的新吃法，火鍋底料是褐色稠狀的巧克力醬，然后主食就是不同口味的冰淇淋、水果，只需要將冰淇淋放在火鍋里涮一下，就可以得到巧克力裹著的冰淇淋，別有一番風(fēng)味。

　　4、包子

　　包子絕對(duì)是我國(guó)最常見(jiàn)的小吃了，而且包子只需要前一天將所有的包子包好，并且放在蒸籠里，第二天就可以蒸包子開(kāi)始販賣(mài)了。所以包子絕對(duì)是可以一個(gè)人搞定的小吃店。

　　5、抄手和水餃

　　抄手和水餃介于小吃和正餐之間，是午餐時(shí)間最為吸引消費(fèi)者的食物類(lèi)別了，其制作也很簡(jiǎn)單，食材容易購(gòu)買(mǎi)且成本低，利潤(rùn)可觀，是很值得一試的小吃店。

　　6、軍屯鍋魁

　　鍋魁類(lèi)似于北方的餅類(lèi)面食，不同的是，軍屯鍋魁外脆內(nèi)酥，裹上肉餡，香濃可口，既可以當(dāng)做一頓早餐，也可以搭配其他的面食作為午餐。

　　7、重慶小面

　　重慶小面是重慶的特色面條之一，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面，最重要的就是其作料，一定要品種豐富，富有變化，這樣才會(huì)有被稱(chēng)為正宗的小面。

　　8、炸雞排

　　熱愛(ài)油炸食品的人可不少，所以炸雞排在小吃界也有著無(wú)可取代的地位，香酥的炸雞排，金黃表皮滿是誘人滋色，外焦內(nèi)嫩，令人食欲大開(kāi)。心情不好吃一口咋雞排會(huì)有好心情。

　　9、羊肉泡饃

　　羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味美食，具有烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，不僅在中國(guó)受歡迎，更是享譽(yù)全球。吃一口暖全身，而且后味無(wú)窮，唯一不足的就是準(zhǔn)備時(shí)間太長(zhǎng)了。

　　10、燒餅

　　燒餅是中國(guó)傳統(tǒng)美食，用麥面為主料，經(jīng)烙或 烤而制成的。而且燒餅擁有、傳統(tǒng)燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅等一百多個(gè)品種，不同地方擁有不同的特色燒餅

其實(shí)中國(guó)的小吃實(shí)在是太多了

肯定每個(gè)地方都有不相伯仲的東西~~

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚(yú)、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、五香驢肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉面、油鍋盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。

山東的煎餅。

江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

浙江的酥油餅、重陽(yáng)栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

臺(tái)灣的度小月?lián)忻?、鱔魚(yú)伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹簡(jiǎn)飯。

河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

湖北的三鮮豆皮、云夢(mèng)炒魚(yú)面、熱干面、東坡餅。

湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。

廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。

廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲(chóng)。

四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉！

貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面

云南的鹵牛肉、燒餌塊、過(guò)橋米線、乳扇、小鍋餌絲、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火燒干巴 等等等?。?/p>

7. 甘肅油餅的做法

德祥樓的油餅（也叫油香）好吃。

油香俗稱(chēng)油餅，是回族人民的傳統(tǒng)食品，每逢開(kāi)齋節(jié)、 古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)，家家都要下油香，除了自己食用以外，還要相互贈(zèng)送，無(wú)論是家里過(guò)節(jié)紀(jì)念亡人，還是有紅白喜事，都要炸油香以表示尊祖繼俗。

各地回族制作油香的方法和用料大同小異，以面粉、鹽、堿、植物油為主要原料，具備這幾種原料就可以做出味道鮮美的油香了。也可根據(jù)不同的口味或需要而選擇輔料的種類(lèi)，輔料主要有紅糖、雞蛋、蜂蜜、香豆粉、薄荷葉粉、肉餡等。將油上鍋燒熱，放入搟好的餅坯，待鍋中油香略有變黃后，翻一個(gè)個(gè)兒，當(dāng)兩面鼓起焦黃后，即可撈出。

