熱風(fēng)烘干，采用的是熱風(fēng)循環(huán)烘干設(shè)備，現(xiàn)在有很多的食品都是采用的這種方式，中藥材、果蔬干、花草茶、菌菇類等很多食材都采用的這種方式，比起傳統(tǒng)的晾曬，熱風(fēng)烘干的好處是不用受到天氣的限制，避免了食材發(fā)霉長(zhǎng)毛的現(xiàn)象，而且干凈衛(wèi)生，不用擔(dān)心有塵土，只要設(shè)定好時(shí)間、溫度、濕度，等著工序完成就好了。
所以說(shuō)，用熱風(fēng)烘干的食品是安全的。

濕鋸末怎么烘干？烘干一噸的成本是多少

這個(gè)就要根據(jù)具體的情況來(lái)分析了，鋸末分好多種的所以收購(gòu)的價(jià)格這一塊就很不好確定。如桐木鋸末的價(jià)格，杉木鋸末的價(jià)格，杉木鋸末的價(jià)格，松木鋸末的價(jià)格都是不同的。另外鋸末烘干前的水分也是不同的，因?yàn)殇從┲兴莸亩嗌僦苯記Q定鋸末干燥機(jī)每小時(shí)的熱能損耗。這個(gè)一般我們跟客戶算成本的時(shí)候也只能以以下幾點(diǎn)來(lái)為客戶算鋸末烘干機(jī)烘干一噸鋸末的成本了。
1.客戶要求每小時(shí)的產(chǎn)量是多少，以此數(shù)據(jù)來(lái)定所需設(shè)備的機(jī)型。
2.客戶所要烘干的鋸末烘干前里面含的水分是多少，以此數(shù)據(jù)來(lái)定設(shè)備的長(zhǎng)度和熱風(fēng)爐的型號(hào)。
3.客戶烘干鋸末后所 要保留的水份是多少，以此數(shù)據(jù)來(lái)決定是否需要配備除塵器等輔助設(shè)備等。

微波烘干與熱風(fēng)循環(huán)烘干的優(yōu)缺點(diǎn)

微波烘干與熱風(fēng)循環(huán)烘干的工作方式不同：

微波烘干是利用微波的介質(zhì)損耗原理工作的，它的加熱是內(nèi)部和表面幾乎是同時(shí)加熱，這樣不僅加熱快，同時(shí)也較為均勻。質(zhì)量也較易控制，但是設(shè)備的投資大。

熱風(fēng)循環(huán)烘干是用熱量從外部逐漸向內(nèi)部傳熱一達(dá)到干燥的目的，不僅速度慢，牛肉干的受熱也不均勻，相對(duì)質(zhì)量不如微波烘干。但是設(shè)備的投資相對(duì)低。耗能也相對(duì)大一些。

補(bǔ)充：
如果不考慮其它因素，當(dāng)然微波干燥是最好的，它不僅速度快、質(zhì)量穩(wěn)定，同時(shí)它還有滅菌的效果。

選擇工藝路線，是要根據(jù)產(chǎn)品的具體情況，比如粒度的大小等等，以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。內(nèi)蒙的工藝，如果到了江南就不一定適用，因?yàn)閮?nèi)蒙本身氣候就干燥。