1. 天津名小吃油茶

河南小吃：馬豫興桶子雞、道口燒雞、鄭州蕭記燴面、逍遙胡辣湯、阿利茄汁面、開封灌湯包、洛陽(yáng)水席、合記燴面;

河北小吃：血餡餃、驢肉火燒、棋子燒餅;

安徽小吃：五城茶干、伏嶺玫瑰酥、徽州臭豆腐、徽州餅、大救駕、油煎毛豆腐;

內(nèi)蒙古小吃：手把肉、稍美、奶皮子;

西藏小吃：酥油茶;

青海小吃：甜醅;

湖北小吃：熱干面、云夢(mèng)魚面、豆皮;

山東小吃：羊肉湯、紅燒兔頭、水煎包、周村燒餅、油炸螺絲糕;

新疆小吃：串烤肉、馕;

天津小吃：芝蘭齋糕干、恩發(fā)德蒸餃、耳朵眼炸糕、蜜麻花、狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、貼餑餑熬小魚、棒槌果子;

東北小吃：朝鮮族冷面、長(zhǎng)寬豬蹄、楊家吊滬餅、列巴、肉火燒、猴頭蘑、大豐收、克東腐乳、雞西冷面、白肉血腸、石鍋拌飯、得莫利燉魚、哈爾濱熏雞、李連貴熏肉大餅、老山記海城餡餅、哈爾濱紅腸、金達(dá)萊鍋包肉;

北京小吃：驢打滾、東坡餅、褡褳火燒、蕓豆卷、京東肉餅、芥末墩、奶油炸糕、蝴蝶酥、黃糕、油茶、炒肝、山藥餅、糖火燒、銀絲卷、自來白、愛窩窩、豌豆黃、炒肝、豆汁、灌腸、焦圈、爆肚;

小吃名字大全

西安小吃：肉夾饃、胡麻餅、柿面糊塌、油饃、甑糕、麥飯、賈三灌湯包、樊記臘汁肉、水盆大肉、燴麻食、羊肉泡饃、涮牛肚、油鍋盔;

山西小吃：刀削面、莜面栲栳、揪片;

四川小吃;火腿雞絲卷、蓮茸層層酥、酥皮雞餃、宜賓燃面、廖記棒棒雞、廖排骨、龍抄手、夫妻肺片、賴湯圓、祥和祥抄手、藤椒缽缽雞、傷心涼粉、沈肥腸、南充米粉、川北涼粉、張飛牛肉、鍋盔涼粉、傷心涼粉;

廣西小吃：柳州酸、牛肉丸、肉棕、老友面、竹筒雞、冰泉豆?jié){、吉列粟子卷、玉林牛巴、桂林米粉、螺螄粉、炒田螺;

江西小吃：蛋味香、風(fēng)味烤鹵;

貴州小吃：戀愛豆腐、荷葉糍粑、荷葉糍粑、絲娃娃、腸旺面;

上海小吃：蟹殼黃、湯包、排骨年糕、小紹興雞粥、南翔小籠饅頭;

海南小吃：抱羅粉、海南椰子盅、蝦餃、海南嘉積鴨、燕稞千孔糕、海南粉、竹筒飯、煎堆;

浙江小吃：鮮肉粽子、知味小籠、酥油餅、蝦爆鱔面、蔥包檜;

湖南小吃：紅燒豬腳、火宮殿

2. 天津小吃茶湯圖片

包頭民間流傳著一句話“玩在昆區(qū)，吃在東河”，似乎每一個(gè)老城區(qū)都是美食繁華的地方，東河區(qū)眾多的美食是包頭人津津樂道的。一張長(zhǎng)凳、一碗茶湯、一柄龍壺。茶湯作為東河區(qū)的特色小吃，已有百余年的傳承歷史，被列入包頭市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

“茶湯”相傳源于明代，據(jù)說是由北京、天津傳入包頭的，最早傳入薩拉齊一帶，至今有一百多年的歷史。清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有“清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶”，說的就是小吃“茶湯”。

說是老茶湯，但原料中卻沒有茶葉，用當(dāng)?shù)匕^人話說“似茶非茶”。只是制作工藝與沏茶有異曲同工之妙，使其散發(fā)出了類似沏茶的香氣，從而命名為茶湯。傳統(tǒng)的茶湯做工比較簡(jiǎn)單，易于走街串巷售賣，所以僅需要四到五種工序，雖然工序較少，但需憑借嫻熟精妙的手上功夫，做出來后香而不膩，柔滑甜美。“味甜香醇，色澤誘人”，提起茶湯，許多“老包頭”都記憶猶新。

