1. 油茶怎么打油

熱水洗凈，再用食用油熬制，然后再用豬油熬制，清洗干凈就好了。

2. 打油茶用什么油

一般茶籽油是指茶葉樹籽榨的油，油茶樹籽榨的油一般叫山茶油或茶油，兩者均來源于山茶科的植物的種子，一般作食用，也可作護(hù)膚、美容、護(hù)發(fā)等之用；而茶樹油是另一種叫互葉白千層（桃金娘科）的植物提取的精油，多用作作香薰、護(hù)膚、美容等用途，不作食用。

3. 油茶打油詩

1、桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林。

近代 吳邁《桂林山水》

譯文：天下的山水屬桂林最美，隸屬于桂林的陽朔地區(qū)得山水又是在桂林中最美。

2、桂林山水奇八九，獨秀峰尤冠其首。

清朝 袁枚《獨秀峰》

譯文：桂林景觀原本是十景不同的, 而杜秀峰是最領(lǐng)先的。所以人們常常說桂林山水甲天下。

3、 愿做桂林人，不愿做神仙。

現(xiàn)代 陳毅《游桂林》

譯文：寧愿做桂林人也不愿意做神仙。

4、五嶺皆炎熱，宜人獨桂林。

明代 張孝祥《水調(diào)歌頭·桂林集句》

譯文：別的地方都是很炎熱的，只有桂林氣候溫和。

5、峰倒碧波盈，漓江暮靄青。

現(xiàn)代 朱詩向《漓江山水》

譯文：山峰倒映在碧綠的水波當(dāng)中，漓江傍晚的霧靄青青一片。

6.《廣西》

作者：雷宏新

北方寒冷的冬天，向往著南方的溫暖，

美麗的山水畫，是你靚麗的容顏。

我們童年的回憶，唱著那壯鄉(xiāng)的歌謠，

善良的劉三姐，凝聚了時代的神話。

藍(lán)天下的明珠，孕育綠水青山的秀美，

彩蝶蹁躚的飛舞，是你婀娜般的風(fēng)姿。

擁抱祖國的南疆，是物產(chǎn)富饒的春天，

一帶一路的謀略，助力了廣西的騰飛。

風(fēng)情萬種的人們，有我兒女情長的思念，

這天涯咫尺的距離，是我魂牽夢繞的情懷！

7.《廣西》

作者：雷宏新

北方寒冷的冬天，向往著南方的溫暖，

美麗的山水畫，是你靚麗的容顏。

我們童年的回憶，唱著那壯鄉(xiāng)的歌謠，

善良的劉三姐，凝聚了時代的神話。

藍(lán)天下的明珠，孕育綠水青山的秀美，

彩蝶蹁躚的飛舞，是你婀娜般的風(fēng)姿。

擁抱祖國的南疆，是物產(chǎn)富饒的春天，

一帶一路的謀略，助力了廣西的騰飛。

風(fēng)情萬種的人們，有我兒女情長的思念，

這天涯咫尺的距離，是我魂牽夢繞的情懷！

8、《廣西》

作者：現(xiàn)代·周富

莫夸容縣多奇士，

誰說廣西無妙齡。

海北游人游北海，

寧南往客往南寧。

9、《繡在壯錦上的廣西》

作者：邱烜

南嶺以南， 再以南

那個水流花開蜂飛蝶繞的地方， 那個魚肥蝦歡橙黃橘綠的地方

那個一山一水都秀甲天下的地方， 那個民歌像春草一樣

見風(fēng)就長的地方， 叫廣西

歲月幽遠(yuǎn)。那五只神象， 從先秦的霧光中緩緩走來

在美麗的邕江邊流連不前駐足成嶺， 于是那一片神奇的土地

便氤氳著吉瑞祥光， 明江逶迤

駱越子民曾在花山腳下叩石墾壤， 甘蔗和玉米就從石縫里長出

他們樸素的笑意與希望， 從日出到日沒

從草枯到草長， 從春到秋

從山到海， 從柳江到西江

從古榕鴛鴦橋到三娘灣畔， 十二種不同衣袂的背影

在八桂大地上篳路藍(lán)縷， 用辛勤的勞作填塞轆轆的饑腸

