1. 茶油粕作用

安徽省舒城縣干汊河鎮(zhèn)春塘村油茶基地，滿山的油茶樹隨風(fēng)搖曳，工人們在修剪茶樹枝?！斑@種重疊枝、下垂枝都要剪掉，防止影響掛果?！笔娉强h東森農(nóng)林發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陳永貴說。

據(jù)介紹，該公司擁有油茶示范基地面積3400畝，覆蓋正安、春塘、復(fù)元、朝陽四個行政村，擁有林果花卉種苗培育基地230畝。近年來，該公司牽頭成立了油茶農(nóng)民專業(yè)合作社，組建了扶貧生產(chǎn)車間，通過“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式帶動農(nóng)戶發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)民人均增收1000元以上。

村民黃慶栓在油茶基地務(wù)工，“我主要負(fù)責(zé)剪枝、除草和施肥，每天有80元的收入，活不重，還能照顧到家。”黃慶栓笑著說，老黃家里也種了3畝油茶，去年收入達(dá)1萬多元。

舒城縣是全國油茶發(fā)展重點縣和全省油茶良種苗木繁育基地縣。截至2020年底，全縣木本油料面積315044畝，其中油茶面積309195畝，薄殼山核桃種植面積5289畝，香榧560畝，油用牡丹260畝。2020年實際油茶籽產(chǎn)量1.5768萬噸、茶油產(chǎn)量0.473萬噸、產(chǎn)值4.73億元，形成了集種苗培育、基地生產(chǎn)到產(chǎn)品加工于一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。主要生產(chǎn)品牌有野嶺、華銀、舒花、舒嵐山等。

位于舒城縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)的安徽省華銀茶油有限公司，是安徽省規(guī)模最大的茶油專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、省級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在公司的產(chǎn)品展示中心，記者見到有油茶籽油、茶葉籽油、冷榨茶油、化妝品精油、油菜籽油、茶皂素和茶餅粕等十幾種系列產(chǎn)品?！拔覀円源髣e山區(qū)豐富的油茶籽、茶葉籽為原料，進(jìn)行茶油綜合精深加工和研發(fā)，建立了油茶籽油綠色有機食品原料生產(chǎn)基地3萬畝、有機茶葉籽油茶園3000畝示范基地，去年公司銷售收入達(dá)1.67億元?！比A銀茶油有限公司總經(jīng)理陳同鑄介紹。

2. 油茶粕是什么

不可以過量用，要適量使用。

腐熟的餅肥可以施用，但是需要科學(xué)、適量的施用才能達(dá)到改善土壤、培肥地力、以及增產(chǎn)提質(zhì)的目的。盲目的過量使用，很容易造成燒苗、徒長、貪青的情況發(fā)生。

餅肥的種類很多，豆粕、芝麻粕、花生粕、油茶粕等都是制作餅肥的優(yōu)質(zhì)原料。餅肥之所以受農(nóng)民朋友的歡迎，就是因為餅肥中的養(yǎng)分相對于其它種類的農(nóng)家肥更加的豐富、含量更高，特別是其中的氮磷鉀含量在農(nóng)家肥中是比較突出的。

餅肥的施用數(shù)量，建議根據(jù)地力以及不同的作物種類來進(jìn)行區(qū)別施用，畢竟不同的農(nóng)作物對養(yǎng)分的需求不同。而且，雖然說餅肥在腐熟之后施用的安全性比較高，但是過量的施用以及施用的不均勻還是會有一些負(fù)面情況的出現(xiàn)，而影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3. 油茶粕主要用途

可以。

如每公斤茶籽餅搭配1兩生石灰和半兩食鹽，可以加強清塘效果。

1.使用前，先將茶籽餅粉碎，粉碎程度跟平時見到的木屑那樣就足夠了，然后浸泡24小時，建議1公斤茶籽餅粉末，浸泡用水不要低于20公斤。

2.建議帶水清塘，按照每50公分水深，每畝使用20-30公斤，或者是按照每方水30g茶籽餅粉末的用量。將浸泡后的藥水，連帶藥渣，最好選一個晴天上午全池均勻潑灑。

4. 茶粕的作用

不會。

用茶枯粉并沒有讓頭發(fā)快速生長的作用。茶枯通常是指茶粕，是使用油茶籽榨油后剩余的殘渣，用其洗頭可起到一定止癢、去油效果，但一般沒有快速讓頭發(fā)生長的功效。茶枯中保留了一定的茶籽中的茶皂素、蛋白質(zhì)、天然茶油等成分，用其制作茶枯餅和茶枯液。

5. 油茶籽餅粕

油茶是雙子葉

油茶果實稱為 “ 茶果 ” ，它由茶蒲和種子（ 1-4 粒）兩部分組成。種子包含在茶蒲中，油茶籽為雙子葉無胚乳種子。外形呈橢圓形或圓球形，背圓腹扁，它由種皮（即茶殼）和種仁（即茶仁）兩部分組成，殼占茶果30.6%-34.0% ，含較多色素，呈棕黑色，極其堅硬，含油量極少，含較多的皂素（達(dá) 5.4% 左右），皂素是一種糖貳。為降低餅粕殘油率和提高副產(chǎn)品的利用價值。

