1. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展

合法是指能夠在法律上得到保護(hù)，這是品牌命名的首要前提。

　　2.易讀易記原則

　　品牌名只有易讀易記才能高效地發(fā)揮它的識(shí)別功能和傳播功能。

　　3.尊重文化與跨越地理限制原則

　　這里是指給茶油品牌命名適應(yīng)消費(fèi)者的文化價(jià)值觀念和潛在市場(chǎng)的文化觀念。

　　4.無歧義原則

　　5.暗示產(chǎn)品特點(diǎn)原則

　　從產(chǎn)品的特點(diǎn)、功能、形態(tài)等屬性來命名，讓消費(fèi)者從它的名字一眼就看出它是什么產(chǎn)品。

　　6.可延伸原則

　　一個(gè)無具體意義而又不帶任何負(fù)面效應(yīng)的品牌名，較適合于今后的品牌延伸。

　　茶油品牌命名技巧

　　技巧一：與茶油行業(yè)相和諧

　　茶油品牌名字要盡量體現(xiàn)茶油行業(yè)的特點(diǎn)，盡量使用與茶油行業(yè)有關(guān)的詞語，這樣便于公司品牌宣傳和客戶

2. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

6~8年，油茶進(jìn)入盛產(chǎn)期。在正常栽培情況下，油茶實(shí)生樹一般4-6年開花結(jié)果，6-8年后逐漸進(jìn)入盛果期。一般盛果期平均畝產(chǎn)油茶果600-1500千克，優(yōu)良新品種畝產(chǎn)茶果2500千克以上。

油茶是我國南方特有的食用油木本油料植物，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，與烏桕、油桐和核桃并稱為我國四大木本油料植物。

油茶在我國栽培已有2300多年歷史我國現(xiàn)有油茶面積約400萬公頃，年產(chǎn)茶籽80萬噸，產(chǎn)油20多萬噸。涉及長江流域及以南的18個(gè)?。▍^(qū)）。湖南適應(yīng)油茶栽培的面積4500多萬畝，現(xiàn)有面積約2000萬畝，計(jì)劃到2020年發(fā)展到2500萬畝。

3. 茶油行業(yè)現(xiàn)狀

從我國茶油市場(chǎng)需求構(gòu)成來看，茶油的市場(chǎng)需求由兩部分組成，一部分是國內(nèi)消費(fèi)量，一部分是出口量。國內(nèi)消費(fèi)量在茶油市場(chǎng)總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少。

4. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)

山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

山茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實(shí)中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點(diǎn)被譽(yù)為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達(dá)到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達(dá)到了28.8萬噸。但只占我國食用油市場(chǎng)的份額不到1%。我國山茶油市場(chǎng)尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化模式，提高山茶油的生產(chǎn)技術(shù)水平，加速新產(chǎn)品的研制開發(fā)，更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整個(gè)布局，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的資源整合利用，保持我國山茶油產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及發(fā)展后勁，促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

5. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

山茶油他的各項(xiàng)指標(biāo)都要明顯高于橄欖油。也正因?yàn)榇?，在江西地區(qū)，尤其是宜春地區(qū)。這種油被當(dāng)做寶貝一樣。孕婦坐月子、老人生病了更是非茶油不吃！不過茶油的價(jià)格是一年比一年高！今年的價(jià)格更是達(dá)到了80一斤！外省人不吃也多半是因?yàn)槌圆粦T，比如在贛州有些地區(qū)他們就不吃。他們說茶油有一種螞蟻的味道。

而廣東人不吃呢，主要是因?yàn)樗麄兡抢餂]有！所以比較難以接受茶油濃郁的香味。茶油有很多中年叫法，一般農(nóng)村都叫茶籽油。他的營養(yǎng)成分非常豐富經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

很多一般工薪階層想吃也吃不起了，而且現(xiàn)在越來越少，越來越難買，主要是很多地方農(nóng)村已經(jīng)荒廢，一些茶子樹被其他雜樹覆蓋而死；還有有就是將茶樹全部砍掉種植了其他水平樹或其他用材林。隨著這些年人們對(duì)健康油品認(rèn)知的提高，正宗茶油價(jià)格也是水漲船高，許多地方純正的山茶油，價(jià)格都己破百，而且還成上升趨勢(shì)，一油難求。

山茶油在我們老家可是很珍稀的了，因?yàn)樯讲栌褪窃谑秤糜屠锩孀钫滟F的油了，因?yàn)樯讲栌捅容^純天然比較稀少，而且收集也不容易，需要上山里面采摘，還需要曬太陽才可以，曬好了以后就需要去專門榨油的地方榨油。

6. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

油和椰子油都對(duì)護(hù)發(fā)有很大的好處，都很好。

茶油中含有天然的皂素,具有保濕,滋潤,護(hù)發(fā)等功效,洗發(fā)后抹一點(diǎn)茶油,輕輕按摩頭發(fā),有防止頭發(fā)枯黃,掉落的效果,要用茶油的話,建議選擇九展茶油去屑洗發(fā)水,是專利產(chǎn)品。

椰子油幾乎是發(fā)油的圣杯。它作為一種熱保護(hù)劑，強(qiáng)烈滋潤頭發(fā)，防止受損的頭發(fā)和斷裂，有助于防止脫發(fā)，以及幫助頭發(fā)生長。由于它的保濕性能，椰子油停留在頭發(fā)內(nèi)部，而不會(huì)讓水分流失，使它成為最有效的頭發(fā)治療之一。

7. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南

茶油適合日常炒菜，需要注意的是要盡量購買大品牌山茶油。一些小型榨油作坊采取土法熱壓榨方法制油，可能存在雜質(zhì)多、營養(yǎng)損耗大、易霉變等問題，建議盡量購買大品牌山茶油。山茶油適合日常炒菜，也可用作涼拌菜。山茶油適合與大豆油、玉米油等含多不飽和脂肪酸的油脂搭配。山茶油中的不飽和脂肪酸高達(dá)85%~97%，高于任何油脂，而且油酸(一種單不飽和脂肪酸，有利于降低血液中的“壞膽固醇”，升高其中的“好膽固醇”，對(duì)控制血脂有益)含量達(dá)80%左右，甚至比橄欖油還要高。山茶油在營養(yǎng)價(jià)值、食療功能方面并不遜色于橄欖油，并且價(jià)格便宜，算得上物美價(jià)廉，因此又被稱為“東方橄欖油”。

擴(kuò)展資料其他食用油炒菜的注意事項(xiàng)：1、胡麻油不飽和程度太高，開封后要盡快吃完，最好用于涼拌。2、大豆油最好用于低溫烹調(diào)，比如做面點(diǎn)、煲湯、燉煮及調(diào)餡等，不宜長時(shí)間高溫烹炸食物。玉米油、葵花籽油，小麥胚芽油等脂肪酸構(gòu)成與大豆油類似。3、菜籽油開瓶后要盡快食用，放置過久，其中的多不飽和脂肪酸容易被空氣中的氧氣氧化破壞，產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)。4、花生油穩(wěn)定性較好，可用于日常炒菜，但不適合用于爆炒或油炸。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-炒菜前必看“吃油指南”，用錯(cuò)油毀了一家健康

8. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

目前普遍的做法是：給村莊的房子進(jìn)行穿衣帶帽，把村落裝扮得整齊劃一；或是按照城里公園做法進(jìn)行園林景觀設(shè)計(jì)。其實(shí)鄉(xiāng)村規(guī)劃應(yīng)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心，讓老百姓增收才是主要的。凡是沒有產(chǎn)業(yè)主題的規(guī)劃都是不盈利的方案。

金瑞鎮(zhèn)是一個(gè)物產(chǎn)豐富，充滿活力的潛力的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)。境內(nèi)有黃金、大理石、方解石、銅礦、煤炭、石灰石等豐富的礦產(chǎn)資源所含富硒的油茶、蜜本南瓜、苧麻、辣椒、西瓜、甜瓜、生姜、百合、紅薯等富饒的農(nóng)產(chǎn)品。

一、廟前村現(xiàn)狀

金瑞鎮(zhèn)廟前村因位于江西省宜春市袁州區(qū)歷史文化名山蘆塘寨山下而得名，位于省道楊福公路邊，距宜春市區(qū)32公里，交通便利，自然資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件好，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。

二、項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)

1、豐富的歷史文化優(yōu)勢(shì)。有吸引人們的千年傳奇故事，很多地名源于這些故事沿用至今。

2、村容村貌的優(yōu)勢(shì)。寨下組每個(gè)村戶大多是后有山、前有田，院落有古樹的良好自然條件。

3、周邊氛圍優(yōu)勢(shì)。圍繞著蘆塘寨，除了寨下組之外，在吼里?等村組，近年來形成投資成片的果樹、苗木等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目比較成熟。