那一年靈蛙在銅鼓上翩然起舞， 悠揚的蘆笙驅(qū)散了沉郁千年的蠻荒

風(fēng)起壯鄉(xiāng)， 春來枝榮

八桂的天空從此布滿了祥光， 壯鄉(xiāng)兒女唱著山歌過險灘

收獲一茬又一茬富足的夢想， 并獨弦琴的韻律中

挽一縷長風(fēng)蕩開一條新的絲路走向遠(yuǎn)方， 那白褲的那黑衣的那唐裝的那對襟的

還有那包頭巾的兄弟姐妹， 已經(jīng)習(xí)貫了同趕一場圩

同跳一場蝴蝶舞來表達(dá)， 一杯三花酒的深情

或圍著同一張桌子來傳遞， 一碗打油茶的暖意

而有的則在風(fēng)雨橋上， 演繹花竹帽的地老天荒

木棉花往往在天琴樂音中盛開， 那種火紅的顏色

像極了壯鄉(xiāng)兒女現(xiàn)在的日子， 他們總是把那種壯麗美好斑斕多姿的光景

放在山歌里唱了雙唱， 然后

提針走線繡在一條長長的壯錦上， 今夜星光薈宇

桂花飄香， 我在那個白海豚凌波掠水的地方

枕著北部灣的濤聲， 傾聽廣西

聽她那與中國夢同頻的心跳

10、《廣西意向》

作者：黃培獻(xiàn)

春天還極力地?fù)u著尾巴， 小花斑駁地點綴著綠叢

坐在大巴上， 兩邊的風(fēng)景一直往后飛

進(jìn)入廣西境內(nèi)， 閃現(xiàn)在眼前的是一座座高山

不停地遮擋著視野， 有巍峨的有平緩的

還有不同的圖景交錯地顯現(xiàn)， 我們不得不驚嘆

大自然的鬼斧神工， 青山翠竹

龍眼芒果， 開著不同的花

也有的掛著綠綠的小果， 山腳下不停地有小溪小河出現(xiàn)

如明鏡， 似白煉

點綴著八桂大地， 鴨鵝悠閑地浮游在水面上

好一派田園景象圖， 百色起義紀(jì)念碑

籠罩在晨早的霧靄中， 顯得格外莊嚴(yán)肅穆

站在紀(jì)念碑前， 聆聽老師的講解和點評

自己的心不停地回想著先輩的豪言壯語， 和浴血沙場的悲壯

一種為了理想而義不反顧的情懷， 新中國的成立

真是不易啊， 重溫入黨誓詞

句句話語都撞擊著心頭， 作為一名共產(chǎn)黨員

深感使命光榮和責(zé)任重大， 不覺熱血沸騰

心潮澎湃， "隨時為黨和人民犧牲一切，

永不叛黨″， 革命戰(zhàn)爭年代

我們先輩用鮮血和生命詮釋著， 這鏗鏘的話語

和平年代， 我們應(yīng)該怎樣做才不辜負(fù)黨和人民

我思考著， 走進(jìn)四十萬畝的茄子園

解讀著廣西人民的勤勞和智慧， 紅黃綠相間

一串串小果努力展現(xiàn)著姣美， 空間斷斷續(xù)續(xù)

散落著收獲的果農(nóng)， 路旁的交易市場

車輛不停穿梭， 好一派豐收景象

夜幕降臨， 小城的大街小巷

在解讀著中國城市的音符， 大同小異的建筑

大同小異的人流， 大同小異的車流

注就不同城市的繁華， 走在大街上

自己也融入這個城市里， 徜徉在和諧的氛圍中

享受著祖國強大， 帶來的安逸與祥和

4. 油茶打油如何打

土家油茶湯與藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被譽為中國三大名飲。作為中華民族傳統(tǒng)飲品，中國三大名飲象征著中華文明五千年積淀的文化、藝術(shù)和傳統(tǒng)，理應(yīng)得到更多人的知曉。但在當(dāng)今社會，知道的人卻越來越少，更多人只是知道已經(jīng)充斥我們生活的各種飲料，而不知道這種最原始的中國味道。

