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閩清番鴨湯正宗做法?

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-11-22 22:02   點擊:1164   編輯:niming   手機版

一、閩清番鴨湯正宗做法?

食材


番鴨肉200g、八珍湯包1個(黨參、白術、茯苓、甘草、川芎、當歸、白芍、熟地),紅棗6顆、生姜一塊、茶油適量、米酒適量、鹽適量;


制作步驟


1、將黨參、白術、茯苓、甘草、川芎、當歸、白芍、熟地洗凈后,加水浸泡1小時


2、番鴨肉洗凈切塊,在開水中焯過瀝干


3、熱鍋加茶油、生姜爆炒番鴨肉


4、番鴨肉加米酒燜煮2分鐘


5、將鴨肉倒入湯鍋,放入紅棗,再加入八珍湯包以及湯包的浸泡水


6、煮到鴨肉熟,悉心去除藥渣


7、出鍋前加入適量鹽調味,即可出鍋

1、鍋燒熱加油,下姜片翻炒出香味,加入處理好切塊得番鴨肉翻炒均勻。2、加入適量的水,另外拿一個鍋加入枸杞黨參待用。

3、將血糯米切塊待用,將燒熱的番鴨肉倒入加入枸杞黨參的鍋里。4、將鍋置于電子爐上加入處理好的血糯米定時30分鐘,就完成了。

二、石鍋魚大料油的熬制?

用料:辣椒面100克、菜油300克,油燒沸后,要降溫到五成熱時,才能沖入辣椒面中,并用筷子不斷攪動。紅油制作(轉貼)干尖椒一斤,大紅袍二兩,干海椒二兩,香矛草二錢,白豆蔻一兩,八角兩粒,草果兩粒,香果一粒,香葉數(shù)片,紫草一點點,蒜茸四兩,鮮紅椒粒一斤(鮮朝天椒四兩就可)。

做法:

1.先把干料下鍋,不放油,港灶燒熱后用苗火就可以,炒到出香味,料干,用粉碎機打細。

2.多打敗草果和香果不易碎,鍋里下油四斤,把蒜和紅椒到入,小火慢熬,快干時下干料,苗火熬二十分鐘,出鍋后靜置三天,濾渣。

三、當歸泡香油治療便秘嗎?

當歸炸香油治便秘;當歸10克香油適量,炸致當歸焦黃去渣溫服.

四、當歸泡茶喝有什么好處

根據(jù)你的描述屬于補養(yǎng)身體一般是可以的,可以補血活血,潤腸通便對身體有好處,需要適量食用是可以的,易消化易吸收飲食

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