4、政府高度重視。2019年初，經(jīng)金瑞鎮(zhèn)黨委新一任領(lǐng)導(dǎo)班子研究，決定以“蘆塘寨”品牌發(fā)展農(nóng)業(yè)文化旅游。

5、設(shè)計(jì)理念：以金瑞鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為中心進(jìn)行農(nóng)文旅規(guī)劃設(shè)計(jì)。按照一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為理念，依托“富硒”概念，結(jié)合村莊改造項(xiàng)目，打造金瑞“康養(yǎng)”圣地為目標(biāo)，發(fā)展民宿，帶動(dòng)村民增收致富。

三、經(jīng)營概念

以村委會(huì)+合作社+農(nóng)戶模式經(jīng)營，村委會(huì)以政府項(xiàng)目資金為股本、農(nóng)戶以房屋或土地入股合作社，合作社負(fù)責(zé)經(jīng)營，村委會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理，群眾參與形式開展合作。

四、規(guī)劃思路

1、廟前村蘆塘寨有歷史可讀，有故事可講，諸多的美麗傳說能讓人留下深刻的記憶！便利的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，良好的生態(tài)體系，用心打造很容易出效果。

2、宜春以富硒溫泉聞名，“富硒水”撐起宜春旅游的半壁江山，宜春的“水”資源對(duì)宜春的經(jīng)濟(jì)作出了重大貢獻(xiàn)！但作為同樣有著高價(jià)值的宜春“富硒土”遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到挖掘，因此，我們?cè)O(shè)計(jì)單位的專家團(tuán)隊(duì)，初步定為打造一個(gè)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為中心，以美麗鄉(xiāng)村為載體，利用現(xiàn)有民宿，結(jié)合“富硒”主題概念，發(fā)展富硒功能食品，做強(qiáng)富硒農(nóng)特產(chǎn)業(yè)，打造成一個(gè)針對(duì)國際國內(nèi)的高附加值蔬菜瓜果基地，來此住民宿食“長壽富硒”食品的鄉(xiāng)村旅游勝地。

3、具權(quán)威部門的數(shù)據(jù)，廟前村富硒含量在宜春排列是靠前的：

五、開發(fā)功能產(chǎn)品前景廣闊

1、功能農(nóng)業(yè)是通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)，向土壤中添加微量元素礦物質(zhì)營養(yǎng)劑，改善土壤的礦物質(zhì)水平與作物根際環(huán)境，進(jìn)而作物吸收微量元素，通過食用再到人體。

2008年，趙其國院士在《中國至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》首先提出“功能農(nóng)業(yè)”的概念：并指明中國未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該是讓農(nóng)產(chǎn)品有功能，走向功能化。

隨著人們對(duì)科學(xué)膳食的要求越來越高，在未來的生活里，人們要“綠色”更要講營養(yǎng)，種養(yǎng)生米、養(yǎng)生菜、吃養(yǎng)生肉。這種集多種營養(yǎng)功能于一體的膳食材料，我們管它叫：“功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”！

中國科學(xué)院院士趙其國道出了農(nóng)業(yè)最終發(fā)展的方向，他說：高產(chǎn)農(nóng)業(yè)解決了人們“吃得飽”的問題，綠色農(nóng)業(yè)解決了人們“吃得安全”的問題，功能農(nóng)業(yè)主要是希望解決人們“吃得健康”的問題。只有科學(xué)進(jìn)食，才能達(dá)到促進(jìn)生長、發(fā)育，增強(qiáng)免疫力、抵御癌癥、延緩衰老的目標(biāo)。也就是人們說的，治病不如防病，從養(yǎng)生做起，把病害杜絕在源頭——從“功能農(nóng)業(yè)”抓起，因此，“功能農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品”將得到市場(chǎng)的追捧。今年中央一號(hào)文件提出“加強(qiáng)現(xiàn)代生物和營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)研究，挖掘開發(fā)具有保健功能的食品”。就是泛指我們上述的——“功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”

2、多項(xiàng)科學(xué)舉證：硒被稱為“生命的奇效元素”“生命第五要素”，是生命體必需的微量元素。

德國：科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體缺硒是患心血管病的原因之一；

美國：調(diào)查資料，生活在低硒地區(qū)的人，死于心臟病、中風(fēng)及高血壓病的人數(shù)比富硒地區(qū)高出3倍。

日本：實(shí)驗(yàn)中首先發(fā)現(xiàn)，多食含硒食物，可防治糖尿病。阻斷癌細(xì)胞的代謝，抑制癌細(xì)胞的分裂和生長。提高人體免疫能力、增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽等多種功效。