8. 甘肅油餅圖片高清

主料 面粉 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟

1.面粉加少許鹽，用溫水和成軟面團(tuán)，餳10分鐘。

2.將面團(tuán)搟成大面餅，刷上油。

3.從一端卷起面餅。

4.做成三個(gè)小劑子。

5.取一個(gè)劑子搟成薄餅。

6.鍋里放少許油，將餅烙熟。

7.逐個(gè)劑子全部烙熟。

9. 甘肅油餅簡(jiǎn)介

首先提前一天得把面發(fā)上，發(fā)面時(shí)放雞蛋，牛奶，糖，等第二天面發(fā)了以后，另外做些油面，起鍋燒油，油熟了以后倒入干面粉里，攪拌均勻，等油面涼了加在發(fā)好的面里，加點(diǎn)蜂蜜上色，再加點(diǎn)苦豆，（蘭州這邊叫苦豆，）揉均勻后，做成小餅，給中間劃兩刀，炸就行了。

10. 甘肅油水餅

油

[拼音]

[yóu]

[部首]

氵

[釋義]

1.指動(dòng)物的脂肪和從植物、礦物中提煉出來(lái)的脂質(zhì)物。

組詞：牛油

2.用油或油漆等涂飾

3.被油弄臟

4.顏色深暗

組詞：油綠

5.圓滑

組詞：油嘴

6.饞；貪吃

詳細(xì)釋義

名詞

1.形聲。從水，由聲。本義：油水

2.同本義

油，油水出武陵孱陵西，東南入江。 ——《說(shuō)文》。按，在今湖北荊州府公安縣北。

3.古水名。也作“繇”。發(fā)源于湖北五峰縣界，東流經(jīng)松滋縣界，至公安縣西南油口注入長(zhǎng)江。今其上游匯入松滋河，南流注入澧水，下游為荊江分洪區(qū)，故址已不復(fù)存在

4.動(dòng)物的脂肪和由植物或礦物中提煉出來(lái)的脂質(zhì)物

積油滿萬(wàn)石，則自然生火。 ——晉· 張華《博物志》

又如：油盡燈枯（形容人被消耗得心力衰竭，生命垂危）；油盞（油燈）；油海（指特大的油田）；油火蟲(chóng)蟲(chóng)（方言。即螢火蟲(chóng)）

動(dòng)詞

1.涂油

茶色貴白，而餅茶多以珍膏油其面。 ——蔡襄《茶錄》

又如：油窗戶；油抹（上漆上油）；油壁香車(chē)（一種油漆彩繪的車(chē)，多為婦女乘用）；油搭扇（一種竹骨黑油紙的折扇）；油衣（雨衣）；油鬏髻（油鬏髻。女人頭上梳的發(fā)髻。亦代指女人）

形容詞

1.比喻浮滑，不誠(chéng)實(shí)

若不多讀書(shū)，多貫穿，而遽言性情，則開(kāi)后學(xué)油腔滑調(diào)、信口成章之惡習(xí)矣。 ——王士禎《師友傳燈錄》

又如：油嘴貧舌（愛(ài)多說(shuō)話，耍嘴皮子）；油花和尚（油頭滑腦不守清規(guī)的和尚）

2.色澤光潤(rùn)的樣子

禾黍油油。 ——《史記·宋微子世家》。索隱：“光悅貌?！?/p>

又如：油光可鑒（非常光亮潤(rùn)澤）；油光光（非常光亮）；油光晶亮（非常光滑明亮）；油晃晃，油幌幌（油光閃亮）；油浸浸（形容物體光亮油潤(rùn)）

3.和悅恭謹(jǐn)?shù)臉幼?/p>

禮已，三爵而油油以退。 ——《禮記·玉藻》

又如：油如（寬和的樣子）；油翼（溫和恭謹(jǐn)）

4.流動(dòng)的樣子，常形容云和水

自我天覆，云之油油。 ——《史記·司馬相如傳》

油油湘江。 ——《楚辭·惜賢》。注：“流貌?！?/p>

又如：油氣（微弱的氣息）