1. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展

湖南衡陽市出產(chǎn)茶油最多。其他茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽、衡陽、常德、懷化

截至2017年底，衡陽市油茶面積已發(fā)展到378萬畝，2017年衡陽市茶油產(chǎn)量4萬噸。2018年衡陽市完成油茶新造14萬畝，老油茶林低改墾復17萬畝，油茶體量、產(chǎn)量、質量三量提升，油茶面積發(fā)展到392萬畝，年產(chǎn)油茶5萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達到62億元，產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較去年增長34%和25%，一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達155億元。

茶油，是油茶籽油俗稱，是從油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。是我國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自我國。早在公元前100多年，我國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在我國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是我國提倡推廣的純天然木本食用植物油。

2. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會

山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

山茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點被譽為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達到了28.8萬噸。但只占我國食用油市場的份額不到1%。我國山茶油市場尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強產(chǎn)業(yè)化模式，提高山茶油的生產(chǎn)技術水平，加速新產(chǎn)品的研制開發(fā)，更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整個布局，加強產(chǎn)業(yè)的資源整合利用，保持我國山茶油產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢及發(fā)展后勁，促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

3. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

1、數(shù)字化發(fā)展趨勢

以信息技術帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)融合，發(fā)展數(shù)字農業(yè)、智慧農業(yè)，在中國數(shù)字鄉(xiāng)村建設第二階段的2021年將不再是一個口號。

《關于公布國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)名單的通知》，已經(jīng)公布了首批國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)名單，并對抓緊組織開展試點工作提出了具體要求。

且農業(yè)數(shù)字化，也就意味著農業(yè)將向以下三個方面進一步的靠攏和細化：農業(yè)生產(chǎn)高度專業(yè)化、規(guī)?；⑵髽I(yè)化；農業(yè)生產(chǎn)體系逐步完善；農業(yè)教育、科研和推廣進行“三位一體”革變。

具體來說，很多時候農業(yè)需要靠天吃飯，種植大多時間依靠以前的經(jīng)驗，什么情況該澆水了，什么時候該施肥了，對一大部分農業(yè)從業(yè)者來說都是憑經(jīng)驗判斷，讓種地充滿了不確定性，數(shù)字化、智慧農業(yè)的存在就是減少這種不確定性。

舉例來說，釘釘數(shù)字化管理對農業(yè)管理板塊都能起到系統(tǒng)的規(guī)范作用，很大程度地減少溝通成本，加快了辦事效率。

比如在農場設計方案的時候，可把細目分為客戶、項目名稱、預算、現(xiàn)場勘探、設計階段等讓填報人填寫上報，面積、坡度、落差、種植株距、水源水質等都悉數(shù)記錄。

設計方案提交上來后，設計師根據(jù)需求細磨滴管壁厚、滴頭距離、流量和系統(tǒng)配套等問題來進行設計、改進和反饋，整個流程只需要釘釘上的審批功能實現(xiàn)。

2、品牌化發(fā)展趨勢

2010年，我國人均GDP突破5000美元，2020年已超1萬美元。

全球經(jīng)濟規(guī)律表明，當一個國家和地區(qū)的人均GDP達到5000美元時，居民消費開始從溫飽型向享受型轉變，為新時代中國農業(yè)的現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化提供了最好的時代機遇和發(fā)展土壤。

毫無疑問，品牌化便是提升農產(chǎn)品價值鏈最重要的趨勢，各省、市、縣品牌建設可謂你追我趕，熱火朝天。

寧夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、壽光蔬菜、盱眙龍蝦、橫縣茉莉花、勐海普洱茶、容縣沙田柚、興安盟大米、伊川小米、烏蘭察布馬鈴薯、鹽池灘羊、洛川蘋果等都是在最近幾年異軍突起。

3、融合化發(fā)展趨勢

從產(chǎn)業(yè)深度出發(fā)，現(xiàn)代農業(yè)不僅僅是第一產(chǎn)業(yè)的種植和養(yǎng)殖，第二產(chǎn)業(yè)的食品原料加工，從田間地頭到廚房餐桌的快消食品，還可以是第三產(chǎn)業(yè)的休閑、觀光、親子活動，以及健康養(yǎng)老、創(chuàng)意文化等。

一二三產(chǎn)業(yè)融合是指，全產(chǎn)業(yè)鏈或者產(chǎn)業(yè)鏈上多點增值，有搞種養(yǎng)的，有搞加工的，有搞銷售服務和在第三產(chǎn)業(yè)上進行觀光、休閑、養(yǎng)老、采摘、親子、文旅等延伸價值的，使原本作為第一產(chǎn)業(yè)的農業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè)，使農產(chǎn)品增值，讓農民和農業(yè)企業(yè)增收。

