1. 玄米茶里面有哪些東西

玄米就是中國的糙米。

目前在市場上的售價(jià)大概是每公斤25元左右。如果是糙米中的高級品——發(fā)芽米（可以作為種子的米）每公斤大概80元左右。不過日本和韓國的玄米又可以指另外兩種米即炒過的大麥和經(jīng)過日曬超過60天的大麥。玄米茶中的玄米是指炒過的大麥。-- 下面是報(bào)道的日本和尚制作玄米素食的一些故事： 「有機(jī)野菜玄米精進(jìn)便當(dāng)」。真宗大谷派僧侶，大阪出身，具有柔道六段功力。曾在農(nóng)業(yè)學(xué)校擔(dān)任食品加工老師，一九八五年渡美在紐約的印度寺院廚房工作六年后，返東京擔(dān)任德國設(shè)計(jì)師的專屬料理人，七年來天天為該公司的素食社員食堂制作料理，也因此鍛鏈出他超級的做菜功力。二○○一年十月左右，三歸天海跟他的事業(yè)夥伴山鳥崎淳子兩人三腳的以和食形式來進(jìn)行創(chuàng)作料理，提供風(fēng)格自成一派的高質(zhì)感和風(fēng)蔬食。三歸天海的玄米精進(jìn)便當(dāng)都是采用當(dāng)季的旬蔬制作，食材是以來自成田市的小泉循環(huán)農(nóng)場的有機(jī)栽培蔬果為主，加上調(diào)味料、乾物類及多種的嚴(yán)選天然素材烹調(diào)而成，不使用砂糖、化學(xué)調(diào)味料等添加物。每天菜色都更替的精進(jìn)便當(dāng)里囊括了十一種野菜及谷物，且有多樣化的烹飪方式，像是白蘿卜田樂燒、炸蔬菜球、包心菜沙拉、烤南瓜、里芋西京燒、長蔥炸香菇、什錦溫野，豐富而善變。三歸先生認(rèn)為野菜與谷物可以喚醒身體內(nèi)里的元?dú)猓椭眢w把毒素排除。他天天都會以書法撰寫菜單貼在攤子上，上面還有一種不同的蔬菜繪畫，并寫著一句像是「從心底由衷的說好好吃呀」這樣感心的一人言。「有機(jī)野菜玄米精進(jìn)便當(dāng)」的外觀也是非常好質(zhì)感的，以竹皮十字編織的盒子盛裝美好的料理，再以白色紙繩系著一張上面用水墨寫著英文「Vegetarian Organic Healthy Food」以及三歸天海自己畫像的標(biāo)簽紙。雖然這是個(gè)日幣一五○○圓很不便宜的便當(dāng)，但打開盒蓋，便能感受到濃濃的料理創(chuàng)作人的心意與溫暖。

2. 玄米茶有什么作用

大麥茶！

大麥茶是以大麥為原料，經(jīng)特殊烘炒處理而制成的飲用食品。大麥茶具有清熱解毒、助消化、健胃、暖胃、減肥等強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常飲用對糖尿病和便泌患者有良好療效。大麥茶用開水浸泡或加水煮沸后即可飲用。

3. 玄米茶什么味道

區(qū)別姜米是姜末，玄米是糙米。

姜米就是姜洗干凈、去皮、先切片再切絲最后切成粒狀的東西。因形似米粒所以叫姜米，為了區(qū)別于姜末。

玄米即為糙米，在日本常被稱為玄米，在我國常被稱為糙米。糙米為稻米脫殼后經(jīng)較少加工所獲得的米，相較于普通大米保留的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素更多。糙米中粗纖維含量較高，食用時(shí)口感較粗糙。糙米可用于制作糙米飯、糙米粥、玄米茶等食品。玄米茶為日韓地區(qū)流行的飲品，為玄米與日式煎茶拼配而成，茶香米香兼具，味道濃郁芬芳，且茶的苦味較淡。玄米茶所含熱量極低，含有多種維生素與微量元素。糙米不宜與牛奶同食，且不應(yīng)過量食用。