潑制老茶湯最重要的就是選料。小米一定要好小米，面更要手工磨。水當(dāng)然要用當(dāng)?shù)厣系鹊暮盟?，紫銅壺?zé)龅乃侍穑瑵娭瞥龅牟铚兜酪埠谩?/p>

沖茶湯要的是技術(shù)，過程很是講究。它要用原料放碗內(nèi)，用熱水調(diào)勻，然后用銅壺的開水沖入碗內(nèi)沖熟，撒上一層紅糖，中間放一撮白糖。質(zhì)量要求是很高的，沖的茶湯把碗反過來朝下，立即下墜，掛在碗邊，用手拍動(dòng)，松軟抖動(dòng)，不能從碗內(nèi)掉下。

水從茶壺流出的一瞬間，用做茶壺嘴的飛天小龍吞云吐霧般，仿佛真的飛了起來。茶湯還未端上餐桌，醇香的味兒已撲鼻而來。吃到嘴里，黏而不膩，還伴有米香，讓品嘗者回味無窮。加上后添加進(jìn)去的紅糖、白糖、葡萄干、瓜子仁、芝麻、果脯等，酸酸甜甜，口感更佳。

除了味道的香醇、技藝的嫻熟外，食客還留連于龍嘴大銅壺的外觀精美。銅壺上下兩部分各有一圈銅飾花紋。壺嘴和壺把的上方鑲嵌著一條龍。有的銅壺壺嘴飾一大龍頭，壺把由一條龍構(gòu)成。龍須、龍爪、龍鱗清晰可辨。龍嘴上伸出兩根龍須尖端有兩個(gè)紅絨球，隨著沖水的過程而不停顫動(dòng)。

而今，隨著時(shí)代的變遷、機(jī)械化步伐的加快，會(huì)做茶湯的手藝人越來越少了。這門“絕活”更顯得稀罕，有的手藝人還為這門技藝申請(qǐng)了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。從京味小吃到包頭記憶，一碗茶湯養(yǎng)活了一代代手藝人，也點(diǎn)亮了我們關(guān)于故鄉(xiāng)的記憶。

3. 津門小吃油茶

1、玉林牛巴 北海蝦仔餅 梧州冰泉豆?jié){ 粽子

2、西藏:炸灌肺、上海:紅燒肉

3、碗糕 鴨血粉絲湯 無錫醬排骨 昆山奧灶面

美食名稱大全文字

4、新疆:烤全羊、江蘇:紅燒獅子頭

5、黑龍江:鍋包肉、遼寧:豬肉燉粉條

6、餃子 雞仔餅 月餅 酥皮包

7、湖南醬板鴨 姊妹團(tuán)子 腦髓卷 刮涼粉

8、泰州燙干絲 蟹黃湯包 湯圓 涪陵油醪糟

9、酥皮包 缽仔糕 缽仔糕 煎堆 瀨粉

10、石頭粿 符離集燒雞 蘇州SA湯 三河米餃

11、大列巴 烤冷面 大慶坑烤 黑龍江炸三角 黃米切糕

12、天津:鍋塌里脊4、重慶:辣子雞

13、恭城油茶 馬蹄糕 三鮮豆皮 四季美湯包

14、生煎包 排骨年糕 頭條糕 排骨年糕 徽州毛豆腐

15、黃山燒餅 淮南牛肉湯 合肥鴨油燒餅 阜陽(yáng)格拉條

16、鍋烙 玫瑰酥餅 大慶扒雞 豆腐乳 延吉冷面

4. 天津油茶的做法

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-19:00

天津老字號(hào)糕點(diǎn)鋪，屬于傳統(tǒng)點(diǎn)心那一類，點(diǎn)心都是老式的樣子，用料新鮮實(shí)在。我忘記買油茶面了??！據(jù)說沒有喝過欣樂的油茶面不算喝過油茶面。 還有一點(diǎn)非常有趣，她們結(jié)賬還是用算盤哦，非常傳統(tǒng)的說。不知道買什么品種的盆友，可以買盒裝八件的那種~ 全天津只有兩家店，每天限量供應(yīng)，據(jù)說去晚了可沒有了，所以我就一到天津就去了。

