從江壓榨茶油飄香(從江油茶圖片)
1. 從江油茶圖片
侗族 主要分布在貴州省的黎平、從江、榕江、天柱、錦屏,湖南的新晃、靖縣、通道和廣西的三江、龍勝等縣。來源于秦漢時期的“駱越”。信仰多神,崇拜自然物。 主要從事農業(yè),兼營林木。以生產魚粳稻為主,善用稻田養(yǎng)魚。林業(yè)以產杉木著稱。侗族有自已的語言,多通漢語。原無文字,1958年設計了以拉丁字母形式的拼音文字。有自已的民間戲曲——侗戲。 侗族的簫與笛是中國傳統(tǒng)的樂器之一。侗族還以建筑藝術見長。每個寨子都有造型別致的木樓。這種不用一釘一鉚的木結構建筑吸收了中國古代亭臺、樓閣建筑的部分精髓。 習俗 侗族家里來了貴客,通常要拿出最好的苦酒和腌制多年的酸魚、酸肉及各種酸菜進行款待,因而有“苦酒酸茶”待貴客之說。侗族民間用雞、鴨待客時,首先主人要把雞頭、鴨頭或雞爪、鴨蹼敬給客人??腿藨p手接過,或轉敬給席上的長者,以表示主客之間互相尊重,以誠相待。 到侗族家里做客,食用腌魚時,主人將一堆酸魚塊放入客人碗中,但客人最好不要吃光,留1、2塊,以表示“有吃有余”。 生誕婚喪之日,都要進行不同規(guī)模的宴客活動。 在廣西三江地區(qū)的侗族民間,婚后婦女頭胎兒女誕生,都有以“三朝酒”祝賀之習。“三朝”指三天,即在小孩生卜后十天內,選其中二個單數日子,如:五、七、九(有的地方生男選單日,生女選雙日),進行祝賀。孩子周歲時,還要喝對周茶(有的吃周歲酒)。 食俗 大部分地區(qū)日食三餐,也有部分地方有日食四餐之習,即兩茶兩飯。兩茶是指侗族民間特有的油茶。油茶是用茶葉、花、炒花生(或酥黃豆)、糯米飯,加肉或豬下水、鹽、蔥花等為原料(有的地方還加菠菜竹蒿),制成的湯狀稀食,既能解渴,又能充饑,故常稱“吃油茶”。 日常蔬菜十分豐富,除鮮食南瓜、苦瓜、韭菜外,大部分腌成酸菜。如:酸黃瓜、酸羅卜、酸刀豆、酸蕨菜等。侗族日常菜肴以酸味為主。不僅有酸湯,還有用酸湯做成的各種酸菜、酸肉、酸魚、酸雞、酸鴨等。相傳腌酸菜始于宋代。 制作酸菜有壇制和筒制兩種,壇制是指將淘米水裝入壇內,置于火塘邊加溫,使其發(fā)酵,制成酸湯,然后用酸湯煮魚蝦、蔬菜,做為日常最常見的菜肴。 民間經常食用的蝦醬也多以壇制作。腌魚、腌豬排、牛排及腌雞鴨則以筒制為主。筒有木桶和楠竹筒兩種。制作腌魚以入冬最佳,腌漬時間越長,其味越醇。魚蝦除大量酸食外,亦常鮮食。 侗族成年男子,普遍喜愛飲酒,所飲酒類大都是自家釀制的米酒,度數不高,淡而醇香。 節(jié)慶 侗族傳統(tǒng)節(jié)日各地日期不一,節(jié)日飲食常和宴客活動聯(lián)系在一起。 新婚節(jié):每年農歷十月的第一個卯日是侗族人的“新婚節(jié)”,常有數十對青年男女在這一天成親,類似今天的“集體婚禮”。貴州劍河縣小廣、化敖等地還保留此風俗。 架橋節(jié):相傳侗族祖公祖奶因架橋發(fā)子發(fā)孫,架橋的日子正好是二月初二。侗族人民為了紀念這個日子,把這一天定為架橋節(jié)。
2. 從江油茶的功效與作用
柳州和貴州交界的有三江侗族自治縣和從江縣。
三江縣位于廣西省柳州市,,是一個多民族聚居地,有侗族、漢族、苗族、瑤族、壯族等民族,其中侗族人口最多,占57%以上,是全國七個侗族自治縣中侗族人口最多的一個縣。三江風景秀麗,非常古樸安靜。每個寨子都有風雨橋和鼓樓,其中最出名的就是永濟橋,有百年歷史,是中國十大古橋之一。
從江縣位于貴州省黔東南州,從江縣有被稱為“世外桃源”的高增鄉(xiāng)占里村,有“中國民間文化藝術之鄉(xiāng)”高增鄉(xiāng)小黃村,還有增沖鼓樓等景點。
3. 湖南油茶圖片
1.本草天香BCTX(中國馳名商標,湖北品牌,農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),全國純茶油領袖品牌,湖北通城黃袍山綠色產品有限公司)