6. 油茶餅粕的綜合利用

茶枯，是油茶果榨油后的餅粕，經(jīng)科學(xué)提煉的植物精華，內(nèi)含豐富的茶皂素，是一種優(yōu)良的天然表面活性劑，具有洗發(fā)護(hù)發(fā)功能，是經(jīng)典的“綠色護(hù)發(fā)劑”，它性溫和，護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)，調(diào)節(jié)頭皮水油平衡

7. 油茶榨油后的渣的用途

還是用茶枯洗頭比較好，茶麩又叫茶粕，是茶籽榨油后剩下來的殘渣。它是油茶樹結(jié)的果在榨油后留下來的渣，茶枯中含有茶皂素、蛋白質(zhì)、天然茶油等多種成分，長期使用有去屑、止癢、去油、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)的特點，還有明顯的烏發(fā)作用是大自然很好的清潔劑之一。

8. 油茶籽油渣的用途

古法榨油

直到今天有的地方還有一些老油坊，它們采取的是傳統(tǒng)的壓榨方式，沒有機器的轟鳴聲，只有工人整齊的號子聲和木頭的撞擊聲，能看到從木頭縫里流出帶有熱氣的金黃色清油，還有很遠(yuǎn)就能聞到油的香味，是不是又勾起了很多人去小作坊榨油的回憶啊。

這些榨油坊都會因地制宜，依山而建借用流水提供動力，利用水閘控制水力大小，這樣的水車都能轉(zhuǎn)上百年。

了解一下用古法怎么將油茶榨出油來，將油茶籽烘干，這個烘干的過程要經(jīng)過很長時間，盡量去除油茶籽中的水分，利用水力帶動轉(zhuǎn)盤碾坯1個小時，將油茶籽全部碾碎。

碾碎后的油茶籽要經(jīng)過1小時的蒸坯，將蒸好的油茶裝入稻草篾箍中做成一個個厚薄均勻的油茶餅，這樣才能充分壓榨出油來。

將油茶餅裝疊在一起，通過在堆疊的油餅中增加木楔施加壓力，將油茶籽中的油擠壓出來，出油后的油柄叫枯餅，還可以回收利用作為動物飼料或者燃料使用。

現(xiàn)代機器榨油

隨著現(xiàn)代機械設(shè)備越來越多的應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的加工，原始的手工加工方式逐漸被取代，機械加工有加工效率更高，更加安全衛(wèi)生，營養(yǎng)成分均衡等諸多的優(yōu)點。

來看看我們經(jīng)常吃的菜籽油是怎么生產(chǎn)出來的，首先要將菜籽進(jìn)行篩選，分離掉秸稈，石子，鐵釘?shù)入s質(zhì)和不飽滿的菜籽。

清理干凈的菜籽要經(jīng)過高溫烘干，去除多余的水份，通過烘干的菜籽會變成焦黃色，并且還會有獨特的香味，抓幾顆菜籽放在紙上，用指甲去碾壓菜籽能在紙上看到明顯的油跡，這樣的菜籽就可以進(jìn)入機器內(nèi)將其破碎。

破碎后的菜籽從榨油機料斗進(jìn)入，利用帶有凹槽的主軸輥帶動菜籽旋轉(zhuǎn)，由于另一端的出渣口和出油口都較小，菜籽就會被擠壓出油，油從下面小孔中流出，而油渣會從尾部排出，此時的油渣中還有一定比例的油存在，所以油渣還會被再次放入機器中壓榨出油。

此時的菜籽油比較渾濁還有油渣存在，要經(jīng)過多層過濾，菜籽油會變得清澈透明沒有雜質(zhì)，通過檢驗合格后就可以裝瓶包裝和入庫銷售了。

在漫長的歷史發(fā)展中，手工壓榨技藝世代相傳，但現(xiàn)代機械普及后，提高了產(chǎn)能和效率，也因古法榨油工藝比較繁細(xì)，工序繁多，古法榨油漸漸被人遺忘，更多的成為旅游體驗項目。

但用古法壓榨出來的油，卻有著不可替代的地位，它不僅僅是更香和兒時的記憶，更多的是一種歷史文化的傳承。

9. 茶油糠的作用

茶糠，呈紫褐色顆粒物，是野山茶油果子壓榨油后剩余后的殘渣。茶粕中除了含油量份，水分，精蛋白質(zhì)，精化學(xué)纖維之外，還帶著有12-17%的茶皂素.它是一種優(yōu)質(zhì)的非正離子的純天然表活劑，具備洗頭、頭發(fā)護(hù)理、護(hù)理黑發(fā)及去頭皮屑、防止脫發(fā)等作用。