3、以富硒為主的農(nóng)產(chǎn)品在我們的餐桌上了倍受推崇，其永州新田縣的富硒蔬菜以每市斤28元的價(jià)格銷往香港。安全、優(yōu)質(zhì)、品牌農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，由于富硒水土的局限性供不應(yīng)求。

但是，硒是一種具有副作用的營養(yǎng)素，安全范圍較窄，人工轉(zhuǎn)化的富硒農(nóng)產(chǎn)品，所生產(chǎn)的產(chǎn)品硒含量控制技術(shù)難度高、投資大，對(duì)環(huán)境存在潛在的污染。說明，“硒”是不能濫用的。

只能以適宜開發(fā)以富硒土壤資源為載體，生產(chǎn)綠色、無公害的天然富硒農(nóng)產(chǎn)品是最佳的。

而作為宜春，有大面積富硒地區(qū)才是無公害的天然富硒農(nóng)產(chǎn)品的稀有之地，發(fā)展前景廣闊而長遠(yuǎn)。

六、規(guī)劃路徑

很多人說，做農(nóng)業(yè)不掙錢，一是缺少科學(xué)技術(shù)，二是缺營銷推廣，三是沒有推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。最后因?yàn)閷訉拥牟シN、打理、收獲、運(yùn)輸、中間環(huán)節(jié)的人工成本和生產(chǎn)資料的盤剝，所剩利潤微乎其微，造成農(nóng)業(yè)不掙錢，專家組對(duì)于廟前村規(guī)劃路徑是：

1、依托廟前村寨下組的集中民居區(qū)域，因?yàn)榇蠖鄶?shù)民房屋都是依山依竹而建的獨(dú)立小院，規(guī)劃設(shè)計(jì)主要是加以不同元素，形成風(fēng)格各異特色。以城市消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，進(jìn)行個(gè)性化打造，做到一戶一特色，一戶一故事，一戶一文化的差異設(shè)計(jì)，定位于不僅僅是光觀，而是結(jié)合美麗鄉(xiāng)村的改造，滿足鄉(xiāng)愁回歸者在這里生活慢下來的需求。

2、通過富硒 “功能食品”的產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，設(shè)計(jì)符合老年人小住養(yǎng)生之地；以個(gè)性化親子活動(dòng)，可一家人小居下來吃養(yǎng)生蔬菜瓜果，利用蔬菜瓜果開展親子科普教育的樂園；房屋面積大的，設(shè)計(jì)個(gè)性化團(tuán)隊(duì)拓展的安居地；有年代歷史記憶的，設(shè)計(jì)為50后60后的鄉(xiāng)愁圓夢(mèng)庭院；環(huán)境好的，可以設(shè)計(jì)為吸引高知家庭，藝術(shù)家來寫生畫畫等民宿加功能性的運(yùn)用。

3、利用后山的世外桃源般肥沃的土地，發(fā)展富硒蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)。一來可以劃分區(qū)域包給來民宿度假休閑的客人自產(chǎn)自銷，二來針對(duì)高端市場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化定制生產(chǎn)，向全國吸收會(huì)員定制生產(chǎn)配送。

4、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，融合一二三產(chǎn)，把“長壽硒文化”資源用好，打好“長壽硒”概念的旗幟，走休閑農(nóng)業(yè)道路，搭好休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)，依托廟前村的自然資源、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村文化主要從以下幾個(gè)方面來做：

一是根據(jù)寨下組千年的傳奇故事，設(shè)計(jì)復(fù)原創(chuàng)新軍事拓展項(xiàng)目，服務(wù)于團(tuán)隊(duì)拓展需求及戶外探險(xiǎn)的市場(chǎng)需求。

二要整理設(shè)計(jì)好當(dāng)?shù)乜罩妹窬右?guī)劃成民宿。方案不需要高大上，功能齊全整潔衛(wèi)生方便即可。利用“長壽硒”的美譽(yù)吸引各地游客，來了有地方吃，還得有地方住。讓游客來這里小棲有一個(gè)安放心靈的住處，給他們以最踏實(shí)的幸福，有心把腳步停留在這兒，感受這個(gè)飄落人間的天堂；

三是設(shè)計(jì)一些讓游客參與互動(dòng)學(xué)習(xí)，就地取材的美食智慧；學(xué)習(xí)如何勞逸結(jié)合，拾一分淡泊的舒暢，給予繁忙的都市人為生命吸取的動(dòng)力源泉。