這個版塊的例子都不用列舉，大部分農場主都是朝著資源融合方向在做，只是一部分人還在夯實第一階段，有的已經(jīng)先走一步來到了三產(chǎn)融合的關卡，具體如何做好，那是另外一個層面的事情，但是資源融合已經(jīng)勢不可當。

4、冷鏈化發(fā)展趨勢

為保鮮而創(chuàng)造的低溫環(huán)境有可能給病毒的存活提供了可乘之機，因此疫情讓冷鏈成為了焦點。

同時，生鮮農產(chǎn)品數(shù)量和質量的發(fā)展，離不開冷鏈的高級化、精準化、品質化發(fā)展。但就目前冷鏈的發(fā)展情況來看，數(shù)量多但是缺乏體系的管理且與國外的技術水平存在一定的差異。

從歐美國家的冷鏈物流來看，它們除了有好的政策提供紅利之外，最重要的就是把技術運用到了冷鏈物流的建設體系中來，比如信息化、智能化、自動化冷庫、自動分揀、GPS技術、真空預冷或冰溫預冷技術等等，從而提高了冷鏈的整體效率及產(chǎn)品的保鮮度、安全性。

他們會將容易腐爛的農產(chǎn)品直接承包給行業(yè)優(yōu)秀的冷鏈公司進行托管，讓運輸工程專業(yè)化，保證農產(chǎn)品的保鮮度和食品安全，同時降低了成本。

如何縮小中外農產(chǎn)品冷鏈技術和水平的差距，怎么進行升級，將是未來必須解決的問題，也成為農產(chǎn)品發(fā)展關鍵的一環(huán)。因此，冷鏈體系的發(fā)展是其未來發(fā)展趨勢。

5、定制化發(fā)展趨勢

定制化存在于各行各業(yè)，農業(yè)也不可能除外，并且已經(jīng)如火如荼。

“定制農業(yè)”以綠色、有機農產(chǎn)品為載體，用會員制拓展用戶，是一項順應新需求的農業(yè)模式。它的賣點并不只有農產(chǎn)品，還可吸引城里人前來體驗、觀光、消費，與旅游、養(yǎng)老、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，帶動鄉(xiāng)村振興。

其核心點包括：

1.城市消費者成為中小農業(yè)企業(yè)會員

2.中小農業(yè)企業(yè)按照約定生產(chǎn)并按時配送農副產(chǎn)品

3.農旅結合的一種，會員可以定期來到農場體驗農耕生活，既是消費者也是生產(chǎn)者。

簡單來說就是打破過去傳統(tǒng)的消費模式，“我有什么，就賣什么；賣什么，你就消費什么”的時代已經(jīng)過去，以市場和消費者需求為導向的拉式供應鏈應運而生?！跋M者和市場需要什么，就賣什么；賣什么，你就種什么、養(yǎng)什么、加工什么”。

“以銷定產(chǎn)”模式將促進傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉型和升級，值得每一個農業(yè)人去思索和實踐。

4. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

可以用茶油，實心竹手串若是在盤玩過程中遇到了干燥的情況，建議在玉竹的表面上一層橄欖油，給實心竹手串補充油分。若是沒有橄欖油，建議用強生嬰兒油代替，使玉竹變得更加滋潤。

實心竹手串在盤玩前，先用搓操巾將實心竹手串上面的污漬揉搓干凈，每日揉搓2~3小時，一連揉搓3~4天時間，隨后戴上棉手套盤玩實心竹手串，每日盤搓2~3小時，直到將實心竹手串表面盤出一層氧化保護膜為止。

5. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

油茶產(chǎn)業(yè)是百色市的特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，具有種植歷史悠久、種植面積較大、品質優(yōu)良等特色和優(yōu)勢，以野生山茶油籽加工生產(chǎn)出來的山茶油，色澤金黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，富含人體必需的不飽和脂肪酸和亞油酸，被譽為“油中珍品”。廣西百色壯麗茶油科技有限公司生產(chǎn)的2.88噸山茶油，經(jīng)龍邦出入境檢驗檢疫局檢驗合格，順利輸往中國臺灣，這是百色市山茶油首次輸往臺灣。為支持百色山茶油“走出去”，促進百色農產(chǎn)品質量品牌提升，進一步培育外貿競爭新優(yōu)勢

6. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

許多消費者想知道為什么當他們第一次接觸山茶油時，山茶油比花生油和大豆油貴幾倍。

對于山茶油的高成本我們不難得到許多解釋，例如，歷史悠久，成分多，功效強，實用性強。山茶油歷史悠久，其成分和功效確實對人們非常有益。油茶是我國南方特有的木本油料樹種。它的增長非常緩慢。播種后，從胚胎到植物開花結果至少需要5年。油茶直到6歲才開始生長和結果。此時，油茶的開花結果將逐漸增加，產(chǎn)量將開始逐年增加。此外，油茶對生長環(huán)境要求高，需要更多的陽光和水。年降水量一般大于1000 mm，適合在坡度平緩、侵蝕較弱的地方種植。土壤應富含硒，有利于油茶的生長。油茶從開花到果實成熟大約需要13個月。相比之下，草本食用油如花生油和大豆油從播種到結果只需要幾個月零一年的時間。由于種植分布廣，收獲周期快，容易成活，除每年大量從國外進口外，國內總產(chǎn)量遠遠大于油茶籽。因此，僅從原料成本的角度來看，油茶籽比花生油和大豆油等草本食用油原料要珍貴得多。在加工工藝方面，山茶油大多采用低溫壓榨工藝加工。因為低溫壓榨過程不是通過烹飪和油炸進行的，所以物理壓榨通常在60℃以下進行。低溫壓榨可以很好地保留油的天然風味和顏色，同時保留更多的營養(yǎng)成分(單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、茶多酚、維生素等)。)。)，無溶劑殘留和反式脂肪酸，使油原始健康。然而，這種油提取方法的油提取率相對較低。由于原料稀缺，價格昂貴，市售低溫物理提取山茶油的價格自然高于普通食用油。大家都知道茶油可以用來烹飪蔬菜，但是很少有人知道茶油也可以用作護發(fā)素和護膚品，而且是純天然的，沒有副作用。孕婦茶油可以促進乳汁分泌，提高乳汁質量。外用還能預防妊娠紋，增加皮膚彈性。中老年茶油可以預防三種高血壓，降低血脂和血壓，延緩衰老。學生食用茶油可以促進大腦和智力的發(fā)展，非常有效。

7. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南

茶籽油與茶油并沒有區(qū)別，油茶籽油俗名茶油，又名山茶油、茶籽油，是從成熟茶樹種子中提取除的高級食用植物油。

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茶油的作用

保健

茶油所含有的不飽和脂肪酸能清除血管壁上的脂肪和膽固醇，起到疏通毛細血管和動脈血管，增大血管輸送量的作用，還能軟化血管，恢復其彈性，使血管保持年輕態(tài)，從而促進血液循環(huán)，降低血壓和血脂，除之外還能清潤腸胃，其中含有的山茶苷還具有抗癌的作用，對人體據(jù)有極好的保健作用。

美容

茶油含有酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素成分，能促進內層細胞再生，防止水分的流失、滋養(yǎng)皮脂細胞及在肌膚上形成天然保護膜，能有有效的的保護肌膚不受損害和修復肌膚損害的功能，它對去妊娠紋和眼角紋有著明顯的效果。

減肥

茶油多為不飽和脂肪酸，不聚脂，易被人體吸收，不會像別的有油一樣，食用后被未被人體消化吸收的多余油脂會轉化為脂肪，累積于內臟和皮下組織，引起肥胖，所以說吃茶油是有減肥功效的。

8. 茶油行業(yè)現(xiàn)狀

種植山油茶經(jīng)濟效益非常可觀，種植油茶在農村特別是山區(qū)和丘陵地區(qū)最為適宜，具有種植簡單，無需技術，無病蟲害，無需精心管理，產(chǎn)量高收益大，一次種植，長期受益，收益的茶籽，目前山茶油市場達到10－20元一斤，除去人工成本外，畝效益達到3－5萬元左右。

9. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

亞麻籽油更適合寶寶

第一位：亞麻籽油、紫蘇油;(嬰幼兒首選)

第二位：大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、芝麻油;(可以與亞麻籽油。紫蘇油交替選擇)

第三位：菜籽油、茶油、橄欖油;(偶爾可以吃，但不建議作為主要食用油)

第四位：黃油、豬油、牛油、椰子油(盡量少吃)

平時給寶寶購買油的時候，可以多種油交替選擇，以保證油脂攝入的均衡。除此之外，還可以根據(jù)食用方法來選擇不同的油。

芝麻油、亞麻籽油、紫蘇油、初級壓榨橄欖油、核桃油比較適合涼拌，或者在寶寶輔食制作完成后滴幾滴進去。而花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、大豆油以及精煉橄欖油，由于煙點比較高，可以用來炒菜。