5. 天津小吃油茶面

河南夜市在開封，開封以夜市著稱，是開封這座古城的一大特色之一，而開封夜市最有名的當(dāng)屬鼓樓夜市，位于鐘鼓廣場(chǎng)附近，漫延至周圍四條街，鼓樓夜市的歷史非常悠久的，在北宋時(shí)期，就形成了規(guī)模最大、最為繁盛的夜市，是河南最有名的夜市小吃街。

鼓樓夜市小吃的品種繁多，味道各異，紅油的牛肚、焦黃的涼粉等等上百種的小吃聚集在此，有老開封人喜歡的黃燜魚、餛飩、火燒夾羊肉、油茶、豆沫、胡辣湯，也有年輕人喜愛的杏仁茶、八寶粥、冰糖紅梨、花生糕等。夜市上的小籠包子，是開封人特別鐘愛的食品，它灌湯流油、甜而不膩，味道可以和天津狗不理包子相媲美。

除開封傳統(tǒng)風(fēng)味小吃外，還有全國(guó)各地的名吃。來鼓樓夜市，開封第一樓的灌湯包、杏仁茶、炒涼粉、桶子雞等不可錯(cuò)過。

6. 天津特產(chǎn)油茶面

回頭，炸串，復(fù)興路竇四牛雜面，慶中黃湯拉面，百年面道各種面，天津四碟撈面，對(duì)蝦，油茶面，炸糕，栗子，砂鍋(雖然其他城市也有砂鍋，但天津的砂鍋?zhàn)詈贸?，沒有之一)

7. 天津 油茶

NO.1興城興城隸屬遼寧省葫蘆島市，素有渤海明珠美譽(yù)，乘坐K2288次列車從長(zhǎng)春出發(fā)，第二天6點(diǎn)20分就能到達(dá)第11站興城。主打景點(diǎn)：興城海濱、菊花島、興城首山、溫泉特色美食：海鮮、水果

NO.2北戴河車輛南行，第二天8點(diǎn)33分抵達(dá)第15站，北戴河。地處河北省秦皇島市的北戴河，也是一座宜人的海濱城市。主打景點(diǎn)：鴿子窩公園、老虎石公園、東海灘浴場(chǎng)特色美食：螃蟹、扇貝、火腿腸

NO.3安陽(yáng)行駛到第二天23時(shí)30分許，列車就進(jìn)入了中國(guó)八大古都之一的河南安陽(yáng)。這里是七朝古都，有3300多年的建城史。主打景點(diǎn)：殷墟、紅旗渠特色美食：道口燒雞、老廟牛肉、安陽(yáng)三熏

NO.4南陽(yáng)第三天9點(diǎn)，列車第41站，河南南陽(yáng)。南陽(yáng)是國(guó)務(wù)院第二批命名的歷史文化名城，西漢時(shí)為全國(guó)六大都會(huì)之一，有“南都”、“帝鄉(xiāng)”之稱。主打景點(diǎn)：大面積恐龍蛋化石群、春秋墓群、楚長(zhǎng)城遺址特色美食：南陽(yáng)胡辣湯、南陽(yáng)油茶、玄妙觀齋菜、鎮(zhèn)平燒雞、新野臊子

NO.5襄陽(yáng)河南南陽(yáng)向南行進(jìn)1小時(shí)45分鐘，抵達(dá)湖北襄陽(yáng)。這里是炎帝神農(nóng)氏、漢水女神等神話傳說的重要發(fā)源地。主打景點(diǎn)：鳳凰溫泉、襄陽(yáng)古城墻特色美食：三鑲盤、夾沙肉、襄陽(yáng)纏蹄、紅燒蹄膀

NO.6張家界第三天18時(shí)55分，列車抵達(dá)著名旅游城市——湖南省張家界。主打景點(diǎn)：楊家界、九天洞、普光禪寺、五雷山、黃石寨特色美食：張家界酒、野生菌、獼猴桃、板栗

NO.7貴陽(yáng)第四天5時(shí)25分，抵達(dá)貴州省會(huì)貴陽(yáng)。貴陽(yáng)已有400多年歷史，是中國(guó)首個(gè)國(guó)家森林城市，喀斯特地貌占全市國(guó)土面積的85%。主打景點(diǎn)：黔靈山公園、青巖古鎮(zhèn)特色美食：絲娃娃、香酥鴨、腸旺面、叉燒圓子粉、花溪牛肉粉

