玉屏縣龍眼茶油(玉屏縣朱家場鎮(zhèn)油茶)
1. 玉屏縣朱家場鎮(zhèn)油茶
玉屏茶油的吃法就五花八門,最普通的吃法是烹調(diào)用油。茶油有很好的保健功能,還有去腥味的功效,作為肉類食物的烹調(diào)用油再合適不過。
另外一種吃法就是涼拌用油,普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在不加熱的情況下就可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用茶油涼拌,營養(yǎng)好且完整。
還有種吃法就是當(dāng)今很多營養(yǎng)專家倡導(dǎo)的“熱鍋冷油”烹調(diào)方式,茶油能保證菜品色、香、味和營養(yǎng)。用茶油熱炒食品不發(fā)黑、不油膩。還有在煮湯后加入一匙茶油,能使湯更清香味美。在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油,如清蒸魚或蒸雞蛋起鍋后加一匙茶油,更是清香鮮亮,味美濃香。
2. 玉屏油茶的聯(lián)系方式
貴州是我國油茶的重要產(chǎn)區(qū),省內(nèi)的玉屏、冊亨、天柱等地有著“中國油茶之鄉(xiāng)”“中國油茶名縣”“全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣”的稱號。截至今年5月,貴州油茶總面積達331.6萬畝,居全國第五位,全省10萬畝以上的油茶產(chǎn)業(yè)縣達到10個。全省有從事油茶種植和加工的企業(yè)66家、專業(yè)合作社212家、大戶682家,食用茶油加工率達55%,茶油年產(chǎn)量達1.1萬噸。
3. 玉屏縣朱家場鎮(zhèn)政府電話
玉屏侗族自治縣朱家場鎮(zhèn)桐木村
4. 玉屏油茶基地
備料:
面粉500g,熟去皮花生米100克,花生油100克,熟芝麻50克,五香粉適量,鹽2克,香油適量
步驟
1.先將花生米炒熟,炒香,然后去皮待用。
2.將黑白芝麻一起炒出香味即可
3.將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃,能聞到面粉自有的香味即可。
4.鍋里放花生油,香油。油熱后先放入果仁,芝麻炒出香味后放入已經(jīng)炒熟的面粉。依次放入五香粉,鹽,不停翻炒,拌勻即可。
5.待涼后放入密封盒,喝時取適量油茶,沸水沖開即可食用
5. 貴州省玉屏縣朱家場鎮(zhèn)
駕車路線:全程約15.6公里 起點:朱家場鎮(zhèn) 1.從起點向正東方向出發(fā),行駛90米,在第1個出口,右轉(zhuǎn)進入X510 2.沿X510行駛14.5公里,過紅花坪大橋約130米后,直行進入紅花路 3.沿紅花路行駛600米,右轉(zhuǎn)進入平江路 4.沿平江路行駛90米,左后方轉(zhuǎn)彎 5.行駛100米,到達終點(在道路右側(cè)) 終點:玉屏縣委
6. 玉屏縣油茶種植專業(yè)合作社
總的來說南充物價水平還是比較低的,小吃很多,米粉鍋盔涼粉油茶什么的;玩的話,有凌云山西山還有玉屏公園,南充周邊還有蓬安天下第一桑梓閬中等等;住宿的話看你需要什么價位的。
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