2.金浩JINHAO (中國馳名商標,湖南省名牌,農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),全國油茶籽油領先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)
3.綠海Green-sea (始于1987年,江西名牌產品,中華老字號,國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產知名品牌,江西綠海油脂有限公司)
4.潤心 (江西省名牌產品,江西省著名商標,國內油茶行業(yè)領先品牌,全國經濟林產業(yè)化龍頭企業(yè),青龍高科技股份有限公司)
5.得爾樂 (中國馳名商標,江西省名牌農產品,省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),茶籽油行業(yè)領先品牌,江西春源綠色食品有限公司)
6.山潤 (中國馳名商標,湖南名牌,農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),湖南省高新技術企業(yè),綠色食品,湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司)
7.金拓天 (中國馳名商標,農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),高新技術企業(yè),湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技開發(fā)有限公司)
8.中富 (中國馳名商標,湖南省著名商標,大型綜合性食用油脂深加工企業(yè),農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),湖南中富植物油脂有限公司)
9.徽山 (安徽省著名商標,安徽名牌產品,國家經濟林產業(yè)化龍頭企業(yè),農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),黃山市徽山食用油業(yè)有限公司)
10.源森 (中國馳名商標,江西名牌,全國唯一的紅花茶油示范基地,農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè),德興市源森紅花茶油有限公司)
4. 三江侗族油茶圖片
三江茶油種植模式就是以短養(yǎng)長,油茶新基地套種農作物增收模式。
近年來,三江縣在產業(yè)扶貧政策的支撐下,大力發(fā)展油茶產業(yè),巧用扶貧資金,實施“短、平、快”項目,通過“公司(合作社)+基地+農戶”的模式,利用新植油茶地尚未封行的空閑地套種農作物,讓土地增效、農民增收、農村增益,加快侗鄉(xiāng)的脫貧步伐。
三江縣2019年至2020年新植的油茶面積約7.5萬多畝,均未封行,是實施“短、平、快”項目的寶貴資源,于是各村屯借助幫扶單位力量,大力發(fā)展林下套種農作物,建立各種套種產業(yè)基地。如:套種西瓜,南瓜,玉米,生姜等。
5. 江西茶油圖片
茶油一般情況下是40-60元/斤都是加工的調和油;80-150元/斤的大多是純度高的調和油;160-250元/斤,這是比較高端的。
一、40-60元/斤
這種茶油的成本是比較低的,并且純度也不是很高,它一般是經過加工的調和油。
二、80-150元/斤
這個價格的茶油不僅有調和的,還有土榨或冷榨的,十分混亂。一般情況下是純度比較高的調和油。
三、160-250元/斤
