取新鮮的黃豆一量杯，這個(gè)量杯是豆?jié){機(jī)帶的，用量杯能掌握好食材的比例，取三分之一杯紅小豆待用。

取三分之一量杯黑豆，取好待用。兩個(gè)核桃，剝掉核桃殼，取核桃仁待用。核桃用量，根據(jù)自己喜好也可以多放。

取十來?；ㄉ祝『么?。取適量白芝麻，最好用炒熟的芝麻，因?yàn)槌词斓闹ヂ?，打出的豆?jié){香味更濃。

取一個(gè)小紫薯，用清水把紫薯洗凈，用刮刀去紫薯皮，然后用刀切掉頭尾，把紫薯切成小丁待用。

把準(zhǔn)備好的黃豆、黑豆、紅小豆、花生、核桃用清水洗凈，頭天晚上睡覺前，把這些食材洗凈泡好，早晨起來就可以用來打豆?jié){了。

如圖所示，準(zhǔn)備的食材已泡好，用清水再?zèng)_一遍，濾掉水份，把泡好的食材先放入豆?jié){機(jī)，然后加入適量清水，再放入切好的紫薯丁。

最后放進(jìn)去炒好的芝麻，蓋上豆?jié){機(jī)蓋，然后插上電源，豆?jié){機(jī)選擇工作鍵，選擇好后，豆?jié){機(jī)開始工作。

大約二十分鐘后，豆?jié){機(jī)工作完成，聽到滴滴的響聲，就可以拔掉電源，打開豆?jié){機(jī)蓋，如圖所示，紫薯營養(yǎng)豆?jié){就做好了，把打好的紫薯營養(yǎng)豆?jié){倒入碗中，稍晾片刻就可以喝了，好喝又營養(yǎng)。