四是設(shè)計(jì)文化引導(dǎo)游客健康消費(fèi)，做好生產(chǎn)園區(qū)的文化創(chuàng)意，做到對(duì)于游客來說，好吃還要好玩，最常見的是體驗(yàn)，親子，禪意養(yǎng)生等。

比如：

1、設(shè)計(jì)親子方面：學(xué)校、團(tuán)體來了，從長壽硒蔬菜瓜果的種植，耕地、撒苗、除草、施肥、收獲的科普教育，進(jìn)行有償親子教育講解，設(shè)立大課堂。

2、設(shè)計(jì)瓜果、蔬菜做成DIY的花盆讓孩子帶回家遠(yuǎn)比賣一斤瓜果價(jià)值高許多，這樣不但見證蔬菜瓜果全過的生長程，還讓孩子收獲了農(nóng)業(yè)生物知識(shí)，得到了體能鍛煉有利于良好品格的形成。對(duì)于這些，家長們是很樂意的。

五是在設(shè)計(jì)過程中，圍繞園區(qū)的產(chǎn)品，做好春播、夏種、秋收、冬藏每季的體驗(yàn)和課堂教學(xué)及各種文化節(jié)作文章，游客來了不但感受到了節(jié)日的愉悅，他們還需要吃、喝、住，返回總還要帶點(diǎn)特產(chǎn)，來到“硒之鄉(xiāng)”帶回家的的農(nóng)產(chǎn)品可是貨真價(jià)實(shí)的！

六是把富硒農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)成紀(jì)念品價(jià)值概念，讓來體驗(yàn)民宿的游客親自參與扦秧、培管、收割等體驗(yàn)活動(dòng)，客人在園區(qū)餐廳消費(fèi)時(shí)又由服務(wù)員當(dāng)著眾多客人的面用山泉水現(xiàn)場(chǎng)蒸煮，這就是產(chǎn)品的紀(jì)念價(jià)值創(chuàng)新。消費(fèi)購買產(chǎn)品時(shí)，除了產(chǎn)品本身的使用價(jià)值外，更多的是購買一種感覺、文化、期望、面子、圈子、尊嚴(yán)、尊重、理解、地位等等象征性的意義。

力爭(zhēng)通過寨下組民宿開發(fā)作為核心區(qū)域，帶動(dòng)一二三產(chǎn)發(fā)展為集生態(tài)、生產(chǎn)、生活為一體的集體經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。

做到以產(chǎn)業(yè)融合助力，通過寨下組民宿住宿、餐飲、親子、教育和其他富硒山珍、富硒草藥、富硒干果、富硒疏菜等，這些諸多的銷售活動(dòng)所帶來的付加值，串起一條長長的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合。游客來了才有看頭、有玩頭、有住頭、有買頭、有吃頭、有說頭、有療（療養(yǎng)）頭、有行（交通便捷）頭、有學(xué)（游學(xué)）頭、有拜（歷史）頭、有享（享受）頭、有回頭（愿意再來）。在園區(qū)基地上就會(huì)銷售一空，不但節(jié)約了銷售成本、運(yùn)輸成本，讓寨下組民宿開發(fā)作為引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合，進(jìn)行多種創(chuàng)意，創(chuàng)新的營銷方式，讓農(nóng)業(yè)成為一個(gè)有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

9. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

種植良種嫁接油茶前景看好。一、 油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀我國現(xiàn)有油茶林多為60、70年代種植的實(shí)生油茶，雖然面積較大，但產(chǎn)量低下（平均畝產(chǎn)油量在2.5公斤左右），比較效益更低，究其原因，一是品種問題，二是管理過于粗放。近十幾年來，林業(yè)科研人員已經(jīng)選育出一批優(yōu)良的高產(chǎn)無性系及優(yōu)良農(nóng)家品種等，有效地解決了這一問題。二、 油茶的市場(chǎng)前景隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油，市場(chǎng)售價(jià)逐年看漲，2007年茶果采摘時(shí)，僅油茶鮮果就達(dá)0.84--1.04元/公斤。為促進(jìn)油茶的發(fā)展，國家林業(yè)局于二OO六年十二月二十七日以“林造發(fā)〔2006〕274號(hào)”文發(fā)布了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，一個(gè)樹種發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，足見其市場(chǎng)前景。油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達(dá)85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱。產(chǎn)品市場(chǎng)用途廣，經(jīng)濟(jì)效益高。選用良種嫁接油茶苗（高產(chǎn)無性系），第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實(shí)地抽樣測(cè)算，第五年平均每畝產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油可達(dá)30公斤左右，第8-9年，可以畝產(chǎn)茶油40-50公斤左右。豐產(chǎn)期可達(dá)100年。大面積栽培，則依據(jù)集約經(jīng)營的程度，豐產(chǎn)期平均畝產(chǎn)茶油30-60公斤，比對(duì)照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比對(duì)照高15%～20%。平均單果質(zhì)量14～25克，鮮出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鮮果含油率7.4%～12.5%。也就是說，油茶高產(chǎn)無性系在豐產(chǎn)期的產(chǎn)油量是普通實(shí)生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的適栽地區(qū)及栽培地段的選擇油茶在我國的天然分布是比較廣泛的，北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺(tái)灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。而垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。 油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對(duì)低溫不超過-10℃ ，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢(shì)開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長。但做為人工栽培，應(yīng)選擇在海拔高500米以下、相對(duì)高200米以下、坡度26度以下的陽坡地段。盡管油茶對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐較瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤為最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)土壤對(duì)油茶生長發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長的油茶結(jié)實(shí)豐滿，產(chǎn)量及出油率均高。谷地寬度不足50米的兩側(cè)山坡不宜選用。四、種植成本及預(yù)期效益投入的多少與作業(yè)方式、山場(chǎng)條件等密切相關(guān)。種植的當(dāng)年度投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機(jī)械化作業(yè)為主的山場(chǎng)為例，單位面積一畝）①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農(nóng)藥、肥料55元；⑧其它用工等100元；計(jì)515元。第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右。現(xiàn)有的、大面積種植的良種油茶林的平均狀況，第四年即可有一定的收益，平均畝產(chǎn)茶油10公斤左右，按40元/公斤計(jì)算(現(xiàn)在超市里的茶油價(jià)格普遍在80元左右/公斤),畝產(chǎn)值可達(dá)400元;以后逐年遞增,在第8-9時(shí)達(dá)到穩(wěn)定的產(chǎn)量,此時(shí)畝產(chǎn)油量在40--60公斤，產(chǎn)值1600--2400元。五、發(fā)展油茶的注意事項(xiàng) 1、 盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等?。▍^(qū)），人工栽培以這些省（區(qū)）為好。 2、 購苗應(yīng)選擇能提供苗木質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、檢疫證、標(biāo)簽的正規(guī)供苗單位。 3、油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。 4、不少讀者及網(wǎng)友也問到老油茶林的處理問題，筆者建議：在適當(dāng)?shù)母叨蠕彅?，高嫁換冠成觀賞性強(qiáng)的茶花，老油茶林的行間栽上良種嫁接油茶。 5、 油茶為異花授粉樹種，因此，在引種時(shí)不能低于５個(gè)優(yōu)良無性系；油茶花為蟲媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產(chǎn)量。 6、 油茶一年到頭花果不斷，營養(yǎng)消耗很大。因此，墾撫、施肥等管理工作就顯得尤為重要。 7、 所謂的大果油茶，奉勸不要引種，那不是良種，皮（果殼）特別厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟當(dāng)?shù)氐耐恋刈饨穑瑒趧?wù)費(fèi)，選擇的品種，前期的投入等因素有關(guān)，油茶對(duì)氣候和土壤的要求不很嚴(yán)格。喜歡溫暖、濕潤的氣候，要求酸性土壤。但為了提高油茶林的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)盡可能選土層較厚、立地條件較好的立地造林，南方坡度太大的山地不適宜大面積種植油茶。新造油茶林一定要選擇無性系良種，目前推廣較好的無性系品種有很多如亞林系列、贛林、長林、湘林等。優(yōu)良無性系造林，加強(qiáng)撫育管理，油茶2-3年即可掛果，5-6年即可進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)量可達(dá)300斤左右。拓展油茶關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。茶油不僅是高檔食用油，還是食品、制藥、化妝品工業(yè)重要的優(yōu)質(zhì)材料，廣泛用于制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織。因此，可依托豐富的油茶資源進(jìn)行油茶的綜合利用與開發(fā)，重點(diǎn)培育發(fā)展一批油茶精深加工的龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極開發(fā)下游產(chǎn)品。積極探索油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式。在自愿、合法、有償?shù)那疤嵯?，鼓?lì)油茶林向有實(shí)力、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的油茶生產(chǎn)大戶流轉(zhuǎn)，推行適度規(guī)模經(jīng)營。