蒙古奶茶，蒙古語稱“蘇臺茄”，是流行于蒙古族的一種奶制品。由磚茶煮成并帶有咸味。喝此種奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。除了解渴外，也是補充人體營養(yǎng)的一種主要方法。

用青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。煮咸奶茶時，應(yīng)先把磚茶打碎，將洗凈的鐵鍋置于火上，盛水2～3千克，燒水至剛沸騰時，加入打碎的磚茶50～80克。當(dāng)水再次沸騰5分鐘后，摻入牛奶，用奶量為水的五分之一左右，稍加攪動，再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開始沸騰時，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待飲。

磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū)，人們習(xí)慣于“一日三餐茶，一頓飯”。每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜歡喝熱茶，早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩余的茶放在微火上暖著，以便隨時取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。若要有客人至家中，熱情好客的主人首先斟上香噴噴的奶茶，表示對客人的真誠歡迎。若客人光臨家中而不斟茶將被視為草原上最不禮之行為。

土家油茶湯對土家族人來說一日三餐少不了。土家油茶湯是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化現(xiàn)象之一，土家語稱“色斯?jié)缮场?，堪稱中國茶文化一絕，源遠(yuǎn)流長。據(jù)清代的《來鳳縣志》記載：“土人以油炸黃豆，包谷，米花，綠焦諸物，取水和油，煮茶葉和湯泡之，餉客致敬，名曰：‘油茶’”。

土家油茶湯制作方法，是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。油茶湯的制作關(guān)鍵是茶葉質(zhì)量和炸茶葉的火候，佐料和“泡貨”的選用可隨客人口味。土家人制作油茶湯叫打油茶湯，有專門的鐵鍋，平時不用掛在火坑屋的木板壁上。

土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風(fēng)味食品，故有民諺曰：“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌”，“一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦”，“一天不喝油茶湯，滿桌酒肉都不香”，同時，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統(tǒng)禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。

藏族酥油茶是藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶的習(xí)慣。

酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊．先將奶汁加熱，然后倒入一種稱做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力將“甲羅”——打酥油茶用的木棍，上下抽打，來回數(shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，灌進(jìn)皮口袋，冷卻了便成酥油。在碗里盛適量酥油茶，擱一片酥油使之溶化，再摻入糌粑攪拌而成“瑪巴”。抓糌粑時，大拇指扣住碗沿，其余四指不停地轉(zhuǎn)動，待酥油與糌粑拌勻便捏成小團而食。

藏族人民視茶為神之物，從歷代“贊普”至寺廟喇嘛，從土司到普通百姓，因其食物結(jié)構(gòu)中，乳肉類占很大比重，而蔬菜、水果較少，故藏民以茶佐食，餐餐必不可少。流傳著“寧可三日無糧，不可一日無茶”的說法。酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。藏族家庭里一天至少要飲三次茶，有的甚至多達(dá)十幾次。簡單地說，將特制的茶葉成汁，加以酥油、食鹽和精制的香料，在茶桶中用茶桿攪拌成水乳交融狀，即是酥油茶。

5. 怎么弄油茶

很高興回答你的問題。

沒有，

東北沒有那么適合油茶生長的條件,溫室和大棚更不實際,你能把滿山都弄成溫室和大棚么

6. 油茶怎么打油好喝

步驟1

熬湯：很重要。（鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）

步驟2

羊肉好后撈起切片，湯繼續(xù)小火熬，熬得發(fā)白，敖得越久越好

步驟3

豬油下鍋、放姜顆顆炒到金黃色。到羊肉，開始爆，爆香后，放點點鹽、胡椒、茴香粉（這個很重要，但不要放太多，一點點就好了）

步驟4

爆好后可以倒湯進(jìn)去煮了，煮開后，湯應(yīng)該也是很白的。放適量的鹽和味精，再放點點茴香和胡椒，一點點就好（拿手指間夾點點撒在上面就行）

步驟5

起鍋，放蔥

步驟6

打個干海椒面（干辣椒粉）碟子，或者青海椒（青椒）碟子！簡陽的吃法是放蔥，一般不在湯里放香菜的，大家切記，放了香菜，羊肉湯一鍋都不正宗了，會遮蓋點點羊肉湯的香味。鯽魚的話根據(jù)湯是大鍋還是小鍋，買一或者兩條就可以了