這種茶油價格是很高的,通常屬于高端的茶油,很少有渠道可以購買到。它的純凈度和密度不同,其價格也是不同的
6. 從江油茶哪家好吃
步驟 1
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先用溫水泡開茶葉
步驟 2
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鍋里放油炸或炒陰米
步驟 3
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炒油果
步驟 4
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先將油茶的水份炒干
步驟 5
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加入油和姜爆炒
步驟 6
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用木錘錘打茶葉
步驟 7
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加熱水煮開即可
步驟 8
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過濾完茶葉,加入陰米油果蔥花少許鹽即可飲用
7. 三江油茶圖片
三江并流風景區(qū) 位于云南省西北橫斷山脈縱谷地區(qū),金沙江、瀾滄江、怒江三條大河均源自青藏高原唐古拉山,流入云南省境內并靠奔流400公里,最近處直線距離僅66公里,這種景象世所罕見。
三江水流湍急,懸崖峽谷,灘險眾多,形成地貌奇觀。景觀佼佼者有高山雪峰橫亙,梅里雪山連綿數百里,太子雪山海拔6740米。
景區(qū)內聚居藏族、納西、傈僳等少數民族,民風民俗豐富多采。 三江并流險奇,卻鮮為人知。金沙江(即長江上游)、瀾滄江(境外稱循公河)、怒江(境外稱薩爾溫江);從青藏高原奔涌而出,進入滇西北,在橫斷山脈的鉗制下,大致平行長驅南下,形成了奇特的“三江并流”的壯麗景觀。
這里水奇?!叭庇蓶|至西江面海拔逐次降低,在北緯27度附近,金沙江為2100米,瀾滄江為1900米,怒江僅1600米。谷底三江滔滔,奔涌不息;山頂壩區(qū)又鑲嵌著許多秀麗的高原湖泊。其間還有不少溫泉群。
這里山雄。崇山峻嶺逶迤磅礴,雪峰層出,銀光四射。
梅里雪山主峰卡格博峰高6740米,白茫雪山主峰高5429米,哈巴雪山高5396米,玉龍雪山高5596米,被當地人稱之為“寶鼎”。這里山峰高大陡峭,形成鮮明的立體氣候和植被,谷底炎熱,果木蔥郁;山坡溫涼,花俏草碧,而山頂嚴寒,冰天雪地。這里谷險。
三江并流地段,多系水流湍急的大峽谷。有的地方兩岸山崖壁立,怪石睜峰,看天一縫。有的斷崖突現,瀑跌高坎,水花迸濺,風馳電掣般奪路而去。有的礁石密布,險灘相連,石怪水怒,險象環(huán)生。由于水流年復一年的切割,峽谷越來越深?;⑻鴯{,現已成為世界上最深的峽谷。
8. 江西 油茶
長林系列畝產油在35斤左右,算不上高產,贛撫系列的,畝產油在60斤左右,這其中只有贛撫8848可以達到60斤的畝產油量,說實話,談不上什么高產。 你想發(fā)展還是考慮考慮一些新的品種吧。
9. 江永油茶圖片
邵陽市江北夜市 提到夜宵,邵陽人驕傲地告訴你:“沒有吃過江北夜宵,就不算真正到過邵陽!” 在臨近資江的江北夜市,每到晚上就開始復活,幾百張圓桌板凳擺得密密麻麻,小龍蝦主打,各種小炒涼菜搭配,“羅記三毛”、“夏天大排檔”、“李記龍蝦”……每一家夜宵攤都是“美味名片”,家家生意火爆。
