1. 什么代替茶油最好吃

什么油都代替不了食用油。

食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

2. 油茶加什么好吃

1.鍋里水燒開后，把普通面粉倒在鋪有籠布的蒸屜里面蒸熟，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火蒸1個小時。

2.鍋里倒入少量的油，油微熱的時候倒入一碗花生米進去翻炒，把花生米炒到有噼里啪啦聲響的時候，炒熟后盛出來備用。

3.再倒入一小碗瓜子仁進去翻炒，把瓜子仁炒香后盛入碗里備用。

4.再倒入一小碗白芝麻進去翻炒，把白芝麻炒熟后也盛入碗里備用。

5.接下來把炒熟的花生仁倒入絞碎機里面絞碎，絞碎到這個程度就可以了，絞碎后倒入碗里備用，再分別把瓜子仁和白芝麻也倒入攪碎機里絞碎。

6.鍋里燒水，再把泡好的黃豆倒入鍋里煮熟，煮的時候往鍋里加入一勺鹽進去，讓黃豆入個底味，黃豆煮熟后，把黃豆撈出來瀝干水分備用。

7.這會兒鍋里的面粉蒸熟了，倒入一個干凈的盆里面，等不燙手的時候，把面粉里面的疙瘩給捏碎，然后直接把面粉倒入鍋里，用小火不停地翻炒，讓面粉能夠均勻地受熱，把面粉炒一下，做出來的油茶味道才會更加的香濃，小火大概炒了半個小時，炒到顏色發(fā)黃就可以了，因為這個面粉本身就是蒸熟的，不需要炒得太黃，把面粉倒入盆里備用。

8.接下來切點蔥花，只要蔥白部分就可以，鍋里倒入稍微多一些的油，油熱以后把切好的蔥花倒入鍋里炒出香味，再加入瀝干水分的黃豆進去翻炒，炒兩分鐘左右，然后往鍋里加入炒熟碾碎的花生、瓜子和白芝麻進去，加入稍微多一些的鹽調(diào)味，炒勻后再倒入炒熟的面粉進去翻拌均勻關(guān)火，也可以直接倒入盆里用手揉搓，讓它們充分地混合在一起。

9.咱們這個油茶就做好了，油茶可以一次多做一點，放冰箱里面冷凍保存，可以喝好久。

10.如果早上不想做飯的話，往碗里加入一勺油茶，然后加入開水攪拌均勻，再把麻花掰成段泡進去攪勻就可以吃了，非常的簡單方便，喜歡喝油茶的朋友可以在家自己試試。

3. 什么油可以代替茶油

做雪花酥的關(guān)鍵之一就是要放黃油，只有放了黃油的雪花酥才叫雪花酥，如果把黃油變成食物油的話。雪花酥做起來就會特別的硬，吃起來口感也不如黃油做出來了的好。如果你家里黃油用完了的話，你可以用牛奶糖代替，但是盡量不要用食用油，食用油做出來不好吃。

4. 什么代替茶油最好吃呢

當然是橄欖油的味道比較好，其實換其他油也可以，我們家有幾次就是用玉米油，沒什么大的差異。沒有橄欖油還可以用其他的代替，如：茶籽油,色拉油,菜籽油,玉米調(diào)和油,大部分超市都有得賣。黃油不能等同植物油品使用,煎制牛肉丸、培根碎、碎雞塊、蝦段、魷魚花等。

5. 茶油好還是調(diào)和油好

茶油貴。

茶油是我國最古老的木本食用植物油，其營養(yǎng)價值高于橄欖油。

茶油的營養(yǎng)價值：

1、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

2、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。

3、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。

4、茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%，他的作用是中和現(xiàn)代人常使用的魚、肉、蛋、奶等食品中的飽和脂肪酸，達到抑制肥胖，預(yù)防三高的功能，不飽和脂肪酸又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。

芝麻油就是用芝麻榨的油，也是香油。

6. 茶油好吃嘛

山茶油的氣味很清香，對于裝在碗里的山茶油聞起來有一股清香和油的氣味，當你用山茶油來炒菜的時候，當油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個房子，使菜變得非常的誘人。

第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對于沒有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系！

7. 可以喝的茶油是哪種

一是經(jīng)專門烘炒的末茶;二是剛從茶樹上采下的幼嫩新梢，這可根據(jù)各人口味而定。

制作油茶的主要原料，一是茶葉，二是茶籽油(山茶油)，三是配料:大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。

油茶具體制作方法是:先將煮好的糯米飯曬干，用茶籽油爆成米花，再將一把米放進鍋里干炒，然后放入茶葉再炒一下，并加入適量的水，開鍋后將茶葉濾出放好。待喝油茶時，將事先準備好的米花、炒花生等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。

8. 茶油除了吃還能做什么

茶油當中包含很多的微量元素，這些微量元素可以促進患者的發(fā)育，補充生長過程中的營養(yǎng)，并且還能夠降低冠心病和高血壓的發(fā)病率，促進骨骼發(fā)育。除此之外，茶油也可以用于提供頭發(fā)養(yǎng)分，讓頭發(fā)變得黑亮。但是，具體的使用方法以及用量還是需要咨詢醫(yī)生之后再做服用。

9. 做油茶用什么油最好

山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，

如果很快用完的話，可用普通的比較厚實一點的膠罐，封口必須要密實，必要時候在蓋上蓋子之前，附上一層保鮮紙，然后再擰緊，常溫放在陰涼通風(fēng)的地方。如果要長期保存，必須使用陶瓷罐或者玻璃罐裝，玻璃罐最好是金屬螺旋蓋口。

10. 什么代替茶油最好吃又健康

有皂角，用這個，純植物，還有茶籽油打完油后剩下的那個渣