NO.8曲靖列車的倒數(shù)第二站是云南曲靖，到站時(shí)間是第四天的13時(shí)20分。曲靖素有“滇黔鎖鑰”、“云南咽喉”之稱。主打景點(diǎn)：珠江源、爨寶子碑、大理三十七部會(huì)盟碑等特色美食：麻衣馓子、陸良板鴨、蒸餌絲

8. 油茶四川名小吃

油茶是四川的一道特色的小吃， 一到冬天啊，不管是賣面的，賣粥的賣面的地方都會(huì)有這道油茶。這道菜是用米面子（就是用大米打成的細(xì)粉）熬制，上面配上各種。喜歡的材料。非常的簡(jiǎn)單。這道菜的重點(diǎn)就是怎么熬制這個(gè)油茶。非常的關(guān)鍵哦?！?/p>

食材明細(xì)：

主料：大米 一斤 馓子 少許 花生米 一匙

油炸青豌豆 一匙 香酥黃豆 一匙 腌好的榨菜 半個(gè)

輔料：生抽 一匙 油辣子 1/5匙

怎么制作油茶的做法步驟：

1、把新鮮的大米不需要清洗的喲。直接放入料理機(jī)。打磨成粉個(gè)人覺得這個(gè)米面子啊，還是稍微粗糙一點(diǎn)的好吃。（隨便用什么大白米都可以，個(gè)人覺得一般做飯的米就可以了。）

2、準(zhǔn)備好制作油茶所有的材料。把磨好的米面，油炸花生米。撒子。剁碎的榨菜顆粒。青豆以及黃豆都是用油炸過的?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味來調(diào)配我這個(gè)是傳統(tǒng)的配料。

3、現(xiàn)在就到了非常關(guān)鍵的一步了。熬制這個(gè)米面。由于它下鍋的時(shí)間非常的快要不停的攪動(dòng)，所以我就在這里給大家文字描述一下。第一步我們鍋里放清水。開中小火。（注意火候。）把這個(gè)。煮的這個(gè)水溫有一點(diǎn)溫度的時(shí)候就下入里面一點(diǎn)一點(diǎn)的下，然后進(jìn)行攪拌。第二步。這個(gè)米面子。下鍋以后啊，一定要拼命攪拌，不然他就會(huì)成團(tuán)的。這個(gè)時(shí)候了，我們。看一下。如果覺得太干了，再加入適量的溫水。把米面熬成米糊就行。

4、趁熱裝碗，放上一勺生抽。由于那些調(diào)料里面都有一點(diǎn)鹽味，所以鹽是不必放的。

5、再把?；ㄉ?，榨菜，青黃豆，最后再在面上撒上馓子。最后一步淋上油辣子。家里沒有油辣子的。什么老干媽，老干爹里面的辣椒油淋一點(diǎn)就行了。一道美味可口的美食就做好了。

9. 成都小吃油茶

大米粉80克水1L馓子適量蔥花適量醬油適量熟油辣椒適量榨菜顆粒適量油酥黃豆適量

四川油茶的做法

準(zhǔn)備料理機(jī)和大米，一次可以多碎一些米粉，沒用完的可以用保鮮袋裝好扎緊保存起來

2將大米裝進(jìn)料理機(jī)粉碎，碎成比較細(xì)的米粉

3鍋里加水，中大火，溫水即可下米粉，根據(jù)水量添加米粉，一手加米粉一手拿筷子攪拌均勻，防止成疙瘩煮不熟，合適的稠度即停止加米粉。轉(zhuǎn)中小火，根據(jù)米粉的粗細(xì)大約煮5-8分鐘。（我比較喜歡稠一些，所以米粉加得多一些，煮好就比較干）邊煮邊攪拌防止煮糊粘鍋，推薦用不粘鍋煮。

4準(zhǔn)備好各種配料，將米糊盛進(jìn)碗里

5根據(jù)自己口味加入適量配料

6將碗里的米糊和配料攪拌均勻即可食用

小貼士

1.馓子是面粉制成的一種油炸食品，香、酥、脆，一般菜市場(chǎng)油炸鋪可以買到；也可以自己做但比較麻煩；既不會(huì)做也買不到可以買比較粗的濕面油炸。

2.配料可以根據(jù)自己的口味加，油酥花生米、香菜、味精、雞精、鹽、花椒面、大頭菜都是可以放的，或者家里有啥放啥。