這里的小炒,以時令為特色,小份小炒,聞報下鍋,脆嫩鮮活的都能炒。如小炒河蝦、豬尾、豬肝、牛肉、藕尖、苦瓜、絲瓜、鹵味下鍋等。三五好友圍坐一張圓桌,吹著江風,喝著扎啤,使勁地吃、盡情地說,“家家扶得醉人歸”。牛肉粉 常德市高山街 街心的壹德壹和德老家的米粉是老字號,有干腌、湯粉、燉粉、炒碼粉等多種,牛肉、肉絲、三鮮、炸醬等幾十種“澆頭”由你選擇。不過還是牛肉粉最美味,半瘦半肥的牛肉切成小方塊,放在缽中,再放入辣椒、花椒、桂皮10多種香料,用小火燒煮,香氣四溢,鮮辣可口?! 〕5隆傍啺酝酢憋L靡全省。醬板鴨、鴨拐、鴨掌、鴨架就能湊一桌下酒好菜。再配上涼拌海帶、藕、黃瓜、口味毛豆、醬板牛肉、木耳……完全可以滿足你挑剔的味蕾?! 霸圃慢S”的小吃很是爽口。一碗豬血、一碗銀耳蓮子羹、一杯草莓汁,舌尖鋪滿美妙。美食 零陵區(qū)萍陽北路 江永油茶街 白墻、黑瓦、青石門楣,上方“柳子廟”三字石刻端正方剛,下方對聯(lián)“山水來歸黃蕉丹荔;春秋報事福我壽民”。一千多年前,因“永州八記”打響永州山水名聲的柳宗元一定不會想到當年清冷的瀟水邊,越過千年時光后開始熱鬧起來了?! √靹傄徊梁?,就有孩子們在瀟水邊上放孔明燈,河邊的夜宵店開始忙碌了,廚子們在簡陋的棚子下面煎炒烹炸,熱火朝天。永州血鴨、河魚、燒烤、麻辣燙等都是永州最草根的美味。但是最暢銷的是喝螺,開吃前必不可少的開胃菜。一上桌,“吃貨”們爭先下筷,喝吸有聲,辣得噓嘴吐舌還手不???。沒一會兒,就見有人打撈湯汁中殘存的驚喜。v:
10. 從江 油茶
侗族以錦屏縣為界,大體上分為南、北兩個方言區(qū)。無論南侗、北侗,都嫻于演唱婉轉悠揚的"侗歌"。侗族民歌按形式大致可分為"大歌"、"小歌"、"廣場歌"、"敘事歌"、"酒會歌"和"攔路歌"等六種。
攔路歌是多姿多彩的侗族民歌中獨具特色的一個品種,運用于多種不同的場合。在三江侗族婚禮中,新娘三朝回門,從夫家回娘家時,男方寨上派出一支隊伍陪伴新娘前往女方寨子。女方寨上用紡車、織布機、油茶濾、杉木尾、禾桿草、干辣椒、柚子枝葉、竹簍、雞籠、木馬、風車之類,一步步堵塞路口,歌手擺開陣勢,眾多親圍看助威。雙方對唱"攔路歌"和"開路歌"。男方隊伍唱對一樣,女方寨上搬開一樣,最后路障全部撤除,迎客進寨。在廣西三江、龍勝一帶,"月也"時,客寨蘆笙隊來到主寨寨外,主寨也用侗家生活和勞動中的各種用具和雜物,設下重重路障。主客雙方擺開歌陣,比婚禮中所唱更醋暢盡歡。在這個場合比歌才,比知識,比機智,也增友誼,先對象,育愛情。客隊唱歌答對一樣,主寨撤走一樣,如果客隊答不出歌,可以燃放鞭炮向主寨表示敬意,主寨也就盡撤路障,迎客進出寨。
侗族大歌是侗族民歌中最著名的一種歌調。主要流行于南侗(黎平、榕江、從江一帶)方言區(qū)。它是一種多聲部合唱,是中國民間支聲復調音樂的一種形式,為廣大侗族人民所喜愛,在國內外音樂界享有盛名。其主要旋律在低聲部,高聲部都是派生而出。男聲大歌曲調雄壯有力,氣勢磅礴;女聲大歌曲調優(yōu)美明朗,娓娓動聽。演唱大歌分男女歌隊,每個歌隊至少三人,多則十幾人,由老歌師嚴格訓練。歌隊中最有名望的是歌師,歌師是歌隊的組織者和領導者,一般年齡在35歲以上。歌師應具備的條件一是青年時是優(yōu)秀歌手;二是掌握眾多的歌詞和唱腔;三是能即興編歌;四是作風正派,有組織領導能力。歌隊成員一般都由同一宗族或同一村寨的未婚男女青年組成,同一宗族的男歌隊和女歌隊不能對歌。大歌是在村與村、寨與寨之間集體做客的莊重場合中演唱。大歌歌詞的句型,一般很長,有幾十字、上百字的長句子;也有幾十句、上百句一首的長歌。演唱時節(jié)奏緩慢,聲調悠揚,有很高的藝術欣賞價值。它是中國目前所發(fā)現的民間最完善的一種民間合唱。
敘事大歌一般是歌隊出寨走客,應主人的邀請而唱。歌較長,有一定的故事情節(jié)。著名的敘事歌有《珠郞娘美》、《莽歲流美》、《元東》等。