4. 玄米茶里面有哪些東西不能喝

　　玄米茶　　材料　　糙米：上好綠茶（比例1：1）　　做法　　1、將糙米用小火慢慢炒至微微發(fā)黃，并散發(fā)出炒米香味后盛出，待徹底涼透后，與綠茶混合?！　?、裝在密封容器里。吃時(shí)象泡茶一樣，用80度開水沖泡即可?！　⌒≡E竅　　1、鍋要洗凈，不能有油星，最好用木鏟來炒?！　?、糙米炒的時(shí)候要有耐心，火候不到米香味出不來，炒得過火米粒會發(fā)焦苦，茶湯顏色和味道都打折扣?！　〔诿资堑久捉?jīng)過加工后所產(chǎn)的一種米。日本人稱糙米為“玄米”。去殼后仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，比起精白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品?！　〔诿着c精白米相比，維生素B1、維生素E含量在5倍以上，食物纖維含量在6倍以上，富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。糙米中大量的食物纖維100％可以幫助節(jié)食，消食。由于糙米中富含維他命E和膠原蛋白，能使肌膚更富彈性。 綠茶因?yàn)楹胸S富的單寧，具有抗氧化的作用，其中的咖啡堿，肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對蛋白質(zhì)和脂肪具有很好的分解作用，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

5. 玄米茶的成分

茶泡飯?jiān)诔缘臅r(shí)，先用開水沖泡綠茶，再將米飯中依次倒入海苔絲、紫蘇、熟芝麻、煎脆米條，接著將腌梅子放在最頂上，最后倒入茶湯即可。茶泡飯最好是即泡即吃，不然會導(dǎo)致米飯口感變差，并且在煮的時(shí)候需將米飯煮硬一些，使湯泡飯的口感更加美味。

茶泡飯?jiān)诔缘臅r(shí)候，先將適量綠茶投入玻璃杯中，注入開水沖泡，接著在松軟的米飯中依次倒入海苔絲、紫蘇、熟芝麻、煎脆米條，再將腌梅子放在最頂上，最后倒入已經(jīng)泡好的茶湯，倒5分滿就可以直接品嘗茶泡飯最為獨(dú)特的風(fēng)味了。

茶泡飯?jiān)谑秤脮r(shí)需注意少量多次放，最好是即泡即吃，因?yàn)椴枧蒿埖臅r(shí)間不能太長，不然會導(dǎo)致米飯口感變差。并且米飯?jiān)谥蟮臅r(shí)候需少放些水，讓米飯硬一些，這樣在做茶泡飯的時(shí)候口感會更加美味。另外在泡綠茶時(shí)，需將水溫控制在80~80℃最為合適。

茶泡飯最大的優(yōu)點(diǎn)就是所有食材均不經(jīng)過高溫?zé)嵊吞幚恚琅f色香味俱全，因此湯泡飯適合的人群也比較多，即使是中老年人也能食用，畢竟茶泡飯中所含有的單寧酸、氨基酸、茶多酚等成分能夠清除人體內(nèi)的毒素垃圾。

6. 玄米茶是什么茶,可以喝嗎

四米茶是黑米茶，玄米茶，薏米茶，稀米茶

一，黑米茶

黑米為米中珍品，常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)血液循環(huán)，改善新陳代謝。特別是，喝些黑米茶還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。

二，玄米茶

日韓風(fēng)味綠茶飲品。極具特色：既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊(yùn)含特制的烘炒米香；茶米香氣有機(jī)交融，無論是滋味、香氣，還是營養(yǎng)價(jià)值堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。

三，薏米茶

薏米祛濕，但生薏米偏寒涼，常喝容易傷元?dú)猓艚?jīng)過炒制，薏米可以變得溫和，泡水能理氣解郁，祛濕健脾胃，改善皮膚。炒薏米本身有一種焦香，泡水喝有一種淡淡的薏米香

四，稀米茶

其做法是先將大米放在鍋里面翻炒，炒至熟透后再盛起來，千萬不要炒糊了，要用小火溫炒。接著把水放在鍋里煮，煮沸后，將少許炒熟的大米放至鍋中一同煮沸，煮至米粒成開花的狀態(tài)既可盛起來，用瓦砵或搪瓷盆裝好，待涼后，便可食用了。

7. 玄米茶里面有茶葉嗎

玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品。玄米茶極具特色

8. 玄米茶里面有哪些東西呢

你可以去便利店里找找伊藤園的玄米茶。伊藤園就是日本茶飲料銷量第一的品牌，而且在國外也有大批的追捧者。伊藤園玄米茶不添加除茶葉與玄米外的任何香料以及輔助調(diào)味品，最大程度的保持了原汁原味，口碑棒極了。

9. 玄米茶的原料

區(qū)別：

1.制作原料不同。

玄米茶是由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成。大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，由大麥炒制而成?！?/p>

2.產(chǎn)地不同，口味不同。

玄米茶是由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成。吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶的特殊清香，兩者交織在一起，確是別有風(fēng)味。在日本和南朝鮮，愛喝飲玄米茶的人很多。　　

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。