7. 油茶打油多1斤

土家油茶湯制作方法，是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。油茶湯的制作關(guān)鍵是茶葉質(zhì)量和炸茶葉的火候，佐料和“泡貨”的選用可隨客人口味。

土家人制作油茶湯叫打油茶湯，有專門的鐵鍋，平時不用掛在火坑屋的木板壁上。

做油茶湯所需炊具也較簡單。在農(nóng)村則只需一口鐵鍋、一個三腳、一把鍋鏟和一些火就行，而在城鎮(zhèn)的僅需鐵鍋、鍋鏟、火爐就行。在龍山縣灣塘鄉(xiāng)，不少人家還有專門裝盛油茶湯的罐子，有陶的、鐵的、銅的、瓷的。

裝油茶湯時就將罐放在火邊煨著，在上山勞動時就裝一大罐油茶湯以備午餐時用。專用的油茶湯鐵鍋和罐子，是長年累月不洗的，因為油糊糊的還不易生銹。

用旺火將鐵鍋加熱，放入菜油，先把花生粒炸成金黃色后裝盤。再將豆腐干炸爆開后裝盤，炸豆腐干時要掌握火候，不能炸糊。炸完豆腐干后，把糍粑也可過油炸一下，核桃仁炸不炸都可以。

接下來，把鍋中油盛出，換豬油（因為一般植物油不及豬油香）少許，待油溫加熱至六成時，把姜末放入油中，同時放入茶葉翻炒至剛好1～2秒時間，倒入適量水（以沒茶葉為宜），水沸騰時用鍋鏟煸草略壓，目的是茶葉爆開后加水?dāng)D壓，這樣不僅可以出茶汁，茶葉也不會焦角，還可以軟貼湯中；等沸騰1至2分鐘，再加入大量水燒開，放鹽適合口味后，舀至碗中，再放入炸好的花生粒、豆腐干，核桃仁、蒜末等，這樣可以一邊喝湯，一邊食用湯中花生粒、豆腐干、核桃仁，如果這時再配上用火燒好的糍粑，吃起來那感覺是滿口余香，回味悠長。

值得注意的是，油茶湯中不能放味精，因為味精會改變湯的原汁原味，同時湯中一般也不放辣子，因為喝湯時容易嗆人

8. 如何打油茶的做法竅門

1.首先把面粉用小火炒到微黃大約20分鐘

2.把炒好的面粉過篩

3.準(zhǔn)備好各種堅果，我這里準(zhǔn)備了五種，可以根據(jù)個人需要多加點也無妨

4.用香油或者牛油入油鍋

5.等油熱了先下堅果炒，然后用小火加入過篩的面粉還有花椒粉十三香翻炒均勻，最后加入適量鹽

6.舀一勺放入碗中用溫水泄開，在沖入滾開的水。一萬香噴噴的油茶就好了。

小竅門

1，一定要小火把面粉炒黃炒香

2，堅果可以根據(jù)個人口味加

3，花椒粉和十三香一定要加偶，很提味的

4，除了沖油茶也可以用小火煮，里面再加根麻花那就更加美味了

9. 油茶怎么沖竅門

100度

建議100度開水。沖油茶，先用溫水沖，邊沖邊攪，但不要將水倒?jié)M，沒過油茶就可，然后充分?jǐn)嚢?，均勻后，再倒開水，還是邊沖邊攪，直到倒?jié)M即可。

油茶面的家常做法

1.先無油炒焦花生，中間要不停地攪拌，晾涼之后去掉花生的紅衣；

2.接著炒去皮的白芝麻，當(dāng)鍋熱之后，看到芝麻飛濺時候轉(zhuǎn)小火，不停地攪拌直至芝麻香味飄出變黃成熟；去皮的花生用刀背壓碎備用；

3.最后是炒面粉，先把面粉過一下篩子之后開始中小火炒制，中間加五香粉和食鹽，繼續(xù)不停地翻炒，直至面粉表面的顏色變成淡黃色；